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這兩本書分別來自允晨文化 和所出版 。
國立臺灣海洋大學 海洋文化研究所 黃麗生所指導 金善惠的 鄭成功文化再現研究:從文史論述到日常意象 (2012),提出安平美食關鍵因素是什麼,來自於鄭成功、文化再現、公共史學、海洋文化。
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多桑的世代
為了解決安平美食 的問題,作者盧世祥 這樣論述:
「多桑」在我心目中是台灣最偉大的世代,為這一世代整體立傳,是身為一個台灣新聞工作者的卑微心願。——盧世祥 名人推薦 李筱峰 謝森展 鄭弘儀 感動推薦 全書以六個人物為取樣,來書寫他們的生命史,包括:民主及獨立運動先知彭明敏、獲頒諾貝爾獎的科學家李遠哲、帶領台灣度過金融危機的金融銀行家許遠東、把一家糕餅店經營成台灣食品業巨擘的高騰蛟、當過「台灣人日本兵」的資深媒體人游禮毅,以及世祥的令堂大人謝氷治。六個人所處領域互異,但他們都是歷經兩個時代的人物。透過這六位不同領域人物的「微觀」(micro)歷史,交織組合,可以讓我們看到「宏觀」(macro)的台灣近現代史。——李
筱峰 我在日本時代出生,這是我這一世代台灣人讀來百感交集的一本書。書中所寫的許多人與事,讓我特別有感。例如第四章所提彭明敏先生優秀的為人,而當年被迫提早辭職離開公共部門,對台灣真是太可惜了。本書的重點因此是︰台灣隨著戒嚴令的解除及動員戡亂臨時條款的終止,所有社會的桎梏解體,今後對於「台灣史實」的研究,可說是方興未艾,誠盼本書帶動台灣走向自由民主的坦途。——謝森展 這一本書的寫作出版,是個人遲來的覺悟之後的書寫報告。我嘗試把自己觀察、讀書、思辨的結果寫下來。當然,在台灣的日本時代歷史仍未受應有重視,「多桑」世代沒被珍惜卻已明顯凋零的今天,這本書也有作者的用心。因此,說這是拋磚引玉,絕
非客套話;說不自量力,也不是謙虛之語。個人的心意,不僅表達對自己覺悟太晚的懊悔,也期待更多台灣人從身旁這塊生養我們土地之上的人、事、物著手,挖掘更多被湮沒的台灣歷史。特別是如今至少已八、九十歲、碩果僅存的「多桑」、「卡桑」,都是台灣史的國寶級見證人,如果大家多與他們對話,留下記錄,「自己的家史自己記」,進而匯聚成台灣人「自己的歷史自己寫」,誰還敢輕蔑我們先人在台灣所創造的歷史?誰還能灌輸我們子弟扭曲的史觀?——盧世祥 作者簡介 盧世祥 台灣台南安平人,1949年生,高雄中學畢業,台灣大學學士、政治大學碩士、美國柏克萊加州大學碩士。歷任新聞機構記者、編譯、採訪主任、編譯主任、特約撰述、
主筆、總編輯、總主筆、副社長、常務董事、常駐監察人、董事長、顧問,並先後兼任教職於文化學院、台灣大學。 李筱峰先生序 鄭弘儀先生序 謝森展先生序 自序——遲來的覺悟 第一章 多桑——台灣最偉大的世代 第二章 謝氷治——永遠的卡桑 第三章 高騰蛟——經營食品業的老實人 第四章 彭明敏——打破政治神話的巨人 第五章 游禮毅——台灣人日本兵 第六章 許遠東——台灣紳士 第七章 李遠哲——說台灣母語的諾貝爾獎科學家 參考書目 自序 遲來的覺悟 從年輕的時候,就常自問︰我是誰?為什麼在宇宙這麼浩瀚的時間與空間,我會來這一趟?我從何而來?會去到哪裡?這一切是偶然嗎,還
是必然? 許多宗教家和哲學家都嘗試回答這些人生的基本問題。坦白說,我至今還沒有找到令自己信服的答案。特別是近年在從天文學及動植物學吸收越多科學知識,自己就越相信生命的偶然,也認為在地球之外的宇宙,必有其他生命。 儘管如此,我也不能當「迷途羔羊」,至少要把自己所生長的時間和空間盡力搞清楚。羅馬時代哲學家西賽羅(Marcus Tullius Cicero)說得好:「一個人若不知出生以前的事,一輩子是童稚。」 (To be ignorant of what occurred before you were born is to remain always a child)個人的基本
「尋根」,可由近而遠,從身旁人事物擴及其他。於是,近年自己從整理已過世的父母年表做起,嘗試探討他們的一生經歷,以及他們所處的時代。同時,也要努力學習,瞭解自身已住了幾十年的這塊土地。 我的父母是台南安平人,父親因工作搬遷高雄之後,在原來六個兒女之外,又增添我和兩個弟弟。從小,安平對我來說,是父母的家鄉,一個充滿溫情、美食、古蹟、傳統巷弄與美好回憶的地方。 我還記得,與母親坐火車、公路局車到台南,轉往安平曾搭過三輪車、汽船及汽車。一到安平,美食家的外公就會立即差表姊買來安平最有名的蚵爹、(天從伯)魚丸湯。母親也會帶我們孩子到台南的沙卡里巴(盛り場),那裡的鱔魚麵和鼎邊趖,美味至今仍難
忘懷。 安平雖行政區隸屬台南市,但因係屬海口之鄉,有如台灣一般海口的鹿港、澎湖,腔調較重,安平人講話口音與台南人也有顯著差異。我在高雄長大,在不忘父母鄉音的同時,也聽得出群聚當地的「出外人」,如台南、屏東、澎湖等各種口音。服預備軍官役時,甚至只要阿兵哥一開口,我就能說出他是台灣哪一個地方人,他們都認為我事先看過個人資料,其實不然,我只是耳朵比較靈光,加上好奇心而已。 不過,對於安平,自己實在所知有限;即使所知的部分,也很不深刻。從這個意義說,雖然我的「籍貫」從父母,早年身分記載的是「台南市」,勉強算是「安平人」;但這個「安平人」,其實當得並不踏實。 相較於對安平的懵懂,於父母
所長期經歷的日本時代,自己就更幾近無知。我的日文程度不足、戰後有關日本時代的資訊受限制,都是原因;更主要的,我從小所受的教育,幾乎完全抹煞那段台灣邁向現代化重要時期的歷史。 事實上,跟我一樣終戰前後出生的台灣人,從國民學校起,包括歷史、地理、語言教育,每個學生的腦袋,都彷彿被植入中國晶片。在這種「重中國、輕台灣」的框框之下,台灣的人、事、時、地、物盡遭輕蔑,陷入邊緣化。其結果是,台灣人被形塑以中國為尊的外來價值觀及時尚,卻不知珍惜自己身邊豐富而多元的文化。 以地理來說,由於考試一考再考,長年記憶背誦,我年輕時對中國地理如數家珍,卻難以列出台灣從北到南的山脈、河流及族群人文分佈。初中
階段,我們許多同學就對從北平(當時不能稱「北京」,因為那是「共匪」用語)經上海到廣州要搭什麼線的鐵路,知之甚稔。同樣地,中國東西向的隴海鐵路經過哪些省份與大城市,我們也可倒背如流。謝志偉教授說得好︰有些台灣人「只顧得痛惜遠在天邊的神州沉淪,從不知欣賞眼前的淡水落日」。我們都是那樣的台灣人,一群從小受「中國化」教育灌輸長大的受害者。 即使時至今日,這種外來政權的緒餘仍到處可見。戰後台灣各地市街道路名稱全盤中國化,中山、中正、四維八德之外,以台北為例,迪化、西藏、塔城、濟南、南京、杭州、廣州、廈門︙,「置身台灣,如在中國」,台灣人反而對自己生長之地的感情連結淡漠。 歷史教育同樣以洗腦的
手法,強加外來政權的史觀於學子。以中國史為例,從國小起,就是我的必修課(上課加月考、期考)。後來雖因保送初中不必為準備升學考試而苦讀,上了初中仍需再上一次中國史課程,考高中時又從頭詳讀加背誦一次。高中三年,中國史又來了,且因大專聯考我選丁組(社會科學及財經科系),中國史再大大折騰一番。考上大學,中國通史是我們大一的共同科目,如此又讀了一年。總計從小學到大學,上課加考試,一再重複的中國史,花了我好幾年的青春歲月。 歷史的洗腦教育不只強制於於教育,也具體表現在竄改歷史的社會現象。在台北,台大醫院旁的常德人行地下道,市政府在手扶梯兩側掛了歷史景物照片,讓行人從浮光掠影中,可看到昔日台北風采。然
而,照片旁白一律把日本時代的紀年改成「民國」,既未附註公元,且把一九一二年中華民國成立以前的年份,強指為「民前」。 按此旁白,台北重要的現代化建設及建築物,如台北火車站、帝國大學(台灣大學)、明治橋(中山橋)、總督府(總統府)、台北測候所(中央氣象局),乃至於第一高等女學校(北一女)、第一中學(建中),彷彿都建立於民國時代。從而,照片說明不但沒有忠實描繪景物的時空背景,無助市民瞭解台北的發展,甚至還惡意竄改、錯亂了台灣歷史。 台灣銀行也是顯例。它的官方網站宣稱:「本行係臺灣光復後政府設立的第一家銀行,成立於民國三十五年五月二十日。」然而,人們只要從位於台北市重慶南路台銀總行廳舍的文
藝復興式典雅建築,不必是歷史學者,也可以看出台銀這一「成立沿革」只說出部分事實,誤導公眾。事實上,成立於一八九九年(明治三十二年)的台灣銀行,日本時代除了發行官方通貨台灣銀行券,遠在一九二四(大正十三)年台灣與中國「一邊一國」的年代,它就已經於上海建造台銀大樓。台銀現今如此敘述行史,背離史實,自我閹割將近五十年歷史,讓真正的「百年老店」蒙羞;理應講求信譽及傳統的銀行業,如此自我作踐,令人匪夷所思。 把日本時代的歷史一律改成「民國」或「民前」,容或如拿破崙所說:「歷史就是一整套的謊言互相圓謊。」( History is a set of lies agreed upon.)然而,圓謊之間,
不免左支右絀,破綻百出:台灣的存在,遠早於中華民國;而日本時代的人事時地物,實與「民國」毫不相干。 竄改台灣歷史時間紀年,所凸顯的是戰後當權者的心態:台灣曾被日本「佔據」,當時的歷史不應承認,必須奉中華民國為正朔,從紀年開始,加以模糊、掩飾或竟竄改。這一歪曲歷史的做法,至今未見轉型正義。相較於中國史,我考試屢獲好成績,卻對台灣史極其無知。我算是好學生,從小所受中國史觀罩頂的影響更大。所幸在語言方面,我們全家大小以母語交談,南台灣的高雄尋常百姓也以台語交通,我的母語雖未流利到演說時可全程使用而不夾雜「國語」,也沒有被摧殘殆盡,大致還能維持一定水準。透過母語,加上在尋常人家長大,自己是台灣庶
民文化的一部分,對社會人情世故不致脫節。相對地,「國語」對我而言,是一種在學校、職場使用的工具語言;我幸虧沒有被洗腦到不自覺地陷入「講國語蓋高尚」、「阿公阿嬤對兒孫講蹩腳國語」的可悲地步。 對台灣史所知有限,要探討包括日本時代的台灣史,在近年隨台灣民主化所陸續出現的越來越多著作之前,最方便的方法是請教自己的父母及長輩。說來慚愧,我覺悟太晚,等到自己有心從父母及其同時代的「多桑」(とうさん)、「卡桑」(かあさん)探究日本時代的種種,已經太遲,他(她)們大都年邁、失智或甚至在天上。 這種因外來史觀導致台灣人對父祖輩的歷史記憶及連結出現顯著落差,覺悟既遲又晚的我,自是因此懊悔不已。閃靈樂
團主唱林昶佐(Freddy)有一段告白,最足以反映被清除「台灣記憶體」的受害人,比比皆是的現實。林昶佐對比阿嬤的歷史回憶與自己的認知差異,指阿嬤回憶的第二次世界大戰是躲防空警報,他心中出現的卻是「四行倉庫、南京大屠殺,可惡的日本鬼子」,自己與阿嬤完全沒有連結,「甚至有一份疏離感。」最終,當林昶佐理解阿嬤的故事之後,「我哭著跟她說對不起,過了廿年才真正的瞭解妳,當時,她已經老人癡呆,連我是誰都忘記了。」(註) 我從小以「多將」(とうちゃん)、「卡將」(かあちゃん)稱呼父母,他們都屬後來被稱為「多桑」的世代。父親年輕時到日本就讀東京鐵道學校,戰後雖未能學以致用,一生敬業奉公,與母親勤勉簡約,
也足以維持小康家庭,養育我們九個兒女,特別注重我們的教育。 從小就常聽父親總結日本社會的特色:有禮貌、講衛生、守秩序、很敬業。一九七七年,我第一次去日本,親身觀察、體驗並證實父親這一極為貼切的日本評斷。儘管如此,從求學到工作,我主要挹注心力於台灣經濟,對歷史、地理、文化這些層面的台灣,並未付出應有的關注,當然也就無以深入理解,遑論對父母親所長期經歷的日本時代,有所探究。 不過,新聞工作、出國、留學、外文及網際網路,開啟我儘管來得既慢又晚的覺悟,仍頗有助力。從年輕到今天,一直從事新聞工作,一九七八年,我第一次去香港參加國際新聞會議,發現香港人不是講廣東話,就是用英語;「國語」(現在稱
「普通話」)在不少地方講不通。不僅一般香港市民如此,高級官員在電視上或官方談話,亦復如是。這是一次機會教育,既打破「我們都是中國人」的一廂情願,尤羨慕香港人把母語保持得如此完整。 後來去美國留學及工作,處在資訊流通的自由社會,是破除洗腦很有效的解藥。有一段日子,由於工作,我每天必須大量閱讀英文資訊,有時還需翻成中文。英文資訊的質與量,都遠非中文所能及;英文報章對有關台灣政經社會歷史的報導之完整而接近真實,也非台灣同業所能比,自有助打破威權當局對台灣人民所形成的資訊障蔽。 同樣是在國外求學及工作期間,接觸的人與事增多,有更多場合與機會試煉自己的認同。美國的台灣人社區,長年關心家鄉事,
家庭通常保留遠較台灣(尤其台北)道地完整的母語。在那個台灣逐漸掙脫外來威權統治的年代,台灣同鄉更是積極奔走,發揮促進家鄉最終邁向民主化的外在積極力量。這些經歷對個人的認同轉變,從被灌輸的中國回歸人本的台灣,頗有助益。 一九九○年代初期回到處於民主轉型的台灣,持續的新聞工作讓我有機會接觸更多人物,從尋常百姓到社會賢達,更見識了「多桑」世代的各種典型,並報導他們在各行各業的表現。 回顧台灣邁向經濟蛻變與政治變革之路,身為「多桑」的下一代,在自己進入中年之後,不能不對他們積極進取,為台灣及子孫所創建的繁榮與民主,產生敬謝之心。經由對「多桑」世代的長期觀察比較,深覺這一代台灣人的共同特質及所處
的時代,必須忠實際記載,重點強調,加以闡發;雖以自己並非史學科班的背景,從事這一工作也許不自量力,但新聞工作的特性之一,正是實踐終身學習,從新聞工作中學習成長,仍決心為「多桑」世代留下紀錄。 在探究與寫作過程,近年出版的研究、史料、傳記無疑是很大的幫助,特別是網際網路傳播資訊既多且快的特性,對於搜尋相關資料,助益尤多。我也跟許多台灣人一樣,到戶政事務所調閱日本時代所建立的戶籍謄本,找出當年簡單但重要的正式記載。同時,寫作期間適巧高中學生為反對黑箱課綱而奮鬥,當過台灣人日本兵的李登輝前總統闡明史實而引發熱烈議論,對我都是適時而有益思辨的案例。 其間的收穫良多,不勝枚舉;許多自己不知,
或雖略知卻不夠深入的,都有機會因學習而重新認識。例如,有關戰爭期間的空襲,從小只知三伯父秩宗公在台南的空襲中失蹤,也聽過台北曾遭「五三一大爆擊」,經由寫作所必要的探究,我對一九四五年台南所遭到的轟炸,同年台北空襲死亡三千人,乃至於台灣北起基隆、南至屏東所受的全面空襲,有較清楚的瞭解與認識。 同樣地,安平是「台灣」地名的來源,也是全台灣第一個王國─東寧王國(Kingdom of Formosa)首府,它有最早的漢人聚落、首座西洋砲台、最古的城堡、第一條商業街、最早而興盛的鹽鄉;台灣的開發,由南而北,台南冠領全台灣,這一切都從安平起頭。安平是如此地迷人,以致當年在安平生長、工作的日本人,戰後
在日本組成「安平會」,長期關心安平,並常回安平懷舊,還出有專書《望鄉安平》;這是廣義的「灣生」(台灣出生的日本人)精華版。關於安平的種種,自己經由這一番探究,得以較有系統且大致地認識;做為安平人或安平後人,心理至少變得較為踏實。 這一本書的寫作出版,是個人遲來的覺悟之後的書寫報告。我嘗試把自己觀察、讀書、思辨的結果寫下來。當然,在台灣的日本時代歷史仍未受應有重視,「多桑」世代沒被珍惜卻已明顯凋零的今天,這本書也有作者的用心。因此,說這是拋磚引玉,絕非客套話;說不自量力,也不是謙虛之語。個人的心意,不僅表達對自己覺悟太晚的懊悔,也期待更多台灣人從身旁這塊生養我們土地之上的人、事、物著手,挖
掘更多被湮沒的台灣歷史。特別是如今至少已八九十歲、碩果僅存的「多桑」、「卡桑」,都是台灣史的國寶級見證人,如果大家多與他們對話,留下記錄,「自己的家史自己記」,進而匯聚成台灣人「自己的歷史自己寫」,誰還敢輕蔑我們先人在台灣所創造的歷史?誰還能灌輸我們子弟扭曲的史觀? 「多桑」在我心目中是台灣最偉大的世代,為這一世代整體立傳,是身為一個台灣新聞工作者的卑微心願。如今,本書終於完成,要感謝王景弘、鄭銘文、謝明宗等先生的協助;李筱峰、鄭弘儀、謝森展三位先生賜序。內人金萱做為本書寫作及出版前的第一位讀者,需要過人的耐性、包容與細心,也要藉此表達謝意。當然,書中有任何誤謬,都由作者本人負責。
我平日從事新聞工作,週末讀書寫作,本書寫作伊始,猛然發現,今年是先母(謝氷治,一九一五—二○一一)滿一百歲;謹以本書獻給天上的她,並向台灣所有的「多桑」、「卡桑」們致敬! 註:〈只要求台灣人接受抗日故事林昶佐批缺乏同理心〉,自由電子報, 2015年8月22日。 推薦序一 李筱峰先生 序 摯友盧世祥兄寄來《多桑的世代》的書稿,囑我寫序,我雖然剛剛動了一次手術從醫院出來,仍迫不及待先睹為快。拜讀完之後心想,寫序誠然惶恐,但不寫實在可惜。惶恐的是,世祥兄是台灣媒體界、文化界的知名前輩,我的輩份與分量豈敢為之作序?但是不寫實在可惜的理由是,正因為他不僅是知名前輩,而且這實在是一本有血
肉、有靈性的好書,我有幸寫序可以增加我不少光彩,也是術後一大樂事!何樂不為? 世祥兄是資深的媒體前輩,我則是歷史研究者。新聞記者與歷史學者在性質上有著很微妙的異同關係。相同的是,兩者都在記錄現象、分析事情、論述人物;不同的是,新聞記者所記錄和分析的,是當下的時事,歷史學者研究的對象則是過往的事情。不過,拜讀世祥兄全書,我發現他兩者兼而有之,不僅有記者的銳利,也有史家的靈敏,讓現代與過去對話。 全書以六個人物為取樣,來書寫他們的生命史,包括:民主及獨立運動先知彭明敏、獲頒諾貝爾獎的科學家李遠哲、帶領台灣度過金融危機的金融銀行家許遠東、把一家糕餅店經營成台灣食品業巨擘的高騰蛟、當過「台
灣人日本兵」的資深媒體人游禮毅,以及世祥的令堂大人謝氷治。六個人所處領域互異,但他們都是歷經兩個時代的人物。透過這六位不同領域物的「微觀」(micro)歷史,交織組合,可以讓我們看到「宏觀」(macro)的台灣近現代史。 我和世祥兄都是戰後出生的一代。書中人物則是高我們一代的父執輩,他們從日本殖民統治時代,歷經戰火,到戰後國民黨的統治,親歷過二二八、白色恐怖、到台灣的經濟發展,與民主化︙。六個人都與世祥兄有過個人的互動,世祥兄透過親自的訪談記錄(記者的筆),再佐以史料(史家的筆),交織成這本具有「史料意義」與「報導價值」的著作。 史家A.L.Rowse說過:「閱讀傳記是最便捷的方法
,可以學到許多歷史。」我們從本書的六位人物的介紹,可以看到許多台灣的歷史,包括、台灣的政治史、經濟史、社會史、文化史,乃至於精神史。尤其可以看到前後兩個外來政權的迥異。 固然透過人物可以瞭解歷史,但許多人往往誤以為必須是「功業彪炳」的「偉人」才有歷史可言,那是傳統史觀的偏狹。例如以前Thomas Carlyle認為歷史是少數大人物創造的,沒有那些大人物,就沒有歷史,這是「英雄史觀」。羅馬的凱撒大帝、亞歷山大大帝;英國的維多利亞女王、邱吉爾;法國的路易十四、拿破崙;德國的威廉二世、希特勒;俄國的亞力山大一世、列寧︙,固然都有汗牛充棟的歷史紀錄。不過離開他們的身影,歷史依然豐富。民主主義興起
之後,史家逐漸將注意力從大人物身上轉移到大人物以下的各種人物身上。而且人物的研究已經不限定政治人物,其他如企業家、教育家、藝術家、宗教家︙,都是研究的對象。誠如史家Carl Becker說的:「人人都是史學家」。因為每個人都生活在他的時代裡,每個人的生活經驗,都可以反映時代的發展與變貌。在歷史學的研究過程中,有豐富紮實的微觀的資料做根底,才能成就宏觀的歷史解釋,以免流於空泛不實。從本書各種不同領域人物的組合,正可以看出來。尤其世祥兄願意以自己的「非名人」的母親為取樣,來書寫她的生命史,是最好的說明,那麼生動感人,又具有豐富的史料價值。 我在病中能先賭本書,無法形容內心的忻然與感動。病雖未
痊愈,應該也好一半了! 推薦序二 鄭弘儀先生 序 小時候,「日本元素」在我們家,及我成長的環境,算是很濃厚。 我出生的村莊叫嘉義縣水上鄉竹圍仔,為何是竹圍?因為長輩說在清朝時代,土匪橫行,所以整個村落全部種刺竹,圍起來,以禦外侮,我祖父比我爸爸大四十三歲,一八七八出生,年輕時就必須接受操練,成為鄉勇,以備土匪來時,全力抵抗,保護村人,可清朝末年,治安很不好。 一九六一年,我出生,此時國民黨已經來了。我記得我讀小學的時候,村子裏許多人仍稱呼日本名字。三島、一郎、朝日,什麼Ko(日語「子」)、什麼Ko的,一大堆,都是日本女生的名字。當時我很鈍,並沒有特別好奇為什麼會這樣。
父親在講到年代時,也不會叫「民國」,而是稱「昭和」、「大正」、「明治」,當時年紀小,覺得很複雜,完全搞不清楚,為什麼大人有簡單的「民國」不講,偏偏要講一個我不懂的日本時代。 現在的人講年紀,問「你幾年次?」,我的多桑開口是「你昭和幾年?」 記憶中,我爸爸哼的歌常常是〈荒城之夜〉、〈蘋果追分〉,歌手是美空雲雀,有時候,他也會唱日本軍歌,特別是日本海軍軍歌。因為他當兵時,是當日本海軍,在左營訓練,所以他很會游泳。 在讀了日本公學校六年後,他在專門承包建造日本軍事設施的日本人所開的公司當職員,公司就在高雄,幾年後被徵召入伍,當了日本海軍,等到受訓完成,要被送去打太平洋戰爭時,日
本剛好宣佈無條件投降,爸爸也聽到昭和天皇的玉音放送,許多日本人無法接受,紛紛自殺。 一直到現在,我爸爸的日語還是很厲害,他看的電視,聽的音樂,唱的卡拉Ok,都是日本的。他們也很喜歡講「日本精神」,是一種誠實、負責、事情做到徹底完善的一種態度。 相信許多臺灣人家庭跟我們家一樣,舉凡蘋果、榻榻米、日曆、螺絲起子、輪胎、蕃茄、麵包、摩托車、旅館、窗簾、衣櫥、便當、奇檬子⋯⋯,全部都是用日語。 以前小時候,我爸爸很嚴肅,不太有機會和他聊日本時代的事,現在爸爸九十歲了,我每週都開車帶他們去走一走,吃吃飯,順便聊天,瞭解一下日本統治台灣時,我不知道的事。 爸爸說,日本人很重視衛生,
蓋房子希望你多開窗,才能通風透氣又有光線;以前沒自來水,大都喝井水,要求廁所一定要遠離水井,避免污染;每一季都辦大掃除,警察(巡查)會來檢查,沒通過要複檢,而且戶長要打屁股(沒有開玩笑,是真的打)。 當時治安好到可以夜不閉戶,大人、巡查非常有威嚴,社會非常守法。 我讀過兩所小學,一所在嘉義縣水上鄉成功國小,一所是嘉義市民族國小,時間是一九六八到一九七四,當時的教室、校舍全部是日本人留下來的木造建築,相當典雅素樸,可是使用日本人留下的房屋,並沒有留意日本在台灣的歷史。 因為工作的關係,有機會到處演講,常常我都問聽眾朋友一個問題:中國國民黨統治台灣五十年(一九四九—一九九九),我
們都知道有蔣介石、蔣經國、嚴嘉淦、李登輝,四個總統。但日本人同樣統治台灣五十年(一八九五—一九四五),大家知道有幾任總督?總督的名字?知道的人都寥寥無幾,更不用提第一任樺山資紀、第二任桂太郎、第三任乃木西典、第四任兒玉源太郎、第五任佐久間佐馬太⋯⋯,等共十九任,以及每一任任內發生的大事了。 為什麼會這樣呢?因為中國國民黨故意不教,只教「小日本鬼子」、「倭寇」這種仇恨的用語,他們硬把對日本人的仇恨橫加在臺灣人身上。不是說日本人多好或多壞,而是五十年活生生發生在這塊土地上,活生生發生在我的父母親這一輩身上的歷史,我們被耍弄得像個白痴一樣。 從這個角度看,盧世祥的這本書,就益形重要了,非
看不可了。 (作者為資深新聞工作者) 推薦序三 謝森展先生 序 本書作者盧世祥先生是台灣有名的政治評論家,從他眾多的著作裡,均可看出他治學嚴謹,深入客觀事實的寫作態度,並能秉持寬廣之國際視野,故由他來敘述台灣的近代史實,確能表現出現代人所未能察覺的許多精闢而獨創的見解和內容。 這次有機會為盧世祥先生的大作寫序,本人深感榮幸。雖然多次遇到了盧先生,但二○一二年十一月二十七日星期六,許文龍先生應邀到我北埔農場參觀並以曼陀林(Mandolin)演奏了鄧雨賢〈四月望雨〉、〈望你早歸〉等曲。當日,許文龍先生的「台灣病了」一席話,由盧先生手記下來,並交給大家詧閱,讓我無限的感動。
我向來敬佩盧先生的學識、修養和遠見,只覺得盧先生是一位溫文有禮、作風樸質、自然自在的紳士。但這次拜讀《多桑的世代》一書之後,深為他的寫作動機所感動,本書作者是有感於台灣的存在,幾乎被中國所忽視,又世界少數國家有時涉及台灣的報導遠離歷史事實,也從未作正確的認識,尤其近在咫尺的日本新世代,對台灣的陌生、誤解,更讓我們感到氣憤和不平。 誠如作者在本書裡所指摘,本土的年輕人幾乎對「台灣近代史」沒有概念,當然這可能與台灣各級學校或文宣機構,極力避免使用「台灣」的字眼有關。台灣住民從小就被灌輸「台灣是中國的一部分」的觀念,只要知道中國三千年的歷史就可以了,數千年的台灣史相形見絀,沒有研究的必要。
本書《多桑的世代》共有七章,所舉出的菁英多少受後藤新平以固有台灣文化為基礎推動的農業、產業新文明所影響,而其有關內容書寫幾百頁也寫不完。這近代史一百多年之間發生的台灣代誌中,什麼是最重要的事件呢?應屬見仁見智的問題。但是作者在台灣受過良好的基礎教育及高等教育,並曾赴美最有名的學府留學,心理上如何寫出為台灣未來方向定位,新書的發表不但是文史上的大著,更是台灣知識分子應有的承擔使命,這是難能可貴的。 我在日本時代出生,這是我這一世代台灣人讀來百感交集的一本書。書中所寫的許多人與事,讓我特別有感。例如第四章所提彭明敏先生優秀的為人,而當年被迫提早辭職離開公共部門,對台灣真是太可惜了。本
書的重點因此是︰台灣隨著戒嚴令的解除及動員戡亂臨時條款的終止,所有社會的桎梏解體,今後對於「台灣史實」的研究,可說是方興未艾,誠盼本書帶動台灣走向自由民主的坦途。 (作者為財團法人國際美育自然生態基金會董事長、台灣日本學會理事長) 多桑——台灣最偉大的世代X世代、Y世代、Z世代、千禧世代、網路世代……。人有人格,不同世代也有各自的特色。同一時期出生的人群,經歷共同社會背景、政經變遷或歷史事件,產生集體生活經驗、意識及歷史記憶,人們慣常冠以各種詞語凸顯其特色。於是,有如近年各方所常聽聞的,從X、Y到Z……各種世代名稱紛紛出籠。 美國人最喜歡為不同世代冠上名稱,既突出世代特質,區隔世代差異
,也反映時代或社會變遷。不同社會,對世代有各種稱呼。歐洲有失落的一代、台灣有崩世代、香港有八十後、中國有九○後、南韓有三八六世代、亞美尼亞有獨立世代……。這些名詞出現,從社會現象觀察,的確有助人們瞭解並討論某一世代及其所處的時代與社會。 世代既有不同,比較各種世代的觀察與分析應運而生;有比較就不免有高下之分,很自然地,有些人問到:哪一個世代最偉大? 一九九八年,曾任美國NBC電視網新聞主播的布洛克(Tom Brokaw)在《最偉大的世代》(The Greatest Generation)一書,指約出生於一九○一年到一九二四年、青壯之年為美國打第二次世界大戰的一輩,通稱「美軍世代」(G.I. G
eneration)或「二戰世代」,是最偉大的世代。(註一) 按布洛克的觀察,這一世代在經濟大恐慌年代成長,後來參加二戰,無分男女,或在前線出生入死,或在後方提供後勤支援,犧牲奉獻,不求聞達,為所當為。 這一世代歷經艱難險阻所表現的堅忍不拔,展現了不凡的人格特質,也是布洛克認定其為最偉大世代的理由。由於這一世代男女在戰爭及戰後卓越的作為,美國因此成就更自由、富足的美好社會。 具體言之,這一世代生長於戰爭(第一次世界大戰)及經濟蕭條的動盪時期,但他們在青壯之年打敗了希特勒,打造戰後美國經濟發展,開拓科學新境界,並實施醫療照顧(Medicare)等有遠見的社會保險制度。更基本的,他們樹立了「個人責
任、義務、榮譽與信心」的社會價值觀。在生命的每一階段,他們所面臨的挑戰與成就,都屬空前,但他們參與創造且成為這一光輝歷史過程的一部分。 不僅如此,他們為下一代的嬰兒潮世代,帶來自由及富裕;甚至時至今日,美國社會仍繼續受惠。有如布洛克所說,「他們為後代子孫帶來機會,累積大量經濟財富、政治力量、免於外來壓迫,並得以自由選擇。」
安平美食進入發燒排行的影片
九月即將結束,十月即將迎來台灣螃蟹大產的季節,已有許多螃蟹在這時節裡肥美。於是想趁著這季節裡,帶多多一吃當季的螃蟹,所以帶他前往安平當地人稱「阿美螃蟹粥」的店。
阿美螃蟹粥以新鮮螃蟹聞名,喜愛吃螃蟹的老饕可在店內選擇想要享用的螃蟹。據多多所言,螃蟹雖貴,但肉質肥美,值得一嘗,但粥品可能因有螃蟹的關係,變得較鹹,適合愛吃重口味的人前往。
在此介紹給大家。
〔今日美食地址〕
阿美深海鮮魚湯:台南市安平區運河路10號
※靠近台南景點:大魚的祝福。
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#台南#台灣早餐#螃蟹
鄭成功文化再現研究:從文史論述到日常意象
為了解決安平美食 的問題,作者金善惠 這樣論述:
鄭成功開臺對臺灣歷史的發展影響深遠,自他逝世迄今,儘管政權更迭,他的事蹟卻未被臺灣民眾遺忘,在不同時代,仍不斷膾炙人口的流傳下來。他是明朝堅持到底的最後忠臣、驅逐外夷之民族英雄、開發臺灣的先賢;清領初期在政治對立下,他被塑造成王爺或開山王等神明的形象;清末,清廷官員認識到鄭成功開台事蹟以教化民眾,建議為鄭成功建立專祠,從此更凸顯其忠節形象;日據時期,日本統治者利用鄭成功母親的血緣關係,將其視為開拓臺灣的先鋒;光復以後,國民政府渡海來臺,強調鄭成功的反清復明的志節,將其塑造為反攻大陸的先賢形象;民進黨執政時期,在「臺灣獨立」的政治目標下,強調臺灣本土文化及海洋文化,故鄭成功的海上貿易、海洋精神
及信仰、傳說、民間習俗等的本土文化亦受到重視。即在此時代變遷脈絡下,鄭成功在不同時代的臺灣具有不同的身份角色,而且在文化輻射與反射的作用下逐漸滲透到臺灣日常生活中。從外國人的角度看,鄭成功是代表臺灣的符號,一想臺灣就容易聯想到鄭成功。然而對臺灣而言,鄭成功意味著什麽?臺灣民眾心目中的鄭成功又是何種樣貌?若對臺灣民眾提起此問題,雖然回應並不一致,可是鄭成功在每個人心目中,勢必有一定的形象。 臺灣民眾心目中的鄭成功具有何種形象?在此問題意識下,本論文透過文化再現的研究進路,並參考去公共史學與大眾史學的理論,由臺灣各種文化再現鄭成功的形式,探討臺灣民眾心目中的鄭成功形象。 本研究根據巴克
(ChrisBarker)的文化再現理論(cultural representation)與周樑楷的大眾史學理論(public history),探討臺灣所存各種不同形式的鄭成功再現產物及其所反映之臺灣民眾心目中的形象。因此本文透過傳記、傳說、古典詩、肖像畫、信仰文化、慶典與民俗、大眾媒體(新聞與戲劇)等文化再現產物,研究臺灣民眾心目中的鄭成功形象,並且採取問卷調查方式,窺探當代台灣民眾日常意象中的鄭成功形象。
台灣番薯文化誌
為了解決安平美食 的問題,作者蔡承豪、楊韻平 這樣論述:
番薯是台灣人認同度最高的象徵符號,也是大家最親近的鄉土記憶。 然而台灣原本是沒有番薯的,它是道道地地的舶來品。番薯從它的原產地中南美洲輾轉傳布到世界各地。四百年前,隨著來自中國的拓墾先民來台生根。番薯究竟包裹著什麼樣的台灣歷史呢? 十六世紀末,番薯幫助台灣先民度過荒蕪與天災。一六六一年,鄭成功靠著番薯度過斷糧危機,成功擊退荷軍。隨著漢人的拓墾,番薯在台蔓衍茁壯,清朝時更成為輸往中國的高獲利作物。進入日本時代,日人以科學方法栽植改良,使番薯質精量盛。戰後六○年代以降,番薯從食糧轉型為家畜飼料,協助台灣以畜產品對外貿易,對之後台灣的經濟飆揚,默默獻出不可磨滅的功蹟。番薯,它在各個時代發揮著
不同的力量。 本書藉由番薯的歷史,提供我們一種親切熟悉,又客觀寫實的人文視野,透過此種「番薯視野」,我們看到台灣人的貿易性格,台灣各族群之間的互動歷程,以及台灣由荒而農,再由農邁向工商的奮鬥史。※附書贈─典藏五十多年之台灣全省物產分佈圖(約62cm×41cm)作者簡介 蔡承豪,台灣師範大學歷史研究所博士班,愛吃番薯、番薯冰、地瓜粉圓,卻老是被焢土窯弄得七葷八素。曾分別在北中南的學校求學,因此培養了喜歡在台灣各處亂晃的習慣。主要以產業史為研究中心,碩士論文探討台灣的藍靛業與染布業,以及台灣從農業轉向手工業的進程,另有數篇專文發表於學術期刊上。此外並曾參與博物館規劃案,以及擔任出版專案編輯。
楊韻平,台大人類學系畢業,現就讀於師大歷史學研究所碩士班。以一九四○年代的東亞世界為研究範疇,試圖超越地圖上的疆界,呈現結構性的意涵。同時,也喜歡以微觀的視野,對日常飲食進行「考古」之旅。認為番薯伯推車的答答聲,是城市中最有味道的聲音。 推薦序作者序第一章 番薯的寰宇旅程1-1、台灣番薯的世界血統(約2200)1-2、地理大發現前的傳播之謎 2278 box:波里尼西亞人 3221-3、歐洲番薯的貴族禮遇 21521-4、大航海時代的番薯傳播20541-5、飛昇彼岸—環太平洋盆地的番薯 1870 box:環太平洋地區的番薯分佈(把表格改做地圖形式)(約550)1-6、飄洋入閩地—
番薯在中國17851-7、皇帝、官員與救災妙藥 2010 box:農學與西方科學兼具的百科全書—徐光啟 530第二章 番薯到台灣2-1、台灣番薯探源 2817 box:台灣—我們的番薯島 5702-2、原住民與番薯 20032-3、西班牙人與台灣番薯 17792-4、荷蘭時代番薯的擴張 2117 box:荷蘭時代的「馬鈴薯」? 6582-5、番薯救了國姓爺 2433 box:延平郡王的安平美食 5102-6、故鄉無粥饘,來墾海東田—鄭氏時代的番薯種植 11902-7、平原開墾的先鋒作物 19712-8、山區的拓墾利器 19282-9、台灣番薯銷中國 1802 bo
x:台灣先民的企業精神 8502-10、救災良佐 17992-11、洋人遇上台灣番薯 2592 box:番薯的國際糾紛? 570第三章近現代的台灣番薯3-1、番薯的綠色革命—品種試驗與改良 2192 (缺)box:綠色革命的推手—農事試驗場的前世與今生 估7003-2、(日本時代)番薯的栽培與收支 約2500 box:意外成為番薯天后的嘉義種 3143-3、階級、品種、地域與社會—不一樣的番薯經驗 26173-4、當日本農業移民遇上臺灣番薯 18633-5、工業小兵—化學工業下的番薯 29233-6、烽火下的番薯 23033-7、臺灣農業義勇團的大陸行 16733-8
、番薯的春天 21443-9、金蕃薯與紅蕃薯 1970 box:他們也是「薯」 5983-10、看我七十二變—從傳統產業到文化風尚 2095第四章 台灣番薯趣4-1、地圖冊上尋番薯 2045 box:蕃薯寮事件 5744-2、番薯的植物身份證 19284-3、吃我吧—番薯的營養價值 21634-4、不一樣的酒滋味—「地瓜燒」 1771 box:你也可以試試看—地瓜燒DIY 6444-5、番薯的美味月餅—月光餅 1142 box:傳統的番薯料理 6784-6、誰是番薯?誰是芋仔? 20854-7、番薯人的故事—張光直院士 21134-8、歲時記事與食物相剋—農民曆上的
番薯 2149番薯文化尋奇圖
安平美食的網路口碑排行榜
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#2.隱身商業大樓的超飽基隆三寶全餐,安平美食餐廳 菜單
台南安平義式餐廳推薦-苗圃義大利餐廳台南店─安平美食餐廳推薦,海鮮控老饕帶路吃新開店,先預訂才吃得到!大啖CP值點滿的基隆三寶全餐:香煎小卷 ... 於 woman.udn.com -
#3.台南美食安平美食|𝟳𝟳 吃台南🐻✨ (@77_____eat)
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#4.【安平美食】特搜11間台南安平老街小吃探訪古蹟也要吃美食
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#5.【台南安平美食】安平好吃的超人氣土魠魚羹 ...
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#6.精選台南安平必吃5家,牛肉湯/鹹粥/蝦捲/冬瓜茶/蝦餅
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#7.安平美食- 桃園
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#8.【台南安平美食】文章牛肉湯,食尚玩家推薦24小時早餐宵夜 ...
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#9.安平老街美食|分享17間安平美食小吃,快找時間來吃吧!
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#10.標籤: 安平美食
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#11.【台南安平區】阿財牛肉湯安平老街內的排隊美食 ... - 吃貨日記
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#12.吹海風、吃美食!快來台南安平來場古蹟探險& ...
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#13.台南安平美食推薦-PTT最常出現的安平美食-安平必吃必買
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#14.台南美食「文章牛肉湯」好評破萬、熱搜第一的高人氣必吃安平 ...
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台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦│安平小吃│安平美食 · 來到台南安平就是要吃海味啊! · 內容目錄. 於 fresa58.com -
#37.美食之都『台南』!你不可錯過的安平美食TOP 14
阿美螃蟹粥·暖胃鮮甜螃蟹粥 · 文章牛肉湯·台南高人氣排隊牛肉湯 · 王氏魚皮·令人念念不忘的台南「虱目魚」 · 東興蚵嗲·鮮味十足外酥內軟的「蚵嗲」 · 蜜蜜の店白糖粿·銅板 ... 於 funintw.com -
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2.3K 個讚,70 則評論。來自奇奇 美食 研究所 (@qiqi.fun) 的TikTok 影片:「在 安平 吃到一間不得了的店 你們來 安平 都吃什麼呢ˉ? #台南 美食 # 安平 ... 於 www.tiktok.com -
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台南安平古堡街小吃林立,這間在地五十年老店『東興蚵嗲』據說是公公年輕時就曾吃過的店,我們這回來阿財牛肉路上見到,說什麼也不能錯過這小有名氣的 ... 於 travel.yahoo.com.tw -
#52.[台南美食特輯I] 府城安平小吃懶人包輕鬆將 ...
安平 是我成長的故鄉,在國外睽違了兩年之後,剛好帶友人前來安平吃在地小吃,除了讓我回味一下久違的故鄉小吃之外,同時發現這些安平小吃, ... 於 dantrips.com -
#53.標籤: 安平美食
[台南安平美食-松霖鍋燒始府]自從在友趣民宿退房後,立馬衝去安平老街來個一日遊,當然是先填飽肚更重要。天氣熱就… Continue Reading. Line訊息訂閱. 於 permio1.com -
#54.10 大安平最佳美食餐廳- 台南
安平美食 餐廳 · 1. 夏慕尼- 台南永華店. (240). 目前休息. $$$$ 菜單 · 2. 原燒- 台南永華店. (228). 烤肉$$ - $$$ 菜單 · 3. 義豐冬瓜茶. (140). $ · 4. 毛房蔥柚鍋·冷藏肉 ... 於 www.tripadvisor.com.tw -
#55.安平美食
(Google評價:4.1分/243則) 台南美食》安平許家蝦仁肉圓許家蝦仁肉圓是一間50年老店,採半開放式的用餐環境,屬於傳統小吃店。 位於台南安平伍德宮前方,在安平老街附近 ... 於 rabbitfunaround.com -
#56.標籤: 安平小吃推薦 - 欣晴。美食旅遊生活分享
接近安平的晚上,其實有蠻多店家都打烊、賣完,我們搜尋到這家安平冰城,本來只是想當飯後甜品,但沒想到一點進去看評… Continue Reading ... 於 suni.tw -
#57.台南安平美食》炸雞洋行安平店,每次來都要買的脆皮多汁 ...
台南安平美食》炸雞洋行安平店,每次來都要買的脆皮多汁雞腿(菜單價位)台南安平美食:炸雞洋行安平店每次只要來安平就會想要吃炸雞和豆花,來到台南市 ... 於 fupo.tw -
#58.【台南美食】2023年台南安平區美食懶人包!來安平就要這樣 ...
【台南美食】2023年台南安平區美食懶人包!來安平就要這樣吃/來台南必吃美食(持續更新中) · 滿玥軒. 住址: 台南市安平區永華路2段569號 · 南泉冰菓室. 於 whityeat.com -
#59.鍋燒麵&泡菜炒飯也是必點!(安平冰城&安平周氏豆花綠豆湯)
安平 冰城,從社團發現的台南在地隱藏版美食,可別以為它只販售冰品,其實還賣著鍋燒麵、炒飯、炒麵、小火鍋等,菜單還有會讓人引發閱讀障礙的兩大張。 於 jryen.com -
#60.安平美食Archives - 許傑,旅行圖中
... 安平景點、交通、美食、住宿(2022.07.31更新) · 台南美食、安平| 文章牛肉湯・來台南安平必吃的經典牛肉湯(24小時營業美味不間斷) · 台南美食、安平| 南泉冰菓室 ... 於 journey.tw -
#61.安平美食餐廳推薦│18家台南安平美食懶人包
安平美食 餐廳推薦│18家台南安平美食懶人包,是熱血台中與台南多位部落客共同製作,想找安平小吃嗎?丹丹漢堡在哪呢?用材火燒的茶葉蛋? 於 taiwan17go.com -
#62.文章牛肉湯.台南安平美食(網評破萬,在地熱搜超人氣大排 ...
文章牛肉湯安平總店就位於我們這次台南三天兩夜之旅第一天入住的「台南康橋慢旅」旁邊而已,想說這間網評破萬(Google 4.3/19,545)的超知名美食創下 ... 於 www.alberthsieh.com -
#63.【台南美食】雲手麥面安平觀光區避開人潮的平價好乾麵聾人 ...
【台南美食】雲手麥面安平觀光區避開人潮的平價好乾麵聾人也有廚藝好功夫銅板價之外還附贈青菜湯滷菜一定要來份黑輪片加海帶市長也曾是座上賓. Posted On ... 於 benlife.tw -
#64.安平必吃美食小吃總整理》台南安平美食餐廳推薦懶人包~菜單 ...
台南「秀枝餐飲」高質感複合式餐廳,想吃火鍋、私房料理、咖哩飯等精緻簡餐,這裡通通都有! 每一道餐點都相當澎湃,難怪許多人一試成主顧! 海鮮安平漁港新鮮直送搭配超 ... 於 kizusuvede.sageschool.sk -
#65.去台南別再只會吃牛肉湯了!安平10間人氣美食,捌伍貳冰室
去台南別再只會吃牛肉湯了!安平10間人氣美食,捌伍貳冰室、「這家」海鮮鍋燒意麵太浮誇! · 紅蟳蟹黃意麵$230 · 草莓珍珠冰$100 / 草莓湯圓冰$100 / 草莓 ... 於 www.bella.tw -
#66.台南美食小吃推薦必吃懶人包,附上美食地圖下載
而且讓有選擇障礙的我每個果汁都好想要啊! 地址:台南市安平區安平路53號. 電話:06 221 3875. 營業時間:11:00 ... 於 wkitty.tw -
#67.台南安平必吃美食推薦!牛肉湯、小吃、伴手禮一次滿足
玩台南就是要吃美食、買美食,說到最方便邊吃邊買的地方,小編就推安平拉!安平的觀夕平台、安平老街和漁光島,也是大家玩台南不會錯過的幾大重要景點 ... 於 taiwan.sharelife.tw -
#68.安平美食 - 倫敦男孩の台南美食旅遊記事
高雄知名的創意冰店「冰屋台南安平店kakigori」今年3月來台南展店囉!地點就位在安平路上,鄰近二牛牛肉湯、王氏魚皮、周氏蝦捲、依蕾特布丁、Meller墨樂咖啡,頗有 ... 於 boylondon.tw -
#69.【台南市-安平區美食】新安平美食散步小吃『畢夫餅』~全台首創
台南安平新美食小吃~【畢夫餅】起源於加拿大偏東部城市-渥太華的小點心(加拿大國民稱之為”海狸尾巴”). 這一款加拿大國民美食的甜點小吃,在加拿大各 ... 於 foodintainan.com.tw -
#70.台南小吃|同記安平豆花,安平必吃豆花、粉圓冰,假日超人氣
台南安平小吃走一圈,東吃一點西吃一點就足已讓你吃飽飽,這也是台南美食的魅力所在,安北路是很好的選擇,吃完【炸雞洋行|安平店】接著吃「同記安平 ... 於 tiyama.tw -
#71.台南安平美食旅遊|『安平老街』平日冷清但假日卻人潮爆炸 ...
... 安平區延平街交通資訊:【自行開車】國道一號(中山高)下永康交流道→省道台1線→公園路→南門圓環→民生路→觀音街→安平古堡→過了安平 ... 台南安平美食 ... 於 vivawei.tw -
#72.台南安平美食|安平老街周邊8間必吃美食小吃 - 好好玩
台南安平美食|#1 阿美螃蟹粥 · 台南安平美食|#2 王氏魚皮 · 台南安平美食|#3 周氏蝦捲(總店) · 台南安平美食|#4 文章牛肉湯 · 台南安平美食|#5 東興蚵嗲 · 台南安平 ... 於 www.welcometw.com -
#73.台南美食地圖‧玩樂誌台南安平旅遊景點》蛻變的安平漁港6大 ...
現在碼頭港邊停著許多遊艇,岸邊人行道. 上以木棧佈置對應著木質的景觀平台。在這裡不僅可以遠眺安平港的風景,傍晚時分還能欣賞到安平港的夕照。到了晚上. 於 w3fs.tainan.gov.tw -
#74.安平美食吃什麼?17間排隊小吃、牛肉湯、棺材板、蚵仔煎、剉冰
超夯的台南觀光景點「安平」有什麼好吃的? ; 2. 安平小吃. 2.1. 王城迷你棺財板. 2.2. 阿美深海鮮魚湯. 2.3. 古堡蚵仔煎專賣店. 2.4. 壹等品霸王豬腳 ; 3. 於 www.daisyyohoho.com -
#75.文章牛肉湯/在地學生推薦,任何時間都可以吃的排隊料理
台南安平美食|文章牛肉湯/在地學生推薦,任何時間都可以吃的排隊料理 · 說到台南,其中一樣美食就會想到牛肉湯,這次有在地資深學生的推薦,可是有口福啦~ 於 no3394294.pixnet.net -
#76.2023特搜台南安平美食|人氣激推必吃8間
2023特搜台南安平美食|人氣激推必吃8間,連假出遊就吃這幾家! · 南泉冰果室 · 王氏魚皮 · 二牛牛肉湯 · 雞肉飯 · 銀波布丁冰沙 · 安平劉記韭菜盒 · 捌伍貳冰室. 於 www.popdaily.com.tw -
#77.安平美食
... 安平美食 · 燒肉學堂 · 最新消息 · 會員資訊 · 傳媒報道 · 加入我們 · 聯絡我們 · 立即預訂 · 首頁 ... 安平美食. 3953 9323(旺角總店)|3953 9333(荃灣分店). 於 anpinggrill.hk -
#78.安平美食彙整
在依舊不能出國的2022年,還是不斷思念著在日本街頭閒晃的點滴心情,在台南美食分享中已經被燒到不要不要的河童町,就在台南旅遊必去的安平景點中, ... 於 bearlovefood.com -
#79.台南美食安平超美乾燥花空間!數十種熱壓吐司創意無限。 ...
隱藏版芋頭起司鹹蛋黃超推薦!「T&F手作吐司」|台南安平店|安平美食|. 最新文章. 於 hululu.tw -
#80.【台南。安平】松霖鍋燒食府。安平美食/老字號店家由後代 ...
安平美食 /老字號店家由後代轉型。推薦給想吃鍋燒意麵又重視裝潢的人. 26880. 於 tong5410.pixnet.net -
#81.【台南安平-美食】│套餐│輕食│甜點│咖啡飲品│都市中的 ...
【台南安平-美食】│套餐│輕食│甜點│咖啡飲品│都市中的小寧靜時光~~ Cafe720. 2016.07.12. 台南市安平區. Cafe720 Cafe 720 【地址】台南市安平區華平路720號1樓( ... 於 lifeintainan.com -
#82.安平必吃美食小吃總整理》台南安平美食餐廳推薦懶人包~菜單 ...
安平必吃美食小吃總整理》台南安平美食餐廳推薦懶人包~菜單價位大公開!職人精神的手做園地~桃膠雪蓮子木耳飲。 ; 古堡蚵仔煎, 06-2285358, 台南市安平區 ... 於 boda88.pixnet.net -
#83.台南在地美食推薦|安平美食吃飽飽 - 煙波台南館
看完景點的介紹後,接著當然要看看有什麼好吃的,沿著安平運河走,一路延伸到安平老街,一些台南傳統小吃絕對不容錯過! 台南在地美食推薦|文章牛肉湯. 於 tainan.lakeshore.com.tw -
#84.安平人不會說的隱藏版小吃!傳承50年的好味道【安平許家 ...
安平人不會說的隱藏版小吃!傳承50年的好味道【安平許家蝦仁肉圓】台南小吃│安平必吃│安平美食│台南旅遊│台南美食. 於 mei0829.pixnet.net -
#85.台南安平必吃美食,13家不踩雷的邪「餓」美食清單!
台南安平必吃美食,13家不踩雷的邪「餓」美食清單! · 王氏魚皮營業資訊 電話| 06 228 8095 · 益生堂蜜餞營業資訊 電話|06 220 9336 · 安平同記豆花營業 ... 於 www.xiami.com.tw -
#86.台南安平美食旅遊地圖 - 景點、住宿- 小V旅行
到台南旅行,安平是必遊的地方,因為它是美食和古蹟景點的集中地。小V就公開自己口袋的美食名單,歡迎大家下載我的美食旅遊地圖跟著走~ 大家的肚皮 ... 於 test.travelwithv.net -
#87.安平美食推薦-標籤文章彙整。 @Nash
台南安平美食推薦|二牛牛肉湯好吃!舒適!又不用排隊(含二牛牛肉湯菜單、營業時間) ... 很多人來台南牛肉湯必喝文章牛肉湯,但是我覺得喝文章太痛苦了,因為 ... 於 nash.tw -
#88.安平美食- 優惠推薦- 2023年10月
你想找的網路人氣推薦安平美食商品就在蝦皮購物!買安平美食立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! 於 shopee.tw -
#89.安平超人氣美食小吃,肉燥飯,魚皮湯,煎魚肚,甜美可口好滋味
台南小吃寫不少,這回要帶大家來吃安平美食摟~『王氏魚皮』安平超人氣小吃,每到用餐時間人潮不間段!!超推王氏魚皮的魚皮湯,老闆每天從漁市批貨, ... 於 foodlifestyle.pixnet.net -
#90.台南安平吃什麼?
台灣美食, 呷台南, 台南安平吃什麼? ... 台南安平有一間用青仁黑豆製成黑豆花的豆花店【茂記黑豆花大王】。承傳三代,在台南不少地方都有分店。店裡比較特別的,就是黑豆花了 ... 於 etaiwan.blog -
#91.台南安平美食餐廳TOP 10:碳佐麻里燒肉和食、阿財牛肉湯
台南市安平區安平路300號. 食記(548) | 最新食記: 5個月前. Google評價:4.3 / 19583則 (1個月前). 4. 王氏魚皮 · 王氏魚皮. 在地美食 必比登 小吃. 台南市安平區安平路 ... 於 www.fonfood.com -
#92.Top 10 安平古堡老街附近最佳餐廳
安平 古堡老街附近餐廳:在Tripadvisor 上查看台南安平安平古堡老街附近的美食餐廳評論與旅客真實照片。 於 www.tripadvisor.com.tw -
#93.安平美食| 最新必吃熱門名單總整理(持續更新!) ...
安平美食 · 碳佐麻里日式燒肉台南府前店的圖片. By backpackers4u · 阿肥桶仔雞的圖片. 阿肥桶仔雞台南市安平區慶平路531-2號 · JIJI 洁美食殿堂永華旗艦店的圖片. JIJI 洁 ... 於 www.pixnet.net -
#94.安平美食展嘗舊聚落風味| 中華日報
謝銘祐演唱戀戀大員揭開序幕區長蕭泰華穿著古早叫賣服裝分享安平小吃記者陳治交∕台南報導配合文化部與台南市政府文化局博物館及地方文化館升級計畫, ... 於 www.cdns.com.tw -
#95.台南安平美食彙整
全台最美的煲湯、鹹粿專賣店就是這間位在台南安平區的「屋裏的湯」,純白的店面結合韓系裝潢,再加上挑高的空間,不說還以為來到網美咖啡廳呢!「屋裏的湯」餐點推薦桌 ... 於 huablog.tw -
#96.【台南美食地圖】安平必吃美食推薦!牛肉湯、小吃 - FunTime
玩台南就是要吃美食、買美食,說到最方便邊吃邊買的地方,小編就推安平拉!安平的觀夕平台、安平老街和漁光島,也是大家玩台南不會錯過的幾大重要 ... 於 www.funtime.com.tw -
#97.王子神谷安平旗艦總店】台南必吃爆漿泡芙最近推出了話題性 ...
台南美食-【王子神谷安平旗艦總店】台南必吃爆漿泡芙最近推出了話題性十足的「台灣鳳梨」口味‼️|台南泡芙| |台南安平美食|台南甜點|. 19 3 月, 2021. 台南必吃的爆漿泡芙《 ... 於 roseeat.com -
#98.商品搜尋- 安平美食
很抱歉,查無"安平美食"的相關商品,再麻煩您試試其他關鍵字. <; 1/1. 版權所有:可立嘉食品有限公司, ... 於 www.kelijia.tw -
#99.台南安平區美食19家|景點、住宿(持續更新)
台南安平區。咖啡甜點 全文分享☆ 陶咖TAUKA 。 · 台南安平區。西式料理 全文分享☆ 橄饗家西班牙嚴選美食Como en casa gourmet|2023台南米其林入選餐廳. 於 margaret.tw