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另外網站【問答】廚房走道寬度 2021旅遊台灣也說明:傳統廚房的設計是以單人使用為概念,70~75公分的走道是多數人能夠輕鬆走動的範圍。如果要符合多人使用的型態, ... 一字型廚房好用的設計關鍵在這| 廚房走道寬度.

這兩本書分別來自瑞昇 和風和文創所出版 。

中原大學 室內設計研究所 黃慶輝所指導 卓裕凱的 住宅廚房之設計與使用 (2014),提出一字型廚房 走道關鍵因素是什麼,來自於設計過程、使用者行為、設計師、室內設計。

而第二篇論文國立成功大學 建築學系 陳震宇所指導 許軒甄的 輪椅使用者室內居住單元空間無障礙改善狀況之調查研究 (2013),提出因為有 無障礙、無障礙設計、輪椅使用者、居住單元的重點而找出了 一字型廚房 走道的解答。

最後網站厨房越用越不爽?都做到这三点,你家厨房就完美了! - 腾讯則補充:一字型厨房 设计时,需要将所有的电器柜子一字排开,因此需要提前规划好厨电的摆放顺序和位置,减少不必要的动线布局。 |L型厨房|. L型厨房是目前大多数 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了一字型廚房 走道,大家也想知道這些:

木造住宅的實用結構工法圖鑑:優秀建築公司田中工務店的標準規格書,收錄150種實用的結構工法

為了解決一字型廚房 走道的問題,作者X-KnowledgeCo.Ltd. 這樣論述:

結合性能和設計的高水準木造住宅 將田中工務店豐富建築經驗彙整而成的本書 獻給每位熱愛鑽研細節的木造建築師!   Chapter1 門窗隔扇的訂製   如果很重視通風、採光、開放的視野、房間的連接方式、無障礙設計等要素,就要採用拉門(也包含懸吊門)來作為基本選擇。此外,由於門檻、門楣外觀、把手等也會對設計上的好壞產生很大影響,所以在重視使用便利性的同時,也要留意簡約的結構工法與設計。   Chapter2 木造裝潢/樓梯   木造裝潢的基礎知識為:控制正面部分的寬度,然後一邊消除線條,一邊進行修飾。儘管如此,還是必須掌握性能和功能上必要的構造與尺寸。另外,樓梯最好也採用訂製的,使其融入周

圍的設計。   Chapter3 家具/收納空間   與建築物融為一體的嵌入式家具,不但可以有效利用空間,屋主的滿意度也很高。另外,只要妥善運用金屬零件,以前令人感到棘手的有腳家具,其製作難度不但可以降低,而且能夠在施工現場製作。只要採用簡約的設計,家具就不會變得過於奇怪。   Chapter4 用水處   雖然用水處是市售成品的寶庫,但此部分還是盡量採用訂製的。基本上,只要將箱型構造與一部分市售成品組合起來就能完成,所以值得挑戰看看。在浴室部分,基於維修和保養的考量,在下部採用透過FRP防水工法製作而成的一體成型半套式浴室。牆壁與天花板的裝潢則要多花一點心思,以確保設計感。   Cha

pter5 外牆/外部結構   外牆以鍍鋁鋅鋼板與白沙牆為主。前者具備高耐久度與鮮明的外觀;後者與其他灰泥牆相比,能夠呈現凹凸不平的質感。在停車位方面,基於顧客滿意度的考量,最好製作有屋頂的車庫。考慮到與建築物外觀之間的協調性,所以盡量不使用市售成品,而是採用木質材料來製作。   Chapter6 屋簷/屋頂   由於屋頂與屋簷會對外觀產生影響,所以要重視簡約俐落的設計。基於遮陽等考量,事先在前端製作能掛上竹簾等物的開孔,應該也是不錯的。另外,為了不讓屋頂山形牆或屋簷邊緣變得粗獷,除了要仔細研究細節,同時也要留意外牆和屋頂通風的連貫性、防滲板的位置,以及雨水槽等物的形狀、配置、加工方式等。

  Chapter7 陽台   陽台會對外觀的設計產生很大的影響。尤其是扶手部分,依照所採用的材質,外觀給人的印象也會有很大差異,所以在挑選材質時最好要仔細考慮。另外,由於扶手也具備「遮擋來自外部的視線」、「防止摔落」等作用,所以也要好好留意這方面。採用木製扶手時,挑選高耐久度的材料是必須的,在結構工法方面,也要採用「當材料劣化時,可以方便更換」的工法。  

住宅廚房之設計與使用

為了解決一字型廚房 走道的問題,作者卓裕凱 這樣論述:

廚房是住宅室內設計的重點之一,可以反映出一個家庭的生活型態、烹飪習慣、收納行為與美感喜好等。現今設計師在進行廚房規劃設計時,多注重外觀美感與控制成本,卻忽略了使用者在廚房空間的操作習慣和使用行為,導致使用過程產生問題。本研究的目的為透過案例的比較分析,了解案例業主的實際使用狀況,分析完成之廚房空間在規劃設計和實際使用上是否有所不足,並歸納出檢視廚房設計的項目,且探討廚房規劃的重點,供一般民眾和設計師參考。本文的研究方法是個案研究,請廚具設計公司和室內設計師提供案例設計的過程,並以訪談法和田野調查法收集使用者實際使用廚房的狀況,再以使用後評估來分析研究案例。研究的成果指出,設計師會先丈量,了解

空間尺寸和水電位置,再依據業主需求配置適合的廚房型式。設計時會考量到尺寸、水電、設計需求、五金設備、材質顏色、預算等內容。而使用者的習慣對廚具配置有很大的影響,備餐行為需要較大的檯面空間,收膳行為影響水槽的尺寸,調味料的收納方式也會影響到使用動線。透過案例比較分析,本研究歸納出用於檢視廚房規劃設計與使用行為的九個重要項目:人因尺寸、設備位置、操作空間、美觀、耐用度、使用動線、明亮度、收納量、便利性等。依據設計專業知識以及使用行為,好的廚房設計除了要注意尺寸、水電等場地資訊,設計需求、櫥櫃配置、電器設備等設計因素,還需要注意使用者的習慣、操作流程、收納方式、清潔狀況等使用者情況。規劃廚房空間要以

「人」為根本,才能設計出合乎使用者的廚房機能。

格局救援王:不管買到甚麼房子都有救

為了解決一字型廚房 走道的問題,作者美化家庭編輯部 這樣論述:

預算不多也不必怕買便宜的房子,就算已經買錯屋也沒關係,也別把修改格局想的那麼難!一個動作就能增加2坪的空間、超過60萬元的價值! 本書教你找出最關鍵的一道牆、或是房間門轉個開啟的方向,只要移動30公分,馬上變出大客廳、大收納,甚至是好風水。   ※你可以從本書學到 破解台灣40年住宅最常見現象:  5種格局+7種亂象+110個案例=1個解決觀念   {建築篇}預算不夠也不怕買到便宜的房子   高樓層景觀沒有那麼貴!  10樓以上的房子其實貴在嚴格的消防設施,因此低一點的樓更物超所值。   不是有採光就可以!  風向與日出將會影響建築物的壽命,例如東北迎風面的牆壁總是潮濕。   {破解篇}

格局達人出招,任何格局都有救╳5種公式破解   典型1.門開房子中段,兩邊各是客廳和餐廳   90度垂直隔間變成180度的隔間方式,走道消失,房間數量卻不減,還能變出6個人能一起用的大餐廚。   典型2.進門先到餐廳,通往房間走道很長   廚房牆面的長邊退後30公分,短邊增加30公分,採光明亮,增加玄關和廚房電器櫃更多機能。   典型3.大門一開直對房間走道   一道屏風把向前走的習慣變成向右走,創造出玄關的大收納。   典型4.不規則外型的建築   縮短每一道室內隔間牆,整合出最大空間,就才不會產生畸零角落。   典型5.一進門是儲藏室,餐廳位在房子中心,四周都是房間門   餐廳和儲藏室互換

位置,剛好整合餐廳與廚房,變成超寬敞的家庭聚會中心。   {徵狀篇}對症下藥,自己就可以克服修改格局的困難!   拯救1.進門無玄關的15種解法   散亂滿地的鞋子和雨傘→往前走改成向右走,轉個方向挪出玄關,混亂完全消失。   大門旁就是柱子→用L型櫥櫃補齊柱子造成畸零角,延伸做出獨立玄關。   拯救2.白天要開燈的狹長屋的9種解決法   走道是浪費電的格局→公共區放前端,隱私區放在後面,就可以減少隔間牆。   有窗戶竟然沒有光線→多用白色建材與玻璃,盡量反射光線,室內就會更亮。   11坪小家沒有餐廳→利用廚房與客廳之間的角落,做出半圓桌就足夠一個人用餐。   拯救3.預算低的夾層屋10種解

決法   第2個孩子出生,房間不夠用→廚房搬到前面,樓梯搬到後面,餐廳、客廳可以合併用。   樓梯和衛浴中間浪費了走道→直梯變轉梯,走起來才安全。   拯救4.不快樂的廚房與餐廳的30種解決法   冰箱堵在水槽前→廚房牆面只要往後退30公分,就完全克服冰箱與風水問題。   老覺得家中混亂→廚房收納櫃就能解決進門看見餐桌上的瓶瓶罐罐惹的禍。   拯救5.失去享受的客廳的20種解決法   沒有窗戶的客廳→不用電視主牆,改用中島電視櫃不擋、動線和房間的採光。   餐廳完全沒採光→客廳沙發換到對面,就能取消餐廳的牆面。   拯救6.一個人住的孤單10種解決法   20坪的廚房小到不行→切掉半截牆,就可

以加上開放大檯面,廚房升級4人用。   長又窄的罰站陽台→陽台外推變成座椅,享受在日光下用餐。   30坪的房子怎麼這麼小→衛浴門加大成85公分,房子就看起來變大了。   拯救7.收納爆滿的主臥房15解決法   開浴室門就撞到馬桶→不是空間不夠大,是門開錯方向。   睡醒總是頭痛→房間開在風道上,換個門向就改善。   客房是雜物間→拆除連接主臥室的牆,重分出更衣室和書房,客房機能不會少。   {住宅知識王篇}   1.最簡單的估價方式思考術,沒估價前自己就可以抓出預算。   2.自己改風水,生活順利5大法則。   3.提升舒適度不用花大錢。   4.裝修怎麼省?找出拆除、泥做、木作隱藏的費用。

本書特色   ●房仲口中所謂的「3房兩廳方正好格局」,其實常是浪費面積的騙局!   ■為什麼10樓以上的房子比較貴?   別相信景觀好這種話術,建商其實還把消防設施的費用轉嫁到你身上。   ■為什麼三房兩廳比較值錢?   建商知道你貪便宜,多做一個玄關,還不如多一間沒窗戶的小房間。   ■為什麼現在的房子一進門就看到廚房或浴室?            因為採光面最重要,建商只肯給客廳,廚房浴室當然就在大門邊。          了解的建商的格局公式╳錯誤觀念╳最省錢改格局手法   我家長出更多空間。   【特色1】看屋時:房仲都搞不懂的秘訣!  只有蓋房子的人才懂得真正的物超所值的好房子

是哪一間!   傳統的觀念…高樓層一定比低樓層好!  傳統的觀念…三房兩廳雙衛很好用!   傳統的觀念…只要做滿收納櫥櫃,家裡就會整齊!   來自真正的建築達人口袋中的秘訣,與建商合作十數年的經驗,教你如何在低預算內買到最好的房子的秘密。   秘訣(1).房子座向即使有西曬,也比東北方向好。  秘訣(2).新成屋牆面很潮濕,極有可能是風向造成的。   【特色2】購屋時:磨利眼力,看穿4種格局公式隱藏的秘密!  30年、看盡3500間以上的房子,教你一眼看出裝修免花大錢的好格局。   傳統的觀念…通往房間當然要經過走道!  傳統的觀念…有窗戶就是有採光!  傳統的觀念…一進門就看到客廳落地窗很正

常!   20年經驗的設計師教你一套觀察法,你自己就可以想出最省錢的 解救格局辦法,擁有好採光、好收納、不浪費的夢想之家。   秘訣(1).白天時間每個角落應該都不用開燈。  秘訣(2).一字形的廚房要放得下60公分寬的電器櫃。   【特色3】裝修前:110種你已經面臨的生活亂象!  動線.坪效.別想得那麼難,只要找出關鍵的「一道牆和一個門」,修改格局其實很簡單。   傳統的觀念…動線就是走廊、坪效就要擠得滿滿滿!  傳統的觀念…有兩間浴室很方便,沒發覺開門撞到馬桶!   鞋子亂在玄關、冰箱放在走道、房間放不下衣櫥,即使是衝動之下買到格局不好的房子都不怕,72位設計高手都用的秘訣就是「最小的

變動達到最大的效果」,就把空間變大了。   秘訣(1).只要將一道牆往外移或是向內縮30公分,馬上增加2坪的好用面積。   秘訣(2).房間門常常浪費走道,把房門改個方向開,就換到多出來空間   【特色4】要改善:對症下藥,拯救風水問題!  最省錢改出科學風水格局,結合自然環境與生活需要,同時解決收納與格局問題。   傳統的觀念…睡醒就頭脹,以為壓力大!  傳統的觀念…格局方正好房子,沒注意到一進門就看見餐廳或浴室!   你以為格局方正的房子,其實暗藏很多風水問題。   格局是「環境科學」, 例如進門看見廚房會漏財;沒玄關正對客廳 落地窗,無法聚財;兩個房間門相對,家人容易發生口角,都是生 活

上容易發生真實困擾的原因。   秘訣(1).沒玄關的穿堂煞:利用屏風或鞋櫃,讓走進室內的路線 轉個彎,就能解決一眼被看到家的困擾。   秘訣(2).浴室門口對餐廳:把門口換到另一個牆面,氣味或潮濕   就消失,家中的空氣就會好。   【特色5】專家絕招:各種看來都有、卻無法使用的空間問題!  建商最擅長的銷售術:「罰站用陽台」、「給廚具住的廚房」、「沒有採光的房間」,本書教你判斷什麼是好看不好用的格局。   傳統的觀念…麻雀雖小,五臟俱全,什麼空間都有很划算!  傳統的觀念…廚房有冰箱的位置和流理台就夠了!   市場上充滿「以為什麼都有」的格局,結果廚房寬度只能放廚具和冰箱,廚房家電都只能放地

上。陽台寬度小於75公分,除了站著甚麼事都不能做,種花種草都是妄想。   秘訣(1).陽台外牆往內縮,變出休閒花園,烤肉、種菜都可以、生活更好玩。   秘訣(2).只動一道牆,把長方形廚房變成正方形,玄關、電器收納櫃通通都有了。 作者簡介 美化家庭編輯部   本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。   美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。   我們從35 年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。SH從雜誌走向mook,預見未

來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。

輪椅使用者室內居住單元空間無障礙改善狀況之調查研究

為了解決一字型廚房 走道的問題,作者許軒甄 這樣論述:

根據國外學者Kraus(1996)的研究顯示,在美國地區約有一百四十萬人使用輪椅,且每年使用輪椅的人口有增無減,而我國依主計處統計也有相同情形。相較於一般人,一天有70%的時間都在室內活動,輪椅使用者於室內活動的時間更長。其中,住宅又為主要生活的場所。因此,了解日常活動對應於單元空間產生的不便,進而改善,為最積極關切輪椅使用者議題的實質做法。 本研究依據台北市通用設計住宅檢討架構之室內環境部分精簡後,將住宅室內分成六個單元空間,分別為出入口、客廳、廚房、浴廁、臥室、陽台。並蒐集六個單元空間中,輪椅使用者主要活動的動作分析與空間需求和問題,並將問題點區分為:a空間使用性能,b地板

,c門,d扶手,e傢俱,f特定空間傢俱,g安全性能等類型項目。做為問卷調查的問題項目,以了解輪椅使用者在單元空間中主要的障礙問題與改善方式。 目前,台北市政府為唯一推行通用設計國宅改造計畫的都市,筆者也透過參訪改造國宅,了解現行對輪椅使用者最為友善的住宅,藉以整理出輪椅使用者無障礙住宅單元空間之改善項目與改善方式。改善建議方面,透過問卷、案例之改善方式並選擇我國、美及日兩國的規範與標準中較嚴格的內容,以提出『輪椅使用者之單元空間無障礙檢視項目與改善方式建議表』作為改善參考。問卷調查與案例調查之結果如下:一、問卷調查部份找出各單元空間『障礙比率較高』的項目並了解其改善方式,進而了解其中『改

善比率較低』的項目,其望未來針對這些項目確實改善。1. 障礙項目分為建築體與設施兩類。而在各單元空間建築體上之主要障礙問題為空間擁擠、門寬不足、高低差與門檻。設施部分,出入口主要障礙為門扇型式不當、客廳是電話與吊扇位置過高、廚房是上部櫥櫃與檯面過高、浴廁為門扇型式不當、臥室為夜間照明床與床鋪高度、陽台則是曬衣桿過高。2.障礙比率高的項目中改善比率較低的項目,包括廚房中櫥台下方與廚房空間不足、浴廁是馬桶旁空間不足與浴廁空間不足、及陽台高低差與陽台深度問題。3. 從問卷調查的結果中發現改善方式以花費低、施工簡單為優先。障礙項目中以空間不足最缺乏改善,原因是本項需要整體規畫且改善花費較高。二、案例調

查部份,了解目前我國針對輪椅使用者最為友善之單元空間主要改善的項目與改善方式。1. 改善項目上,建築體部分,最主要是高低差、門寬與走道寬度。設施部分,門把型式是各單元空間中共同的改造項目,其餘改造項目依單元空間不同其項目也相異。2. 各案例改善方式皆不相同無法一一詳述(見第四章),因此歸類改善方式上之問題:(1)國內設計規範沒有相關規定。(2)項目之改造方式未經深思熟慮與妥善設計。(3)施工上之細膩度不足品質良莠不齊。