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一府二鹿三艋舺四北斗的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦陳虹因寫的 一本就懂台灣神明 和陳淑華的 彰化小食記(增修版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站北斗‧美食｜20道北斗傳統小吃一次大滿足《寶斗宴》也說明：這次有機會帶著小企鵝，一同參加”北斗地方美食產業發展協會”所舉辦的 ... 古諺有云：「一府二鹿三艋舺四寶斗（北斗）」，可見當時北斗的熱鬧程度了.
這兩本書分別來自好讀 和遠流所出版 。
國立臺灣師範大學 臺灣語文學系 吳永猛、賀安娟所指導 林鍵璋的 臺灣法教儀式文化之研究–以過關、訓乩、煮油為例 （2021），提出一府二鹿三艋舺四北斗關鍵因素是什麼，來自於乩、巫覡、生死、制度性宗教、擴散性宗教。
而第二篇論文國立臺北大學 社會學系 葉欣怡所指導 李冠羣的 地方記憶與在地認同－以北斗鎮為例 （2017），提出因為有 集體記憶、地方感、在地認同、空間、轉捩點的重點而找出了 一府二鹿三艋舺四北斗的解答。
最後網站北斗(美食/景點) 彙整- Page 3 of 3 - Nana愛旅行札記則補充：歷史記載中有一句古諺云【一府二鹿三艋舺四寶斗(北斗)】， 清治時期，北斗街扼踞東螺溪之鑰，至今以北斗鎮為命名， .
一本就懂台灣神明
為了解決一府二鹿三艋舺四北斗 的問題，作者陳虹因 這樣論述：
眾神故事要知道，拜得內行才有效！ 一本弄懂台灣神明的來源、演變、發展！ 從台灣神明的源流、傳說、檔案、祭祀廟宇。 台灣神明清楚易懂版！抓住各神明信仰特色！ 敬神，就從瞭解祂們的故事開始！ 神明朝聖、信仰故事、廟宇巡禮…… 讓我們一起進入台灣最特別的神明文化裡吧！ ★55篇台灣神明故事，脈絡清晰易懂。 ★根據神明形象繪製神明圖像，掌握神明特色。 ★宗教名詞、小知識講解，對民俗祭典不再陌生。 ★30座台灣廟宇介紹，兼具朝聖與觀光的人文巡禮。 ★每位神明都配上「神明小檔案」，秒懂神明職司特色。 本書先從台灣神明緣起入題，逐一圖解條列常見神明的傳說緣起，傳入
台灣後的發展、演變、現況，並且介紹在現今台灣社會佔有相當重要地位的宮廟文化代表。 保佑推薦 每一尊神明，都是解讀這塊土地的最佳符碼──王御風（《圖解台灣史》作者） 以淺顯易懂的敘述，介紹台灣神明由來、變遷及文化意義──高凱俊（承天府文史工作室負責人） 透過民間信仰理解土地與文化，就像是打開新世界的大門──楊晴惠（《高雄好過日》協會文史調查組） 作者簡介 陳虹因 高雄市右昌人 國立臺南藝術大學藝術史與藝術評論所碩士 國立成功大學歷史系學士 曾任《小達文西》雜誌專欄特約作者（2009.10~2012.10） 曾參與計畫： 2011 協助出版《俎
豆千古．禮陶樂淑—臺南孔廟釋奠禮與禮樂文物》專書，著者：黃翠梅、李建緯，出版單位：國立臺南藝術大學藝術史學系。 發表著作： 2017.02「咱後勁」－後勁導覽手冊（內文撰寫） 2016.12〈再探後勁地區的地方公廟〉，《高雄文獻》（第一作者） 2016.11〈踏著金路巡右昌－右昌地區四座廟宇調查研究計畫〉（獲2015年寫高雄－年輕城市的微歷史獎助計畫補助）（與謝筑恩合著） 繪者簡介 汪發蓉 台中人，朝陽科技大學視傳系畢業，喜歡插畫創作，天馬行空，目前為自由工作者。 推薦序 打開街頭巷尾廟宇的密碼／王御風 精準點出臺灣民間信仰的走向／高凱俊 透過信仰
理解在地文化／楊晴惠 作者序 花點時間了解家鄉廟宇與神明的故事 序章 神仙新天地 渡海拓墾／定居社會／日本殖民統治／二次戰後 正篇 眾神大會－神明故事 第一類 海神信仰 1.天上聖母－媽祖 2.玄天上帝 3.水仙尊王 4.四海龍王 第二類 開拓神信仰 1.王爺公 2.福德正神 3.城隍爺 4.七爺八爺 5.東嶽大帝 6.開臺聖王 7.觀音菩薩 8.五福大帝 第三類 族群神信仰 1.保生大帝－泉州同安 2.開漳聖王－漳州 3.廣澤尊王－泉州三邑南安 4.三山國王－廣東潮州 5.清水祖師－泉州安溪 6.義民爺－客籍 7.法主公－泉州安溪 8.青山王－泉州三邑惠安 第四類
行業神信仰 1.關聖帝君 2.文昌帝君 3.神農大帝 4.巧聖先師魯班 5.張天師 6.西秦王爺、田都元帥 7.孚佑帝君 8.至聖先師孔子 9.中壇元帥太子爺 10.有應公、萬應公 11.九天玄女 12.易牙 13.濟公 14.魁星 第五類 愛情婦幼守護神 1.月老 2.註生娘娘 3.臨水夫人 4.七星娘娘 5.池頭夫人 6.花公花婆 7.婆姐 第六類 動物神崇拜 1.虎爺 2.天蓬元帥（豬八戒） 3.大聖爺 4.使者公、蛇神廟 第七類 自然神信仰 1.三官大帝 2.三清道祖 3.玉皇大帝 4.北斗星君、南斗星君 5.瑤池金母、王母娘娘 6.灶神（司命真君） 7.雷公、電母 8.石敢當
9.石頭公／石母娘娘 10.大樹公 參考資料 廟宇巡禮 臺中萬和宮 彰化南瑤宮 雲林北港朝天宮 臺南祀典大天后宮 高雄旗津天后宮 臺東天后宮 澎湖天后宮 臺南北極殿 南鯤鯓代天府 高雄代天宮 屏東東港東隆宮 宜蘭碧霞宮 嘉義城隍廟 高雄左營鳳邑舊城城隍廟 艋舺龍山寺 鹿港龍山寺 高雄後勁聖雲宮 碧山巖開漳聖王廟 彰化聖王廟 金門官澳龍鳳宮 艋舺清水巖祖師廟 臺北行天宮 臺南祀典武廟 三重先嗇宮 臺南孔廟 高雄三鳳宮 臺中樂成宮 臺南風神廟 臺南五妃廟 高雄右昌元帥府
臺灣法教儀式文化之研究–以過關、訓乩、煮油為例
為了解決一府二鹿三艋舺四北斗 的問題，作者林鍵璋 這樣論述：
本文主要研究臺灣法教信仰儀式文化，藉由茅山劉家教的儀式的信仰發展與融合，法教儀式中的自然崇拜與原始的祭星信仰，到人格化的星象神多重的文化建構，而建構下產生出法教的祭星科儀，透過儀式文化建構出的自然力崇拜，探討雷神信仰、法的建構，法教中有關雷的咒語，探討法教的儀式信仰，並透過相關經典建構詮釋法教儀式，以過關、訓乩、煮油儀式為主要探究。茅山派是臺灣法教系統中較少聽聞的一個派別，因此想藉由本論文對閭山派以及茅山派於桃園週邊縣市、臺中地區的活動現象有所探究與紀錄。觀察儀式以過關、訓乩、煮油為主，主要觀察對象為茅山劉家教的兩位法師。分為三大方向進行研究及資料收集。一為實地田野調查，確實記錄臺中與桃園茅
山劉家教所施行之科儀法事現場實況；二為專人訪談，以茅山劉家教中林法師和黃法師為主要訪談對象，對其進行傳承之現況、師承脈絡、營務內容等有所瞭解。本文共分為九個部分。第壹章緒論，主要是釐清研究的基礎，說明如何從事研究。第貳、參章，法教的巫覡特性，並且透過天地人三才，說明臺灣法教的神明譜系。第肆章說明茅山劉家教的傳承與其儀式的法器與修行等，第伍、陸、柒章，透過法事內容與宣行的紀錄，包括儀式流程、儀式的空間等相關事物。第捌章、第玖章，分析科儀中的儀式文化，以宗教信仰文化、民俗的關係、地方聚落的內容，進一步分析法教儀式特色以及法教儀式對於社會的作用情形，總結以上結論。
彰化小食記(增修版)
為了解決一府二鹿三艋舺四北斗 的問題，作者陳淑華 這樣論述：
～八卦山腳下，小吃之都的田野尋味之旅 十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景 不僅是美味的食記，還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查 ★本書榮獲文化部金鼎獎、中時開卷美好生活書獎 ★劉克襄（作家）、周馥儀（賴和文教基金會執行長） 專文推薦 ★隨書附贈彰化小吃地圖．貼心收錄店家資訊，方便讀者輕鬆攜帶、按圖索驥，一嚐各式美味。 肉圓、肉包、爌肉飯， 還有一碗碗淋著肉燥高湯的麵 在八卦山的俯瞰下， 彰化市以古城為中心， 長久以來，一種堅持總是被默默的守著 讓豬肉香在番薯、稻米和麵粉的環繞下 發
光發熱成一道又一道純粹的地方小吃 台灣各地都有肉圓，但彰化肉圓為何有種綿綿不絕的拉彈力道？那可是獨尊番薯粉的肉圓皮，在油鍋裡歷練翻轉而出的獨特光芒？ 貓鼠麵、黑肉麵，乍聽有些嚇人呢！那其實是一碗碗以肉燥煉湯的美味煮麵，清甜湯頭裡的蛤仔味，絲毫不遜於以蝦頭熬成的台南擔仔麵。 幾乎家家都煮得出的尋常爌肉，怎麼成了舒國治筆下的「市吃」？彷彿二十四小時接力賽般賣著爌肉飯的各個店家，怎麼為這簡單的味道注入山城特有的魅力？又勾勒出怎樣日夜不歇的勞動身影？ 全台「最好」的小食攤，乾炒花生米、煎魚、筍湯、糯米大腸，再平常不過的鄉野小食，到底有多細膩清淡有味？深藏著怎樣無法複製的烹調祕方
？ 「圓仔湯」、「燒肉圓」，日本時代作家賴和、楊守愚筆下闖蕩街頭的走擔，今日可還覓得到同樣的味道？ 彰化，被作家舒國治譽為全台最好的小吃所在，也是作者陳淑華味覺記憶的原點。這回，繼《島嶼的餐桌》後，她將關注的飲食田野移駐到家鄉彰化，透過擅長的文化田野爬梳，細細追索彰化街頭小吃的源流，於是從兒時生活的記憶出發，循著上個世紀二、三○年代作家賴和、楊守愚筆下描述的場景，八○年前後「古蹟仙」林衡道與《野外雜誌》記者踏查的步履，以及更近一些約莫世紀之交舒國治的漫遊地圖等，一處一處尋訪，一攤一攤品嘗，一書一書翻找……，交織出彰化街頭飲食在傳統的執著中所創造出的顛覆滋味，串連起一趟穿越百年的彰化
小吃奇幻旅程，在展現地方風格的味覺堅持裡，找到孕育它的力量所在。
地方記憶與在地認同－以北斗鎮為例
為了解決一府二鹿三艋舺四北斗 的問題，作者李冠羣 這樣論述：
『地方』是被人們所定義，人們有了地方的記憶，所以能夠區分出我們的地方和別人的地方，這其中差異在於地方記憶所造成的在地認同，不屬於這個地方的居民將無法得到此共同的記憶，進而認同此地方。本研究利用集體記憶去觀察在地居民的記憶，有何事物是能夠凝聚起居民的認同，並且使其對地方做出評價，願意居住在此。北斗鎮是位於彰化縣東南邊的一個小鎮，在鎮民的記憶中過去因濁水溪流經成為繁華的河港，並且帶動地方的發展，有『一府、二鹿、三艋舺、四寶斗』的稱號。但現今卻被認為只是一個平凡的小鎮，因此鎮民極力想找回記憶中過去的美好。本研究透過訪談蒐集北斗鎮民過去、現在和未來的記憶，經過分析發現在一個小鎮也能有著共同且標準化的
記憶，並成為日常生活中的一部分。鎮民相信過去的繁華，認為最大的轉捩點即是交通區位的改變，因此認定這是阻礙北斗鎮發展最大的元兇。而到了現今鎮民認為北斗鎮最缺乏的就是在地特色，即便交通設施逐漸完善，但除了在地美食之外，找不到其他吸引觀光客的景點，依舊被認為是一個無聊的地方，因此極力想找出能充滿鎮民記憶的事物，認為只要能夠糾結眾人記憶就能成為特色。所以鎮民並未對鎮上感到悲觀，覺的未來依然能夠有所發展，對於記憶中的未來充滿著想像，前提是必須面對彼此間的記憶衝突，尤其是文化和商業發展的取捨。從研究可以發現小鎮是有其獨特的記憶，並且持續流傳在鎮上，只有當地人才能擁有的共同記憶。