蘿蔔是冬天當造又有益的食材，俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」冬天吃蘿蔔有平體內燥熱的功效。香港其實有不少農場均有種植蘿蔔，只是過去較少渠道讓大家了解，今年一班來自不同領域的人，因為喜歡本地蘿蔔，所以齊齊籌辦「香港蘿蔔」這個計劃。

簡學榮（Godwin）是「香港蘿蔔」的負責人，這一天他來到打鼓嶺農場，看看今年蘿蔔的收成。這個農場的負責人是兩位復耕者聯盟成員Mike及大B，今年的蘿蔔十分肥大，每根都伸出頭來，像靜待被採收。一般蘿蔔約100天便有收成，為了趕及新年，Mike和大B在11月開始播種，讓蘿蔔慢慢長大，現在這個時候剛好可以收割。早陣子打鼓嶺結霜，對收成有影響嗎？Mike說：「現在還不知道，因為還未完全拔出來。現時只看到葉的部份，可能會有些傷害，但暫時看到還可以，要多觀察一會兒。」

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