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餐飲業者對負面口碑回應對消費者之影響

為了解決中山站小吃dcard的問題，作者張孜文 這樣論述：

隨著網路評論平台的發展，消費者在選擇餐廳時，會參考他人的評論。同時，商家對消費者評論的回應，也會被消費者搜尋。近期，部分商家對負面口碑的回應，引發網友正反兩面的討論，更上了新聞版面，引起話題。因此，本研究以曾因負面口碑回應方式上新聞的餐飲業者為研究對象，再收集網路論壇上網友對此報導的回應。本研究將蒐集到的資料進行分類與整理，透過資料採礦的方式進行關聯分析，以了解商家的回應模式，是否會影響消費者的選擇；並輔以AISAS 模式說明，從分享到引起其他消費者注意的消費型態，對餐飲業者的最終影響為何。本研究結果發現Google 評論上餐飲業的負面評論會因餐飲類型有所差異，店家的回應方式也會影響消費意願

。另外，Ptt、Dcard 及FB 論壇的網友反應也會有所差異。