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咱的囡仔歌兒歌繪本套書(三冊)：《月光光 踅夜市》+《菜瓜開花》+《山嘛驚寒》 ★七大超值豪華組合：教學引導小冊、兒童美術小冊、作者親錄朗讀音檔兌換卡、全套兒歌臺羅拼音DIY小書、臺語-華語詞彙翻翻卡、刮畫畫紙組★

為了解決中興 夜 通 識 推薦的問題，作者林武憲 這樣論述：

★★國寶詩人林武憲 × 繪本阿公鄭明進★★ 本土童書黃金組合，給臺灣囡仔的完美禮物！                      文字與圖像的完美搭配，一場書頁之中的感官饗宴即將展開！ 【咱的囡仔歌】兒歌繪本全套三冊 《月光光 踅夜市》+《菜瓜開花》+《山嘛驚寒》 （臺語兒歌繪本2冊 + 華語–臺語雙語版兒歌繪本1冊 + 鄭明進45幅內頁插畫） 　　資深作家林武憲是好幾個世代師生共同熟悉的作家。他寫的童詩與兒歌，題材生活化，用字淺語化，講究韻腳，富節奏感，深富童趣，具鄉土情懷，因此作品長期收入國小國語課本，是知名的「課本裡的作家」。 　　這套【咱的囡仔歌】兒歌繪本，是林武憲最新力作。這

個階段的詩人，不論是創作功力抑或是語言掌握，都最為純熟，而童心依然飽滿。這套書是他最重要的作品，也是最精采的作品。 　　作為長期關注本土教育的耕耘者，林武憲為本土兒童文學、本土語言推廣，寫出這部最重要的作品——咱的囡仔歌，就是希望大人都能用臺語囡仔歌，陪伴孩子認識臺灣的蔬果、節慶、文化；用臺語囡仔歌，陪伴孩子學會更多可在生活中應用的詞彙；用臺語囡仔歌，為孩子營造學習臺語的良好語境！ 　　咱的囡仔歌，閱讀詩歌，學習母語，具有多重優勢： 　　高水準的囡仔歌，閱讀樂趣十足。臺語專家審定把關，家長、老師可以放心。「繪本阿公」鄭明進的精采插圖助攻，提供視覺盛宴。另有專業臺語教師設計如何用囡仔歌進行臺

語教學教案。   　　用這套囡仔歌，既可觀摩詩歌文字的巧妙經營、韻腳的精心安排，又可學到許多母語詞彙，還能跟著林武憲老師親自唱念的錄音檔，一首一首念出來，更能跟著鄭明進老師一起玩美術！   　　【用囡仔歌學習母語好處多】 　　★讀囡仔歌玩母語：   　　囡仔歌用字押韻，有節奏性；想像巧妙，有趣味性；結合唱跳，有遊戲性。  唱念囡仔歌，是親近母語、邊玩邊學的最佳接引方式。 　　★感受臺語語境：   　　三冊繪本共近五十首囡仔歌，題材生活化，寫蔬果、動植物、節慶、親情，用最熟悉的人事物，輕鬆營造生活中的臺語語境，培養孩子的臺語語感。 　　★豐富臺語詞彙： 　　每首囡仔歌用字活潑又淺語化，簡單

、易記，讓孩子的臺語詞彙量，快速累積、豐富起來。 　　★雙語版有妙用： 　　多數孩子都需要從華語來學習臺語，因而有《山嘛驚寒》這本非常特別的雙語版，同一首囡仔歌，作者寫了臺語版和華語版，透過文字、詞彙巧妙轉換，且均能押韻，充分展現語言轉換的巧思，營造出極大的趣味性與遊戲性，讓孩子可以對照著讀，領略語文的靈活奧妙，體會其中的「同」與「不同」。 　　【專家審定把關】 　　★臺語校訂 周美香： 　　曾任閩南語教材主編、本土語文專任輔導員，閩南語教學年資二十年以上。 　　★臺語標音 陳建中： 　　著有臺語字型研究專文，臺文字型愛好者。 　　★教案設計 阿東的哩哩叩叩版主阿東（吳建東）： 　　從

事臺語教學及臺語文相關工作。 　　【彩蛋1 ~~ 兒童美術小冊】 　　★美術別冊《讀囡仔歌．玩美術》： 　　《咱的囡仔歌》不但可以用來學臺語，還能跟著「繪本阿公」鄭明進老師一起玩美術！這套書的彩蛋之1是附加一本美術別冊。這是「繪本阿公」的紙上美術教室，由「繪本阿公」親自解說，讓我們更能細細欣賞他以多元媒材、多元技法繪製的插畫，感受到畫家時時捕捉生活美感的獨特視角與無敵的創意與童心。 　　★歡迎大顯身手，一起玩： 　　小冊各篇都安排了可以操作的小提示，最後還有「大顯身手」欄位，配合不同主題，動手創作，跟著「繪本阿公」一起玩美術！ 　　 　　【彩蛋2 ~~ 教學引導小冊】 　　★教學別冊《讀囡

仔歌．玩母語》： 　　如何運用這三冊囡仔歌，陪伴孩子學習臺語呢？這套書的彩蛋之2是附加一本教學別冊《讀囡仔歌．玩臺語》，提供母語教學指引與輔助。 　　★認識作家與作品： 　　作者在教學別冊中分享創作過程與理念，解說創作靈感，以及如何透過囡仔歌特有的文短、押韻、遊戲性質，結合孩子最熟悉的注音符號，以最輕鬆的方式引領孩子進入臺語的世界。 　　★教學活動與教案設計示例： 　　作者建議可以透過角色扮演、創意發想、對答遊戲等，陪伴孩子共讀；並以實際情境舉例、文化知識補充，細細解說教學時的準備方向。並有臺語教師設計教學教案示例，供教師參考或直接運用於課堂。 　　★注音符號與臺羅拼音對照表： 　　提供

全書語詞的注音符號與臺羅拼音對照表，方便各種拼音使用。 　　 　　◆本套書採注音標音系統，不熟悉英文、羅馬拼音的小讀者也能輕鬆學臺語！ 　　◆配合本土語列入中小學必修新政策，輔助學習最生動活潑的讀物 　　◆特邀波隆那插畫獎入選畫家──陳怡今──設計封面 　　☆=套書專屬．七大超值豪華組合．一次收齊=☆ 　　1.精裝繪本三冊 　　《月光光 踅夜市》（臺語）+《菜瓜開花》（臺語）+《山嘛驚寒》（臺語華語雙語版）。 　　2.別冊Ⅰ【兒童美術小冊】《讀囡仔歌．玩美術》　 　　3.別冊Ⅱ【教學引導小冊】《讀囡仔歌．玩臺語》（含教案示例） 　　4.臺語朗讀音檔兌換卡 　　作者親自錄製教念全部近五十

首囡仔歌，可以跟著作者一起念囡仔歌學臺語。透過輕鬆聆聽，熟悉了就會說了。 　　5.臺羅拼音對照DIY小書 　　貼心附上套書三冊完整內容的臺羅拼音對照版，方便習慣臺羅拼音系統者使用；特別設計成小書的版型，按照書腰上的步驟動手做，就能DIY做出自己的臺羅拼音小書！ 　　6.臺語–華語 詞彙翻翻卡 　　精選套書中三十組臺語詞彙，製作成詞彙翻翻卡：正面臺語、背面華語，透過小遊戲增進詞彙量，也適合在閱讀完本套書後挑戰自己，達成滿點成就感！ 　　7.特別加贈：刮畫畫紙2 張（約13.5*20cm） 　　鄭明進老師在書中運用「刮畫」技法繪製的插畫很精采。歡迎一起動手創作屬於自己的刮畫，訓練肢體協調與感

覺統合，激發躍躍欲試的藝術創作魂！ 本書特色 　　▍中小學全面實施本土語言課程的慶祝之作！ 　　教育部自111學年度起，於高中以下學校全面實施本土語言課程，中小學亟需優質本土語言學習教材與教學引導。本套書推出時機，正逢全國中小學每週至少一堂本土語言課程的學年開始，提供教師與家長最佳選擇！　 　 　　▍三堂最實用、符合課綱核心素養的教案示例！     【教學引導小冊】《讀囡仔歌．玩臺語》，特邀教育現場本土語教師、臺語文推廣粉專「阿東的哩哩叩叩」版主阿東，設計三堂最實用、符合課綱核心素養的教案示例，方便學校教師參考，或即刻運用在本土語課程中！ 　　▍用注音學臺語，語言學習不會「隔層山」！ 　

　現行本土臺語教材雖然因排版、推廣的便利性，多以羅馬拼音居多，但是對於尚不熟悉英文字母與發音的學童來說，要弄懂羅馬拼音才能拼誦，無異增加學習時的阻礙。 　　本套書採用注音符號進行標音，只要有注音符號的基礎就能自然發音，是輔助本土語學習的絕佳利器！ 　　套書另附臺羅拼音對照DIY小書，同步提供習慣臺羅拼音的讀者方便對照，雙向學習最全面！ 　　兩位在地深耕數十年、最具代表性的資深兒童文學工作者 　　反璞歸真、玩心大開之作， 　　最輕鬆的臺語入門讀物、最完整的多元運用素材， 　　有趣實用又具收藏價值，絕對值得擁有！ 各界大力推薦 　　方耀乾　臺中教育大學臺灣語文學系特聘教授 　　吳  晟　詩人

、臺灣文學作家與教育工作者 　　呂美親　臺灣師範大學臺灣語文學系助理教授 　　阿東的哩哩叩叩　臺語文社群專頁推廣、小學臺語教師 　　李公元　宜蘭縣岳明國中小教師 　　林秀珊　臺語、音樂教育工作者 　　林佳怡　臺灣母語聯盟理事 　　何信翰　臺中教育大學臺灣語文學系副教授 　　周見信　臺東大學兒童文學博士 　　周美香　前彰化縣本土語文輔導團專任輔導員，本書臺語校訂者 　　洪福田　版畫藝術家 　　許建崑　中華民國兒童文學學會理事長 　　黃震南　本土語文教師、藏書家 　　鄭順聰　作家 　　賴嘉綾　作家、繪本評論人 　　（依首字筆畫排序） 各界推薦語 　　「《咱的囡仔歌》既能學習臺語又能增進音樂、美

術素養，是學習臺語極佳的繪本。」──方耀乾（臺中教育大學臺灣語文學系特聘教授） 　　「武憲老師的華臺雙語兒歌（囡仔歌）簡單、趣味、閣活潑，真適合小朋友來學習；明進老師的插圖色彩明朗，尪仔古錐。兩位國寶級阿公為咱出菜上桌囉 ! 真誠豐沛喔 !」──周美香（前彰化縣本土語文輔導團專任輔導員、臺中教育大學語教系兼任助理教授） 　　「心適的圖，有想像力的詩。」──何信翰（臺中教育大學臺灣語文學系副教授） 　　「語教專家阿憲老師與童心畫家阿進老師的世紀聯手，賞心悅目的傑作！」──許建崑（中華民國兒童文學學會理事長） 　　「讀古錐閣媠氣的詩，佮囡仔做伙學臺語。」──林佳怡（臺灣母語聯盟理事、民視「

講台語當著時」主講） 　　「想想這是一位九十歲的老前輩，站著一筆一筆畫出來的童謠圖畫書，就讓人內心激動、滿滿感動啊！鄭老師的圖，自由自在、無拘無束，拼貼、線畫、塗彩……各種技法，隨意捻來運用自如，讓觀賞者可以無壓力的隨興品味，充滿歡喜；武憲老師的臺語童謠，更是濃濃臺灣味的美麗展現，趣味十足、感情豐沛，好圖加上好童謠，是一次非常珍貴的黃金組合！」──李公元（宜蘭縣岳明國中小教師） 　　「從現在開始認真做一個臺灣囡仔，大家一起完成更美好的臺灣。」──賴嘉綾（作家、繪本評論人） 　　「語言的多元，是這塊土地的大範。」──洪福田（版畫藝術家） 　　「林武憲老師饒富趣味的文句，會讓人不自覺唸出聲

響；鄭明進老師多變的圖像表現，則讓人童心爆發。」──周見信（臺東大學兒童文學博士） 　　「想欲傳承臺語、保存臺語文化，上蓋重要的就是對囡仔講臺語，拚勢創造臺語友善環境。真歡喜會當讀著林武憲老師的繪本創作，內底有真濟有夠趣味、古錐的圖文，會當予囡仔用臺語的角度來認捌這个世界，用純真的眼光來探索這个環境！」──阿東的哩哩叩叩（臺語文社群專頁推廣、小學臺語教師）

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漂流與突圍──廖鴻基海洋書寫意識研究

為了解決中興 夜 通 識 推薦的問題，作者陳韻如 這樣論述：

臺灣海洋文學作家廖鴻基，其生活與著作皆不離海洋。在其每部作品中，皆可見其海洋哲思。不只是海與陸，離與返、寬廣與狹仄、小與大、遠與近、水面與水下、深淺浮沉，以至於山、岸與河口，都有其繁複辯證。而人與海洋生物、群己之間甚至是父女關係，都在海洋中獲得新的視野與相處。本文以「人」與「海」的關係為軸心發散，從空間、彼我以及文類與策略等面向深入討論。「漂流」與「突圍」，是廖鴻基的書寫中頻頻出現的語彙，「漂流」是心靈意識，也是其書寫中恆常出現的議題與元素；「突圍」則是海洋原鄉帶給他的動能與結果，也是梳理廖鴻基幾十本作品後可發現其逐漸推進的幾項書寫特色。「圍」，過去是人世帶給他的羈絆囿限，海洋的誘引使其入海

，突破陸地生活的圍困；雖然海上船舶亦具囿限性，卻也因為海洋，使其突破對於海洋的單一視角，由近而遠、由海面而海下、再由海返陸，看見並記錄海洋的繽紛，並賦予船舶更多象徵性與積極意義。而就其書寫文類及策略來說，可看出廖鴻基近年作品的開展與嘗試，無論是海洋文學選集、長篇小說或海洋寓言，又或是海洋書寫與海洋教育的並行。持續的行動與書寫，為臺灣海洋文學譜寫更深廣的題材與風貌，亦打造出一處極具其獨特風格的無域之海。

食品標示制度與實務

為了解決中興 夜 通 識 推薦的問題，作者黃萬傳 這樣論述：

　　食品標示告訴消費者食品之成分和營養組成，同時也呈現食品生產條件等相關資訊。食品標示政策有兩大目的，即保護消費者和確保公平貿易，而追溯管理則是落實食品標示的關鍵途徑。   　　本書主要有三個架構，包含由標示關注議題引申的食品標示、主導食品標示的國際組織，以及食品標示實務與國家個案，兼顧規範制度與實務案例，適用於食品加工和保健營養相關領域的教學及研究，或供相關業者和實務單位參考，有興趣的一般讀者亦能從中了解食品安全知識，作一位安心選購、快樂且健康的消費者。

張翎《勞燕》中歷史與空間建構研究

為了解決中興 夜 通 識 推薦的問題，作者盧俞潔 這樣論述：

張翎身為海外移民女作家，於2017年出版的長篇小說《勞燕》，書寫了中國在第二次世界大戰時，「中美特種技術合作所」（Sino-American Special Technical Cooperative Organization，1943年至1946年，後簡稱中美合作所）這一機密型的抗日機構，其成立期間與其後的故事。小說裡透過三名男性角色──美國牧師比利、中國士兵劉兆虎與美國軍官伊恩──以及兩隻狗，作為回憶的主要敘事者，並以女性角色姚歸燕作為其凝視對象，交錯書寫這段由鬼魅話語與報導、書信等史料構築而成的故事。關於中美合作所這一機構，由於在對日抗戰期間始終是機密性質，因此其任務的真實內容，直到戰

爭結束後才撥雲見日，然而因為政治立場的緣故，中美合作所在海峽兩岸有截然不同的形象與說法。在對岸1961年出版，大為通行的《紅岩》這部小說中，中美合作所被描述為監禁、偵查共產黨人為目標的特務機構。《勞燕》作為「中國第一部涉及美國海軍秘密援華使命」的文學作品，與《紅岩》一書顯然構築了全然不同的歷史敘事，更可見作家以書寫建構歷史的意圖。本文以新歷史主義作為主要方法，探究《勞燕》一書中張翎的歷史建構；再以魔幻現實主義、現代主義等視角，探析其鬼魅敘事的手法與意圖，並以人文地理學的視角，進行小說中空間建構的研究。期望從以上的探究過程，以《勞燕》一書，標舉出張翎身為海外華語語系作家的座標地位。