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丼丼丼丼丼：日本五大丼飯誕生祕辛!

為了解決停售英文的問題，作者飯野亮一 這樣論述：

探索江戶時代，風靡全日本的庶民美食 品嘗充滿飯香的跨時代歷史風味   　　原本被當作下酒菜的蒲燒鰻，如何搖身一變成為日本最早的丼飯？ 　　原本不吃雞肉的日本人，如何發明出國民美食親子丼？ 　　原本來自海外的牛，如何受到歐洲人影響轉變為日本食材？ 　　原本薄薄的豬肉排，又是如何增加厚度，甚至改名為炸豬排？   　　天丼•豬排丼•牛丼•鰻魚丼•親子丼，五種在民間掀起熱潮的丼飯，但你很可能不知道它們的由來。   　　本書追溯從江戶時期到明治時期的軼聞趣事，探索日本國民如何爭相倣效丼飯作法，以及享用丼飯的熱切心境。想一窺大和庶民生活核心，

領略日本邁向近代的驅動力，就從了解這五種丼飯開始！   　　▼五大丼飯：從江戶到明治時期日本五大國民美食   　　1.天丼：攤販的用心，加上一點巧合 　　最早一位攤販將高級食材當成天婦羅的餡料，引起江戶人的注意，而攤販旁邊恰好有一家賣蕎麥麵的商家，將天婦羅添在麵上，就成了天婦羅蕎麥麵。到了明治時期，更出現了天婦羅專賣店，其中有商家開發新菜單──天丼，將天丼打造成東京名產。   　　2.豬排丼：日洋合璧的料理傑作 　　豬排丼展現本土化特色，將外來食品客製化城日本國民喜愛的滋味。很長時間，日本人不吃豬肉，直到江戶時期出現獸肉店，才開始吃豬肉。炸肉排源自英國，到了

明治末期日本發展出獨有的作法──炸豬排，而將炸豬排盛在丼飯上，就成為了豬排丼。   　　3.牛丼：男性庶民能量來源 　　針對男性勞動階層所烹製的菜色，快速、便利且滋養。受到訪日歐洲人的影響，日本人開始吃牛肉。對做粗工的工人來說，牛肉是珍貴的精力來源，也是他們的主食。牛肉料理促進了牛肉火鍋的流行，將燉牛肉盛在丼飯上，就是一道牛丼。在東京大地震後，更成為災民救世主的角色，在市民間流行開來。   　　4.鰻魚丼：日本丼飯的始祖 　　在丼飯誕生前，人們僅將蒲燒鰻當成下酒菜，鰻魚店為了擴張客層，為不喝酒及女性顧客量身訂做，將白飯與蒲燒鰻放在一起販賣，誕生了鰻魚飯。後來在江戶時

期，一位戲臺金主因為愛吃鰻魚，怕鰻魚冷掉將碗蓋上蓋子，由於風味良好，引起眾人倣效，是為丼飯最原始的型態。   　　5.親子丼：傳入民間的天皇御膳 　　早在江戶前，雞蛋料理作為款待天皇的料理之一，價格極為昂貴，未被列為民眾的日常食物。直到明治時期，養雞業戶數增加，雞蛋的生產量也增大，區別食材階級的觀念淡薄，也解除了親子身分差異，才建立起親子丼誕生的苗床。   本書特色 　　1.    透過史料，了解熱門的天丼．豬排丼．牛丼．鰻魚丼．親子丼誕生過程 　　2.　以富有歷史感的圖片呈現丼飯誕生時景況 　　3.　闡述各種丼飯早期的食用方法及食材 專文推薦 　　張正衡　國立臺灣大

學人類學系副教授 好評推薦 　　焦桐 中央大學中文系教授 　　黃子佼 跨界王 　　吉田皓一 旅日情報網「樂吃購！日本」創辦人、「日本人の旅遊指南」版主  

停售英文進入發燒排行的影片

人在虛擬實境導覽模式之記憶與體驗： 以虛擬藝廊為例

為了解決停售英文的問題，作者賴芷媛 這樣論述：

在新冠肺炎疫情尚未完全結束以前，民眾對於公共空間群聚仍有戒心，用遠距的方式來進行藝文活動展演也成為鼓勵民眾參加藝文活動的一種手段。為了探索如何讓遠距展演也能夠達到最佳的觀展體驗，本研究檢驗遠距觀展兩大因子―「穿戴式虛擬實境裝置的使用與否」與「參展方式的主動性」―對於觀展效果的影響。本研究招募 32 位受試者進行 2（媒介類型：虛擬實境與電腦） x 2（導覽模式：主動與被動導覽）組間實驗，探討在不同媒介類型和導覽模式的影響下個體的記憶表現、空間臨場感和體驗，亦探討虛擬實境在疫情之下是否能緩解人的焦慮與隔離感。本研究發現，在疫情嚴峻時，人們的觀展意願的確較低，而透過遠距的方式參與展演，人們的焦慮

感的確能獲得紓解。此外，本研究發現影響記憶的主要來源為媒介類型，觀展體驗的效果來源為導覽模式。在記憶方面，物件再認與學習成效上的主要差異來源為媒介類型，並以電腦組顯著優於虛擬實境組，本研究推斷虛擬實境所涉及的認知負荷較大，因而耗損記憶表現。在觀展體驗中，主動導覽組在行為意圖和滿足感都顯著高於被動導覽組，且可透過空間臨場感與心流體驗中介導覽模式與行為意圖和滿足感。本研究可做為未來設計虛擬藝廊之內容參考。

當蟑螂不再是敵人：從科學、歷史與文化，解讀演化常勝軍的生存策略

為了解決停售英文的問題，作者理察‧舒懷德 這樣論述：

這隻六足小蟲總能激起多數人內心最深層的恐懼， 就算稱不上是人類的好夥伴， 但是沒有牠，人類也活不下去。 　　早在人類出現之前，蟑螂就已存在，最早的蟑螂化石可追溯到西元前3.25億年的石炭紀，那個時期留下的每一種昆蟲化石，都代表一個物種的滅絕，唯獨蟑螂例外。牠是地球現存最古老的昆蟲，不愧為極成功的演化設計；牠行為低調，幾乎什麼都吃，無論到哪裡都能開枝散葉。 　　「牠遊走於家庭和野外，被視為骯髒的異類，有可能會顛覆秩序，就像騙徒一樣。」 　　美洲平民會對蟑螂產生同理心，這並不令人意外。據信居家蟑螂是搭乘奴隸船，從非洲抵達美洲，跟奴隸一樣被迫在新國度尋找立足之地。牠們必須足夠機智，才能在嚴

苛的環境裡生存，因此在許多加勒比的民間故事裡，蟑螂被賦予類似騙徒的角色。 　　「蟑螂其實是最愛乾淨的昆蟲，絕不允許身上沾染汙垢或疾病。」 　　蟑螂確實會散播疾病，但很多都是假警報。科學家認為，蟑螂對人類健康造成的威脅，大概跟普通的蒼蠅差不多。對待蟑螂就跟對待蒼蠅一樣，我們可以控制牠們的數量，卻可能永遠無法讓牠們從我們的身邊消失。 　　「人類與蟑螂對戰，我賭蟑螂獲勝。」 　　時間已證明蟑螂有能力改變身體與行為，適應人類的各種攻勢。每當有效的毒藥開始被廣泛使用，無論是噴劑、膠劑或粉劑，蟑螂幾乎隨即開始培養自身的抗藥性；而且效果最好的藥劑對蟑螂造成的傷害，總是不及對人類健康造成的傷害。 　

　「蟑螂是一種恩賜，牠們的祖先陪伴人類，一步步從野蠻邁向文明。」 　　除了清理人類留下的垃圾，蟑螂對人類還有另一項貢獻：牠們被視為神經生物學的絕佳模式動物。人類為了更了解生命，而犧牲千百萬隻蟑螂。隨著科技發展，人類也想控制牠們的行動，試圖讓背著攝影機的蟑螂進入災區、尋找生還者。 　　「反思蟑螂的另一個啟示是：尊重生命，即使是最低等的生物，也有值得學習的地方。」 　　蟑螂的生理結構，多是為了找尋食物、配偶，或是躲避迫害，沒有一項是用來侵略或欺負他人的。也許牠們愛好和平，與人為善，不求亮麗外表，只求做好本務，但又生命力強韌、不輕言放棄生存的權力。 各界推薦 　　台灣大學昆蟲學系教授　李後

晶 　　中山女高生物老師　蔡任圃 　　弘文中學生物老師　陳俊穎 　　昆蟲老師&暢銷作家　吳沁婕 　　自然生態暢銷作家　黃仕傑 　　台灣昆蟲館館長　柯心平 　　PanSci 泛科學主編　雷雅淇 　　PanSci 泛科學專欄作家　蔣維倫 　　作者講述一個大自然演化的成功故事，主角是打不倒的「小強」。如果你討厭蟑螂，可以將牠踩在腳下，但作者明確指出，牠不僅不會被打倒，還會一直笑到最後。──《科克斯書評》 　　作者將事實與虛構完美融合，敘述一個引人入勝的故事，敏銳描述與我們同床異夢的鄰居，蟑螂。──《發現》 　　集結了許多絕妙的蟑螂科學研究，展現蟑螂驚人怪異的本領。未來某天蟑螂的觸角蔓延至宇宙，

一點也不意外。唯有蟑螂能超越蟑螂！──陳俊穎，弘文中學生物老師 　　e04！我就是愛小強！一旦發現蟑螂，大部分人會驚慌失措。我也曾因為看到牠們而頭皮發麻，尤其是會飛的那種。藉由自然觀察經驗，我才慢慢認識這種不討喜的昆蟲，進而到處記錄牠們，從生態行為到文化與食材，其實蟑螂很不簡單！如果您沒辦法像我現場體驗，那就翻開這本書，跟著一篇篇精彩的故事，了解這傢伙有多厲害吧！──黃仕傑，自然生態暢銷作家，著有《鍬形蟲日記簿》 　　蟑螂是演化上的奇蹟，是適者生存的最佳典範。累積數億年的蟑螂智慧，值得人類這個年輕的物種好好學習。──柯心平，台灣昆蟲館館長 　　試圖用化石去拼湊離我們遙遠的恐龍是一種浪漫，

而蟑螂這個每天與我們緊密相伴的生物，不只曾經和恐龍共存，還是比恐龍早一億五千萬年就出現在地球的大前輩。小強，是你我最熟悉的「陌生螂」；很多事太近反而看不清，而看完本書之後，我願意去欣賞，如此精巧像設計般，將生存一事極致呈現的生物，牠無與倫比的美麗。──雷雅淇，PanSci 泛科學主編 　　「如果可以……最好全身上下都有被碰觸的感覺……」蟑螂也怕寂寞嗎？翻閱本書，那細小油亮的昆蟲彷彿有了人性，牠一樣畏懼孤單、追求愛情、盡情生活。充滿畫面和情感的影像，一幕幕地隨著想像力奔放而出。當然，想像力有時候也會跑出不太愉快的一面，「如果沒有蓋上鍋蓋……蟑螂會從天花板風扇的葉片掉進食物裡。」畢竟，這是蟑螂人

生啊～──蔣維倫，PanSci 泛科學專欄作家 　　每一次和蟑螂的近距離相處與接觸，看著小巧玲瓏的軀體，在手指間綻放生命的躍動，讓我一次又一次、重新發現萬物錯綜複雜的迷人之處。──張書維，中山女高學生 　　蟑螂，打不死的小強。神奇的動物，在地球活了三億年，歷經冰河時期種種劫難，存活至今。研究牠不死的傳奇、挖掘牠生存的祕密，就是我們蟑螂班神聖的使命！──藍愷嬿，中山女高學生 　　蟑螂課真的很有趣，因為有好玩的實驗。雖然做實驗時會遇到困難，但就是因為要想辦法突破困難，讓這個課更加有趣；我覺得解決困難是這堂課中最難忘的部分。──徐詩涵，中山女高學生 　　蟑螂的課程讓我們能在現有的課程之外，更

貼近科學家的例行工作，動手實驗的收獲不僅限於學術上，更屬人格的培養，要有耐心及細心才能完成實驗。──戴心妤，中山女高學生 作者簡介 理察‧舒懷德Richard Schweid 　　記者暨紀錄片導演，月刊《Barcelona Metropolitan》英文版的共同創辦人，擁有14年的資深編輯經驗；他參與製作的紀錄片《Balseros》獲得2003年奧斯卡最佳紀錄片提名。 　　著有《尋找長生不老》（Searching for Immortality）、《鰻》（Eel）、《辣椒》（Hot peppers）和《章魚》（Octopus）等書。 譯者簡介 駱香潔 　　清華大學外語系，輔仁大

學翻譯研究所。 　　專事中英翻譯，譯作包括《技藝中的生活練習：一個木工學徒的修業之旅》（行路）、《用科學打開腦中的頓悟密碼》（商周）、《今天，我比昨天勇敢一點點》（橡實）、《深刻入骨》（聯合文學）、《死過一次才學會愛》（橡實）、《德蘭修女：來作我的光》（心靈工坊）、《夜幕低垂》（合譯，天下文化）等等，並為《How It Works知識大圖解》雜誌與《BBC知識》國際中文版雜誌合作譯者。 推薦序 ● 打死不退的小強　李後晶 推薦序 ● 當蟑螂　不是敵人　蔡任圃 各界推薦 作者序 第一章 ● 拯救世上萬物 Saving All Sentient Beings 第二章 ● 黑道

The Mob 第三章 ● 紅燈區 La Zona 第四章 ● 飢餓 Hambre 第五章 ● 子彈不長眼 A Bullet Don’t Have Nobody’s Name on It 第六章 ● 戰爭 War 第七章 ● 共存 Coexistence 致謝 參考書目 作者序 　　我在1999年動筆寫這本書的時候，常被人問道，為什麼要花時間寫這麼噁心的東西？ 　　第一個原因當然是單純的想望，我想了解這種無所不在的昆蟲，以及牠們的演化史，但這不是唯一的原因。另一個原因是，人類不會特別記起大部分平凡的日常生活，某天、某星期，甚至是某個月，可是多數人會永遠記得自己和蟑螂邂逅的那一刻。自詡

「文明」的人類，由於對蟑螂發自內心的厭惡，因此只要看見蟑螂，多半都會深深烙印在腦海；也就是說，幾乎每個人都有精采、卻又毛骨悚然的蟑螂故事可以分享。 　　我對蟑螂感興趣還有一個原因：人類和蟑螂已並肩走過了漫漫長路。早在人類出現之前，蟑螂就已存在；我們跟蟑螂從未分開。就算有天人類從地球上消失，蟑螂也不太可能跟著一起滅絕，至少不會立刻滅絕。蟑螂比我們強韌，生理構造的設計也更適合生存。 　　最後一個原因是，蟑螂永遠不會退流行。書通常都有所謂的保鮮期，許多話題的壽命短暫，幾十年內就會大幅變換；讀者的口味也會改變，話題因此失去吸引力；還有一種情況是，新的發現讓既有想法和著作變得過時。但以上各種情況都不

會發生在蟑螂身上。今日與蟑螂有關的事，很可能到了明天、明年或下一個千禧年都差不多，與最古老的人類遺骸相比，蟑螂存在地球的時間是人類的10倍；牠們在這350萬年之間，基本上沒有什麼變化。在本書中關於蟑螂的描述方式不一定永遠不變，但是蟑螂低調的行為，而且幾乎什麼都能吃下肚，光憑這兩個了不起的生存策略，就讓牠們不太可能消失或大幅更動，至少不會那麼快；也許偶爾會出現微小的基因突變，但演化上的基本結構永遠都是一樣的。 　　不過在我寫書的這20年來，我的人生改變了、銀行存款變多，但是膝蓋越來越衰弱，我已不是當時的我了。那些曾造訪過、或被蟑螂肆虐的地方也不再相同；書裡出現的場景，現今已不同於下筆為文的那時

。不過整體而言，現在的世界差別不大，某些地方迎接和平，另個地方卻爆發戰爭。 　　由於書中提及的一些情況已改變，特此說明：美國富樂公司（H. B. Fuller）已在拉丁美洲市場停售具成癮性的鞋用黏膠（對其成分甲苯上癮的街童，不難找到其他黏膠繼續大吸特吸）；紐約市房屋管理局在公共住宅使用誘餌膠的比例大於殺蟑噴劑；2013年環保署更加嚴格規範殺蟲劑對人體的影響測試；優秀的蟑螂研究者路易斯‧羅瑟（Louis Roth）於2003年辭世。遺憾的是，有些情況依舊：墨西哥華瑞茲城的女性死亡率仍居高不下；西撒哈拉尚未簽署永久和平協定；蟑螂排泄物引發的兒童氣喘比例持續上升。 　　關於蟑螂的研究從未停滯：北

卡羅來納州立大學等機構，以遠端控制蟑螂行為的研究，幫助地震倖存者。一種稱為日本蜚蠊（Periplaneta japonica）的強悍蟑螂，原本只出現在東亞，但牠們2013年搭便車抵達曼哈頓，現在正安頓在空中鐵道公園附近。此外，科學家也持續以蟑螂為實驗對象研究各種現象，舉凡一天中哪些時段最適宜學習（范德比大學）一直到DNA圖譜（洛克菲勒大學的全國蟑螂計畫，邀請公民科學家幫忙收集2004年到2012年的資料）。資深研究員馬克‧斯托克（Mark Stoekle）審閱後者的初步結果，認為「這是了解蟑螂社會的窗口，且蟑螂社會與人類社會非常相似。」 　　相較之下人類跟蟑螂之間的變化就顯得微不足道了。隨著

人類殺蟑武器的研究持續獲得資助，更高超的殺蟑方法也不斷問世。不過，蟑螂在突變後就會產生新的抗藥性，新的殺蟑方法往往在幾年內便失去效用。人類與蟑螂之間緊張的共存關係早已持續數萬年，從未因頻繁的小衝突而趨緩。 　　然而對一些地方來說，花錢研究蟑螂的大小事簡直不可思議，因為他們的錢僅能（甚至不足以）餬口維生，也因此不得不與蟑螂一起生活。已開發國家的民眾有足夠預算採買殺蟑武器，他們經常使用經濟實惠的殺蟲劑或是除蟲粉。不過，專業除蟲人士幾乎只用誘餌膠，雖然價格稍貴，但對人類較無害，效能也比較好。 　　儘管殺蟑方法日新月異，但是人類在這場戰役中並未佔上風。每當人類研發出更有效的殺蟑方法時，蟑螂通常也會

以快速突變來對付新藥的毒性。例如本來有種葡萄糖可以引誘蟑螂吃下毒餌，但在佛羅里達州有個品系的德國蟑螂，五年內就對這種葡萄糖產生厭惡感。密西根州立大學的研究人員也在另一種蟑螂身上發現一個突變基因，能讓牠對除蟲菊精類（pyrethroids）的殺蟲劑產生「全方位抵抗力」。2013年10月的《經濟昆蟲學》期刊（Journal of Economic Entomology）就指出，許多從野外採集到的德國蟑螂都已具有多重抗藥性，包括氯化烴（chlorinated hydrocarbons）、有機磷（organophosphates）、胺基甲酸鹽類（carbamates）、除蟲菊精類、苯吡唑類（pheny

lpyrazoles）與噁二嗪（oxadiazines），此研究的作者推斷：「殺蟲劑的抗藥性已成為害蟲防治業的一大難題。」 　　蟑螂能夠快速突變並對抗各類殺蟲劑，這已經很煩人了，偏偏人類用來殺蟑的武器，對自身造成的傷害甚至超越蟑螂。例如，最近有研究證實，如果讓第三孕期的孕婦接觸除蟲菊精類殺蟲劑的某些成分，可能會導致嬰兒出生後心理發展遲緩。其他類型的殺蟑劑也沒有比較安全：有機磷與N—胺基甲酸甲酯（N-methyl carbamates）可能傷害兒童的神經系統。畢竟無論哪一種殺蟲劑，目的都是阻斷蟑螂的神經系統，使其維生器官失去功能。能對這種強悍生物造成傷害的東西，絕對是少碰為妙。 　　儘管現在

有殺蟑噴劑、誘餌膠、水蒸式殺蟲劑與毒餌，但我們的滅蟑技術並未大幅超越前人。例如數千年前祈求庫努牡神幫忙對抗蟑螂的古埃及人，或是1624年被蟑螂圍困的約翰‧史密斯（John Smith），他在維吉尼亞殖民地寫下：「有一種印地安甲蟲，西班牙人稱之為caca-roche，牠們會爬進箱子裡啃食箱子，留下難聞的糞便。」 　　今日，人類被蟑螂夾攻的場景不輸當年，然而這僅是人蟲大戰的一部分，自人類出現在地球上以來，戰役從未止歇。在20世紀銳減的床蝨（Cimex lectularius L.），近20年來又在西方世界重振旗鼓，再度佔據人類的床墊，而且貧富不拘，從五星級飯店到遊民收容所，只要有人躺下的地方就有

床蝨。這可能與兩個因素有關：旅行的人變多，以及牠們對殺蟲劑的抗藥性變強。這起反撲，彷彿是為了證明，人類一時的勝利只是過眼雲煙。 　　相較之下蟑螂顯得稍微親切，雖然蟑螂不反對啃咬人肉，但是牠們不會像床蝨那樣吸食人血。更討厭的是，床蝨等待食物的耐心勝於蟑螂，床蝨可以不吃不喝長達數月，等待人類自動獻上溫熱鮮血。一旦被床蝨叮咬，會癢得讓人抓狂，但是跟蚊子散播的致命疾病或是發燒相比，發癢似乎不值一提。從昆蟲對人類身心健康的威脅看來，人類大概會持續向昆蟲宣戰，直到其中一方從地球消失為止。幾乎不用懷疑的是，最後的贏家不會是人類。 　　儘管我們把蟑螂視為勁敵，卻能從牠身上學到很多東西。比如說，研究蟑螂構造

大幅提昇了人類對自己的認識。實驗室裡，無數隻美洲蟑螂遭到肢解，只為讓研究人員藉此更加了解人類的生理功能與神經系統。蟑螂的構造雖然簡單，卻擁有超高效率，在在啟發了科學家。蟑螂跟人類看似天差地遠，但卻能帶來許多可應用於人類的發現。貝爾塔‧沙瑞（Berta Scharrer）是神經內分泌學的創立者之一，亦曾獲諾貝爾獎提名，她就是用蟑螂做實驗。她曾寫下：「這種動物生性節約，生命力旺盛，在實驗室裡奮力求生，對空間的要求很低。」 　　蟑螂對人類的啟發不僅限於神經學與生物學，不只是我們將其肢解、尋索生命構造時的發現，蟑螂也教我們保持謙卑，牠們不斷點醒我們，人類無力抵抗微小生物。雖然我們有能力「濫用」智慧，

想出「越來越可怕」的方式廝殺，但人類的力量絕對有限，畢竟一隻蟑螂就能嚇倒我們、一隻床蝨就能折磨我們、一隻蚊子就能殺死我們。 　　蟑螂時時提醒我們，在平凡生活的邊陲角落，存在著另一個世界，那個陰暗空間的規則與人類世界大相逕庭。蟑螂以動物本能、靈敏反射及狹小空間建構的現實，與截然不同的人類生活相互交織：水槽下、冰箱後、水管內，甚至是在踢腳板與牆壁的夾層。潛伏的蟑螂也代表每個人藏在外表之下，不願呈現的卑劣思想與感受。我們都知道，如果否定它們的存在、壓抑這些黑暗的欲望，下場可能會很悲慘……同理，視而不見也無法消滅蟑螂。 　　正因如此，我們應該多多關心這群長伴身旁的伙伴，仔細觀察蟑螂能讓我們看見一個

令人著迷的世界；這個世界看似貼近，卻又如此遙遠。希望這本書能繼續發揮類似百科全書的功能，並落實我寫這本書的主要目標：為讀者呈現驚奇又美妙的蟑螂世界。 理察‧舒懷德 巴塞隆納，2014 第二章‧黑道 （節錄） 根據牛津英語詞典，第一個使用「cockroach」的人是約翰‧史密斯船長，也就是寶嘉康蒂的男朋友。1624年他在《百慕達群島通史》（THEGENERALLHISTORIEOFTHEBERMUDAS）一書中寫了關於蟑螂的事：「有一種印地安甲蟲，西班牙人稱之為caca-roche，牠們會爬進箱子裡啃食箱子，留下難聞的糞便……」寶嘉康蒂似乎誤以為他是正人君子，直到史密斯的這本書後來被指

出，有一大半抄襲奈森尼爾‧巴特勒（NathanielButler）。巴特勒於1619年被指派為百慕達的總督後，便對島上的動物做詳實又豐富的紀錄，並集結成冊。內容包括「……蚊子跟蒼蠅四處飛舞，還有一種印地安甲蟲，牠的西班牙名字叫caca-roche，會爬進櫃子跟箱子裡，碰到什麼就吃什麼，並且留下糞便……」（caca在西班牙語裡是「糞便」的意思，所以才會叫caca-roche）。 雖然蟑螂是現存最古老的昆蟲，但是「cockroach」這個英語單字卻相對年輕。希臘人叫牠們「blats」，而羅馬人因為牠們避光的習性，叫牠們「lucifuga」。蟑螂在舊世界相當普遍，東方蜚蠊是中世紀英格蘭常見的居家害蟲

。但是一直到探險家開始遊歷其他大陸之後，才開始使用「cockroach」，而且似乎專門用來稱呼搭乘探險家的順風船，從非洲、亞洲和新世界來到英格蘭的蟑螂，而不是英格蘭人早已熟悉的黑色甲蟲、臭蛾或蜚蠊。1500年代中期，蟑螂出現在西班牙劇作家洛培‧迪魯埃達（LopedeRueda）的作品裡：「cucarachadesotano」指地下室裡的蟑螂，帶有侮辱人的意思。約莫同一時期，德語和荷蘭語裡出現「kaderlak」；克里奧爾（Creole）法語裡則是「canquerlin」（法語稱東方蜚蠊為「cafard」，還有俚語「J’ailecafard」，意思是我有點難過，或是我感到憂鬱）。 除了用來形容昆

蟲，「蟑螂」也帶有其他含意。罵別人是蟑螂，可表達深刻的憎惡，造成強烈的精神衝擊；黑手黨教父高蒂曾說告密者是蟑螂，就是這個意思。觀察大眾媒體使用「蟑螂」的時機，可發現無論是明喻或隱喻、無論文化差異有多明顯，說一個人是蟑螂，就等於徹底蔑視此人、否定他的存在價值，並且帶有想要消滅他的意圖。

失能險演變對壽險從業人員行銷狀況之研究

為了解決停售英文的問題，作者丁冠宇 這樣論述：

超高齡社會的來臨，民眾對於長期照護、失能扶助的重視度提升，致使長照險 及失能險商品的熱賣，而失能險商品銷量又遠遠大於長照險十倍之多，面對如此龐 大的市場需求壽險公司也預測未來理賠率將顯著的提升，選擇多次改版商品內容 從長期照護金改為不保證給付、商品費率提升甚至最終停售商品。在設計新商品之過程中各家再保公司也不願再承接失能險該項商品，導致多 家保險公司失能險絕跡，業務人員經歷失能險如此的演變後對於長照市場的銷售 有何影響，對於各年齡層的市場該如何推動長照失能的觀念。本研究主要是針對現役市場上的壽險從業人員、保經代業務為研究對象，以抽 樣問卷方式，透過統計軟體 SPSS 進行分析，探討業務人員對

失能險商品的了解及 認同程度，在商品多次調整保費及商品內容後，面對各種客群之銷售積極度與客戶 接受度，實證結果發現，教育程度較低人員，對於失能保險的銷售有較高的學習力 與執行度;而在長照失能商品的認知，個人平均年所得較高人員有較高的積極度與 銷售力。