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治咳寶典【2022增訂版】：臨床38年名醫-預防與照護感冒、流感、黴漿菌感染、新冠肺炎和各種肺炎必讀

為了解決全家蛋白質的問題，作者羅仕寬,羅際竹 這樣論述：

【最新增訂】長新冠八大QA一次看懂 　　★咳嗽需要吃藥嗎？一直咳不停怎麼辦？每次感冒都很嚴重？ 　　事實上，「咳嗽」多半是感冒加上原本無症狀細菌感染有關，而感冒只是一個啟動咳嗽的開關。尤其，健康良好的少數感冒病人，常常2~3天之後就大幅好轉，是不會有咳嗽症狀的。特殊的是，大部分咳嗽原因是支氣管被「黴漿菌」感染到引發的，而黴漿菌是一個從恐龍時代至今成功繁衍不息的古老細菌，是羅仕寬醫師數十年來從高倍顯像顯微鏡發現的鐵證。 　　感冒病毒引發自身免疫反應，讓黴漿菌有機會趁機大量繁殖。如果沒有正確的診斷加上正確的治療與正確的保養，輕症就是變成慢性咳嗽，重症患者再併發更多細菌感染，例如：肺炎鏈球菌

、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等等，開始嚴重咳喘有黃綠膿痰，容易病情惡化成肺炎、肺浸潤、肺纖維化、阻塞性肺炎……。 　　事實的真相是，無論大小感冒造成咳嗽最常見的主力細菌軍就是「黴漿菌」，重症會嚴重到造成肺炎、肺浸潤，甚至危及生命！ 　　★揪出慢性咳嗽的真相：感冒一直咳，多半是黴漿菌惹的禍 　　感冒會不會咳嗽？其實跟黴漿菌有直接與間接的關係。黴漿菌本身就可以引起咳嗽，又會加重各種會引起咳嗽的病毒細菌感染，尤其今日大家在新冠肺炎的威脅之下，真的需要詳細了解黴漿菌為什麼這麼厲害？控制好黴漿菌，還可以幫助大家渡過新冠肺炎感染呢！ 　　十幾年來透過顯微鏡觀察與臨床實務，加上飲食習慣和生活環境的比對下

，羅醫師發現：1.絕對多數咳嗽病人，血液內黴漿菌數量很多；2.任何一人咳嗽，全家就會被感染；3.腸胃健康幾乎都不太好，竟然多是澱粉惹的禍；4.飲食材屬性不忌口，讓腸胃虛冷或發炎；5.生活環境狹小潮濕、常又通風不良等5大原因，影響著一個人感冒以後會不會咳嗽與嚴重程度。 　　★耳鼻喉科醫師無私分享臨床38年整合醫學心得 　　咳嗽的保養還是要從整體健康著手，如果你常常容易咳嗽，代表你容易被各種呼吸道的病毒細菌感染，並因此留下後遺症，主要原因就是免疫防護力不足，也就是你的健康有不足之處，需要全方位的保養，才能夠真正遠離呼吸道感染咳嗽的威脅。為此，羅醫師特別分享他38年整合醫學的臨床心得： 　　●其

實感冒藥不用吃，絕大多數是白吃了！ 　　●感冒初期，每小時吃1次維生素C配大量溫水，有效緩減感冒不適。 　　●感冒時，每天刷牙3~5次，降低喉嚨反覆感染的機會。 　　●感冒時，每天洗鼻子4~5醤，有助清除和稀釋鼻咽腔內黏著的病毒細菌。 　　●感冒時，吃好油、海鹽，拒絕白糖、白麵粉、白飯，免疫自然好。 　　●洗手後，順便清洗鼻孔內側長鼻毛的地方，有效預防呼吸道疾病。 　　●預防感冒，減少白色澱粉和糖攝取量，例如麵粉、白米、精緻糖和所有甜食。 　　●鼻孔勤擦護唇膏，不只保濕，還可以減少病毒入侵的機會。 　　●每晚睡前用10CC苦茶油、椰子油漱口15分鐘殺菌，降低身體感染。 　　●蛋白質攝取量占一日

飲食的3分之1，身體負擔輕，感冒自然遠離。 　　●每天攝取10~20CC的紫蘇油、亞麻仁油或印加果油，減少發炎指數。 　　●不吃煎炸烤的食物，多吃辛香料、五顏六色蔬菜和有酸味的水果。 　　●搭乘大眾運輸工具後，閉著眼睛遠遠地朝臉、頸、頭髮、袖口噴酒精消毒。 　　●勤洗手，盡量不亂碰任何公共地方的把手、按鈕。 　　●公共場合戴口罩，手不亂摸口罩。 本書特色 　　★從感冒、流感、黴漿菌肺炎，到新冠肺炎的治咳寶典 　　★揪出慢性咳嗽的真相：感冒一直咳，多半是黴漿菌惹的禍 　　★久咳不癒、慢性咳嗽、一感冒就咳嗽、免疫力低下的救星 　　★耳鼻喉科醫師無私分享臨床38年整合醫學與預防醫學心得  

全家蛋白質進入發燒排行的影片

修復式正義運用於校園關係霸凌事件處理之研究

為了解決全家蛋白質的問題，作者徐景平 這樣論述：

　　本研究目的以「修復式正義」增訂於《教育基本法》，運用於校園生活圈容易隱而不見與區辨模糊的「關係霸凌」，在法規與政策實踐上執行有據；透過國外教育單位、學校在修復式正義執行上的相關說明、文獻分析的方式。本文分為六章，從緒論到介紹修復式正義的起緣與發展脈絡，校園的關係霸凌發生率和被輕忽，我國現況推展的探討與學校法規、組織、個案心理影響，以及最後的結論和建議。　　研究動機為某大學宿舍發生的事件，數人對具性別氣質的男同學施以「關係霸凌」侵犯；在「關係霸凌」實證數據研究，雙方在事件中恥辱感的過程、情商技能的課程教學、全校的安全信任感建立，均可影響學童的學習參與和同儕情感關係；研究追溯了「毛利人」傳統

習俗的起緣與核心價值，亦概述了修復式正義概念 (RJ) 和實踐 (RP)，由聯合國至歐盟 (CoE) 及各區域的推展於刑事司法和學校。　　紐西蘭相關單位制訂的《PB4L指南手冊》作為我國推行參考，目的是修復事件後所造成創傷的「實踐程序」與事前干預，藉由「和解圈」會議模式提供參與人員；讓犯事者承認自己在這件事情上的錯誤，在勇於承擔上給予支持和尊重；受凌者表達傷害後的心境，接納道歉與補償的方式修復，並以健康的身心重新融入校園的生活學習圈和同儕社群。對《教育基本法》、《校園霸凌防制準則》、《刑事訴訟法》增訂第七編之三，與學校懲戒規範的條款應基於教育思維的模式，強調關係霸凌乃是人際情感關係的問題，以「

修復式正義」的運用平衡人與人之間的情感關係。　　研究建議：一.教育層級，明確定義修復式正義的實踐以教育系統為政策，即主管權責和指南手冊，具體規定於《教育基本法》；二.修復式正義實踐的和解會議，應優先運用於霸凌類別的「關係霸凌」之處遇事件解決；三.組織的整併和師資的概念培訓運用，以免各司其職時削減了在實踐修復式正義的實質果效。

21天代謝回正飲食：從「食」傾聽心理真正的缺乏，吃好吃對，打破代謝負循環!

為了解決全家蛋白質的問題，作者余朱青 這樣論述：

『你的體重與目前狀態就是過去的累積與人生縮影！』 變胖是因為身體不開心，營養師陪你從情緒、壓力找出飲食問題 無壓減重5觀念x飲食重建8心法x減脂食譜，6個月減下10公斤不是夢 1,000位減重個案真實見證，學會「吃對食物」就能打破代謝負循環！ 　　沒有人喜歡自己變胖，但變胖卻真實反應了你長期以來的生活，多年來你有為自己好好地、有品質地吃下每一餐嗎？以及這些年來，你過得開心嗎？1,000多位走進余朱青營養師診間尋求營養療程的人們，在面對自己過去10年的時候，常有這樣的分享： 　　「上年紀後覺得代謝變很差，不知不覺胖起來，明明吃不多啊…」 　　「因為生過小孩，從此體重很難恢復到產前狀態，好

看的衣服都穿不下了」 　　「我平時上班很忙，壓力大的時候就想和朋友聚餐大吃、喝點酒紓壓」 　　「我都9點、10點才下班，睡前要吃一些宵夜，不然餓到睡不著…」 　　「我每天都要為家人煮飯，我家小孩又很挑食啊，每次菜剩下來捨不得丟，只好每餐吃光光，久了都胖在我身上…」 　　「我的全家人都是胖體質，我從小就一直減肥…」 　　人生很難，總總的生活壓力讓你不得不吃、就是想吃、隨便亂吃！會變胖大多是因為身心失衡的緣故，從「食」傾聽心理真正的缺乏，讓營養師陪你把飲食生活砍掉重練，個個擊破容易讓你致胖的心魔關卡！無論你是胖體質、各種壓力肥、防疫在家變胖都有解，把減重過程想像成美好的登山之旅，而營養師就是你的

專業登山嚮導，透過本書陪你建立起信心以及舒適的減重步調，讓你徹底擺脫脂肪、吃出瘦體質，從「心」享受不一樣的輕盈人生。 　　【減重必看！「瘦用一生」的減脂關鍵全收錄，逆轉你的胖體質！】 　　★心裡的重量比脂肪還難減！23個自我問答先找出壓力源和減重突破口 　　★無壓減重5觀念x飲食重建8心法=21天讓身體代謝回正的飲食觀念 　　★教你算份量、使用食物代換表，天天營養自由配，外食也能安心吃 　　★ 營養師設計的21道減脂食譜推薦，偶爾自己煮有利於瘦得更快更好 　　【STEP1．減重先療心！營養師的「減重療心室」分析心理因素如何讓飲食失衡】 　　情緒與壓力和「吃」絕對有關，正悄悄地讓你落入飲食負

循環！過多的壓力賀爾蒙會影響日常飲食，以及血糖血脂、脂肪累積、睡眠品質，久而久之身材就容易走樣！營養師蒐整了診間常見的6種肥胖身型成因分析（食物肥胖型、腹部肥胖型、代謝型肥胖、下半身肥胖型、焦慮型肥胖、麩質型肥胖），並且透過多位真實案例故事，幫助你了解接近哪種狀態，找出突破口才能對症解決飲食失衡。 　　診間案例1──體重破百，有重度脂肪肝的禮丞，6個月減下23.4公斤！ 　　工作壓力很大的禮丞是外食族，不了解健康飲食要如何執行，規劃療程時請他先控制攝取蛋白質和碳水化合物的量，每天吃足5～6份蔬菜，晚餐提前於7點前吃完，2個月後他的體脂率開始下降，減重不到1年的期間再次做健檢，發現脂肪肝竟消除

了！ 　　診間案例2──長期外食、不愛運動的景淇，7個月減下11.6公斤！ 　　景淇是很難減的「泡芙人」體型，因為長期外食，精緻澱粉攝取的量太多，而蛋白質的量有時吃太多、有時又太少，不曉得怎麼拿捏攝食量，她變胖後覺得免疫力不好且很怕冷。營養師建議她用211餐盤規範每餐份量，以及放寬食物種類，景淇認真執行幾個月回診測量，體脂下降但肌肉量卻維持住，讓她終於明白一直以來都吃錯了！ 　　診間案例3──高油高甜高鹽飲食且三餐不正常的虹美，7個月減下11公斤！ 　　虹美長期的飲食型態是高油高甜高鹽，試過多種減重法，直到生病後，她決定要減重改善身體狀況！也因為減重意外開啟了她的下廚之路，多元的彩虹食物取

代了常吃的精緻澱粉、加工食品，並學習三餐定時定量，每個月回診都發現她的骨骼肌逐漸變多，脂肪明顯下降，至今兩年多了也沒有復胖，無論內外在都變得年輕有自信了！ 　　診間案例4──內分泌失調、一直減重復胖的黛儀產後1年多減下18.6公斤！ 　　黛儀是辛苦的二寶媽，要照顧小孩而長期睡眠不足，造成內分泌失調。懷二寶時常吃高熱量食量、無肉不歡的她，胖到80公斤後決定減肥！減重前期，她按營養師建議先控制蛋白質的攝取量，改用大量蔬菜補足營養素及加強飽足感，後期自行加入運動輔助，在產後的黃金瘦身期讓她成功擺脫惱人脂肪，成為漂亮有線條的辣媽！ 　　【STEP2．減重前必知的擇食素養是吃對吃飽的利器，拿回飲食主

導權】 　　找出壓力賀爾蒙帶來的飲食問題後，下一步是「吃對食物」！營養師在診間看到不少個案是因為不懂得怎麼吃，長期下來因為「營養不足」而變胖！先了解餐盤裡的營養素如何安排再搭配超燃脂食材，才能加以運用在一日三餐裡，同時避開常見的飲食地雷、破解減重迷思，先導正飲食觀念掌握「吃對食物」的秘訣，能幫助你少走很多冤枉路！ 　　【STEP3．進行21天代謝回正飲食&4週減重計劃，重新找回喜歡的自己】 　　運用211餐盤+飲食8口訣+份量計算與代換，只要認真執行21天，就有機會讓身體的負循環重回正循環，許多診間個案都覺得這套方法很受用，完全顛覆他們的刻板觀念，因為不僅無壓力又能吃飽超滿足！營養師

特別設計出「4週減重計劃」以及「1～4個月的營養療程目標」，只要如實跟著做，6個月減下10公斤並不難！此外，營養師也針對不同族群，整理出外食族、超商族、大食量族群、愛醣族群、易便秘族群、自炊族的飲食建議，幫助大家執行減重計劃時能找到適合自己的方式，減少痛苦指數。 　　如果你願意下廚，書中也附上21道由營養師親自設計及示範的減脂食譜，每道菜做法簡單、口味多變、營養素和份量也都精算好，讓你減重期間不挨餓，從「食」感受原型食物的美味營養和療癒能量。 共同推薦 　　資深醫藥記者／王瑞玲 　　愛林醫療機構總院長／朱柔澍 　　榮新診所營養師／李婉萍 　　肌膚美學專家／林凱鈞 　　臺北醫學大學附設醫院

院長／邱仲峯 　　臨床心理師／洪仲清 　　明星健身教練／浩克爸爸 　　人氣營養師／高敏敏 　　Ivy營養師的健康教室／許育禎Ivy 　　輔大營養科學系教授／許瑞芬 　　她渴望創辦人／陳衍綸 　　大江生醫榮譽董事長暨陽光關懷協會創辦人／楊武男 　　楊斯涵營養師的美味生活／楊斯涵 　　營養嫚嫚說／嫚嫚營養師 　　人生設計心理諮商所 共同創辦人&諮商心理師／盧美妏 　　減重醫師／蕭捷健 　　───────────以上依姓氏筆劃排序

台灣剩食供需管理策略─手機APP剩食交易平台之應用設計

為了解決全家蛋白質的問題，作者詹皓宇 這樣論述：

全球食物浪費的情形頗為嚴重，根據聯合國農糧組織(Food and Agriculture Organization，FAO)（2018）年報告指出，全球所生產食物的1/3，約有13億噸遭到浪費、丟棄，總價值超過7,500億美元，這些大量被浪費的食物分為食物損失（food loss）及食物浪費 (food waste) 兩種，來自於食品供應鏈中的每個階段。食物浪費也是我國所面臨的嚴重問題，衛福部食藥署於2016年分別針對我國通路商，包括便利超商、量販店、超級市場及餐飲業等，對「逾有效日期食品」進行預估量及流向調查，推估我國每年產生數量為36,880公噸，這些大量報廢食品大多發生在消費端與餐

飲業。根據環保署統計，2018年廚餘回收量超過59萬公噸，使用廚餘桶可堆出1萬3500座台北101的高度。 有鑑於我國剩食問題的嚴重性，本研究透過文獻分析法與深度訪談，了解我國目前存在的剩食問題、彙整各國解決剩食成功的作法、以及實際了解國內各類餐飲業及超商剩食現況與減少剩食的努力。最後針對食物在生產、批發、包裝、物流通路、消費、回收處理等各生命週期階段，有系統地分析探討各階段產生剩食的關鍵原因，進而研擬出一套能夠全面解決我國剩食問題的管理策略以供相關單位參考。同時，為改善我國現有食物銀行難以充分媒合國內剩食供需雙方的問題，設計出一套「享食國度」APP 剩食分享平台，串連整合食物銀行、餐廳、超

商、賣場、以及麵包店等，透過線上媒合，把商家多餘的食物或即期品以低價賣出或免費贈與給需要者，從食物循環的源頭減少廚餘產生，進而創造更大的價值。最後針對不同年齡層消費族群進行線上問卷調查，調查結果顯示45位受訪者對本研究所設計之「享食國度」剩食APP在介面呈現、各項功能性及整體使用體驗上皆有87%以上的滿意度。而深度訪談之餐廳、麵包店的業主及超商員工皆認為線上即時APP 平台能夠有助於減少剩食的產生。