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公館影印店推薦的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦木焱寫的 毛毛之書 可以從中找到所需的評價。

國立屏東教育大學 客家文化研究所 江俊龍所指導 劉瑞琴的 美濃客家菜餚文化之研究─以美濃三合院餐廳為例 (2008),提出公館影印店推薦關鍵因素是什麼,來自於客家、菜餚、醃製、烹調、族群。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了公館影印店推薦,大家也想知道這些:

毛毛之書

為了解決公館影印店推薦的問題,作者木焱 這樣論述:

  同 步 我 們 的 憂 愁 同 步   我 們 的 憂 愁 同 步 我 們 的 憂 愁   我 們 的 憂 愁 同 步 我 們 的 憂 愁   我 們 的 憂 愁 同 步 嗎     「毛毛」是一個可愛的名稱,多半是貓狗等寵物的暱稱,這本詩希望成為你/妳最好的陪伴,讓你/妳有著愉悅的心情。呢喃著一百首短詩,讓單調的生活多些異質聲音,一點點的豐富著你/妳的生命。   生活在台灣的馬華詩人木焱短詩集,好讀也易讀,在短短的一時半刻就可以翻閱完畢,所以來讀詩吧。     「木焱沒有像前輩們對馬華文學的「革命情操」,他無疑更像嗑了藥的詩人,他寫詩,不問大敘事。」──楊邦尼 本

書特色   ★ 一百首牽動人心情感的短詩,搭配著注音符號,顯得趣味,寫給每一個單調生活中的讀者。   ★ 搭配插畫家「抽屜小姐」的多幅繪圖,將書籍呈現的更顯童趣可愛。 名人推薦   楊邦尼

美濃客家菜餚文化之研究─以美濃三合院餐廳為例

為了解決公館影印店推薦的問題,作者劉瑞琴 這樣論述:

美濃客家菜餚文化之研究─以美濃三合院餐廳為例 摘要 美濃地區的客家人,自乾隆元年(西元一七三六年)客家先民入墾美濃至今,已經有兩百多年的歷史。美濃的客家菜餚文化從原鄉移民過來開始兩百多年以來,美濃地區的人、事、物也跟著在不斷的改變,歷經日本佔據時期的影響,以及國民政府來台之後社會經濟方面的變動對客家菜餚的影響,美濃客家菜餚文化發展出其自有的特殊性。本文由美濃客家菜餚文化的形成與演變,探討美濃客家菜餚文化的特殊性;並且由烹調方式及醃製手法傳承客家菜餚文化的脈絡,找出美濃客家菜餚文化發展的方式。以美濃三合院餐廳為研究的範疇,研究客家菜餚文化

在美濃客家餐廳中的發展。 本論文內容將分成三大層面: 第一探討客家菜餚之形成過程與演變。以原住民、日本及閩南族群為探討的方向,分析在時代及環境的變遷中,美濃客家菜餚文化所受到的影響。 第二探討美濃客家菜餚文化的特色。探討美濃客家菜餚文化的特殊性,以及客家儲存食物的方式。從烹調方式的使用以及醃製的手法,了解客家菜餚文化的特色。 第三探討美濃客家菜餚文化的發展。以歷史及地理因素分析族群接觸對美濃客家菜餚文化之影響,並以具地方特色的客家菜與休閒消費模式的客家菜分析觀光發展對美濃客家菜餚文化之影響。在美濃客家菜餚文化的發展方面,探討美濃客家菜餚如何改變才能提升客家菜餚文化的地位

,讓客家菜餚在客家餐廳的發展能達到永續經營的目的。最後,以客家女性擔任客家菜餚文化傳承的重要角色出發,探討以經營上的創意在現代客家餐廳中發展客家菜餚文化的方式。