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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決台中買玉推薦的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

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串流媒體服務訂制因素與持續使用意願之研究

為了解決台中買玉推薦的問題，作者楊佩玲 這樣論述：

近年新冠肺炎疫情在全球蔓延，讓民眾的消費習慣改變，伴隨著訂閱經濟重新崛起，其中訂閱市場上以OTT（Over-The-Top）串流媒體服務最為引領風潮及訂閱成長快速，在串流媒體訂閱制度下的企業是提供以顧客價值為主，努力提升產品的內容品質，如何讓使用顧客的喜好達到滿意，進而持續不斷使用訂閱，企業才能擁有長期穩定的營收損益。 本研究藉由研讀相關文獻探討串流媒體服務訂制因素與持續使用意願之研究時，消費者在內容多元性、即時性、獨創內容、與娛樂性及有用性對於態度與行為意圖的影響，進而是否達到滿意後對於持續使用意願的影響，以問卷調查法進行研究，採用敘述性統計分析、信度分析、皮爾森分析、獨立樣

本t檢定、單因子變異數分析、以及多元迴歸分析等方法，以解釋分析研究的結果。 研究數據分析顯示，訂閱者對於內容多元性、即時性、獨創內容、與娛樂性及有用性的選擇，皆會影響訂閱者對於OTT串流媒體服務的態度及行為，而且訂閱者對於此服務是滿意的，後續有較高的持續使用意願。

烏克蘭：從帝國邊疆到獨立民族，追尋自我的荊棘之路

為了解決台中買玉推薦的問題，作者SerhiiPlokhy 這樣論述：

位處帝國門前，烏克蘭人如何昂首挺立、追求自由與尊嚴？ 在強權環伺中，烏克蘭人建立起屬於自己的國家 面對歷史的苦難，他們淬煉出團結、勇氣與韌性   哈佛大學講座教授、烏克蘭研究中心主任傾力之作 橫跨兩千年的壯闊史詩，值得臺灣借鏡的血淚歷史   　　全球媒體一致讚譽， 　　理解當前世界局勢的必讀之書！ 　　【2021年最新修訂版】 　　【特別收錄2022年6月作者新版序言】   　　★帝國邊疆到獨立民族，走過數千年的荊棘之路 　　 　　今天的烏克蘭民族，是在各種帝國勢力與文明範圍交會之處，從各種瓜分與苦難中生長出來的。烏克蘭國歌的開頭唱著「烏克蘭尚未滅亡」，是十九世紀烏克蘭民族主義者的心聲，更

是這段歷史的見證。   　　烏克蘭位處歐洲的要衝，也是東西方文明的相遇之處，與臺灣同處國際地緣政治的戰略斷層帶，歷史上曾見證各種勢力的傾軋與競逐、戰爭與衝突，這些持續的動盪也形塑了烏克蘭的歷史與民族認同。   　　在《烏克蘭》一書中，哈佛大學烏克蘭中心主任謝爾希．浦洛基深度剖析這座「歐洲之門」兩千多年的歷史軌跡，從希羅多德到奧匈帝國，一直到今日俄羅斯對烏克蘭的侵略。從帝國大敘事的瓦礫堆中，他挖掘出烏克蘭的複雜過往，重建這段被許多人輕忽或遺忘的歷史，也為當下新聞事件，提供了更為深刻的脈絡。   　　★如何理解歷史？看見人物的選擇！   　　要真正了解烏克蘭這段歷史，而不流於史實的瑣碎堆砌，本書以

各種歷史人物的選擇為中心，告訴我們這些選擇的伏筆與導火線，前因以及後果。   　　在眾多宗教中，十世紀基輔羅斯的統治者弗洛基米爾，最終為何選擇改宗東正教？十六世紀哥薩克國的統領赫梅爾尼茨基，在波蘭─立陶宛聯邦治下尋求自主，怎麼反而找上了沙皇幫忙？他的後繼者馬澤帕，又為什麼想脫離莫斯科的掌控？奧匈帝國和俄羅斯內的烏克蘭民族主義者，有什麼方法能宣揚自己的理念？蘇聯統治七十年後，烏克蘭的議會代表為什麼壓倒性選擇獨立，進而為蘇聯敲響了喪鐘？而到了二十一世紀，橘色革命的群眾，又是為何走向廣場抗爭？   　　透過解答這些謎題，作者帶領我們更全面地了解烏克蘭的歷史，既看見當權者的合縱連橫，也看見受壓迫者的抵

抗與無奈。   　　★政治、經濟、文化的多方視角   　　本書討論涵蓋今日烏克蘭這塊土地上的豐富過往：政治運作、軍事抗衡、宗教變遷、族群互動、經濟貿易的轉變，以及文化藝術的發展。   　　烏克蘭位處黑海邊疆的肥沃土壤，怎樣吸引了許多族群的進駐爭奪？東正教如何在一連串與拜占庭的交涉中，被引入烏克蘭？當游牧者哥薩克人的訴求不被當政者採納，爭取自主的他們，怎樣反而啟動了一連串被分割、被削弱、被視為俄羅斯一部份的歷程？烏克蘭的作家們，在不同時期如何創作、又有怎樣的論戰？而烏克蘭史上最慘烈的飢荒，又是怎麼在名義上要推進農業發展的政策下發生？    　　★「民族」的分析軸線   　　在這樣豐富全面的討論背

後，這本書也以「民族」的發展為分析主軸，讓我們看見各種歷史因素，如何影響這個民族的前世今生：   　　十六世紀，信仰東正教的貴族們，雖然隨著立陶宛併入波蘭，怎樣卻獲得了新的政治空間，更在文化上讓當代烏克蘭的雛型也於焉誕生？十八世紀，今日烏克蘭被俄羅斯和奧匈帝國瓜分，邊境兩側的民族主義者又如何分進合擊，孕育出了一個關於烏克蘭未來的共同圖景？大戰期間，強敵環伺加上民族主義尚未成熟，如何使得短暫獨立的烏克蘭又再度被瓜分？而車諾比核電廠的事故又如何引發烏克蘭人的覺醒，讓歷史記憶被重新討論，學生走上廣場絕食抗爭，終於在戈巴契夫遭遇政變時，使得烏克蘭議會代表高票決定走向獨立？   　　透過這些故事，浦洛基

娓娓道出烏克蘭所走過的荊棘之路何以如此崎嶇，又如何影響烏克蘭直到今日的發展。   名人推薦   　　專文導讀 　　吳玉山（中央研究院院士）   　　聯合推薦 　　李雪莉（《報導者》總編輯） 　　吳照中（Podcast「烏克蘭什麼」 創辦人） 　　林正義（中央研究院歐美所研究員） 　　房慧真（作家） 　　徐裕軒（外貿協會基輔台貿中心主任） 　　陳健民（政治大學社會學系訪問教授） 　　張翠容（香港國際新聞工作者） 　　葉耀元（美國聖湯瑪斯大學國際研究講座教授） 　　嚴震生（政治大學國際關係研究中心研究員） 　　（依姓名筆畫排序）   全球媒體讚譽   　　對於歐洲最少為人知的大國，（一部）堪稱典範

的記述……閱讀《烏克蘭》的樂趣之一在於，關於久遠事件的敘述看似緻密，又涉及陌生地點與人民，卻因其中的軼事與精準陳述而生色。——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　確鑿而可靠的一部概述，從古希臘時代一直講到今天。——《金融時報》（Financial Times）   　　（一部）令人讚賞的新歷史著作……對於烏克蘭的包容歷史以及法制史所抱持的信心，使得希望能夠長存，而包容與法制則皆根植於歐洲基督宗教文明。在對烏克蘭過往簡練而認真的闡述之中，浦洛基先生也為未來提供了一些預示。——《經濟學人》（Econnomist）   　　若不先對千年來形塑東歐的複雜交錯影響有些認識，

就無法理解今日烏克蘭悲傷又糾結的衝突。關於那段歷史，讀者的最佳參考莫過於浦洛基的新書……浦洛基優雅又沉著地駕馭這個主題。——《外交事務》（Foreign Affairs）   　　浦洛基和他之前的作者有個重大區別，那就是他運用國族認同這個現代概念詮釋烏克蘭歷史，這一概念在後蘇聯共和國中尚未廣泛使用。——《新聞週刊》（Newsweek）   　　一部簡明扼要、可讀性高的烏克蘭史……生動的敘事有著多采多姿的角色，包括北歐和蒙古盜匪、任意劫掠的哥薩克人、君王、征服者和獨裁者，還有矛盾的十九世紀知識份子：他們熱烈信奉烏克蘭文化認同，卻在文化認同如何演變為國族認同的問題上致命地分裂。——《華盛頓時報》（

Washington Times）   　　去買這本書……送給子女和孫子女，人手一本。買來送給朋友們。要確定他們真的讀過。——《烏克蘭人週報》（Ukrainian Weekly）   　　一部步調緊湊的歷史著作，充滿了精練的描述和提點……有力駁斥了普丁及其朝臣的狂妄臆斷，以為烏克蘭是大俄羅斯民族不可分割的一部分，文化也低人一等，弱小疲弊。——（英國）《泰晤士報》（Times）   　　《烏克蘭》將我們帶回希羅多德的時代，述說……（烏克蘭）長年奮鬥，贏得自身命運掌控權的糾結故事。——（英國）《週日泰晤士報》（Sunday Times）   　　浦洛基是烏克蘭歷史的精妙測繪者，他並不過分強調他所描

述的諸多恐怖；他也不需要，嚴酷的事實不言自明。——（英國）《獨立報》（Independent）   　　浦洛基細心又迷人的歷史，是關於一個幽靈般的國家一連串的故事，這個國家自古至今一再出現又消失……要是理智真能獲勝，浦洛基的這部佳作應當設法呈上普丁案頭，但願能讓這個帝國主義者看清楚：烏克蘭絕未完蛋，更不會滅亡。——（英國）《蘇格蘭前鋒報》（Herald Scotland）   　　浦洛基對烏克蘭哥薩克人的描述最是精彩，這些自由人來自不馴大草原的僅存部分。——（英國）《旁觀者》（Spectator）   　　《烏克蘭》詳述俄國與烏克蘭之間爭奪領土和認同的持久衝突……（並）解構了兩千多年的歷史及其

何以致此。——（加拿大）《多倫多星報》（Toronto Star）   　　可讀性極強，為一個注定成為民族、軍隊、文化和文明交會之處的國家，說出了扣人心弦的故事。——《俄羅斯評論》（Russian Review）   　　浦洛基的這本書不盡然是學術著作，它試圖應對當前地緣政治爭論中提出的某些問題，包括烏克蘭是否屬於……俄羅斯世界。——（波蘭）《新東歐》（New Eastern Europe）   　　在一本烏克蘭兩千年歷史的概述中，注入適切的細微差異與複雜性並非易事，但浦洛基靈巧嫻熟地善盡這份責任……對於烏克蘭的族群和國家歷史，浦洛基的著作是令人歡迎的入門書。——《出版者週刊》（Publish

ers Weekly）   　　本書涵蓋的時間範圍與主題不同凡響……對烏克蘭具有基本知識的學生、學者和讀者都能心領神會。或者，本書各章也可各自獨立閱讀，對相關主題興趣強烈的人們，得以聚焦於烏克蘭歷史的特定時代。——《圖書館雜誌》（Library Journal）   　　沿著東西分裂的脈絡，從肯定的角度出發，記述烏克蘭的歷史，從古代的分裂說到現今的動盪……一部淺顯易懂的有用著作，坦誠地思索面對俄國這個貪得無饜的動盪之源，烏克蘭所持續付出的「自由之代價」。——《科克斯書評》（Kirkus Reviews）   　　詳實、迷人、資訊最新的烏克蘭歷史，莫過於浦洛基這本書名貼切的《烏克蘭》（原書名：歐

洲之門）。浦洛基的這部權威著作，對學者、學生、決策者和要有足夠知識的大眾都價值非凡，能讓他們理解當前烏克蘭的困境。——諾曼．奈馬克（Norman Naimark），史丹佛大學   　　這是著眼於當下、最切合現時所需的歷史。想理解俄羅斯與西方何以為了烏克蘭前途而彼此對峙的人們，都會想要一讀浦洛基對於烏克蘭處於歐洲門戶的歷史作用，合理、慎重卻又熱情的敘述。——葉禮廷（Michael Ignatieff），哈佛大學甘迺迪政府學院   　　終於：一個引領新聞走向、太多人對其所知卻少得令人難堪的國家，有了一部扣人心弦的精要史書。再也沒有無知的藉口了。——彼得．波莫蘭契夫（Peter Pomerantse

v），《俄羅斯．實境秀》（Nothing Is True and Everything Is Possible）作者   　　在這個艱難的時代，謝爾希．浦洛基為烏克蘭寫出了一本完美的新歷史著作。本書兼具權威性與創新性，同時又保持了一貫的明晰和易讀，令人難以釋卷。——安德魯．威爾遜（Andrew Wilson），倫敦大學學院烏克蘭研究教授   　　謝爾希．浦洛基為我們寫出了一本簡潔而全面的烏克蘭史。本書提供讀者脈絡，呈現普丁先生的現行政策何以既違背了烏克蘭人民意願的侵略行為，同時也破壞了冷戰後建立起來的秩序。這本書不但好讀，而且對熟稔莫斯科敘事的人們而言，更能拓寬思考，踏上一段關於烏克蘭歷史的旅

程。——約翰．赫布斯特（John Herbst），前任美國駐烏克蘭大使   　　本書複雜又精微，修正過去對歷史的觀點，令人耳目一新，而且清楚明白，是這片一再淪為戰場，又是歐洲糧倉的染血之地扣人心弦的短篇歷史。《歐洲之門》結合了學術權威與敘事天賦──今天想要理解俄國和烏克蘭的人們必不可少的讀物。——賽門．蒙提費歐里（Simon Sebag Montefiore），《史達林：紅色沙皇的宮廷》（Stalin: The Court of Red Tsar）作者

台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決台中買玉推薦的問題，作者陳思岑 這樣論述：

生活工作壓力比起從前還要來的多，強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎，餐飲業者嗅到此商機，推出許多具有療癒飲品。因此，本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談，確立療癒飲品的定義和研究構面，並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查，共發放600份問卷，有效回收問卷596份，回收率達99%。本研究歸納專家意見，主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感；療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示，大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型；在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品；在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握，才能呈現療癒飲品的特色。此外，國際化經營飲料店時，要考慮不同文化背景的差異性，才能針對市場的區隔、目標和定位，更精準開發療癒飲品。