台南西堤價位的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列必買單品、推薦清單和精選懶人包

臺灣餐飲連鎖品牌形象策略研究與建立－以赤鬼炙燒牛排為例

為了解決台南西堤價位的問題，作者李依芸 這樣論述：

隨單身、頂客族與就業婦女的人口比率上升，外食人口不斷增加，餐飲業為臺灣地區連鎖品牌中新增品牌家數最多的業種，穩定成長並且趨勢往大型化、連鎖化與國際化發展。在全球環境市場趨開放與生活格調的提升下，資材的取得與分享變得容易，市場區隔界線顯得模糊，而消費者追求不只有形的商品本質，更為重視騷情賦骨的感官經驗，是一種無形的價值與服務，其核心價值便是「品牌」。 本研究旨在探討赤鬼炙燒牛排的品牌形象現況及未來如何強化與建立之策略研究，因此以檢驗品牌形象中對核心價值（企業使命與品牌願景）、品牌組合（提高品牌間的差異度）、競爭品牌（解決面臨的問題），共三個向度之範圍研究，由產學實習合作計劃（民國

105年9月至106年5月，共9個月），深入企業瞭解核心價值與經營模式對於品牌形象之影響，藉由David A. Aaker強勢品牌資產之研究方法，擬定形象策略建立之方針 ; 並選定王桂沰教授提出的符號聚焦分析步驟統整本研究企業之核心架構與品牌形象之符號聚焦分析，實際應用於行銷設計。 本研究發現個案面臨以下問題：消費者與業者對於品牌知名度的形象產生落差 ; 品牌的忠誠度無明確維護策略且品牌聯想低，因此以下列之設計做法進行形象建立——以日本武士社會經典代表，家徽的傳統紋樣設計方法（產製符號義）串連而強化日本戰國武將的品牌故事敘述，整體性地應用於品牌識別設計，以此貫徹視覺系統中符號的組成，強化

品牌的精神。藉由較高單價新品項——乾式熟成沙朗牛排推出，因勢乘便策劃十二週年慶與其他設計周邊產品，希望藉此打破品牌過去固化的中低階層消費形象 ; 並搭配貴賓卡的建立，有助於了解客群的消費習慣，提升忠誠度與拓展新的訊息傳遞溝通管道。

連鎖餐飲消費者滿意度之調查研究－以陶板屋為例

為了解決台南西堤價位的問題，作者羅又慈 這樣論述：

連鎖餐飲消費者滿意度之調查研究－以陶板屋為例摘要本研究旨在了解陶板屋消費者滿意度之調查研究以陶板屋為例，及在不同背景變項與消費行為變項上的差異，再依據研究結論提出建議。本研究主要採用問卷調查法，以北中南消費過陶板屋的消費者為研究對象進行抽樣調查。本研究編制「連鎖餐飲消費者滿意度之調查研究以陶板屋為例問卷」作為調查工具。正式問卷共發300份，回收300份，回收率達100％，有效問卷276份，問卷可用率92％。問卷所得資料以平均數、標準差、描述性統計、獨立樣本t考驗、單因子變異數分析統計方法進行分析處理。根據本研究的統計分析結果，可以歸納成以下：一、在六個層面中，消費者對於第三個層面的餐廳內服務

人員服務品質滿意，排序第一，顯示他們對於服務項目的在意程度。二、陶板屋消費者以大學學歷在學或剛踏入社會之族群，年齡在20~29歲的消費者，重視餐廳的服務態度。三、陶板屋屬於中價位消費，消費族群以薪水在20,001～40,000元者居多。四、大學在學或剛踏進社會的消費族群因謝師宴、慶生、聚餐的需求，又覺得陶板屋的氣氛不錯，故喜愛前往此處消費。五、商業與軍公教人員，對於推出優惠中的加入官網有顯著差異。六、大學學歷消費者，對於信用卡優惠、手機app促銷活動有顯著差異。七、餐廳形象建立中的贈品，如優惠卷等都是吸引消費者前往的活動。關鍵字：連鎖餐飲業、消費者、滿意度