台東食育提案所的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列必買單品、推薦清單和精選懶人包

台東食育提案所的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦臺東縣政府寫的 台東食育提案所:美味食旅[線裝] 和梅原真的 設計好味道都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自臺東縣政府文化局 和行人所出版 。

國立嘉義大學 應用歷史學系研究所 莊淑瓊所指導 賴靜玉的 茶道教學探討-偏鄉茶道特色課程行動研究 (2021),提出台東食育提案所關鍵因素是什麼,來自於茶道特色課程、行動研究、茶道教學、偏鄉。

而第二篇論文中華科技大學 土木防災工程研究所在職專班 洪志評所指導 童彥銘的 地震防災公園規劃與設計之研究 -以新北市三重區綜合運動場為例 (2021),提出因為有 防災公園、都市防災、山腳斷層的重點而找出了 台東食育提案所的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了台東食育提案所,大家也想知道這些:

台東食育提案所:美味食旅[線裝]

為了解決台東食育提案所的問題,作者臺東縣政府 這樣論述:

  「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查,和大家一起探索台東飲食的特色,若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍,以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景,探訪台東各部落、族群的食農達人,發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。

茶道教學探討-偏鄉茶道特色課程行動研究

為了解決台東食育提案所的問題,作者賴靜玉 這樣論述:

茶文化淵遠流長,茶道是茶文化的表徵,也是宣揚茶文化的媒介。一般的茶道課程多為成人設計,近期在一些中小學,特別是位於茶產區的學校,興起茶道課程。本文作者居於茶鄉,眼見茶村面臨人口老化後繼無人的困境,一直在思考如何為茶村留住人才,更長期關注茶文化的教育推廣,多年來也在瑞竹國小及瑞竹國中推動茶道課程。課程的目的在提升偏鄉茶區國民學校學生茶文化素養,以期為茶產業注入新血,創新茶文化風貌。課程內容以茶為核心,融合茶器、茶花、茶食、茶空間等相關領域知識創造特色課程內涵;課程設計強調互動式學習及體驗教學,並以行動研究法不斷檢視教學效益,更新教學內容及方式。本研究觀察並紀錄,在茶道課程教學進程中學生們的學習

及反饋,並以其為教學方法與課程內容精進之依據。本文作者透過課堂觀察記錄、訪談、問卷、協同教師回饋等方式蒐集資料,進一步分析並發現茶道特色課程:1.使得學生更親近及認同家鄉茶產業,喜愛家鄉特色茶;2.因融合相關領域知識,課程內容多元豐富,引發學生更多自我的探索與價值追尋;3.有別於其他學校實施之茶道課程,本文作者的茶道課程具有獨特性及實施之必要性。

設計好味道

為了解決台東食育提案所的問題,作者梅原真 這樣論述:

  ●日本地方設計始祖級大師,重新翻轉地方案例大公開!   ●26個日本地方創生案例,展現何謂「絕處逢生」的設計,挖掘一級產業的獨特魅力。   如何讓產量縮減 98% 的荒廢栗子山重新找到價值?   用免洗筷、麥克筆畫出來的設計,竟能發揮在地食材的特色,翻轉地方沒落產業?   只要一點小巧思就能打造最土氣卻也最美味的設計,從窮途末路開創新生機!   設計思維化危機為轉機——地方創生案例精選!   /看似沒有前景的荒廢栗子山,其實是不受化學藥劑汙染的土地,轉換思維向消費者提供「安心」這項新價值,栗子山就能重新翻身!   /對在地人來說毫無新意的石花凍,其實擁有熱量低又富含

纖維質的特點,根本是減肥聖品,從不同角度看見產品本質,才能找到產品嶄新的一面。   從「食物」開展地方創生之道——地方價值如何思考?   透過書中 26 個案例分享,將普通思維轉換為設計思維,   就能深入本質,解決問題,挖掘新價值。   有些地方比得過,有些地方贏不了,   從相反的角度思考,就能創造溝通的管道。   一切都始於⋯⋯   日本地方設計始祖級大師——梅原真   以家鄉高知為工作據點,設計概念是「一級產業X設計=光景」。   一級產業與地方的風景息息相關,梅原真用設計守護住那些生產者努力生產的工作模樣、大自然的景色,如黑潮町的鰹竿釣、島根的黃豆田、室戶採撈的天然石花菜等等,以

設計之力讓產業得以延續,保留地方珍貴且美好的光景。   「 回顧過去的工作,總結人生時,我發現自己做的幾乎都是『絕處逢生的設計』。這些合作對象原本都一籌莫展,卻因為設計而峰迴路轉。」   透過設計順利建立起與消費者溝通的管道,施展本地魅力。或許只需要一點點的設計力就能夠改變困境,一點點不可思議的小巧思就能幫助地方產品熱賣。   這本書絕對與你有關   不論你是設計師、地方創生者,或這些以外的,只因我們所在皆是地方,我們都能發揮一點力氣,讓地方邁向國際,展現其獨特的生命力。   「所謂的地方創生不是模仿大都市,而是徹底發揮當地特色。倘若每一個地區都抱持『只有我們才道地』的氣魄,相信整個

社會一定會產生一百八十度的轉變。」 好評推薦     李惠貞|獨角獸計畫發起人    馮小非|上下游新聞市集共同創辦人   童儀展|食力foodNEXT 創辦人暨總編輯   (依筆畫排序)     「梅原真這個歐吉桑什麼都會。」 -糸井重里|日本創意文案教父     「梅原真支持的是一級產業,也就是所謂的農林水產。這種產業換句話說是人類恭敬收下當地大自然的恩惠,仔細鑑定價值後運往世界各地。本書收錄了大量優秀的案例,梅原真的設計從頭到腳都在展現這些滿足心靈又值得自豪的工作。」 -原研哉|無印良品藝術總監、日本設計中心董事、武藏野美術大學基金會教授  

  「設計不只是造型上的美!在這本書中,你可以透過實際的案例學到如何無中生有、劣勢創新的思維、方法與堅持。」 -吳明錡|台北醫學大學跨領域學院執行長     「有哪一本書,知道作者是何人時,就會迫不及待的想要翻閱?閱讀梅原真,往往會很花時間,一下子筆記,因為有所啟發,一下子跳到設計案修修改改,看完時,彷彿也跟著梅原真前輩一起經歷成長了。謝謝行人出版社,跟大家分享這股好滋味。」 -周育如 Agua|台東食育提案所計畫主持、水越設計總管     「當設計能親切自然的與在地土壤相互交融,就能創造出最具「真」實性的連結。以設計活化在地,深刻並具生命力,梅原真先生絕對是最佳典範。」 

-林承毅|林事務所執行長、政治大學兼任講師、創生塾塾長     「每次去日本,在任何街町或賣場都可以看到非常吸睛且極具設計感的風土物產,我總是想,為什麼日本人的設計這麼厲害?看了這本書,或許你也會找到答案。」 -林峻丞|甘樂文創執行長      「梅原真先生的好滋味設計,就像一劑強心針,讓我們再次意識到設計的力量,與傳達一級產業本質的重要性。」 -簡孝如|《中台灣食通信》主編/美術編輯

地震防災公園規劃與設計之研究 -以新北市三重區綜合運動場為例

為了解決台東食育提案所的問題,作者童彥銘 這樣論述:

隨著近年來世界各地等天災的頻繁發生,給人類社會造成了巨大的經濟和社會損失,似乎不斷的在提醒我們,平靜的生活環境並不如我們想像的那麼安全。而都市因人口密集度高,相對於人口密集度低之地區,在防災避難的據點有明顯的不足。目前國內專家學者在對都市防災避難系統規劃有不少研究,而實際在各縣市地方的防災公園於應對災害上還有很大的發展空間。參考各國防災公園避難的歷史經驗,以山腳斷層錯動造成規模6.9的地震情境為災害,分析三重區綜合運動場防災公園應急避難能力,針對目前公園內防災設施設備,進行實地田野調查後著手進行規劃設計及評估儲備需求。通過對國內外在地震經驗上的應變進行研究,總結出都市公園在平時必需滿足居民生

活游憩的功能,在災後承擔著保障社區居民在災害發生後第一時間快速逃離、安全避難的責任。本研究以三重綜合運動場在因應災害轉換成防災公園時,將具體設計規劃成果如下:應儲備之帳篷規格數量、應急廁所型式數量計算、防震維生備用水儲槽估算與設計規劃、公園備用電力系統與照明、糧食估算與儲存設施規劃,以防災公園收容災民人數下估算,以達防災效能最大化。再利用SketchUp(3D電腦圖形軟體)建立防災公園設施3D模型,再套入Google Earth(虛擬地球儀軟體),呈現災害發生時,防災公園開設狀態下能發揮最佳的空間及設施利用,來確保人民生命財產安全。