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名 間 鄉 農 會 薑黃粉的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦謝瑞裕,詹博恩寫的 每天一匙薑黃抗百病:「百藥之王」提升自癒力的神奇食物! 和HalleCottis的 天然配方除萬病:頭痛、感冒、過敏、胃食道逆流、皮膚炎……不想看醫生?140種手作配方讓你減藥斷根。都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自大樂文化 和大是文化所出版 。
國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所 蘇恒安所指導 陳愛玲的 鄉愁味的跨界展演-臺灣薑黃再現 (2015),提出名 間 鄉 農 會 薑黃粉關鍵因素是什麼,來自於薑黃、咖哩、展演、新移民、再現。
每天一匙薑黃抗百病:「百藥之王」提升自癒力的神奇食物!
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為了解決名 間 鄉 農 會 薑黃粉 的問題,作者謝瑞裕,詹博恩 這樣論述:
★台灣薑黃專家 生技博士謝瑞裕 權威著作★ COVID-1新冠肺炎病毒肆虐全球, 21世紀超級食物「薑黃」成為守護健康焦點! 對於薑黃,大家一定都不陌生。 它是美國FDA食品藥物管理局認可,普遍安全、沒有使用禁忌的超級食物! 它是抗發炎、抗氧化、提升自癒力的日常良方! 日本人用它來解酒、防宿醉兼養肝! 衛生環境極差的印度,當地人卻少生病,便是因為天天吃的咖哩當中含有大量薑黃! 但你知道台灣種植的薑黃品質遠遠高於產量第一的印度,其薑黃素含量甚至遠超過日本沖繩鬱金? 《每天一匙薑黃抗百病》這本書就是要告訴你台
灣薑黃的厲害,為何它對健康有這麼多好處,以及如何聰明挑選、正確使用! 本書特色 醫學X農學X食療,3領域專家聯手撰寫 ‧由薑黃生技專家謝瑞裕博士、詹博恩中醫師撰稿,食療專家周承俊老師設計食譜 ‧從薑黃的病理特性→植物知識→實際應用,三方面切入,提供最完整且正確的薑黃知識 最適合台灣人的薑黃寶典 ‧雖然薑黃在台灣被普遍使用,但一般人印象中仍然認為薑黃是舶來品,坊間亦缺少符合台灣食材現況與生活習慣的利用資訊 ‧本書完全由台灣專家以最符合台灣特色的角度來編寫 文圖並茂,簡單易懂 ‧醫學與農學知識搭配圖解
,不再艱澀難理解 ‧6道食譜、20張精美示範圖片,輕鬆享受薑黃料理 名人推薦 前明道大學校長 陳世雄教授 臺北醫學大學生藥學研究所所長 王靜瓊教授 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 張永勳教授 慈濟大學學士後中醫學系 教授兼系主任 林宜信教授 順天堂藥廠總經理 莊武璋博士 聯合推薦
鄉愁味的跨界展演-臺灣薑黃再現
為了解決名 間 鄉 農 會 薑黃粉 的問題,作者陳愛玲 這樣論述:
薑黃 (Turmeric; Curcuma Longa) 有黃金香料之稱,近年來因抗癌效果在臺灣受到關注,形成一股熱潮。薑黃在原生國─印度與鄰近東南亞國家皆有深厚的文化底蘊,和常民的日常生活飲食息息相關。作者為二十多年前移民來臺的馬來西亞人,因臺灣使用薑黃方式迥異於家鄉而發現有極大的文化認知差異,而有欲了解臺灣日多的東南亞新移民,是否對臺灣薑黃使用產生影響的念頭?因此本研究藉由匯整史料文獻、田野調查與另行建構的薑黃文化展演,探討臺灣近來薑黃熱潮現象,是否會出現由印度原鄉至作者家鄉的薑黃文化擴散,乃至於文化再現之可能性? 研究發現薑黃自清領至日治時期即是臺灣重要的出口經濟作物,從
高級黃染絲綢、金紙、中藥方、醃蘿蔔、咖哩粉都可見薑黃的軌跡。直到光復後80年代因農業結構改變導致生產沒落,逐漸由進口薑黃取代,但近十年又有明顯的復耕態勢。結果顯示:從臺灣薑黃熱潮看見民眾因對健康焦慮而提高保健食物的需求;媒體以臺灣人熟悉並喜愛的咖哩做為媒介引入薑黃,以提高接受度;環境適宜使薑黃在地化生產轉趨熱絡;結合在地化入菜與食品加工策略,使薑黃成為每日生活用品。由薑黃文化展演中發現,臺灣人對於印度及東南亞國家使用薑黃方式,表達高度興趣並有動手複製意願,綜此看見另股臺灣薑黃再現的可能性。
天然配方除萬病:頭痛、感冒、過敏、胃食道逆流、皮膚炎……不想看醫生?140種手作配方讓你減藥斷根。
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為了解決名 間 鄉 農 會 薑黃粉 的問題,作者HalleCottis 這樣論述:
◎止痛藥都有副作用,塗精油能改善,特別是偏頭痛。 ◎鼻塞很痛苦,但只要3種簡單原料,就可讓鼻子暢通。 ◎想緩解胸口灼熱、胃食道逆流?蘋果醋水、小蘇打水,還有碳酸鈣果汁都很有效。 ◎麥粒腫反覆發作?快拿出廚房裡的薑黃粉,這是最強大的天然抗發炎原料之一。 本書作者哈莉.科堤斯是美國人氣部落客,本來也是市售化學用品的愛用者。 但一切的改變,都因她其中一個小孩把手伸進一桶清潔劑裡, 在不確定寶寶有沒有再把手放進嘴裡的情況下,她飽受驚嚇, 從那時候起,她的態度改變了,開始研究能改善身體的健康天然配方。 因此結束了與失眠症的十年抗戰,還擺脫了連醫生都治不
好的慢性中耳感染。 她所製作的配方都有以下幾個特點: .省錢、環保:大部分的原料,在許多配方中重複出現,容器和用具也可回收再使用。 .種類齊全:140項配方,完全不含毒素與化學物質。 .入門門檻低:實用、易做、完勝從藥局購買的非處方藥和身體保養品。 ◎常見健康問題的天然配方:藥局購買的非處方藥,其實有更好的替代方案: .薑黃、椰子油和瀉鹽,可緩解頭痛、咳嗽、喉嚨痛、濕疹……。 .西洋芹汁有抗發炎的成分,可以強化免疫系統,治療濕疹。 .香蕉可淡化皮膚內沉澱的色素,讓膚色變均勻,還可保濕、預防老化。 .金縷梅可用來淡化瘀血、斑點,甚至還能緩解痔瘡、紓
解喉嚨痛、修復受損的牙齦。 .明礬粉能抽出水分,去除潮濕,想擺脫口瘡的疼痛用它就對了。 還有便祕、脣皰疹、經前症候群……都有許多有效的天然方法。 ◎居家環境的天然配方:號稱「清新香氛」大都含有化學物質,你還敢用? .香草植物和香料,及柑橘類水果的果皮,才是最佳的天然芳香劑。 .伏特加不只能做芳香劑、花朵的滋養液、驅蟲劑,還是超強的清潔劑。 .醋是天然清潔劑中的聖品!清馬桶、消除異味與柔軟衣物都非常好用。 .食品等級的矽藻土,光是這個原料就能幫你趕跑蟑螂 、螞蟻、跳蚤、甚至是老鼠。 還有,洗碗海綿有異味,怎麼辦?鑄鐵平底鍋要養又
要洗,如何保養? 小孩拿蠟筆與鉛筆亂塗牆壁,怎麼去除? 140項配方,讓你進入「減藥生活」,每個家庭都應該有一本! 好評推薦 書中收錄了140項配方,讓你的房屋潔淨光亮、家人健康不會接觸到毒素,它快速成為我們各方面的必備之書,每個家庭都應該有一本! —蜜雪兒.圖爾(Michelle Toole),健康整體生活(Healthy Holistic Living)公司創辦人 除了這麼多有效的配方外,還提供讓你自在使用這些自然配方的所有工具。是所有家長的必備之書。 —羅賓.柯尼(Robin Konie),感謝你的身體(Thank Your Body)公司創辦人、 《
全天然生活》(All Natural Living)與《無加工》(Processed Free)作者 我最喜歡哈莉這些配方的原因是它們很簡單,容易跟著做,而且真的有效!她的配方是無毒、環保,價格還很便宜,勝過你從商店買天然的清潔劑和身體保養品。 —蒂芬妮.佩姬(Tiffany Pelkey),椰子媽媽(The Coconut Mama)公司創辦人 美國註冊執業藥草師Registered Herbalist(AHG)郭姿均 中央廣播電臺《健康知識家》主持人 黎慧芝 美國自然醫學博士 陳俊旭