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和菓子專賣店的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦unknow寫的 鹿乃子*和菓子 02 和BOUTIQUE-SHA的 家家酒開店指南：不織布の幸福料理日誌都 可以從中找到所需的評價。
另外網站手信坊創意和菓子專賣店(文化館門市) - 土城 - FonFood瘋美食也說明：手信坊創意和菓子專賣店(文化館門市) (22篇食記) 位於新北市土城區地址：新北市土城區國際路5... 電話：(02)... 用餐方式：單點。葛根蕨餅-原味：100元。
這兩本書分別來自東立 和Elegant-Boutique 新手作所出版 。
中華大學 行政管理學系碩士班 胡至沛所指導 陳美蓮的 新北市政府行銷觀光工廠之公私協力研究 （2014），提出和菓子專賣店關鍵因素是什麼，來自於觀光工廠、公私協力、行銷、企業團體。
最後網站【台北喜餅】明月堂和菓子舖 - 二傻夫婦則補充：唯一指定的和菓子專賣店. 目前在台北大安區、新北三重區. 及SOGO復興店都有門市. 詳情可看明月堂菓子舖官網. 官網連結. 裡面還有更多產品禮盒.
鹿乃子*和菓子 02
為了解決和菓子專賣店 的問題，作者unknow 這樣論述：
鹿乃子是京都和菓子專賣店「蒼月」的獨生女。 她每天努力練習製作為四季增色的和菓子， 同時也與青梅竹馬・颯也越走越近♥ 迎來成人式的鹿乃子， 自己構想的和菓子初次陳列在店中， 更在颯也家學習起茶道——！ 高雅內斂的和菓子修業故事，第２集登場了♪
和菓子專賣店進入發燒排行的影片
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整內容繼續看：https://youtu.be/IjfaVMMI_2k
名稱：豆 和菓子
地址：花蓮市一心街44號
電話：（03）835-8398
時間：13：00～21：00
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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新北市政府行銷觀光工廠之公私協力研究
為了解決和菓子專賣店 的問題，作者陳美蓮 這樣論述：
觀光工廠是政府近幾年來極力推動的政策，然而許多社會大眾對觀光工廠仍然相當陌生，需要持續的行銷推廣。觀光工廠行銷需要政府與業者的共同努力，本研究探討新北市行銷觀光工廠的過程中，市府與觀光工廠業者的公私協力關係，試圖找出對公私協力運作的有利與不利因素，了解公私協力應如何運作，才能在行銷觀光工廠時更加順利。本研究的結論包括：1、在行銷新北市觀光工廠的公私協力關係中，新北市政府編列預算，主導行銷活動。2、市府與業者具有一定的目標共識，但若活動達不到業者的預期營收，會降低業者參與行銷活動的意願。3、市府與業者的互動關係良好，雙方對彼此的資源都有依賴，而且也有發展非正式的朋友關係，有助於公私協力的運作。
4、市府輔導業者成立新北市產業觀光發展協會，對公私協力運作有正面的助益。5、觀光工廠業者對於轉型後的結果很肯定，增加對政府的認同。6、市府與業者有平等的協商權力。7、公私協力過程中有一些不利的因素，但並未造成僵局，原因是雙方已發展成朋友的非正式關係，而且經常在溝通，調整自己的做法。另外，本研究的建議包括：1、政府應和業者培養非正式的朋友關係，多和業者溝通，不要堅持己見主導活動，減少誤會，在維持公益性的前提下，拉近彼此的目標共識，有助於公私協力工作的進行。2、政府可輔導業者成立企業團體，以利業者間關係的培養、意見的整合，還能讓業者相互學習成長，也可做為市府與業者間的橋樑。3、對於活動規劃執行的部
分，政府不要太過依賴公關公司，應該從規劃開始就由市府主導，並納入業者意見，在執行時也應扮演監督的角色，不能抱著發包完就沒事的心態。
家家酒開店指南：不織布の幸福料理日誌
為了解決和菓子專賣店 的問題，作者BOUTIQUE-SHA 這樣論述：
不織布人氣美食屋大賞！ 復刻幸福滋味の家家酒全攻略 色彩豐富的不織布只需簡單裁剪，再縫合＆黏貼， 就能完成好玩又耐用的家家酒玩具。 一項一項地製作出各種食材配料，再精心的搭配組合， 就可以作出豪華的潛艇堡、精緻可愛的下午茶、美味小籠包…… 有時連製作過程都和真實的烹調步驟一模一樣呢！ 孩子們除了可以在遊戲中享受模擬開店的樂趣， 也能可以在擺盤的過程中培養美感， 其至還可以作為小小孩們筷子練習的遊戲唷！ 中式、西式、日式、甜點、鹹點…… 各式各樣的美食一網打盡， 一起來玩愉快的主題餐廳家家酒吧！