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圖解小麥製粉與麵食加工實務

為了解決國家標準cns的問題，作者李明清,施柱甫,徐能振,楊書瑩,盧榮錦,顏文俊 這樣論述：

　　本書是由食品業界資深專業人士，依據食品加工理論與豐富實務經驗為基礎共同執筆，將多年麵食產品加工技術簡明扼要地介紹與讀者分享，期望讀者藉由此書了解麵食加工的技術，是一本兼具理論與實務的參考書。

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各室內空氣清淨機制之去除細菌效能評估

為了解決國家標準cns的問題，作者李承恩 這樣論述：

摘要 iABSTRACT iii誌謝 v目錄 vi表目錄 x圖目錄 xii1 第一章 緒論 11.1 研究背景與動機 11.2 研究目的 21.3 研究流程 22 第二章 文獻回顧 42.1 我國室內空氣品質法規 42.1.1 生物氣膠特性及種類 52.1.2 細菌對人體之危害 52.1.3 生物氣膠採樣方法 92.2 空氣清淨機檢測標準 122.2.1 日本JEM 1467 檢測標準 122.2.2 中國GB/T 18801-2015檢測標準 152.2.3 中國GB 21551.3-2010檢測標準 172.2.4 中華民國CNS-7619檢測標準

182.2.5 美國AHAM AC-1檢測標準 202.2.6 AHAM AC-1之改良方法 232.2.7 臭氧排放濃度測試規範 242.3 空氣清淨機制去除原理 262.3.1 HEPA濾網 262.3.2 靜電濾網 272.3.3 光觸媒 282.3.4 靜電集塵(Electrostatic Precipitator, ESP) 292.3.5 UVC、UVA 312.3.6 二氧化氯、次氯酸 322.3.7 臭氧 342.3.8 負離子 353 第三章 研究方法 373.1 實驗規劃 373.2 實驗設備與儀器 383.2.1 室內空氣品質測試艙(Cha

mber) 383.2.2 室內空氣清淨設備 393.2.3 採樣儀器與設備 473.3 細菌實驗方法與流程 553.3.1 菌株破管與活化 553.3.2 培養基配置 583.3.3 採樣步驟 603.3.4 分析計算 643.4 細菌自然衰退率與淨化效能計算 673.4.1 細菌自然衰退率計算 673.4.2 室內空污淨化效能CADR值計算 683.5 室內二氧化氯、次氯酸容許暴露濃度計算 693.5.1 空氣中二氧化氯容許暴露濃度計算 693.5.2 空氣中次氯酸容許暴露濃度計算 704 第四章 結果與討論 724.1 各室內空氣清淨機制去除細菌實驗 72

4.1.1 細菌於測試艙內之自然率退曲線 734.1.2 細菌及PM2.5自然衰退濃度對比 734.1.3 HEPA濾網去除細菌之效能評估 754.1.4 靜電濾網去除細菌之效能評估 764.1.5 光觸媒濾網去除細菌之效能評估 774.1.6 靜電集塵去除細菌之效能評估 784.1.7 紫外線(UVC、UVA)去除細菌之效能評估 794.1.8 霧化消毒劑(二氧化氯、次氯酸)去除細菌之效能評估 804.1.9 臭氧去除細菌之效能評估 814.1.10 負離子去除細菌之效能評估 824.2 不同室內空氣清淨機制之去除細菌綜合比較 834.2.1 不同室內空氣清淨機制之去除

細菌效能綜合比較 834.2.2 不同室內空氣清淨機制去除細菌之CADR值綜合比較 854.2.3 各吸入型空氣清淨機制之CADR值換算為相同規格比較 884.2.4 細菌與PM2.5 CADR值比較 924.3 空氣清淨機臭氧空間濃度評估 934.4 空氣清淨機臭氧排放濃度評估 984.5 各空氣清淨機制去除細菌之能源效率綜合比較 1015 第五章 結論與建議 1035.1 結論 1035.2 建議 1046 參考文獻 1057 附件一 : 檢測儀器校正報告書 112附錄A 細菌去除實驗數據 113

室內裝修工程管理必學1：證照必勝法規篇【全新增訂版】

為了解決國家標準cns的問題，作者陳鎔,郭珮汝 這樣論述：

新增法條修改與最新考題 一本讓初學者與想轉行當設計師的讀者們都能看懂、讀懂的法規書 室內裝修工程管理證照應試必備！ 法規是所有框架的基礎，任何工法、規範、執行內容，都與法規息息相關，不懂法規的情況下，如果遇到違法問題，只能拆除重做，不但造成與業主端的糾紛，更增加金錢損失。作者郭珮汝老師不只是實踐大學 室內裝修業務申請審查實務班 講師，更以一次考取室內裝修工程管理乙級技術士證照的經驗，透過自身讀書方法與技巧，將艱澀難懂的法規條文，以系統化架構整理，讓有志考取證照的設計師們、或想轉職室內設計領域的讀者們，都能輕鬆看懂、搞懂法條。 【目標讀者】 1 需要考取室內裝修工程管理乙級技術士證照的人。

2 室內設計從業人員。 【本書特點】 ●室內設計初學者＋剛轉行的設計師們必備《法規總整理法典》 不只針對考試部分做詳盡解答，也囊括室內設計業界常用法規做基本介紹，未來在不同案件需要用到各類法規時，本書都可以找到相對應的法規條文，了解基本的法規規定，進而找出解決方法，讓案件能順利完工。 ●六大類法規及特性分類，有系統邏輯更好記 各類依照母法與子法關係順序排列，每個子法都對應的到母法的法條，了解子法不能牴觸母法的正確上下關係，而對於2種法律有相同的法規時，特別法優於普通法原則的適用，在念法規時就會有邏輯，更了解法規規定的用意，不容易再被不懂的人誤導，而錯誤解讀法條。 ●根據法規範圍解說歷屆考題

，理解上下法律關係 歷屆考題的解說，依照範圍分類整理，讀者念起來比較不會混淆出處， 也才能了解上下的法律關係，對於整套法規才會比較有邏輯的去理解，進而熟捻考題出題的目的。 ●相近法規表格總整理導讀，實務操作更好懂 重點整理部分，針對容易搞混的法規有詳盡解說，類似的法條分類導讀，才容易了解立法的主要目的與規範重點，較多偏向實務操作時常會使用到的法規條列說明。

纖維強化無機聚合砂漿防爆版力學性能試驗研究

為了解決國家標準cns的問題，作者林郁鎧 這樣論述：

無機聚合材料具高強度、低熱導、耐火、耐酸鹼及低碳排等優異特性，可作為應用於具爆炸風險場所之工程材料。目前，較常見之複合防爆版為三明治形式，其外層為鍍鋅鋼版，並以纖維水泥版或碳酸鈣版為內層材料，具有便於安裝簡易、防火及防爆性佳等優點。本研究探討不同種類纖維添加至無機聚合砂漿內，對其抗壓、抗彎及落錘等基本力學性能之影響，並進行近距爆炸試驗以評估其抗爆炸衝擊波之性能，研究成果可提供複合式防爆版設計及製作之參考。本研究以純無機聚合砂漿為對照組，分別於無機聚合砂漿中添加碳纖維、克維拉纖維及超高性能聚乙烯纖維等複合纖維為實驗組，進行抗壓、抗彎、落錘衝擊及爆炸試驗；其中爆炸試驗製作8組防爆版試體(60*1

20*0.95cm)，以特屈兒炸藥(Tetryl)100g進行非接觸爆炸試驗，爆藥與試體中心距離分別為40cm及60cm進行測試，藉由上述試驗探討混合纖維無機聚合砂漿基本力學特性及製成複合式防爆版之防爆特性。試驗結果顯示，添加纖維可有效增加無機聚合砂漿抗壓、抗彎、抗衝擊及防爆性能，其中，以添加0.5wt%碳纖維及0.5wt%克維拉纖維抗爆壓效果最佳，添加0.5wt%碳纖維及0.5wt%超高性能聚乙烯纖維則於抗衝擊試驗結果中顯示具有較高之承載能量。藉由觀察爆炸試驗後防爆版試體之破壞情形，外層鍍鋅鋼版與內層無機聚合複合材料間均發生剝離之現象，顯見無機聚合砂漿與鍍鋅鋼版接合度不佳，於防爆版變形過程中

無法提供層間抗剪力，因此無法充分發揮複合版之抵抗爆壓能力，建議未來以無機聚合砂漿為內層填充材製作防爆版時，可於內層材充分硬化後，再行以環氧樹脂黏著外層鍍鋅鋼版，可提升整體防爆性能。