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運用留學小說實施高中跨文化理解教學之研究：以《戀人版中英詞典》為例

為了解決團圓 繪本 教案的問題，作者鄭宜津 這樣論述：

本研究的目的首先分析《戀人版中英詞典》小說裡的文化元素，接著設計《戀人版中英詞典》跨文化理解的教學方案，並進行實際教學，以了解《戀人版中英詞典》跨文化理解教學方案的實施困難，以及《戀人版中英詞典》跨文化理解教學方案對學生跨文化理解的成效，最後提出未來實施運用留學小說進行跨文化教學的建議。本研究採取質性取向的研究方法，研究者先分析小說中的文化元素，並運用分析所得的文化元素設計跨文化理解的教學方案，之後，本研究運用教學日誌、省思日誌、學生訪談、學生學習單、教師教學方案與教學實施檢視回饋、學生學習回饋單等六種方式蒐集資料，以達成本研究的目的。本研究發現可歸納為以下四點：(一) 《戀人版中英詞

典》小說裡的文化元素包括表層文化和深層文化，其中出現次數最多的表層文化分別是信仰與行為、溝通型態、飲食，而深層文化要素出現次數最多的分別是個人主義／集體主義、以及不確定性的避免。(二) 在分析完小說文化要素後，本研究《戀人版中英詞典》跨文化理解的教學方案的設計流程包含以下步驟：小說內容取材、訂定節課教學目標、選擇與組織學習經驗、專家檢核與建議、以及試教與修訂。(三) 本研究在實施《戀人版中英詞典》跨文化理解教學方案的主要困難為時間較為不足，因此少數討論問題無法充分進行小組討論，導致學生們在抽象的深層文化要素的理解上較為困難。(四) 《戀人版中英詞典》跨文化理解教學方案對學生跨文化理解的成

效由學生學習回饋單可以看出，達成教學目標程度最高的是第四節課「飲食文化大不同」，而達成教學目標程度最低的是第五節課「各國價值觀大不同（個人主義／集體主義）」和第六節課「價值觀大不同（不確定性的避免）」。整體而言，本研究所規劃的課程有助於學生對跨文化理解的認識、對跨文化適應的了解、對中英文語言差異的認識、對華人飲食與英國飲食文化差異的認識、對個人主義與集體主義之價值觀差異的覺察、對不確定性避免之價值觀差異的覺察。

以綠繪本推展綠色飲食教育教學成效研究

為了解決團圓 繪本 教案的問題，作者劉妙芯 這樣論述：

中文摘要本研究旨在瞭解國小四和六年級學童綠色飲食知識、態度、行為之現況及探討以綠繪本融入綠色飲食愛地球教學活動對學童綠色飲食知識、態度、行為改變的差異及學童綠色飲食知識、態度、行為間相關情形。本研究採實驗教學，研究對象為彰化縣內安國小四和六年級學童，問卷內容資料以描述統計量、平均數、標準差、成對樣本t檢定、單因子變異數分析及皮爾森積差相關等統計方法進行統計分析，研究結果如下：一、學童進行綠色飲食教學後，綠色飲食知識和行為均達顯著差異，綠色飲食態度四年級學童達顯著差異而六年級學童未達顯著差異。二、不同性別之國小學童在綠色飲食知識、態度、行為呈現無顯著差異；不同年級之國小學童在綠色飲食知識、態度

、行為呈現顯著差異；不同家長教育程度之國小學童在綠色飲食知識、態度、行為呈現無顯著差異。三、學童在綠色飲食知識與態度呈現有顯著正相關；綠色飲食態度與行為四年級學童呈現沒有顯著的相關，六年級學童呈現有顯著正相關；綠色飲食知識與行為呈現沒有顯著正相關。建議後續的研究者，研究樣本可以擴大到國、高中，使結果更具代表性或採用質的行動研究，更能深入瞭解研究對象改變的歷程。關鍵字：綠繪本、綠色飲食、綠色飲食教育