墨西哥飲食 習慣的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列必買單品、推薦清單和精選懶人包

墨西哥飲食文化與原住民

為了解決墨西哥飲食 習慣的問題，作者楊舒淳 這樣論述：

現代墨西哥飲食文化融合了西班牙、歐洲、法國及全世界各地的飲食文化。然而，真正影響最深的仍是過去的馬雅及阿茲特克原住民的飲食文化，其影響已成為墨西哥食物的主要特徵。人們對墨西哥菜的印象，一般都會想到辣，而事實上，這個辣的飲食習慣是來自於原住民的飲食。從馬雅與阿茲特克時期，原住民們為尋找食物而不停地變換居住地，直到發展出農業後而過著定居生活。由於他們的土地上存在著多樣化的植物、動物等食材，他們利用土地上有限的食物資源製做成美味可口的傳統食物，而烹飪器具也隨之而出現。為配合食物的製作及烹煮，而出現不同的烹飪器具來因應不同食物的製作及烹煮方法。與此同時，他們也發展出貿易文化。貿易文化的發展，主要是因

為土地廣大，而人們在不同地區所獲得的食材及生產的物品各不相同，因而出現了市場，使他們能夠在市場中互相交易需要的物品。隨著時間的過去，食物與其宗教信仰及其文化相互結合，慢慢地發展出他們特有的傳統飲食文化。然而，現代的墨西哥飲食文化中，仍脫離不了原住民時期的飲食習慣及傳統飲食。在墨西哥食物中，可發現到常用的食材都是自原住民時期時所留傳下來的，墨西哥人就利用這些食材製作食物並加入來自世界各地的食材來呈現不同的墨西哥飲食文化。本論文的研究主題為「墨西哥飲食文化與原住民」，論文共分為三章。第一及第二章，將深入探討馬雅及阿茲特克原住民的飲食文化。之後，則探討現代墨西哥飲食文化中，原住民飲食文化如何深刻影響

墨西哥飲食文化。最後，依據文獻資料來探討上述研究問題並提出具體結論。