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閃耀台灣一套八冊（精裝套書，附贈明信片八張）

為了解決客家麻糬材料的問題，作者徐宗懋圖文館 這樣論述：

閃耀台灣精裝套書八冊 附贈精美明信片（八張）   　　《閃耀台灣》：台灣土地情感與知識的傳家之寶   　　從來沒有一套台灣書籍像《閃耀台灣》這般，讓人如此沉浸在台灣土地的百年時空，猶如步行其間，徜徉於四周炫目感人的風情，偶爾也因目睹具體的事件而感受到內心強大的衝擊。這套書已經超過傳統紙本書的視覺極限，而是台灣土地情感而知識的傳家之寶。不只是放在書架，而是注入未來世世代代的台灣人的心靈，不斷地被學習和重溫，具有永恆的典藏價值。   　　能做到這一點，是因為《閃耀台灣》使用了最精美的照片原材料，以及最高端的現代數位上色工藝技術。這是徐宗懋圖文館動用了累積20年的原照片收藏

，以及過去5年建立的國際一流數位上色藝術師團隊，兩項優勢所取得的驚人成果。   　　以《台灣山鄉原民》這一本畫冊為例，本畫冊使用日本學術權威森丑之助先生在百年前所拍攝的經典原住民圖錄照片，一般出版社都使用舊出版品反覆翻拍的圖片，大多都已模糊不清；然而，徐宗懋圖文館卻使用用市價高達50萬台幣的森丑之助的精緻柯羅版原版圖片。如此投資只為了取得最好的印製效果，這也使得《閃耀台灣》中的原住民圖像無論內容和視覺效果，都達到了台灣出版界史上的最高峰。   　　至於物產和生態方面的圖片，則是使用了《大量台灣寫真大觀》、《亞細亞寫真大觀》和《台灣物產大觀》精美的原版照片，呈現了前所未有的視覺效

果。有關過去台灣人生活和習俗的影像則是民國49年（1960年）薛培德牧師所拍攝的經典照片，每一張都是由原底片沖洗出來，並且進行精美的數位上色，展現了動人的往日情懷。   　　總之，在技術工藝層面，台灣沒有任何一本出版物像《閃耀台灣》做出如此大的財力，動用如此多的人力，以及付出如此深的心力，只為了留下一套值得代代相傳的台灣之寶。   　　《閃耀台灣》製作完成於台灣疫情最嚴重的兩年，很多人不能正常上學上班，收入和生活都受到影響。然而，就在此時此刻，我們做出最大的投資，投入最大的心力，完成這一套經典作品，代表台灣在艱困的環境中奮鬥不懈的精神，有如一顆閃亮的鑽石，永遠福星高照。  

　　文/作者徐宗懋   　　以下是八冊書的主題：    　　《閃耀台灣一：台灣城市建築1860-1960》 　　台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊從清朝時期到日本殖民，一直到光復以後，台灣城市景觀的變化，包括建築的材料、風格、實用性，以及對生活實際的影響。時間橫跨一百年，包括日本時代現代城市的興建，書中有數張珍貴的全景圖，考證了過去城區、官署、街道和民房的位置和稱謂，成為十分珍貴的文獻和美學紀錄。   　　《閃耀台灣二：台灣鄉村景觀1860-1960》 　　台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊介紹鄉村地區建築的特色和景觀，清朝

時期主要是傳統閩南和客家的農舍，富裕人家則住三合院，至於原住民則是傳統的茅草屋或石板屋。日本時期，城市建築出現較大的變化，不過鄉村建築的變化較少，直到光復以後大量的水泥房和磚石房，又呈現新的風貌。   　　《閃耀台灣三：台灣山鄉原民》 　　以日本的台灣原住民權威森丑之助的圖像原作為底本，圖像反映的山區景觀與原住民生活狀態，本書主要集中在山區原住民部落的人文風情，包括泰雅族、卑南、布農、排灣等部落，本書著重介紹這些部落在山區的生存方式，包括信仰、生產以及日常生活習俗等，內容豐富，為珍貴文獻和美學資料。   　　《閃耀台灣四：台灣近水部落》 　　以日本的台灣原住民權威森丑之助的

圖像原作為底本，透過高端的上色技術賦予新的生命。本畫冊介紹靠近海洋和湖泊的原住民部落，主要集中在阿美族、達悟族和邵族，書中以豐富多彩的照片表現他們和海洋以即湖泊的生活關係，其中達悟族捕獲飛魚的圖像紀錄，更是珍貴的歷史文獻。   　　《閃耀台灣五：台灣原生物產1860-1960》 　　1960年代台灣輕工業興起之前，台灣的主要生產農業產品和大宗原料，同時包含部分漁牧事業，即以本身的土地為生產資源、包括稻米、蔗糖、樟腦、水果以及養蠶事業等等，充分反映台灣在工業化之前的生產情況，這也是早期台灣經濟的主體。   　　《閃耀台灣六：台灣自然生態1860-1960》 　　本畫冊使用民間

老照片以及薛培德牧師的攝影作品，完整呈現台灣從清代、日本殖民，到光復初期的動植物自然生態，包括主要的動物和植物，以及高山景觀。這是台灣原生物種和大自然的完整呈現。   　　《閃耀台灣七：台灣往日生活》 　　1960年，即那個年代的人們習慣稱的民國49年，美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張台灣照片中，忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。1970年代台灣快速工業化之前基層百姓仍然生活於農業社會的形態，包括婚喪禮俗、各種手工行業、飲食習慣，甚至鄰里關係等等。許多現象已經存在百年以上，但在1970年代以後卻逐漸消失了。今天50歲以上的台灣人，可能童年時期在農村地區還經歷了農業社會型態的

尾端。   　　本畫冊主要集中薛培德牧師作品中有關早期台灣人生活的型態，包括信仰、工作、日常作息等，這些都是老台灣人走過的生命之路，因此，本書不僅是懷舊，也有社會學的紀實價值。   　　《閃耀台灣八：台灣古早容顏》 　　美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張的台灣照片中，忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。除了生活型態，還拍下了當時人們的容貌神情、穿著打扮，透過帶著喜怒哀樂情感的容顏，那個年代的生活模式與精神，更生動地被記錄下來。   　　本畫冊集中表現老台灣人的容顏風貌，包括男女老幼的面容、服飾以及人際互動的狀態，不僅是老台灣生動的生活記憶，也是上一輩人不可抹滅的

容顏。

客家麻糬材料進入發燒排行的影片

越南民間故事融入華語文教案設計研究

為了解決客家麻糬材料的問題，作者阮氏碧簪 這樣論述：

　　在華語文的教學中，擴大學生的語言知識和文化涵養是重要的教學任務。目前在華語教學上對中國文化的應用得到了許多重視，忽略了學習者母語文化在語言學習中的重要作用。研究者認為，中國文化教學固然重要，但導入母語文化在華語教學亦有著不可忽視的重要作用。因各國交際關係的需求增多，更應加強跨文化交流，在充分尊重各國文化差異的基礎上，添加越南文化於華語教學中，發揮越南文化在華語學習中的優勢與作用。　　越南民間故事是民眾用口頭語言在日常生活中進行集體創作形成的文學作品，具有文學的性質和蘊含豐富的文化寓意，兼具口語和書面語的特點，貼近百姓生活、直觀地反映了在地的生活，若能將越南民間故事編入華語課程中，不僅是一

种輕鬆的方式學會語言，又能提升學習者閱讀能力與興趣，且能夠應用目的語在母語文化中。　　本論文在探討越南民間故事的特色，以證明越南民間故事適合作為華語文教學內容。為了驗證其可行性，論文選取了《月亮上的阿貴》、《粽子與麻糬的故事》和《榮聖的故事》作為研究範圍，使用文本分析法找出文本中的文化教學點、越南文化詞彙、專有名詞、熟語等。並嘗試將其視為教學材料歸納出適合越南學習者的內容，並運用於教案設計一套結合SQ3R的五個步驟閱讀，5C語言教學觀的指標及3modes的模式。本教案設計主要偏向閱讀、口語及相關文化的課程。在此基礎上，探索其應用在華語教學上的可行性、價值與作用，為越南華語文教學提供新思路。論文

經過研究思考，得出在華語文教學中選用越南民間故事和課文內容的權重，具有重要的價值性和可行性的結論。尤其是提出在越南華語教材與教學上，需要對越南民間故事與本地文化課程內容進行篩選和補充的建議。

臺灣在地小吃【典藏版】：總鋪師秘笈大公開

為了解決客家麻糬材料的問題，作者施建發(阿發師),陳志昇,許文賢,廖書逸 這樣論述：

　　本書從臺灣小吃的分類、特色談起，鉅細靡遺地介紹各種常見的材料、器具，並由淺入深地講解臺灣小吃製作的基礎，從前處理的訣竅到高湯、醬料的熬煮，都有詳盡的圖文說明，更收錄多種馳名中外的小吃食譜，   　　讓您透過實務演練叩響臺灣在地風味的大門。

台灣食品類包裝設計之擬態創意研究

為了解決客家麻糬材料的問題，作者吳承臻 這樣論述：

摘要　　包裝一直都是人類生活中不可或缺的工具，隨著歷史演變與進化，人類社會對包裝的要求和期許越來越多。近年來，擬態運用於包裝設計上的案例在市面上如雨後春筍般越來越多，舉凡書籍上、設計比賽上、品牌營造上、甚至超市、門市上也漸漸普及，但是這項領域在包裝設計上還未有明確定義及其脈絡可循，若能將此概念明確地做出統計與分析，必能讓擬態學運用於包裝設計上更加完整，並且有一套初步簡單、好理解的系統。　　已有的文獻還沒有明確定義此類的包裝屬哪個學問，本研究透過分析擬態學及仿生學後，初步定義此類包裝應屬於擬態。收集書籍上以及市面上，被定義為擬態運用於包裝設計上的案例後，先初步整理分門別類，再逐項分析其包裝的擬

態設計類別、常見擬態包裝手法、常見被擬態物類別以及材料。後再抽樣幾項擬態包裝做問卷，主要是了解受眾亦或是消費者對該擬態包裝設計的情感連結程度指數，提供設計界如何定位市場與更精確地抓住擬態包裝設計的精隨，同時也讓人類社會能更接近大自然並且將這份精神延續下去。