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出聲做生理：台灣沿街叫賣聲之研究

為了解決戴記扁食外送的問題，作者宋宜蓁 這樣論述：

本論文以台灣沿街叫賣聲作為研究對象，採用深度口述訪談，並輔以田野調 查、文獻回顧方式，記錄台灣各地沿街叫賣聲的共同記憶和種類，藉由整理、歸 類上述相關資料，分「食品類」、「民生用品類」與「服務類」，依序逐項作分析， 期能瞭解台灣早期各地沿街叫賣種類與差異。 另外，本文從「人聲」、「器物代聲」與「擴音器」沿街叫賣的發聲媒介，探 討「人聲」沿街叫賣聲的形式、語言文化、背景、與母語流失的危機;「器物代聲」 的器物取用種類;以及「擴音器」沿街叫賣的經營變化。 於此之外，本文也嘗試探討沿街叫賣聲融入傳統唸謠與囡仔歌、流行歌曲的社會文化意涵。並從報紙報導相關的沿街叫

賣聲加以歸納分析，藉此探討社會變遷與庶民生活文化等現象。 最後，則從「社會經濟的變遷」、「消費習慣的改變」與「環保意識的提高」 三個面向，企圖深入瞭解沿街叫賣聲的消退;並從沿街叫賣的轉型經營與文化保 存推廣中，瞭解現今沿街叫賣聲的遺存情形。盼能透過此論文，喚起人們懷念的 歷史記憶，追尋小販流動叫賣聲的發展軌跡，記錄與見證更多台灣文化中聲音的 資產，期能引起社會大眾對鄉土文物的認識，為台灣的庶民歷史盡一份心力。