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文章牛肉湯外帶的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦林哲璋寫的 用點心學校12:不打不相識【獨家作繪者親簽版】 和柏井壽的 京都通の旅遊首選:在地達人破解50個京都玩樂重點,教你不走錯路、不白花錢,就算第一次出遊也能變行家!都 可以從中找到所需的評價。

另外網站【台南】文章牛肉湯安平必吃人氣牛肉湯美食 - 涼子是也也說明:每次到訪台南必做的事情,就是找間台南牛肉湯好好品嚐一下,沒辦法,我對台南牛肉湯是真愛啊(害羞點頭)。這次台南遊有排了一天打算在安平悠閒逛, ...

這兩本書分別來自小天下 和蘋果屋所出版 。

最後網站阿財牛肉湯安平老街牛肉湯首選,現切溫體牛,在地人大推的 ...則補充:位在台南安平的「 阿財牛肉湯」,也許不像是觀光客口袋名單中文章牛肉湯、六千牛肉湯等首選,但卻是有不少在地人都很愛這一間牛肉湯。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了文章牛肉湯外帶,大家也想知道這些:

用點心學校12:不打不相識【獨家作繪者親簽版】

為了解決文章牛肉湯外帶的問題,作者林哲璋 這樣論述:

──鬼才作家 林哲璋 x全能畫家BO2親簽版── 「用點心學校」第12集歡樂上市   再次引爆孩子的閱讀熱力!   最受歡迎的超人氣橋梁書系列 讓孩子輕輕鬆鬆從圖畫書過渡到文字書 一年一集,刻在華文讀者心裡的童年閱讀記憶!     不怕病毒到處傳染和流行   「用點心學校」邀你一起加油打氣   為世界貢獻心力!     打蛋器校長就職十二週年,「用點心學校」會怎麼慶祝?   礦泉水弟弟和汽水班同學,為什麼不打不相識?   核桃姊姊解不開的難題,腰果小子只要往上一躍就沒問題?   雪Q餅女孩和豬耳朵小子,怎麼會讓老師搖頭又歎氣?   義大利麵三兄弟到底誰最美味?請問你支持哪一位?     全世界

的疫情漸漸緩和了下來,小小布丁人和點心人們又回到「用點心學校」上課,努力學習各種打包技巧,用心服務點心店老闆和熱愛美食的顧客。而為了慶祝打蛋器校長就職十二週年,全校師生更是勤奮練習,準備表演各種又神奇又有趣的打菜本領,祝賀校長,彼此激勵。      全校熱鬧的「打」成一片,許多同學也因此不「打」不相識──礦泉水弟弟和汽水班同學從打打鬧鬧到一起合作;腰果小子利用特殊的天分打工助人;雪Q餅女孩堅持打死不退的人生哲學,說什麼就是不能輸;義大利麵三兄弟吵著打擂臺,看看誰最好吃;還有……豬耳朵小子明明沒有動手,卻可以打人耳光,這到底是怎麼一回事?     這集收錄六篇爆笑、勵志的點心人故事,幽默笑點再次

衝到新高度,讓孩子在歡笑聲中輕鬆學會獨立閱讀,更打從心底認同「用點心學校」的系列精神:只要懂得互相學習,並善用自己的優點,每個點心人都可以打出一片天!   得獎紀錄     ★林哲璋 X BO2最受小讀者歡迎的暢銷橋梁書系列!   ★ 榮登誠品、博客來、金石堂暢銷排行榜   ★ 「好書大家讀」入選好書   ★ 文化部中小學生優良課外讀物   ★ 臺北市政府教育局推動兒童深耕閱讀推薦好書   ★ 新北市國民中小學推動閱讀優良圖書   ★ 德國法蘭克福書展臺灣館推薦書籍   ★ 中國華潤怡寶盃「我最喜愛的童書」兒童文學組金獎   ★ 已授出大陸簡體中文、香港、馬來西亞簡體中文版權   好評推薦  

  「用點心學校」受孩子青睞的最大原因,正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。幽默不但是歡笑的泉源,更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。閱讀這系列另一個大快人心之特點,為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中,讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時,不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字,竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡,像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貌,為讀者創造出大呼過癮的文字閱讀經驗,感受幽默的神奇力量!──朗朗小書房創辦人‧新竹市共讀推廣協會講師  蔡明灑   *有注音   *適讀年齡:7歲以上 作者簡介   林哲璋     來自臺東大學兒文所。   信奉淺語的藝術;嚮

往writes cats and dogs!   希望取悅「未來的大人」及「長大的小孩」!     曾獲:牧笛獎、兩岸兒文獎、南瀛文學獎、吳濁流文學獎、東大兒文獎、臺中文學獎、教育部文藝獎、文建會兒歌一百優選、「好書大家讀」、小綠芽獎、九歌年度童話獎等;出版的作品有:「用點心學校」系列、「不偷懶小學」系列、「仙島小學」系列、《神奇掃帚出租中》、《攀木蜥蜴與藤條先生》、《打敗宇宙魔王的無敵武器》、《壹圓銅板流浪記》、《福爾摩沙的月光小鎮》、《福爾摩沙惡靈王》、《斑馬大夫黑白醫》、《玄天上帝的寵物》、《大寶巨人倒楣鳥》、《不家村傳奇》、《有問題動物園》、《菜刀小子的陣頭夢》、《猜臉島歷險記》、《童

話狗仔隊》、《兵工配件廠》、「屁屁超人」系列等。   繪者簡介   BO2     1968年生,復興美工畢業。     「怪怪新村」系列商品設計者,曾出版多本圖文作品,目前為專業圖文創作者與電腦繪圖教學講師。以獨特的幽默和想像力,創造出深受孩子歡迎的「用點心學校」、「不偷懶小學」與「仙島小學」系列!     BO2的怪怪新村部落格:blog.xuite.net/bo2pig/bo2   BO2臉書團:www.facebook.com/bo2pig 作者的話  打「耳」祭 1、打蛋器校長的主打菜    2、不打不相識的氣泡礦泉水    3、腰果同學算命打工  4、打死不退的阿Q    5、義

大利麵打擂臺  6、隔牆有耳打耳光  推薦文  幽默就是力量  蔡明灑 推薦文   幽默就是力量  朗朗小書房創辦人、新竹市共讀推廣協會講師 蔡明灑     沒想到一轉眼「用點心學校」系列童書的出版已經來到第十二集了,這系列橋梁書在林哲璋老師孜孜不倦的創作之下,超過十個年頭的歲月陪伴著許多臺灣孩子成長,為童年帶來歡笑與滋養。     雖然出版系列書是引領孩子愛上閱讀的好方法之一,但能夠受到不同世代孩子喜愛,實屬不易。筆者認為「用點心學校」受孩子青睞的最大原因,正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。二○一四年美國童書出版社Scholastic針對六至十七歲的孩子做了一項「What do kids w

ant in books」的調查顯示,高達百分之七十的孩子選擇了「讓我歡笑」的元素;可見對成長中的孩子來說,幽默不但是歡笑的泉源,更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。然而,幽默感有多重要呢?一生大力提倡幽默的國學大師林語堂先生給出了最佳答案:「沒有幽默滋潤的國民,其文化必日趨虛偽,生活必日趨欺詐,思想必日趨迂腐,文學必日趨乾枯,而人的心靈必日趨頑固。」     飲食料理,就如同文學藝術一樣,總是充滿了許多出人意表、無限可能的創意。「用點心學校」系列將料理寫入文學,不但充滿了俯拾皆是的創意發想,更巧妙的運用孩子心中「萬物有靈,萬物皆有情」的世界觀,讓食物和器具都像人類一樣具有各自的個性、特質,甚至獨

到見解,透過身分立場的不同,帶領孩子跳脫人類框架,用另類視角體會生活景物不一樣的況味與美感,讓平凡日常因閱讀而有了不一樣的滋味與情趣。另外,透過作者的生花妙筆,書裡的校長、老師或同學,個個形象鮮明,宛如真實生活中各式人物的寫照,孩子在其中看見了人性或良善、或偏執、或軟弱等多元面向,一點一滴積累對人世的體察,增進珍貴的識人能力。     閱讀「用點心學校」另一個大快人心之特點,為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中,讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時,不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字,竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡,像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貎,為讀者創造出

大呼過癮的文字閱讀經驗。     「用點心學校」書系風趣引人的簡短篇幅,特別適合練習獨立閱讀、培養閱讀興趣的低年級孩子,也適合大孩子用來填補與滋養忙碌生活中的許多等待時間;幽默而靈動的筆觸,更適合作為紓解課業壓力的最佳調劑,讓閱讀為孩子帶來更多的歡笑,感受幽默的神奇力量!   作者的話   菜也要有名     「用點心學校」已經出版十二集了。「十二」是一打,諧音是「食餓」,食了又餓,餓了又食,未來當然必須朝第二十集邁進!     這系列帶著我到各所小學參加「作者有約」活動,與小讀者見面,說說寫書的趣事和心情,聊聊創作的糗事與內情,結束時免不了被要求簽名。事實上,我的簽名由來有段小故事,就像華盛

頓砍櫻桃樹或孫叔敖剁雙頭蛇般妙趣橫生──     那是個平凡無奇的午後,在臺東兒文所號稱「作家夢孵化器」的阿寶老師研究室裡,我和學弟面對混沌未明的前程,正作楚囚對泣。突然我心有所感,擲筆而起。「學弟!你有沒有聽過一句話叫『成功是給準備好的人』?」     學弟目瞪口呆的回道:「學長,我聽過!小學校園的階梯上都貼著『Success is for those who are ready.』的標語。」     「沒錯!」我繼續問:「那學弟你準備好『成功』了嗎?」   學弟歪著頭問:「學長,要準備什麼?」     「簽名!」我斬釘截鐵的表示:「所有的成功人士都需要簽名——當作家要簽書扉,當老闆要簽支票

,當大官要簽公文……而且『行百里者半九十』!簽名總在出書後,所以如果我們先把簽名都定了,就算簽不了名,至少出得了書!」     「有道理,學長!」學弟點頭如搗蒜。   於是,我和學弟兩人花了一整個下午各自鑽研簽名。   那個異想天開的「簽名」伴隨我直到現在,快二十年了。     當初設計簽名時,我覺得光簽名字沒什麼意思,雖然很想達到「收集十張我的簽名,可以換一張其他大作家的簽名或一打比特幣」之類的效果,但似乎很難期待有這類交易所成立。因此,我決定簽名最好不只是簽名,我幻想它如精靈的咒語、仙人的符籙一樣,具有賦予小讀者祝福和鼓勵的作用。     我查過字典,「哲」字有「哲夫成城,哲婦傾城」的詩經

名句,「璋」字則有「圭璋特,琥璜爵」的禮記說法──意思是珪、璋是貴重玉石,單獨就可成禮,「特」意謂獨一無二。我覺得「圭璋特」很適合用來祝福小讀者,祝願他們未來都能成為獨當一面、特色無雙的人,成就無可取代的功業,超越古往今來的豪傑。因此我將名字結合了「圭璋特」三字,設計成可以一氣呵成、一筆劃寫完的形狀:頂端看起來像隻小雞,但只要加上「想像力的翅膀」,就可以讓它如老鷹一樣飛起來!     我的簽名包含了期許、勉勵、祈願、堅信,希望收到的小朋友牢記「大膽做夢,小心實踐」──再菜也要練簽名!     打「耳」祭     「用點心學校」第十二集也是打蛋器校長就職十二週年紀念;全校師生們打定主意、敲鑼打鼓

為校長舉辦慶祝活動,幫他加油打氣。校長則許願:希望第二十集出版時,他依然能夠在書中陪伴大家,打敗疫情、打倒病毒、打破紀錄,成為在職時間最長的「用點心學校」校長——這是他心裡打的如意算盤。     「橫眉冷對千夫指(做成手指餅乾),俯首甘為孺子牛(烤出牛肉焰餅)」,魯迅大師這副對聯是兒童文學「解放兒童,教育成人」的最佳注解。這一集的故事中,雪Q餅女孩演繹了魯迅大師的「阿Q精神」,把「阿Q」介紹給小讀者認識,回報魯迅大師對兒童文學的引導。畢竟美食界有「以形補形」的魔法,用QQ的雪Q餅來補充說明阿Q精神,再適宜不過了!     「君子之交淡如水」的道理,繼白開水人的故事之後,我在本集又使用了一次。但

「君子之交」在加了礦物質、進了氣泡機後,變得有點兒貴氣(高貴大氣)了。世事就是如此,「無味」也可能是至高「無」上的「味」道。     如果細數點心界裡能上達天聽、下解民惑的算命專家和預言大師,除了幸運餅乾小子、茶葉梗弟弟等,還有本集出場的這位堅果同學;畢竟五臟廟也是廟,「食神」也是神!希望讀完「用點心學校」第十二集的小讀者,統統能感到下筆如有神!     九層塔與羅勒之爭,是青醬義大利麵「在地化即國際化」的待解課題。本集裡青醬、紅醬、白醬的「顏色」之爭,展現了美食當仁不讓、捨我其誰的本色。     因為「用點心學校」有位優秀的教師「杯子老師」,杯子老師著名的耳朵催生了〈愛的杯具〉這首詩(詳見第

八集《包在我身上》〈最有深度的平底鍋〉,及第十集《紅白大對抗》〈作者的話〉),同時也潛移默化、孕育出了不少「耳朵」美食。本集收錄了美食史上最普及的「耳朵」;就如同美術史中有知名的(梵谷的)耳朵一樣,才高八斗——寫過綠豆湯童話「煮豆燃豆萁」保住頭顱、創作洛神花茶故事〈洛神賦〉抒發醋意——的曹植,他的哥哥和爸爸也觸發了「讓梨」孔融的靈感,發明了中文文學史上最出名的一隻耳朵——     《後漢書》〈孔融傳〉記載,孔融對老闆曹操說:「武王打敗紂王,周公娶了妲己。」     曹操大驚:「哪有這一回事!我老師不是這麼教我的!」     孔融拿出那隻耳朵解釋:「我看您和公子曹丕的行為——打敗敵人、奪下城池就

搶人老婆——以此類推,鑑今論古……從前周公幫武王打敗紂王、奪下朝歌,應該也會娶妲己當老婆吧!」     後來,蘇東坡在一次作文考試時,編了一則故事放進文章當作例證,改考卷的老師讀了大驚:「哪有這一回事!我老師不是這麼教我的!」     蘇東坡就把孔融發明的那隻耳朵拿出來,作為編故事的合法理由。   這隻耳朵無色、無香、無味,但擲地有聲,它就是「想當然耳」!     因此,本集故事中的「隔牆有耳」、「洗耳恭聽」、「耳熟能詳」、「如雷貫耳」等美食食譜,最重要的材料、配料、調味料統統來自於這隻「想當然耳」啊! 席捲全世界的病毒疫情慢慢緩和了下來,大家又回到「用點心學校」上課。 由於前陣子病

毒到處傳染和流行,一向待在廚房的口罩老師,自願重回「口罩學校」進修,升級為「醫療口罩」。米酒老師也回到學校研習,進化成「消毒酒精」。為了美食界的衛生安全,更為了預防病毒傳染,大家都主動貢獻心力。 漸漸的,學生們又可以在教室裡打打鬧鬧,老師們也可以在辦公室裡打打分數,顧客們更可以在點心店打打牙祭,老闆們終於可以在結帳櫃檯打打算盤。 原本跟「用點心學校」合作的美食街、小吃店、甜點屋和冰果室等,因為這波病毒的傳染力很強,大家儘量不出門,所以業績都受到打擊,就算老闆願意降價再打折扣,顧客也不敢上門來打交道。 打蛋器校長決定幫忙各家點心店擴展生意、打開市場,好為他的學生們打下未來就業的基礎,打好美食生涯

的基石。 於是,「用點心學校」的包打聽「小小布丁人」又出馬了。他受到打蛋器校長的重用,準備打頭陣,為學校的同學、未來的自己打開一條出路。 小小布丁人四處打聽,進行市場調查,展開專案分析,打造了一套增加點心學生出路的行銷模式。他建議點心店老闆:來店用餐的客人雖然變少了,但是外帶、外送的需求肯定會變多——畢竟人人天天都需要打點好自己的三餐。 「我們可以設計讓客人外帶的優惠套餐。」小小布丁人提出建議。 「沒錯!」店老闆們異口同聲贊成:「客人不能選擇內用,再也無法像以前一樣,在店裡開心的吃吃喝喝,就統統打包!」 因此,病毒流行的這段期間,「用點心學校」的實習生都忙著把平常的工作方式改換成「外帶打包」的

模式,並且不斷進行演練。 許多點心學生響應小小布丁人的計畫,紛紛鍛鍊快速外帶的能力,時時練習立刻打包的技巧── 冰淇淋家族本來就有甜筒可以外帶,現在連膨餅、可麗餅都加入了幫冰淇淋外帶的行列。 水果刨冰裝在西瓜舟、鳳梨船裡,也能駛出冰果室。 火鍋店內用的紙火鍋,即使外帶也保證「紙包得住火」。 火車壽司不在店裡坐小盤子,而是打包整節車廂外帶或外送。 春捲皮包排骨,綽號「皮包骨」。 荷葉包糯米雞、烤鴨、燒鵝──代表「荷」包滿滿…… 在大家的努力下,受疫情影響的美食界又恢復了生氣!

京都通の旅遊首選:在地達人破解50個京都玩樂重點,教你不走錯路、不白花錢,就算第一次出遊也能變行家!

為了解決文章牛肉湯外帶的問題,作者柏井壽 這樣論述:

  住京都60多年的人氣作家柏井壽,   第一本融合「旅遊知識」與「小說家口吻」的京都旅遊攻略!   涵蓋交通、景點、美食到歷史知識等種種內行人門道,   透過簡單又好讀的50則在地專家才知道的私藏旅遊祕訣,   讓你用最輕鬆快速的方式,玩出專屬於你的京都路線!   ★「日本設計觀察作家」吳東龍專文推薦、「旅遊部落客」小氣少年熱情推薦★   ◎關於京都散步→   「賞玩京都,不要往大馬路走,要選曲折蜿蜒的小路。古民宅的樣貌、不為人知的寺廟、京都人聚集的店等等許多旅遊書上未曾記載的京都,都能在步行中巧遇。」   ◎關於京都住宿→   「在京都入住日式旅館,就讓旅館來幫你決定一切。並不是為

了去京都旅行而入住,而是為了入住這間旅館才造訪京都。」   ◎關於京都飲食→   「京都麵類的主角不是麵條,而是湯頭。不論烏龍麵或蕎麥麵,麵條都非常軟爛,要讓麵條完全吸進湯汁,這才是京都真正的味道。」   ◎關於私房景點→   「我心中有好幾個不為人知的賞楓好去處,鹿王院就是我強力推薦的私房景點之一。距離人潮擁擠的天龍寺只有幾百公尺,走路十分鐘就能到達。這裡的人煙稀少,可以悠然自在地欣賞楓葉。」      柏井壽,日本知名散文家、小說《鴨川食堂》的創作者,更是生活在京都超過半世紀、研究京都旅遊數十年,連電視台製作京都專題時都會特地前來請教的京都達人!旅遊京都前,你需要的不是讀遍千篇一律的旅

遊書與部落格文章,而是讓真正的「旅遊專家」幫你分析京都旅遊每個選擇的優缺點。   第一次前往京都的自助新手要看,第N次前往京都的古都中毒者更要看!   ◎最推薦的交通工具,應該選擇「地下鐵」還是「公車」?   ◎想要在淡季時造訪京都,應該選擇「夏天」還是「冬天」?   ◎想要去京都賞楓,應該選擇「11月」還是「12月」?   ◎賞櫻的最佳地點,應該選擇「東山」還是「嵐山」?      只有短短五天的時間,就有大大小小的旅遊問題,究竟該選哪一個?   ──讓「在地京都人」告訴你答案,去京都前,看這本就go! 本書5大特色      【特色1】京都的旅宿權威!最受推崇的京都在地人帶路,不用擔

心「玩錯了」!   作者生於京都、長於京都,堪稱「會走動的京都百科全書」,連電視台與報章雜誌製作專題,都要先請教他的意見。      【特色2】輕鬆閱讀就理解!最引人入勝的小說家口吻,史上最好讀「工具書」!   身兼暢銷小說家身分,用說書人的口吻帶你穿梭京都每個角落,每一字一句都充滿趣味,讓人想一頁頁不停讀下去。      【特色3】實用建議超專業!專家實際經歷過的京都百態,帶你體驗最好的「千年古都」!   本書沒有必吃必買、沒有公式景點,卻告訴你京都的四季百態、給你最實用的建議。沒有誰能體驗到最好的京都,只有你自己能把京都玩到最好。      【特色4】簡潔明瞭超好懂!Q&A形式簡潔精闢分析

優缺點,解決你的「選擇困難症 」!   不想跟團,又沒有時間規劃行程,只能將旅遊書或部落格行程照單全收!為什麼喜歡美食的你適合夏天去京都?為什麼旺季適合搭地下鐵而不是公車?專家幫你分析好住宿、交通、行程、景點等每個旅遊環節的優缺點,沒有長篇大論,讓你一看就懂。      【特色5】文史知識全包括!介紹寺廟、祭典與電車的歷史由來,深入了解「京都風華」!   想要將京都玩得有聲有色,一定要多少了解京都的在地特色歷史知識!京都最值得看的「五重塔」是哪一座?路面電車要選嵐電還是叡電?祇園祭的觀看重點究竟在於哪裡?京都只是走馬看花未免太可惜了,本書教你內行人的賞玩門道!    作者簡介 柏井壽

  京都在地旅宿專家   •1952年出生於京都府,在地京都人。   •京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。   •天生熱愛旅行,在京都市北區開設了一家牙醫診所的同時,也撰寫許多傳達京都魅力的隨筆散文、以及在日本各地的旅遊記事。此外,也經常在電視節目和雜誌上擔任京都或旅行相關主題的顧問。   •2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。   •著作有《京都的定番》、《極致的京都》、《一個人享受京都》、《京都:遠離錯綜複雜的街道,在不為人知的地方散步》等多本著作,並以「柏木圭一郎」的筆名

發表多本偵探推理小說,以及小說《鴨川食堂》系列,2016年獲NHK電視台改編為8集電視劇。 譯者簡介 葉明明   •畢業於東吳大學日文系,喜愛文學、電影&北海道。   •曾任職日系女性流行誌長達9年,從事服裝、美妝編輯及日文翻譯等工作。   •名符其實的鐵子,長程目標是制霸日本全國鐵道地圖。   ◆台灣版序言 ◆原作者序 ◆推薦序 01/想要在淡季時造訪京都,選擇「夏天」還是「冬天」? 02/在市區內移動最推薦的交通工具,是「地下鐵」還是「公車」? 03/在京都市區散步時,選擇「步行」還是「腳踏車」? 04/想要觀賞祭典時,選擇「葵祭」還是「祇園祭」? 05/京都散

步的指標,是「地址」還是「路名」? 06/想要感受京都街道的風情,選擇「小路」還是「路地」? 07/在京都住宿,選擇「日式旅館」還是「飯店」? 08/參拜「本願寺」時,選擇「東本願寺」還是「西本願寺」? 09/在京都享用麵食時,選擇「烏龍麵」還是「蕎麥麵」? 10/想要嘗試傳統的京都料理,選擇「割烹」還是「料亭」? 11/最美味的當令食材,是在「夏季」還是「冬季」? 12/在京都吃中華料理時,選擇「餃子」還是「燒賣」? 13/想要小憩片刻時,選擇「咖啡」還是「日本茶」? 14/想要去京都賞楓,選擇「11月」還是「12月」? 15/想要從不同角度欣賞櫻花和楓葉,該挑「清晨」還是「夜晚」? 16

/賞櫻的最佳地點,是在「東山」還是「嵐山」? 17/想要觀賞五重塔,應該去「東寺」還是「醍醐寺」? 18/想去傳統市場逛逛,選擇「錦市場」還是「出町桝形商店街」? 19/最有京都味道的寺廟,在「西陣」還是「東山」? 20/撒在親子丼上的調味料,選擇「七味粉」還是「山椒粉」? 21/想要輕鬆享受美食,選擇「京都家常小菜」還是「定食」? 22/在京都想要吃肉的話,選擇「牛肉」還是「豬肉」? 23/最適合眺望京都美景的高點,是「將軍塚」還是「大文字山」? 24/觀賞日式庭園,選擇「平安神宮」還是「龍安寺」? 25/想要造訪京都北部,應該去「大原」還是「鞍馬」? 26/享受夏季限定的川床料理,應該去

「鴨川」還是「貴船川」? 27/想要在市區裡散步,選擇「鴨川堤」還是「京都御苑」? 28/想要好好參觀京都寺廟,選擇「嵯峨野」還是「東山」? 29/挑選京都伴手禮時,應該選擇「抹茶甜點」還是「乾菓子」? 30/如果要吃花見便當,應該「在店內吃」還是「外帶享用」? 31/想求美好姻緣,應該去「安井金比羅宮」還是「下鴨神社」? 32/想求財運亨通,應該去「惠美須神社」還是「御金神社」? 33/想要逛逛京都花街,應該去「祇園」還是「宮川町」? 34/想要暢快流汗,應該去「錢湯」還是「溫泉」? 35/想要逛逛市集,應該去「天神市」還是「弘法市」? 36/京都豆腐之所以美味的,原因在於「豆子」還是「水

質」? 37/在京都若想吃魚,應該選擇「鰻魚」還是「穴子」? 38/想要造訪京都南部,應該去「宇治」還是「伏見」? 39/京都謝絕生客的店家,到底是「很多」還是「很少」? 40/想要搭乘路面電車,應該選擇「嵐電」還是「叡電」? 41/在京都人家中被詢問「要不要吃茶泡飯?」,應該是「吃」還是「不吃」? 42/真正表示歡迎的京都話,是「おいでやす」還是「おこしやす? 43/在京都想要吃壽司時,應該選擇「江戶前握壽司」還是「棒壽司」? 44/冬季的京都漬物,應該選擇「すぐき漬」還是「千枚漬」? 45/想小坐一下的話,應該選擇「喫茶店」還是「咖啡店」? 46/享受京都的夜晚,應該選擇「居酒屋」還是「

酒吧」? 47/欣賞京都的春日美景,應該選擇「戶外」還是「室內」? 48/京都魔界的代表人物,是「小野篁」還是「安倍晴明」? 49/京都最值得信賴的新資訊,是「網路情報」還是「情報誌」? 50/京都人最重視的食材,是選擇「旬」還是「走り」? ◆附錄 〈京都廣域圖〉 〈地圖A〉上賀茂•貴船地區 〈地圖B〉東山地區 〈地圖C〉河原町地區 〈地圖D〉嵯峨•嵐山地區 〈地圖E〉伏見•宇治地區 ◆本書分類索引 季節•交通•景點•散步•寺廟•飲食•知識   台灣版序言 致台灣的讀者朋友們──   三年前,我初次造訪台灣,曾在各地參觀遊玩,很驚訝台灣有這麼多美麗的地方。可惜我沒有事先做好功課,無

法充分了解台灣的魅力。   日本京都也是一個很有魅力的城市,但出發前一定要事先做好功課,如此才能加倍感受京都的魅力。請將本書做為參考,在出發前先仔細了解京都。我相信,一定能讓您的京都之旅變得更有意義。 原作者序 京都,是一個容易讓人感到迷惘的城市。   這是什麼意思呢?並不是指走進這個城市很容易迷路,而是指在你去京都旅遊之前,必須好好思考許多問題。例如:選擇什麼時候去?應該參觀甚麼地方?搭乘什麼交通工具比較方便?有什麼不可錯過的道地美食?選擇住哪裡好?……等諸如此類的問題。在出發之前感到迷惘、在抵達京都之後感到迷惘、即便踏上了歸途還是會感到迷惘──是這種類型的迷惘。   我認為,京都

之所以會讓人產生這麼多的問號,是因為可供參考的選項太多,其他城市很少會出現同樣的情形。   該選這一個嗎?還是該選那一個?常常會遇到這種令人感到難以抉擇的情況。但這也證明了京都是一個非常具有深度的城市,而且幅員廣闊,才能讓遊客在狹窄的街道之間,充分享受到旅行的樂趣。   因此,我將本書設計成50個關於京都旅遊的「二選一」問題。在這50個問題之中,其中有很明確清楚的答案,卻也有必須根據個人喜好,有點曖昧不明的答案。   如果現在的你正在計劃京都之旅時,那麼應當讀完這本書,絕對會對你的旅行有很大的幫助。不過,如果你已經來到京都,一切也不算太遲,讀完這本書,也許會想突然變更既定的行程。總之,希

望這本書的出版能夠或多或少幫上一點忙,讓每個嚮往京都的旅人,都能夠有段難忘的旅遊經歷。   柏井壽 推薦序   在閱讀柏井壽的本書同時,我剛好身在秋天的京都旅館裡,聽著嵐山大堰川的潺潺水聲,咀嚼文字的況味格外有意思。   柏井壽是我很喜歡閱讀的一位1952年京都出生的作家,本身也是位牙醫師,對於美食、旅館與京都多有涉獵,也寫小說,走筆直率也坦然。然而這本書的結構也饒富趣味,透過二選一的問答題對讀者提問與解答,不過,問題的答案往往不見得是重點,也不是所有問題只有一個標準答案,反倒是在尋求答案的過程中增長了知識。而答案終究只是作者個人的見解,真正的答案其實是存在每位讀者自我思索後的判斷,猶如

所謂「大人味」一般,在深入瞭解每件事背後的故事、歷史、意義與知識後,方能更加享受個人生活的醍醐味道,也對自己的選擇判斷更加篤定。   例如,關於季節,一開始便提到已經沒有淡旺季之分的京都,應該「夏天」去還是「冬天」去?又為什麼不是春天或是冬天啊!?在「行」的部分,觀光時要騎「腳踏車」還是「步行」?考量點居然是停車問題;散步指標該用「地址」還是「路名」?感受京都街道要選「小路」還是「路地」?路地是……比小路更小的死巷子。「住」的部分,要選「日式旅館」還是「飯店」?書中推薦了很多便利又有景觀的〇〇(馬上筆記)。「食」的部分,想吃傳統京都料理要選「割烹」還是「料亭」?並道出時下新形態的餐廳;想要小

憩片刻,選擇「咖啡」抑或「日本茶」?讓我收獲不少休憩好店。景點上,逛市場要去「錦市場」還是「出町桝形商店街」?發現原來接地氣的市場風景;日式庭園要看「平安神宮」還是「龍山寺」?竟和心境有關!甚至連求好姻緣該去「安井金比羅宮」還是「下鴨神社」?以及到底有沒有拒絕生客的餐廳呢?作者都自有一番見地!甚至很多答案竟然都令人出乎意料!   不過,透過這50個不同角度去認識京都實為有趣,作者不只讓你知其然,更知其所以然,也從中窺探京都專屬的性格、文化、口味及種種生活方式,讓你對京都絕對是更加瞭解!   那我明天該去搭「嵐電」還是「叡電」呢?在這本書也給了提案!   吳東龍 ◎在京都市區散步時,選擇「

步行」還是「腳踏車」? 在京都主要的交通工具可以利用地下鐵和公車。那麼,想要自在地在京都穿梭,應該使用雙腳還是腳踏車? 先講結論的話,我絕對會說是徒步。只要不是長距離的移動,我都非常建議用走路的方式來探訪京都。 原因雖然有好幾個,但最主要的原因是:在京都,合法停放腳踏車的地方實在太少了。 假設今天你租了腳踏車,當你前往各大神社寺廟,或是想要在餐廳前暫時停放一段時間,通常都找不到適當的停車位。在寺廟或神社裡,即使設有專用停車場,也很少會特別為腳踏車設立停放處。更慘的是,不但找不到可以安心停放腳踏車的地方,還會到處看見「院內禁止停放腳踏車」的告示牌。 京都市區裡也不利於腳踏車的活動。舉例來說,京都

的主要街道「四条通」,一整天都禁止腳踏車通行,一旦你騎腳踏車進入這條街道,你非得下來走路牽車不可,腳踏車反而成為多餘的行李了。 第二個原因,是京都市內道路的高低起伏,比你想像中的還大。看起來雖然很平坦,但事實上,京都的街道由北往南是一段緩下坡。 京都是一個三面環山的盆地,越靠近山的地區地勢比較高,離得越遠的地區,地勢就越低。市中心最北邊的北大路通附近,感覺起來非常平緩,但其實和南部的東寺五重塔最高點,兩者之間的高度幾乎是相同的。京都市區內的道路高低差,有將近60公尺之多。 如果騎上腳踏車,很容易就能感受到這個差距。由北往南騎是下坡路段,所以非常輕鬆;而由南往北騎就成了上坡,騎起來是相當辛苦的。

 我從孩提時代開始就一直住在北大路附近,因此通常都是往南邊走。學生時代常常騎腳踏車出門,通常去程都還好,回程就很辛苦了。記憶裡,我有無數次都是辛苦地踩著沉重的踏板,努力咬牙騎回家。 所以,基本上我並不太建議騎腳踏車漫遊京都。不過,也有例外的情形。 例外情形的其中之一,是「京都御苑」。 京都御苑是圍繞著「京都御所」的寬廣庭園,京都市民平時會來此地散步休憩,在占地廣大的御苑內移動,騎腳踏車是最推薦的方式了。這裡附近也有許多腳踏車出租店,只要先前往出租店完成租借,就能騎著腳踏車在御苑內自在遊逛了。