日本食物的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列必買單品、推薦清單和精選懶人包

品饌東亞：食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說

為了解決日本食物的問題，作者郭忠豪 這樣論述：

　　本書是郭忠豪博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點，是一本非常精彩的學術專著。 ——中央研究院 黃進興 院士 　　作者畢業於美國紐約大學，洞悉東西方食物研究議題，本身的豐富學養使其具備嚴謹學術研究的素質，以跨區域的宏觀架構探討食物背後反映的政治權力、醫療養生以及族群關係，非常值得一讀。 ——國立東華大學歷史學系 陳元朋 教授 　　本書透過「鰣魚」、「河豚」、「鱉」以及「三杯雞」，勾勒出近代臺灣、日本與中國在飲食文化上的互動與變遷。作者以嚴謹的研究方法，加上生動活潑的敘述，賦予食物研究嶄新的活力！——臺北醫學大學通識教育中

心 曾齡儀 副教授  

日本食物進入發燒排行的影片

日韓美食電視劇的飲食文化比較研究

為了解決日本食物的問題，作者張育慈 這樣論述：

「飲食」不僅是一種單純填飽肚子的行為，還可呈現生活品味及社會流行趨勢。「電視劇」是現今大眾的娛樂來源之一，觀看電視劇，不僅可以抒發生活上的壓力，更可以從劇中獲得心靈上的慰藉。以美食為題材的連續劇日益增加，劇中少不了美食的相關場景及情節，除了增加劇情的豐富度外，有時也擔任串連劇情的繫帶，透過劇中的飲食場景，帶給觀眾身歷其境的感受，同時也傳達豐富的飲食文化意象。本研究選取日劇《孤獨的美食家》、韓劇《一起吃飯吧》兩齣美食類型連續劇為研究文本進行電視劇美食場景分析，以日、韓飲食文化研究為出發點，探討透過電視劇所反映出來的飲食文化，以及兩部美食電視劇呈現的飲食文化異同，分成相同與相異之處分開討論，前者

有六個相同之處，分別為中華飲食文化影響深遠、異國飲食文化的影響、不可或缺的米食文化、對於海鮮的喜好以及代表性的鍋類料理六點;後者則有六個相異之處，分別為用餐形式、餐桌風景、調味方式、食肉文化、生食文化以及食物的意義六點。此比較分析的結果不僅闡述美食連續劇所反映出的日、韓飲食文化，更可以為未來的研究多了新的方向討論。

天然草本芳療聖典(暢銷版)：21款花草精油&200多種私密芳療配方 打造無毒香氛家園

為了解決日本食物的問題，作者羽鳥冬子,佐々木薫 這樣論述：

最完整的實用芳療知識收錄 利用自然的療癒力量，回歸純天然的芳療養生法！ 　　「芳香療法」是將植物天生具有的香味能量，帶進日常生活中， 　　利用香氣將身心調整至平靜、沉穩的一種自然療法。 　　使用萃取自植物的精油（Essential oils）， 　　取得放鬆的效果且同時整合身心的平衡，改善身心不善之處。 　　從古至今，人都知道植物具有不同的功效，例如，古羅馬時代的卡拉卡拉大浴場就有精油被使用的紀錄。在世界各地有許多國家及區域也都有利用植物的力量，來進行一般醫療或民俗療法，如印度阿育吠陀醫學（Ayurveda）中的草藥學、中國中醫學上各種植物草藥的運用，而日本的菖浦泡湯及柚子泡湯在廣義上

也都可以稱為「芳香療法」。 本書特色 　　◎使用方法多元，可以個人需求選擇、調配 　　◎21款經典精油詳細介紹，幫助你更了解芳療的繽紛世界 　　◎各種活用精油的芳療法，深入日常讓生活更美好 　　◎超過200種精油配方收錄，超實用芳療聖典 　　◎內容由淺入深，適合所有喜愛精油、芳療的讀者 　　◎完整實用的芳療知識 　　5種紓壓精油按摩法 　　7大精油調性完全解析 　　9種生活季節香氛空間打造 　　21款基礎精油調配運用 　　200多種私密芳療配方收錄 　　同時，大多數人對於精油芳療的疑問也都可以在書中找到專業的答案！ 　　例如： 　　該如何挑選精油？ 　　沒把精油全部使用完畢怎麼辦？

　　精油可以用在什麼地方？ 　　精油有哪些不同作用？ 　　精油有調配的相容性嗎？ 　　精油是否真的安全嗎？ 　　該如何保存精油？ 　　不同調性的精油該如何搭配？ 　　調配精油該使用哪些道具？  

銀髮族介護食品認知對其購買行為的影響

為了解決日本食物的問題，作者陳品蓁 這樣論述：

本研究旨在利用問卷調查及統計分析探討銀髮族對介護食品的認知對民眾購買行為的影響，藉以提供產官學研未來開發銀髮族介護食品之參考，以期建立符合銀髮族需求之介護食品的健康老化環境。本研究有效樣本250份，研究對象為國內消費者，男性受試者105人，占42%，女性受試者145人，占58%。消費者購買介護食品的主要地點是超市，占整個通路的42%。此外，消費者最常購買的介護食品品項為蔬菜類，占全部產品的30.8%。依據銀髮族介護食品認知描述統計分析結果顯示，「了解介護食品的種類與特色」同意程度最高，其平均值為3.760.697，在購買行為構面，則以「產品的營養價值」最被重視，其平均值為4.150.76

6，其次為「吞嚥安全性」，其平均值為4.120.660。綜言之，介護食品認知與購買行為為中度正相關(r=.664)，消費者對介護食品的認知會影響其購買介護食品的行為。研發銀髮族飲食需求，讓業者了解銀髮族健康需求的飲食，讓長者學習照護自己的餐食營養與身體健康，做好營養標示及客製化產品是未來開發銀髮族介護食品的重要方向。