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老店與生活中的歷史－以大稻埕波麗路餐廳為例

為了解決春聯專賣店的問題，作者姚贊薪 這樣論述：

從大眾史學的角度來看，老店是非常有趣且多元的田野現場，既是生活中歷史的載體，也是相當容易親近的歷史現場，同時老店也是日常生活中人們得以碰觸歷史的消費場所，跟生活息息相關。透過老店的經營，我們得以看見經營者應對時代的方法與大眾歷史的片段，但對於老店本身來說，擇善固執的持續經營是其生存之道，而非刻意書寫歷史或創造歷史的行為。研究者試圖將老店的經營視為書寫歷史的「行動」，進而導引出在此般視野下的研究案例，書寫了何種歷史。因此本研究以1934年創設的波麗路餐廳為案例：此例為臺灣日治時期經營迄今、碩果僅存的西餐廳，店內仍維持1940年代的裝潢樣式，菜單也大量保留日治時期的菜色，是國內相當特殊的餐廳。研

究者透過波麗路餐廳相關人士的口述訪談、文獻整理等方式作一爬梳，並試圖以此為立基，統整出老店波麗路作為一個具備歷史文化背景的消費場所，在不同歷史階段中所呼應的社會氛圍；並期待能以此補充散見於不同書籍中的波麗路歷史，並且能增添一例臺北大稻埕地區商舖發展的大眾歷史。

台灣美妝風格演化之研究（1945-2010）

為了解決春聯專賣店的問題，作者杜宛陵 這樣論述：

從古至今，妝扮在人類社會生活中具有重要作用，不論敬神儀式、社交、自我形象塑造、藝術表現等，都與人類豐富的妝扮行為有關。社會風氣、歷史文化的變遷造就了人們不同的審美觀與價值觀，進而發展出多樣的形象塑造、妝扮行為與風格呈現。台灣自1945年二次大戰後脫離日本統治由國民政府接管政權後，台灣社會普遍認為化妝等同奢侈浪費，歷經電視開播、石油危機、開放觀光等重要事件，直至2010年網路盛行與資訊爆炸的時代，台灣民眾在不同文化的衝擊下觀念逐漸地產生變化，這55年間發展出何種審美文化與妝扮風格之發展，為本研究焦點。本研究採用文獻分析法、歷史研究法，依歷史時間順序分成5大時期，描述台灣美妝風格之發展，探討19

45二次大戰結束至2010年台灣經濟、政治社會、文化教育、產品、通路等因素對台灣民眾的美妝形象的影響以及台灣美妝風格的發展歷史。經本研究之歸納，從1945-2010年台灣經濟、政治社會、文化教育之變遷，與其對於美妝風格之演化之影響，發現經濟、政治社會、文化教育是美妝行為的基石，產品、行銷、通路是使美妝行為豐富多元的推動力。而1945-2010年台灣美妝風格的演化，在審美觀之變化為：（1）美妝是奢侈浪費的行為、（2）美妝是禮貌行為、（3）美妝品不是奢侈品而生活用品、（4）美妝是個人特色與品味的表現、（5）美麗是競爭力，美妝可增進自我外在美的實現與表達，兩性皆重視外表良好。而從美容專家與民眾之言論

歸納得出的妝型特色變遷為：（1）樸素、（2）盲目模仿別人、（3）妝型著重適合自己，不盲目跟隨流行與模仿別人、（4）妝型追求國際流行、吸收外國經驗，呈現多元化、（5）妝型趨於2個極端，精細標準求完美與無特定規範。