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木質拼圖推薦的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦AdamRogers寫的 酒與色彩的科學套書組(酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜:色彩科學如何形塑現代世界) 和麥克‧威肯的 快樂記憶,讓現在更幸福:丹麥幸福研究專家教你打造美好時刻,讓幸福時光永保新鮮都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自商周出版 和時報所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了木質拼圖推薦,大家也想知道這些:

酒與色彩的科學套書組(酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜:色彩科學如何形塑現代世界)

為了解決木質拼圖推薦的問題,作者AdamRogers 這樣論述:

《酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》 ★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 ★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選 ★Amazon、NBC、《衛報》、《Wired》雜誌2014年年度最佳科學書 不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味!   有泡沫的啤酒喝起來更香醇可口?為什麼香檳的氣泡比啤酒的更快消失?   味覺敏感的人比較不愛喝兩杯?亞洲人喝酒為何特別容易臉紅?   人們真能從酒中嘗出數十種風味?酒評師為何能夠說出精湛絕妙的神級酒評?   台灣噶瑪

蘭威士忌奪得世界冠軍的關鍵為何? 一萬年來,人類的製酒技術不斷精進;然而,現代科學家對酒中微妙生化反應的解析才剛剛展開。在這趟跨越地域、文明的精神之旅中,亞當.羅傑斯帶著我們穿越古今,仔細審視酒精飲料的歷史。我們首先回顧前人無意間邂逅發酵飲料的過往,隨著時間軸移動,再來到最先進的科研實驗室中,目睹研究人員證明人類為何熱愛飲酒。 從發酵、蒸餾到熟陳等工序,書中以獨特的視野,將生產知名酒飲的木桶、蒸餾器、槽具與酒缸內的神奇展露無遺。跟著羅傑斯的腳步,我們神遊蘇格蘭高地的威士忌聖地,以及當今世上最頂尖的基因定序實驗室──沿途還會造訪好幾間酒吧──也順道見識了現代製酒技術衍生而來的各種角色與發展。

他讓我們的好奇心永無止境,漸次揭開酒精飲料的層層神秘面紗:   ●物理學(喝香檳時為何最好選用笛形香檳杯?);   ●分子生物學(日本科學家高峰讓吉原本為釀酒所研發的澱粉酶,後來竟成為暢銷腸胃藥!);   ●有機化學(酵母的食物──糖,其分子結構對大腦來說就等同「好吃」?);   ●冶金學(銅為何是用來製造蒸餾器的最佳材質?);   ●心理學(為什麼我們常說「酒不醉人,人自醉」?);以及   ●神經生物學(酒裡的迷人氣泡,對大腦來說其實是一種痛覺?) 鍾情於醺酣的羅傑斯,在他筆下酒精飲料儼然成了科學奇蹟。當你凝視著杯中之物,遙想它的來歷源起,或是沉吟乾杯後身體裡發生的變化,《酒的科學》便是

陪你展開冒險的最佳伴侶。你,準備好來一杯了嗎? 《全光譜:色彩科學如何形塑現代世界》 從史前畫作到中國唐代瓷器再到皮克斯動畫, 從古希臘哲人到中世紀阿拉伯學者再到現代科學家, 作者耗費20年搜集資料,揭露人類對色彩奧祕的探尋, 以及色彩如何改變了我們看待世界的方式。 最早的人類是如何從自然中取得顏料與利用色彩?上釉技術的創新,如何牽動文明的發展? 一樁白色顏料製作技術竊取案何以驚動了FBI?為什麼人跟AI都偏好暖色系物體? 一張藍黑/白金裙照片如何揭露色彩並不如我們所想那麼絕對? 只靠投影技術,就能讓損毀的藝術作品重現原貌?…… 讀完本書,你將以截然不同的方式看待色彩! 從赭紅、鉛白、

靛藍、雌黃……到莫蘭迪色與千禧粉,繽紛的色彩總是為我們的世界增添風采。但要創造出足以媲美大自然變化萬千的色彩,需要歷經數千年材料與技術的非凡創新,以及各方科學家與藝術家、工匠之間饒富趣味的跨領域交流,才能讓我們打造與裝飾的世界,展現出最亮麗的外觀。 在《全光譜》一書中,羅傑斯以精彩風趣的文筆,帶領讀者漫步全球、穿梭古今,沿著最早期人類製造顏色的足跡,一路追尋到今日與未來的數位合成色彩。讀者將看到人類祖先在洞窟裡將木炭搗成糊,絲路商人競相叫賣製作最為精良的陶瓷,織品藝術家破解色彩是如何混合的數世紀之謎,再飛躍到現代,一窺代價高昂的商業間諜行動,以及永遠重新改寫色彩規則的數位革命。 各界推薦

: 《酒的科學》 跟著顯微鏡下一隻酵母菌鑽進了兔子洞,我們的亞當宛如愛麗絲,帶你遊走乙醇仙境中令人痴迷的嘻耍喧鬧,從渾然天成的發酵一路逛到今日頂級的威士忌──最後還闖入了驚恐萬分的宿醉迷離。書中融合了淵博的知識與生動的趣味,精采絕倫。 ──羅伯特.沃克,《料理科學》作者 《酒的科學》璀璨耀眼猶如頂級威士忌般金碧輝煌。書中引用的科學事證妙不可言,與人類歷史的複雜本質交相呼應更是趣味橫生,是一齣集所有上乘幽默的傑作。隨著敘事的開展,手中美酒滑下咽喉的神奇感官將會超乎想像。 ──黛博拉.布魯姆(Deborah Blum),《落毒事件簿》作者 迫不及待先讀為快。《酒的科學》足與韋恩.柯蒂斯(W

ayne Curtis)的《話想當年蘭姆酒》(And a Bottle of Rum)和湯姆.斯丹迪奇的《歷史六瓶裝》同列必讀之書。 ──傑佛瑞.摩根泰勒(Jeffrey Morgenthaler),克莱德餐廳酒吧經理、《酒吧指南》(The Bar Book)作者 《酒的科學》是最精采的科學寫作──詼諧、簡潔,當你全神貫注於報導文學時,彷彿親身遨遊在酒精飲料的古往今來,傳奇中的製酒人物紛紛出現眼前。 ──克萊夫.湯普森,《雲端大腦時代》作者 羅傑斯以歷史、考古、生物、社會和物理為原料,蒸餾出震撼人心、清澈無比的性靈之飲。 ──吉姆.米漢(Jim Meehan),《PDT酒吧雞尾酒手冊》(T

he PDT Cocktail Book)作者 科學迷與飲酒達人同樣大呼過癮,一頁接著一頁讀個不停,《酒的科學》揉合了真實情境與怪誕奇想。書中豐富的知識讓我迷醉! ──傑夫.波特,《廚藝好好玩》作者 亞當.羅傑斯駕馭文字的功力十足,筆鋒優雅,五彩繽紛的科學環繞著酒的前世今生,不論是對宿醉的生理解析,或是古代微生物將植物汁液轉化成酒的描述,每段故事都讓人嘖嘖驚奇。是本值得細細品味、不斷回顧的書。 ──卡爾.齊默(Carl Zimmer),《霸王寄生物》(Parasite Rex and A Planet of Viruses)作者 閱讀《酒的科學》的經驗就像與一位魅力無窮的博學之友同飲。從

故事第一行開始,羅傑斯對主題的掌握始終扣人心弦,每一頁都綻放出閃爍耀人的光芒。 ──亞當.薩維奇(Adam Savage),節目主持人、《流言終結者》製作人 身為蒸餾師,我覺得大部分其他探討酒的書都相當空洞。但這本卻獨一無二,書中淵博的科學知識與深刻的歷史故事,絕對可以打動最挑剔的飲者。各個章節都以動人故事串連,鉅細靡遺間不失風雅,讓讀者品嘗到字裡行間每一細節的趣味。書中有關酒類製作、賞味及學術研究的深入報導包羅萬象,抵過二十本相關書籍。 ──文斯.歐勒森(Vince Oleson),Widow Jane蒸餾廠首席蒸餾師∕酒桶專家 讀來趣味十足……隨著羅傑斯精湛的筆鋒一路奔馳,轉眼間涉獵所

及是我曾花了超過五年才能通曉的知識……《酒的科學》激勵、啟發了製酒後進,並瓦解了酒品王國一度緊不可摧的高牆。 ──丹.格里森(Dan Garrison),格里森兄弟蒸餾廠 生動無比……從大眾熟悉的酒品牽引出科學漫談式傑作,讓我們一讀成癮。 ──《紐約時報》 一位不可多得的科學作家。 ──《國家地理》雜誌 羅傑斯的這本著作如同美酒般令人痴狂。讀來溫馨動人,喚起迎向繽紛世界的情懷,彷彿集眾多頂尖智者於己身。最重要的是,它讓你明瞭飲一杯酒是多麼的與你貼身相關。 ──《華爾街日報》 本書是以下人士的必讀之作:酒吧達人及萬事通,或是揉合兩者特點的研究生。 ──《T雜誌》 我們潛入社交潤滑的佳釀

之海,《連線》雜誌編輯亞當.羅傑斯帶著大夥穿梭古今,探訪奇聞軼事,世紀之謎與科學秘辛逐一揭曉,隨即發現心愛的烈火之飲何故令人痴迷且變幻無常──亦了解到帶勁好酒即是人類巧思創意之作。 ──《瓊斯夫人》雜誌 本書提供了充滿知識性與娛樂性的觀點……一如書中柔滑順口的頂級佳釀,《酒的科學》完美融合所有元素,讓讀者感覺自己彷彿也變身為酒學專家。」 ──《探索》雜誌 一場酒之國度的開懷暢遊。 ──《紐約郵報》 飽藏科學的故事中,見證著一萬年來人類與酒之間的恆久愛戀,當中緊密交織著發酵、蒸餾、口感與香氣的認知,以及人體對酒的生物反應……《酒的科學》是充滿樂趣、經過詳實考證的科普作品。 ──《自然》雜誌

威士忌信徒肯定會喜愛的作品……充滿出人意表的科學與趣味十足的悄悄話,即便你對酒所知不多也能讀出興味。 ──《芝加哥論壇報》 如同其他知識濃度高卻淺顯易懂的科學作品(例如,愛咪.史都華的《醉人植物博覽會》及布萊恩.格林恩的《宇宙結構》〔The Fabric of the Cosmos〕),羅傑斯在《酒的科學》中清楚闡述一切細微之處,從酒桶製成始末一路談到細菌菌株。 ──《Imbibe》雜誌 這本歌頌酒的絕妙好書充滿令人大開眼界的科學知識,是你暢飲下一杯的最佳良伴。 ──《科學家》雜誌 故事開場如電影影像掃過,從酵母的動感場景,進而聚焦在迷離的宿醉情境,中途還有發酵、蒸餾及熟陳的魔魅敘事

,《連線》雜誌編輯羅傑斯帶領讀者走過一場壯闊的製酒之旅。 ──《科克斯書評》雜誌星級評鑑 令人印象深刻且趣味十足的報導……羅傑斯冷面笑匠的寫作手法平易近人,帶你深入探尋那神秘古老的社交潤滑劑之精髓。 ──《出版人週刊》 《全光譜》 全書沿著時間軸,作者帶領我們走進色彩、科學以及歷史的世界。讀完此書,會讓我們在腦海的知識領域中,多了一條由色彩與科學構成的生動活潑的歷史觀。本書非常適合大眾閱讀,讀者不僅可以探索科學與色彩之間的脈絡,還可以隨著歷史軌跡,暢走一趟知性之旅。 ——國立臺灣師範大學美術學系教授 林震煌 亞當.羅傑斯的著作《全光譜》就是你會想讀關於色彩的一本書——閃爍著藍寶石、金寶石

、綠寶石、紅玉髓在內的所有寶石光芒,點綴著我們周遭的世界。但就如掛毯上的絲線,交織其中的遠不只如此,更包括歷史、科學,以及人類文化具有多種色調的彩虹光譜。出色的科學著作向來罕見,本書便是其一。 ——普立茲獎作家、《試毒小組》(The Poison Squad)與《落毒事件簿》(The Poisoners Handbook)作者 黛博拉.布魯姆(Deborah Blum) 我很愛有人搖醒我,讓我看清自己在夢遊期間發生了什麼事。亞當.羅傑斯在本書中便做到了這點。他讓我知道,今日隨處可見的色彩都是源自我們發明的科技!我們發明出來的色彩!真是令人大開眼界! ——《紐約時報》暢銷書《必然》(The I

nevitable)作者 凱文.凱利(Kevin Kelly) 這本極具人性之書,將帶領讀者踏上一趟關於色彩科學界的千變萬化之旅。這正是那種會讓你以全新角度看待一切的書籍之一——你會開始到處辨認哪裡用了什麼顏料,再回頭鑽研本書,發覺隱藏其後的智識探索之旅。 ——《紐約時報》暢銷書《10種物質改變世界》(Stuff Matters)與《液體》(Liquid Rules)作者 馬克.米奧多尼克(Mark Miodownik) 本書是深入鑽研色彩主題的書籍之最,亞當.羅傑斯則是我最愛的科學作家。閱讀本書感覺就像長時間享用一頓令人垂涎三尺的美味大餐,用餐對象還是你認識最有趣的人。 ——《流言終結者

》(Mythbusters)執行製作兼節目共同主持人、科學交流員、創客 亞當.薩維奇(Adam Savage) 有一個字是用來形容關燈後所看到的色彩,稱為「eigengrau」或腦灰色。閱讀本書就像是一章接著一章,慢慢調高調光開關,從腦灰色轉到《全光譜》。亞當.羅傑斯透過引人入勝且清晰有趣的文筆,從歷史、化學、生物、地質各領域旁徵博引,揭露我們所建造的世界,遠比祖先的居住環境還要多彩多姿。為這趟目眩神迷之旅做好準備,因為讀完本書,你就不會再用同樣的目光看待色彩了。 ——科學節目主持人、《超維度思考》(The Reality Bubble)作者 湯毅虹 當代最優秀的科學作家之一。 ——《國家

地理》雜誌(National Geographic) 輕鬆活潑、清楚易懂……作者對本書主題的熱情立刻便一覽無遺,因為他帶來一場生動鮮明的旅程,讓人瞭解看見色彩這種日常體驗背後有多錯綜複雜,而賦予「我們所處的宇宙形狀」的正是色彩。本書涵蓋眾多不同觀點,任何人都能從這本研究成果中找到感興趣之處。 ——《出版者週刊》(Publishers Weekly) 文筆犀利,經常帶著詼諧口吻……羅傑斯為本書主題注入了輕鬆易懂的幽默與顯而易見的熱情。從視蛋白到彩色電影,他以生動活潑且淺顯易懂的方式探討色彩景觀。 ——《科克斯書評》(Kirkus),星級書評推薦

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快樂記憶,讓現在更幸福:丹麥幸福研究專家教你打造美好時刻,讓幸福時光永保新鮮

為了解決木質拼圖推薦的問題,作者麥克‧威肯 這樣論述:

全球暢銷書作家、丹麥快樂研究學會執行長麥克‧威肯, 教你把快樂的事留在記憶裡,延續生活中的小確幸。   ★ 全世界都想知道的快樂處方,熱銷20國版權!★     「我們並不知道自己正在創造回憶,只知道自己當下很開心。」──小熊維尼   我們的一生不在於逝去的日子,而是我們會永遠記得的日子。   但為什麼這些日子令人難以忘懷?   我們該如何汲取過去的快樂回憶,在當下創造歡樂時光,   也讓未來的每一天更有意義?     麥克‧威肯來自全世界最幸福的國度 丹麥,他成立了全世界第一間幸福研究機構,而在幸福研究報告指出,對於過去保持正面態度、懷舊的人會感覺人生比較幸福快樂。記憶比我們想像的重要,

它是我們身分的基石,塑造著我們是誰,以及我們會如何行動與感受。麥肯從中發現打造快樂記憶的共通點,在於新奇、有意義、能觸動人的情緒,以及可以震撼感官的體驗等。   他提出打造快樂記憶的八大元素,告訴我們如何讓消縱即逝的小確幸,轉化為歷久彌新的大幸福。     善用「第一次」的力量   初體驗,最新鮮。尋求新奇的體驗,像是每年去一個你從未造訪的地方、演講時帶顆鳳梨上台等,讓日子過得更有趣而不凡。   豐富五感饗宴   除了視覺之外,更可以善用聲音、氣味、觸感和味道等,把生活記憶化為一場五感的盛宴。   用心體會   在這個專注力容易被破壞的分心時代,我們可以學習有意識地專注細節,體會細微的幸

福。   創造有意義的時光   無論是平凡但卻幸福的生活日常,又或是達成夢想的里程碑時刻,都是打造快樂記憶的重要拼圖。   用情緒螢光筆標下記憶重點   情緒反應會讓人對某些體驗、某些片刻的記憶更加深刻,所以創造難忘的記憶就是要善用「情緒螢光筆」。   捕捉高潮與低谷   過程愈辛苦,印象就愈深刻;挑戰愈困難,勝利就愈甜美。最大的記憶點,就落在最高潮與結尾。   藉由說故事讓回憶永遠保鮮   把事情說成活靈活現的故事,可以強化記憶。經常複習快樂的回憶,也能戰勝遺忘曲線。   透過物品重現記憶   如果不刻意留住記憶,一天後大約就會流失百分之七十。利用書寫、拍照、蒐集相關小物等,讓自己

常能「觸物生情」。   HAPPY推薦   吳娮翎   生活美學作家   凃翠珊   作家、「北歐四季」臉書專頁版主   熊仁謙   快樂大學創辦人   陳郁敏   Happier Lab 更快樂實驗所創辦人   (依姓氏筆畫順序排列) 名人推薦   這是一本值得細細品味的書,既實用又好讀,每種快樂記憶的方法,都能落實於生活之中。不只要記得快樂記憶,也要不停創造屬於自己的快樂回憶。   人不可能總是快樂,但如果有快樂記憶,難過的時候,喚起快樂記憶,就能感受到溫暖的力量。快樂記憶提醒著我們人生還有不同的樣子。閱讀本書,讓我再次感受快樂記憶的神奇魅力。──吳娮翎(生活美學作家)   我們的

生活滿意度,也就是我們的幸福,取決於我們是否擁有美好的回憶。每天都似乎很忙做很多事,努力把每一時刻都填得滿滿的。哪些會變成以後的記憶?在回憶過往的時候,看到的是各種瑕疵與失敗,還是快樂、幸福的好時光呢?或是一片空白?如果是空白的也沒關係,重要的是從今天開始有意識的重視創造快樂的體驗!──陳郁敏(Happier Lab 更快樂實驗所創辦人)   這是關於記憶與創造記憶的全新探索方式。對那些認為無法保持記憶的人來說是一種啟發。威肯在書中提出了快樂記憶所帶來的愉悅和慰藉。本書內容易讀,無論是休閒時輕鬆閱讀,或深度閱讀都十分適合!──《出版人週刊》推薦好評     快樂記憶對我們的心理健康至關重要。

它們增強了我們的身分,目標感和關係。威肯的新書將教您如何創建和記住快樂時光,並將改變您對快樂記憶的看法。──蘭甘‧切特吉博士(Dr. Rangan Chatterjee),《四大支柱計劃》作者、BBC第一頻道《早餐秀》固定來賓   作者簡介 麥克‧威肯(Meik Wiking)   丹麥哥本哈根幸福研究機構(Happiness Research Institute)執行長,專門研究為什麼有些人比較快樂與獲得快樂的方法,他也是全球幸福資料庫(World Database of Happiness)研究助理、全球幸福政策報告(Global Happiness Policy Report)

顧問團成員。   除了做研究外,威肯也寫了許多關於幸福、舒適生活的書籍和報導。他的著作《我們最快樂:Hygge,向全世界最幸福的丹麥人學過生活》與《全世界最幸福的人的幸福祕訣:Lykke》(The Little Book of Lykke: The Danish Search for the World's Happiest People,中文暫譯),被翻譯成多國語言,全球熱銷高達兩百萬本。閒暇之餘,他最喜歡攝影及和朋友打網球。   Instagram @meikwiking   推特 @meikwiking   臉書 www.facebook.com/meikwiking1 譯者簡介

高霈芬   傳播學士。翻譯碩士。習舞人士。希望成為文字煉金術士。神是,我不是。   譯者信箱: [email protected]   With a B.A. in communications and a M.A. in translation and interpreting, Pei-fen Kao now works as a freelance translator/interpreter and a full-time hip-hop music enthusiast. You can find her at [email protected].  

推薦序 創造快樂記憶──用儀式感喚起生活的美好時刻    吳娮翎 推薦序    快樂記憶創造者    陳郁敏 前言    現在開始創造快樂記憶 蒐集一千個快樂記憶的全球研究/回想快樂的事就會愈快樂/情節記憶=人生的片段+自己的觀點/能夠聯想快樂記憶的位置記憶法/懷舊,是因為過去比現在美好? 第一章   善用「第一次」的力量 你的人生,最精彩的故事都發生在三十歲前嗎?/初次體驗,最新鮮/你認為的平凡無奇,可能是我難忘的體驗 第二章   豐富五感饗宴 用味覺喚醒記憶/善用感官體驗/把生活記憶化為香氣/當嗅覺與情感連結,記憶就能永不褪色/假記憶造就的飲食習慣/圖像化比語言記憶更強大 第三章

    用心體會 有意識地注意「細節」/破壞專注力的分心時代/海馬迴負責記憶,杏仁核主導情緒/情境觸發:換個環境也會影響記憶/留意每一個細節,記憶更能長久 第四章    創造有意義的時光 用心就會記得/生活中揮之不去的吉光片羽/引起懷舊之情的那些回憶/達成夢想的里程碑/美好人生的三種姿態/喚醒記憶才能加深記憶 第五章   用情緒螢光筆標下記憶重點 百分之五十六的記憶都跟情緒有關/測量推特用戶情緒指數的快樂測量儀/讓人留下深刻印象的閃光燈效應/失智症會讓記憶離去,但愛不會消失/實境秀能改善學習動機和長期記憶 第六章   捕捉高潮與低谷 峰終定律:最大記憶點,就在最高潮與結尾/過程愈辛苦,印

象就會愈深刻/挑戰愈困難,勝利愈甜美/峰終週末:週末比較幸福/「到底家事誰做得多?」的記憶糾紛 第七章   說故事讓回憶永遠保鮮 把記憶說得活靈活現/集體記憶誤差的曼德拉效應/你最早的記憶是什麼時候?/夏天、沙灘,是童年最難忘的回憶/五十個最常見的兒時記憶 第八章    透過物品重現記憶 照片或小物能幫助我們重返過去時光/社交軟體和手機削弱了我們的記憶能力/數位照片是回憶的救星?/那些讓你信以為真的假記憶/Instagram上的有哪些回憶記錄?/你快樂嗎?用幸福數據檢測你的幸福指數/完美的「後設紀念品」 結語  給過去一個光明的未來 放手的藝術:記憶超載會使人癱瘓/想讓未來更好,就從改變

現在開始/規畫快樂又難忘的一年/重返幸福之地 謝辭   前言 現在開始創造快樂記憶     改述自二十世紀偉大哲學家小熊維尼的話:「我們並不知道自己正在創造回憶,只知道自己當下很開心。」   我也一向如此,直到今年發生了一件事——我今年滿四十歲了。情況變得不一樣了。   上週我發現我的額頭正中央長了一根毛,不是那種決定離開眉毛,搬到近郊的小雜毛。這根毛想要逃離文明,跑得遠遠的,深入野外。它是眉毛界的梭羅。拔眉夾是四十歲的人最好的朋友。   人到了四十歲,用字遣詞也會有所改變,現在你有資格説「這年頭」這個詞了。顏色對你也有不同的意義,白髮不再是白髮,而是「主管風金髮」。你會找到

新的樂趣,例如烤完蔬菜後,會想打開烤箱來「享受暖氣」。   然而,從數據上來看,四十大關也意味著我此生已經過了一半。丹麥男性的預期壽命大約是八十歲,我不怎麼相信來生,但堅信我們必須在死前過好餘生。   截至目前我的人生已經過了四十年,或説四百八十個月,也可以說是一萬四千六百一十天。有些日子船過水無痕,但有些快樂記憶卻會一輩子跟著我們。我們的一生不在於逝去的日子,而在於我們會永遠記得的日子。於是我開始想,在這一萬四千六百一十天中,我記得哪些日子呢?我為什麼會記得這些日子呢?我要如何讓未來的每一天活得更有意義呢?我們要如何汲取過去的快樂回憶,並在當下創造歡樂時光呢?   我記得每一次的「初吻

」,但在二〇〇七年三月發生的事我卻沒一件記得;我記得初嘗芒果的滋味,但十歲時的三餐我沒有一餐記得;我記得小時候和其他小孩在外玩耍時,遊戲場的青草味道,但這些小孩的名字我實在想不太起來。   所以,回憶究竟是由什麼組成的?為什麼某段樂曲,某種氣味,某個味道可以喚起我們已經遺忘的回憶?我們又要如何學習創造快樂回憶,並更有效地保存這些回憶呢?   身為一名幸福研究員,我常提出這類問題,也試圖想要找到答案。我的工作是研究幸福,找出是什麼能讓人們感到快樂、找到什麼是美好生活的關鍵,以及了解如何讓人生更美好。幸福研究機構是一間智庫,致力於研究幸福、快樂和良好的生活品質,在這裡,我們探索人類幸福的因果,

並努力改善世界各地居民的生活品質。   我們之所以記得某些日子是因為這些日子很悲傷。悲傷是人類經驗的一部分,記憶的一部分,也是我們這個人的一部分。然而,身為一名幸福研究員,我主要的興趣在於找出快樂回憶的製造原料。   幸福研究結果發現,對過去抱持正面態度、比較懷舊的人會感覺人生比較幸福快樂。自古以來所有人類都有懷舊之情,而今天世界各地都有學者在研究懷舊之情如何創造正面感受,提升我們的自尊,並讓我們更感覺被愛。也就是說,是否能一直幸福可能取決於我們是否能用正面角度來闡釋人生。   我的研究主要在找出快樂記憶的元素。這相當難以啟齒,要追著問陌生人問他的回憶,會被以為是人魔漢尼拔吧?「告訴我妳

的兒時回憶,克莉絲。」我也曾以考古學者的角度問自己這些問題,探索自己的過去,試著找到答案,按圖索驥尋找失落的快樂記憶寶藏。因此,我造訪了在二十年前就已經賣掉的兒時老家,想要了解環境的氣味如何勾起回憶。感謝新屋主在我問出「可以進去聞一聞你家的氣味嗎?」的時候,他沒有當著我的面甩上門。在尋找失落的寶藏時,我也發現了在創造、塑造和喚起兒時回憶時,父母扮演著重要的角色。    我母親於二十年前過世,而我大半的回憶都跟著母親一起消失了。從這個角度來看,這其實也是尋找失落亞特蘭提斯的故事──探索消失的記憶。   我想要喚醒、保存這些記憶,因為一個人的身分認同就建立在記憶之上。記憶就像是膠水,讓我們能夠了

解自己,能夠在時間的洪流之中不會漏失一切,一直維持本色;記憶也是人類的超能力,讓我們可以脫掉此時此刻的束縛,來一場時空旅行。記憶不僅塑造我們的為人處事,更影響我們的情緒,也替我們勾勒出未來的藍圖。   蒐集一千個快樂記憶的全球研究   二〇一八年,幸福研究機構針對快樂記憶進行了一項全球性的大規模研究,名稱就叫做「快樂記憶研究」(The Happy Memory Study)。   「請描述一項令你感到快樂的記憶。」這是我們提的問題。我們要找的並非是某一個特定的記憶,所以我們請受訪者寫下當下想到的第一個記憶。   我被受訪者的回應給淹沒了。就我所知,快樂記憶研究是全球目前蒐集最多快樂記憶

資料的研究。   我們收到了來自世界各地,總計超過一千份的回應。這些回應來自七十五個國家,有比利時、巴西、波札那、挪威、尼泊爾、紐西蘭和北威爾斯。快樂記憶就如雪片般飛來。   這些快樂記憶來自地球不同的角落、不同的世代、不同的性別,有的來自悲傷的人,有的來自對人生感到興奮的人。雖然這些快樂記憶來自四面八方,但每一個記憶都能引起我的共鳴。我知道為什麼這些時刻能成為這些人的快樂記憶。我們也許是丹麥人、韓國人或南非人──但首要的是,我們都身而為人。   若進一步研究這些快樂記憶,就會發現這些故事中有些共通點。大家會記得新奇、有意義、能觸動人的情緒,以及震撼感官體驗的事件。   舉例來說,調查

中百分之二十三的快樂記憶是新奇或特別的體驗,像是第一次出國;百分之三十七的記憶是別具意義的事件,如婚禮或孩子出生;百分之六十二的記憶和感官體驗有關,像是其中一名女性看到、聞到、嘗到墨西哥波布拉諾辣椒(poblano),而想起小時候母親總在爐上烤著這種辣椒。   我們也問受訪者覺得自己為什麼會想到這些事件,有百分之七的人表示這些記憶已經變成了故事,或是以紀念品、日記或照片等形式保存了下來。   新奇、特殊的體驗:23%   感官體驗:62%   用心體會的事件:100%   別具意義的事件:37%   情緒體驗:56%   高潮與低谷:22%   已成為可向人述說的故事:36%   外在形式

的紀錄:7%   (註:一個回憶可以同時勾選很多項事件。)   我們收到了人生大日子的回憶:例如結婚典禮、女兒踏出的第一步。   我們收到了平凡小確幸的回憶:陽光照在皮膚上的感受、邊吃酸黃瓜乳酪三明治,邊和老爸一起看足球、在愛人的身邊醒來。   我們收到了人生中各種探險的回憶:乘坐狗雪橇、獨自到義大利旅遊、搬到阿姆斯特丹;也有瘋狂時光的回憶:跳到乾草堆上、玩柳橙做成的大砲、在結冰的湖上用運動鞋開紅酒瓶;也有勝利的回憶:順利通過考試、在勢均力敵的足球比賽中獲得險勝、鼓起勇氣上台,拿著麥克風分享自己寫的作品。   還有些是日常生活的回憶:看著陽光射進窗內、走進書店、下午和媽媽一起邊吃蛋糕邊看

《虛飾外表》(Keeping Up Appearances);有些是與大自然親密接觸的回憶:半夜頂著月光與星光在瑞士的湖裡游泳、在挪威的野外散步、望向一望無際的大蘇爾(Big Sur)──除了自己與太平洋以外,沒有別人;有些是歡樂好時光的回憶:水球大戰、互丟雪球、在無人溜冰場上溜冰;還有些是和親朋好友有關的回憶:愛人即時的擁抱,或是同事知道你最近過得很慘,而替你布置了你的辦公小隔間。   這些回憶是一片片的拼圖,可以解釋快樂時光是由什麼組成、快樂記憶有哪些元素,以及為什麼我們記得某些事情。接下來的章節就要來探討這些元素。   回想快樂的事就會愈快樂   在幸福研究機構的快樂記憶研究中,有

一部分是要探索人是否能藉著回想快樂記憶,來增加當下的幸福感。   我們請受訪者想像一個階梯,底層的數字是零,頂層是十。「假設階梯最頂端對你來說是最美好的人生,最底端是最悲慘的人生,那麼你覺得現在的你是站在階梯上的哪一層?」這個問題反映了一個人的生活滿意度、整體幸福感,也就是長期的幸福,這要非常努力才有辦法提升這方面的滿意度。世界幸福報告(World Happiness Report)中也使用了這個問題。   我們也問受訪者:「你覺得自己現在的快樂程度是多少?零代表『非常不快樂』,十代表『非常快樂』。」這個問題的答案可能會受到當下是星期幾,當下的天氣,或者發生的事情所影響──過去的回憶也可能

影響作答。   我們發現受訪者描述快樂記憶時使用的字數,和他們當下的快樂之間存在著細小但顯著的關聯。用愈多字描述快樂記憶的人在當下愈快樂。我們無法確知這些人是因為心裡想著快樂記憶所以比較快樂,還是其實是因為比較快樂所以想起快樂記憶。若是心情很好,也許就比較願意多花一點時間回答愚蠢科學家的問題。總而言之,這方面仍待未來再深入探究。   另外還有一個有趣的發現。我知道現在這個時代充滿分歧,我也不想火上加油,但身為科學家,我認為告知真相是我的責任。讀著大家的快樂記憶,我很難不注意到有十七個人提到他們養的狗,卻只有兩個人提到他們養的貓。這代表什麼呢?嗯……其中一個可以用來解釋的理論是普遍性。如果養

狗的人比養貓的人多,那麼快樂記憶中就比較容易有狗的存在。另一個理論是狗狗最讚。哪一種說法最合理呢?你自己的說法最合理! 推薦序 創造快樂記憶──用儀式感喚起生活的美好時刻   吳娮翎(生活美學作家)   如果說,找到不快樂的源頭才能解決一生的心理問題,那麼找到快樂的回憶,則可以讓自己在生活中得到喘息,《快樂記憶,讓現在更幸福:丹麥幸福研究專家教你打造美好時刻,讓幸福時光永保新鮮》正是一本快樂記憶的指南。   作者不只是分享快樂記憶的美好之處,也用許多名人實例讓我們更貼近快樂記憶,跟著書中的方法,善用感官記憶去記得每個快樂時刻,喜愛香氛的人,可以運用香水去幫助記憶,像是當我開心的時我總是

木質調的香氛,於是木質調的香氣就與快樂有了連結,這樣的方式也可以運用在五感之中,此外,我也喜歡用相片去紀錄快樂時刻,只要看到照片就能想起當時的自己。   這是一本值得細細品味的書,既實用又好讀,每種快樂記憶的方法,都能落實於生活之中,像是書中談到「故事的力量」,作者教我們去回顧最早的童年記憶,心理學家認為,最早的記憶,就是一個人一生神話的開始,不只是早期回憶,人生的「第一次」經驗也總讓人印象深刻。   不只要記得快樂記憶,也要不停創造屬於自己的快樂回憶,作者認為新奇、有趣的事,比較容易被記住,也因此他建議,每年都該去一個從沒去過的地方。   巧合的是,在我人生中領到第一份薪水開始,我就這

麼做了,每年去一個新地方,已然內化成生活的一部分,一開始是有意識的去一個新的地方,到了後來不會刻意記得,去哪裡對我來說,也不是最重要的事,而是我在那個當下順著心走,這些旅程都帶著快樂記憶,即便是在三十歲罹癌的那年,我也在手術前,出發去土耳其,對我來說疾病的痛苦與旅遊的快樂記憶相伴,似乎就沒有那麼辛苦了。   此時此刻,我深感我是快樂記憶的受惠者,人不可能總是快樂,但如果有快樂記憶,難過的時候,喚起快樂記憶,就能感受到溫暖的力量,原來我也曾經笑得那麼開心,原來我也曾經做過冒險的事,原來我不是一直這麼低落的。快樂記憶提醒著我們人生還有不同的樣子,透過閱讀《快樂記憶,讓現在更幸福:丹麥幸福研究專家

教你打造美好時刻,讓幸福時光永保新鮮》,再次感受快樂記憶的神奇魅力。 快樂記憶創造者 陳郁敏(Happier Lab 更快樂實驗所創辦人 )   「請描述你最近的一個快樂記憶。」   你的回答是什麼?我的答案是第一次坐小遊艇從太平洋看都蘭山,從海上隱隱約約的看到我們在半山腰的房子,還看到飛魚躍出水面在陽光下閃出銀白色的光。   我們的生活滿意度,也就是我們的幸福,取決於我們是否擁有美好的回憶。每天都似乎很忙做很多事,努力把每一時刻都填得滿滿的。哪些會變成以後的記憶?在回憶過往的時候,看到的是各種瑕疵與失敗,還是快樂、幸福的好時光呢?或是一片空白?如果是空白的也沒關係,重要的是從今天開始

有意識的重視創造快樂的體驗!   本書作者麥克・威肯是丹麥幸福研究機構的幸福研究員。這本書教我們如何創造並記住歡樂好時光。   最啟發我的是:「未來如何回憶我的人生掌握在今天我如何生活,甚至能夠影響身邊的親友的人生。」我們是主動記憶創造者,不是被動隨機的累積記憶。你可能說旅行中印象最深刻的是被趴錢包,這種特殊體驗的確是難忘的。但是記憶創造者關注的是自己有意識地創造體驗,而不是被動的等待發生在我們身上的事。   大家最常記得的事件有一些共同點:新奇、有意義、情緒體驗,以及感官體驗的事件。   ・新奇、特殊的體驗:百分之二十三   ・感官體驗:百分之六十二   ・用心體會的事件:百分之百

  ・別具意義的事件:百分之三十七   ・情緒體驗:百分之五十六   ・高潮與低谷:百分之二十二   追求第一次 (Power of the Firsts)   我的好友來台東探訪,我為他創造了兩個第一次。   ・第一次看月昇,我算好時程晚上九點三十分在屋頂等待。火紅的月亮悄悄地浮上水面,由橘紅慢慢變成銀白灑在太平洋上形成一道月河。   ・第一次裸泳,克服羞恥心,赤裸裸的在水中感受完全沒有束縛的自由。   有意識的規劃(Intentional Effort)   每個月月圓的那幾天,我固定會空下來留給與月亮的約會。當然有時候月亮會爽約,躲在厚厚的雲層後面不跟我見面。有時候,月亮會太

早到,太陽還沒下山。   台東是我的第二個家,一有時間我喜歡回台東。不過每年一定會去一個從沒去過的地方。我喜歡探索未知地,可以是異國旅行,也可以是台灣沒去過的地方,雖然安排行程不是一件簡單的差事。上一次去南美洲最南端的巴塔哥尼亞健行,這是我從小就夢想要去的地方。為了觀看費茲洛伊山峰的日出,特別安排凌晨三點開始登山,在刺骨寒風中等待日出。大概六點左右,費茲洛伊尖頂開始被第一縷陽光染紅。隨後,被染紅的區域逐漸向下擴張,延伸到山下的雪坡,整條天際線的岩石表面都被柔和的橘紅色的光所覆蓋。這是整個日出最為壯美的一幕,朱先生和我兩人互相擁抱,感動到說不出話。   我記得去馬來西亞的私人島嶼Pangko

r Laut ,渡假村開幕時聘請已故義大利男高音歌唱家帕華洛帝為開幕獻唱。為了創造記憶,在海浪聲的伴隨下,我們聽了一整晚帕華洛帝的歌劇。現在只要聽到帕華洛帝的歌聲,我自然就想到這次渡假的美好回憶。   當下的體驗運用愈多種感官:視覺、嗅覺、聽覺、味覺,記憶就會越鮮明。這是需要刻意安排,需要當下用心去感受。情緒反應會使我們對某些體驗、某些片刻的記憶更加深刻,所以創造記憶的藝術其實就是善用情緒螢光筆。   在行動中找到快樂(Happiness  exists in action)   用心在當下創造快樂時光,未來就充滿美好的記憶。如果我沒有預先跟小遊艇主人約定時間,我不會有海上看都蘭山的回憶

,更不會看到飛魚跳躍海面的奇景。