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杏仁 瓦 片 剩 下 的蛋黃的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦唐娜海寫的 沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮! 和陳連生、蕭正剛的 北京小吃:品味六朝古都的飲食風流都 可以從中找到所需的評價。
另外網站開心做甜點-胡桃雪球,乳酪球,杏仁瓦片也說明:砂糖 90g. 蛋黃 2個. 低筋麵粉 250g. 杏仁粉 150g. 鹽 少許. 胡桃 270g. 原本想放250g的胡桃,結果還剩下些些,. 最後就全部一起放進去,通通用掉!!
這兩本書分別來自大境 和如果所出版 。
最後網站嘴巴停不下來的"杏仁瓦片" - 黑咖啡的生活雜記則補充:杏仁瓦片 這是在閒逛部落格時看到的點心問問外國友人好像沒看過這東西也不 ... (有些料理會只需要用蛋黃如黃金炒飯之類的剩下的蛋白就可以用小盒子裝 ...
沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!
為了解決杏仁 瓦 片 剩 下 的蛋黃 的問題,作者唐娜海 這樣論述:
沒時間煮? 240道食譜女王-唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌! 全球熱賣82個國家、400萬本 榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一 Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單 唐娜海的料理法:Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單!任何煮婦煮夫都能輕鬆上手! 唐娜海的輕鬆煮:節省時間快速上桌的7大絕招。不想費事洗碗,只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐! 唐娜海的cook’s tips小秘訣:如何縮短時間、食材的應用與替換、不失敗的精確建議,以及聰明快速的料理絕招! 唐娜海的tips+tricks:
如何判斷熟度、完美搭配、怎麼添加風味、剩菜應用保存… 教你簡單悠閒的端上美味佳餚。 快速絕招、一鍋完成,全都在這一本! 本書包括以下14個單元共240道,不但有節省時間快速上桌的7大絕招,還有不想費事洗碗,只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐! 完美搭配晚餐 assembled dinner 快速絕招 1. 早餐與早午餐breakfast & brunch 快速也有好風味fast flavour 快速絕招 2. 醃料與抹醬 marinades & rubs 平底鍋搞定 one pan 快速絕招 3. 沙拉
配菜salad sides 一鍋完成 one pot 快速絕招 4. 醬汁與莎莎醬sauces & salsas 一盤享用one dish 快速絕招 5. 蔬食配菜 vegetable sides 現吃一半,冷凍一半 some now some later 快速絕招 6. 零嘴小菜nibbles 快速甜點instant desserts 快速絕招 7. 甜蜜款待sweet treats 這裡的食譜,不僅為了忙碌的生活所創造出來,也考慮到您的需求。不論你是剛開始學習下廚,或是想要一本彙集基本菜色的工具書,都能讓你事半功倍,一再翻閱。 英美澳讀者熱
烈好評 唐娜海的新書迷 我有4個小孩,但也熱愛烹飪。這本書裡大部分的食譜,都讓我可以在很短的時間內準備完畢,小朋友也愛極了這些菜色的擺盤。(Natalia Camilletti ) 我真心喜愛的第一本食譜書 首先,這裡的每一道食譜都有搭配圖片。我認為這是每一本食譜書都應該具備的,但其實並不好找。而且圖片夠大(常常占了一整頁),能夠幫你決定如何上菜與擺盤。此外,食譜的做法簡單、快速而美味。作者也都是直接切入重點,不會嘮叨太多(還好!)。我才剛開始學做菜,而這本書真的幫了我很大的忙。如果你也和我一樣,是個料理新手,我真的強力推薦本書。 ( Flavio Rocha)
加入你的食譜書收藏裡吧... …我愛極了唐娜海,她的每本雜誌我都有買,每道食譜都令人受用,雖然有極簡的風格,但十分美味…圖片精美,有美麗的餐桌道具,食材的搭配也很出色…真的好喜歡她的風格…太棒了...又是一本冠軍書...( purple hype) 是我至今最愛的一本 我是唐娜海的大書迷,這本書真的很值得投資。對我來說,這一本比 Instant Cook更好用,因為食譜比較接近我平常吃的食物,它已經和Off the Shelf一起列入了我的荒島唐娜海食譜書收藏中。 這本食譜書是根據以下的章節所編列的: 完美搭配晚餐(將食材混合在一起,作法超快速) 快速也有好
風味(簡單的炙烤) 平底鍋搞定 一鍋完成 一盤享用 現吃一半,冷凍一半 (冷凍菜) 快速甜點 我目前最喜歡的食譜有:扁豆、朝鮮薊和山羊奶起司沙拉、煙燻鮭魚和酪梨墨西哥捲、薄荷豌豆和費達起司沙拉、快速玉米粥佐香菇與山羊奶起司、鄉村慢煮雞肉…。我試過的食譜,都會讓我再度(或已經嘗試),而且花費的時間都不到半小時(不包括額外的加熱烹調時間)。 我也喜歡這本書比起她之前的作品,有更多穀物、豆類和蔬菜的選擇。我但願,有一天唐娜海會出一本素食食譜,但同時,本書已經是很好的選擇了。 唐娜海,謝謝你又提供了我另一本充滿靈感的食譜書,裡面的風味是我自己無法創造出來的。我的
朋友認為我是了不起的廚師,但他們不知道,其實我的才能是你給我的。(我才剛辦了一個雞尾酒會,端上的料理大家都愛死了。)( J. Stuart) 這本書贏過其他食譜 沒時間煮No Time to Cook是有史以來最棒的食譜書之一!事實上,唐娜海的食譜書系列品質都很棒。她的每一道食譜都非常好。做起來快速簡單,食材在儲藏櫃和冰箱都能輕易找到,又非常美味,許多食譜已成為我們家的常備菜色了。她的食譜不拖泥帶水,總是清楚明白、簡單扼要。不像其他食譜書,廢話一堆。 每道食譜都搭配了一張精美圖片,全書的編排清晰而優雅。每一頁平均有2-4道食譜,對不同等級的廚師來說,都是完美的食譜書。
總之,就是一本很棒的書!(Heather)
杏仁 瓦 片 剩 下 的蛋黃進入發燒排行的影片
【粉專】
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
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製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
每一次過完年相信各位家中
都一定有剩很多吃不完的年糕
擺著擺著不是發霉不然就是在冰箱角落
這次不要再浪費食物拉~
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配方:
(炸年糕)
年糕:(看你有多少)麵糊量約裹20個
低筋麵粉:85克
玉米粉:25克
酵母:2克
冰水:100克
全蛋:1顆
食用油:25克
(千層年糕)
市售起酥皮:10片
蛋黃:1顆
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北京小吃:品味六朝古都的飲食風流
為了解決杏仁 瓦 片 剩 下 的蛋黃 的問題,作者陳連生、蕭正剛 這樣論述:
美食評論家 梁幼祥、飲食文化專家 焦桐、商業周刊1208期一致推薦! 去北京,不懂吃小吃,那你沒到過真正的北京! 你知道芝麻燒餅的內瓤得發到20多層才是真正做得好的燒餅? 你知道糖火燒不講究現做現吃,得放個兩三天才會香潤可口? 你知道糖葫蘆好吃的關鍵在熬糖,一口咬下去糖衣得整個崩碎在嘴裡? 如果知道和數百年前的康熙、慈禧吃下的是同一口,到北京吃小吃就變得有趣起來了! 到北京,吃小吃,品味六朝古都的飲食風流。 這是去北京之前必備的飲食工具書,也是對中國食文化感興趣的人不可不看的一本書! 「有錢人真講究,沒錢人窮講究」,只有世居皇城根天子腳下的北京人,才知道什麼是飲食
上的真講究! .收錄近七十種北京小吃的解說及圖片,過去你只能從文字上意解而不能親眼目睹的北京小吃,讓你一次看個明白,是最全的北京小吃聖經! .繼唐魯孫之後,談論北京小吃的第一人,北京南來順小吃店創建者、仿膳飯庄清宮御廚傳人,聯手告訴你北京小吃的講究和掌故。 北京自古就屬天子腳下,各方人口匯集,組成複雜,飲食上自然會有其獨到之處。 北京人不光是吃,吃的還是講究,還是派頭,更是滿滿的文化掌故,尤其是數百年來蘊釀出來,全盛時期高達二百種,現今也仍留有七、八十種的的北京小吃,更是北京輝煌飲食文化的代表。 北方館子裡常有的燒餅夾牛肉,好吃的重點在發酵和揉麵,做得好的燒餅內瓤能有二十層
,咬下去外皮鬆脆,內裡層次分明,溫度45 ~ 50的燒餅最好吃,當地人的吃法除了夾牛肉,最傳統的還是夾焦圈或配醬菜,若能找到在捍麵糰時棍子還能敲出節奏的好店家,就更是無上的享受! 同樣是油炸的麵食,卻能做出十數種方式和口味,有的香酥,有的薄脆,有的鬆軟,有的紮實。 還有得轉著碗吃的炒肝,讓慈禧太后圓夢的肉末燒餅,以及鹵煮火燒、艾窩窩、炸糕、蜜麻花、焦圈兒、煎灌腸、老豆腐、豌豆黃、芸豆卷、小窩頭、驢打滾……去到北京,街頭巷弄都很容易遇到的北京小吃,如果能先知道這些故事和講究,讓你不光是吃,還能更瞭解了北京的風土與文化,品味六朝古都的小吃風流。 作者簡介 陳連生 北京小吃第一人,名聞遐
邇的北京「南來順小吃店」六○年代的掌門人。「南來順小吃店」創始於1937年,原先只是一家賣爆肚的知名小飯店,1960年代在陳連生的努力下,重新整理恢復兩百餘種傳統的北京小吃,讓南來順成為北京傳統小吃的重鎮,許多政要和文化人都曾在此聚集,作家林海音就曾說過,南來順是北京風味小吃最多的地方,京劇名角侯寶林、張君秋、荀慧生也都曾是座上常客。 陳連生先生現年七十餘歲,本人就是一部北京小吃的活字典,對北京小吃的理解可說無人能出其右,六十餘年的餐飲生涯,談起小吃的傳說、故事和飲食講究,一口地道的京話,引人入勝。陳先生現在執掌著名的吐魯番餐廳,生意鼎盛,也是北京最富盛名的新疆餐廳之一。 蕭正剛 19
60年代進入北海「仿膳飯莊」,師承麵點名師李棠,是清宮御膳房名廚溫寶田的再傳弟子,並曾長年在歐亞各國考察學習,對世界上的餐飲業有整體的認識,是廚師中少見的文化人,也是文化人中出自名門正宗的廚師。 序章六朝古都,天子腳下只有北京才有的小吃風流 第一章 烙、烤一層麻醬一層白麵,一刀切開,內瓤能發到二十多層 1.酥脆香軟的燒餅紅糖、芝麻醬、糖桂花混合熬製,還要再加上時間等待 2.綿甜香軟的糖火燒涼吃香、熱吃脆,外焦裡嫩,芝麻香濃郁 3.得一段一段掰著吃的螺螄轉兩面黃、一圈白,煸炒入味的手工剁肉,還得配上些許燎火味 4.宮廷御膳房代表作的肉末燒餅薄皮大餡,皮面乾軟,芝麻酥香、豆餡香甜 5.適合熱
吃的豆餡燒餅紅糖、乾麵、糖桂花,口感香甜有筋道 6.打麻將人的夜宵硬麵餑餑攤開煎餅,磕入雞蛋,捲上薄脆 7.大口咬嚼香中帶脆的熱煎餅麵糰揉入桂花香 8.甜香綿潤的墩餑餑鍋餅熱吃,配上豆腐腦、炸丸子 9.咬勁足、細嚼甜香的大鍋餅微火慢烘,小火慢煮,香甜如蜜 10.栗子飄香的烤白薯 第二章 蒸、煮入口酸嗆,入喉回甜,還帶著一股子綠豆清香 1.不喝就不算北京人的豆汁白黏糯米入鍋炊蒸,包上什錦甜餡 2.可以現點現做的艾窩窩蒸了三次的江米軟糯多水,但還得保留米的原狀 3.有真工夫的糯米甜食切糕江米麵軟糯,紅豆餡甜沙,黃豆麵濃香撲鼻 4.又稱小驢打滾的豆麵糕香氣撲鼻的蕎麥麵片配上特殊的芝麻沾醬 5.另一種
不同滋味的蕎麥扒糕一口入肚,一種透心的涼爽瞬間襲來 6.春吃扒糕夏喝涼粉的綠豆涼粉黃米麵江米麵,棗年糕百果年糕,花樣繁多的北京年糕 7.歷史可追溯到周朝的年糕桂花山楂、什錦果仁,飄滿花香甜香 8.咬一口餡兒溢出的元宵江米潔白、小棗赤紅,伴著葦葉的清香,吃時蘸上白糖 9.做為甜食的北京紅棗粽手工精選原料,煮成稠粥狀過篩,最後炒出濃濃豆香 10.入口即化的宮廷細點豌豆黃潔白的芸豆泥捲上芝麻白糖、澄沙,切成雲紋,細膩香甜 11.最高級的夏季名點芸豆卷玉米麵刷上桂花水,上□炊熟,竟然發出陣陣栗子香 12.慈禧逃難吃的小窩頭軟和又有彈性的麵皮,一層層夾入果仁花香,揉合到一塊 13.柔軟香甜的千層蒸餅鹵汁
順著香滑的豆腐腦淋下,椒油蒜泥添味 14.鹹香軟嫩的豆腐腦老漿微火,銅鍋慢煮的老豆腐,豆香十足,口感好 15.午後才出攤的老豆腐潔白的杏仁豆腐飄浮在清澈的糖水上 16.香氣濃郁的杏仁豆腐烏梅濃縮熬煉出鍋,一口下肚,香氣直衝腦門 17.冰涼鎮齒的酸梅湯羊肉包子配豆腐腦,豬肉包子配炒肝 18.回漢兩族各有別的包子薄皮大餡,甜鹹均有 19.花朵般的燒賣夾上豆沙餡的花糕,表層撒上果脯,搭配菊花酒 20.重陽時節最富敬老寓意的花糕江米麵夾白芸豆餡,米香纏繞豆香 21.滿口清香的豆蜡糕江米、小棗、芸豆層層鋪疊,入口紮實帶點微甜 22.特製瓦盆做出來的盆兒糕現包現煮,湯頭調入蝦皮紫菜,份量雖少樣樣俱全 2
3.老母雞湯煮餛飩牛骨高湯慢燉,加入麻醬、香菜、辣油,鮮香麻辣 24.秋冬享用最宜的雜碎湯紅豆香加上桂花香 25.甜糯適口的小豆粥豆爛而不碎,粥稀而不澥,沙甜香爽 26.一抿即化的豌豆粥糜子麵撒上紅白糖,要的就是那種素樸的香味 27.倒掛碗的茶湯上好大甜杏仁加米同煮,用餘溫慢慢熟化 28.香氣繞舌的杏仁茶從第一口到最後都熱、燙、香、濃 29.小米麵灑上芝麻醬的麵茶黏綿適口,香味濃郁 30.甜吃鹹吃兩相宜的油茶一咬糖衣崩在嘴裡,單純直接的酸甜滋味 31.冰清玉潔的糖葫蘆濃稠的山楂果肉,攪入桂花白糖,果香四溢 32.俗稱山楂糕的金糕 第三章 煎、炸薄處焦脆、厚處綿軟,葷油煎烙,蒜香撲鼻 1.廟會
最受歡迎的小吃煎灌腸在油鍋裡漸漸膨脹的金黃色麵糰,焦香酥脆 2.麻花中的代表脆麻花枝條均勻、顏色棕黃、口感鬆脆中帶有咬勁 3.在中國流傳千年的(食散)子麻花玲瓏剔透,一層帶氣孔的薄皮,又鬆又脆 4.一摔八瓣的焦圈香香脆脆的大薄脆,捲進煎餅裡磕入一顆蛋,油、香、飽、足 5.康熙皇帝愛吃的香油大薄脆外焦裡軟,香脆柔韌,紮實的咬勁油香撲鼻 6.油炸食品的原點熱油餅吸飽了高湯的油條,豐富濃郁,是另一種滋味 7.酥香鬆脆炸油條蛋白滑嫩、蛋黃綿軟,外套香軟油餅,極上的豪華享受 8.雞蛋套油餅的炸荷包蛋薯片及白藕炸酥澆上蜜汁,酥脆爽利 9.秋冬吃最當令的回民茶食茶菜鬆鬆軟軟的糖麵,浸滿了香甜的蜜汁 10.甜
糯鬆軟蜜麻花清洌的薑汁伴上淡淡的茱莉香片,古都韻味從這裡開始 11.好吃又好看的薑絲排叉山藥大棗清甜鬆滑,涼吃香甜、熱吃糯軟 12.山藥大棗甜卷果糯米麵外一層酥殼,現炸現吃,香燙適口 13.水磨江米紅豆餡的炸糕入口濃郁的奶香及香草香,是少見的西式口味 14.奶油和麵的奶油炸糕獨特的麵皮口感包入芝麻桂花,外表焦酥裡瓤軟嫩,香氣襲人 15.焦酥甜嫩燙的麵炸糕皮酥肉嫩汁水足,一口咬開湯汁四溢 16.皮酥汁足的餡餅肉餡拌入高湯,包上麵皮,入鍋煎得焦黃 17.介於餡餅和鍋貼之間的褡褳火燒金黃色的油炸麵皮包進一兜兜滾熱的湯汁 18.包裹鮮美湯汁的炸三角 第四章 燴、汆、炒醇厚香濃,北京人念念不忘的鹵煮 1
.解饞解飽鹵煮火燒臉子筋道、信子綿軟、天梯清脆、羊耳脆爽、燈籠柔韌 2.肉薄如紙、皮脆肉香的白水羊頭生熟老嫩,十幾秒內即見真章 3.講究多,故事也多的爆肚芡汁清亮,稀稠得當,肝香腸肥,蒜香撲鼻 4.喝完一口再一口,轉著碗喝的炒肝炒疙瘩筋道柔韌,配菜脆嫩,清爽鮮香 5.北京人難忘的「穆桂英」炒疙瘩酥嫩糊香,滋潤油亮,一口酒一口肉,把酒臨風豪情萬丈 6.爆羊肉過了頭誕生的炮糊豆麵做的炸丸子入熱湯供食,是常見的回民小吃 7.品味樸素的炸丸子和炸豆腐炸丸子加入肉鹵子裡燴煮,灑上辣油香菜,獨具風味 8.好吃不貴的鹵丸子羊油炒製的麻豆腐,光亮油潤、香味醇和 9.京城獨有的炒麻豆腐 序 只有北京才有的小
吃風流 北京小吃的風味,往往是決定在會吃不會吃上,在搭配上,在「架勢」上,在季節上,在時辰上……,在那種特定氛圍的感染力下,屬於北京的獨特魅力,真能叫人欲罷不能。 北京小吃是北京菜系中相當重要的部份,知名度可能還遠遠超過普通北京菜。您和北京人談北京風味的吃食,若是論起大菜來,除了烤鴨、涮羊肉,一般人可能說不出幾樣。但若論起小吃,誰都能掰著手指頭給您數:豆汁、鹵煮火燒、炒肝、艾窩窩、炸糕、蜜麻花、焦圈兒、煎灌腸、老豆腐、豌豆黃、芸豆卷、小窩頭……絕對繪聲繪色、聲情並茂,那才真叫個如數家珍!北京小吃豐富的品種,斑斕的色彩,可人的口味真個令人傾倒! 北京城是六朝古都,歷史悠久。作為金、元
、清等少數民族統治的政治中心,北京居民構成複雜,流傳下來不少民族食品。南人北人五方雜處,政治經濟軍事文化互相融合交流,更促成食品的多元化。最終形成了以豆類、米麵類等北方糧食為主要食材,以蒸炸煮烙烤為主要加工方式,以鹹香甜糯為主要口味,以及由牛、羊、豬肉和下貨等肉食組成的北京小吃。從來源上說,既有來自宮廷御膳的豌豆黃、芸豆卷,也有來自民間家庭的豆汁、粽子,還有來自民族食品的炸卷果、炸(食散)子,甚至還包括受西餐影響的奶油炸糕。 北京小吃的品種到底有多少,一下子可能說不清,有人說盛時曾達二百餘種。之後,有些因時代變遷已難覓蹤跡,也有些與糕點、小食品互相交叉而歸屬不清。目前尚有名字可考的公認小吃
品種至少有百餘種,市場上仍可見到的大約七八十種,可謂洋洋灑灑。 粳米粥得用京西稻,切糕得用密雲小棗 昔日流傳下來的食材堅持和講究 小吃,以前稱為「茶食」、「吃食」。舊時,很多吃食並沒有固定的門臉兒售貨,往往是趕到哪兒算哪兒,碰見才能買到,所以小吃又被稱為「碰頭食」。 北京小吃多數的價格都不高,但很講究貨真價實,真材實料:做羊頭肉,講究用「四六口」的羊,做豆汁講究用京東八縣的綠豆,粳米粥得用京西稻,切糕得用北京郊區的密雲小棗。做生意講公平,當面鑼對面鼓,沒什麼貓兒膩藏掖。 比如餛飩挑子,挑子一頭是口鍋,下麵是個帶風箱的小火爐,鍋上面用架子架著一隻老母雞。賣餛飩的一手拉風箱,另
一手不時用湯勺從鍋裡舀出滾滾熱湯,沿雞身從上澆淋而下,讓你真真兒地看到這個餛飩是用雞湯煮的,沒假!餛飩餡放在盤子裡,現吃現包,現煮現盛,一切都在眼皮子底下,毫無作假的可能。顧客眼睛看著老母雞,嘴裡吃著現包的餛飩,心明眼亮。這就是「招牌」! 還有一種現在因為生活改善已見不到的吃食叫「瞪眼兒食」,應當屬於「鹵煮小腸」的前身之一。經營者挑一擔子,一頭是個大鍋,下面有爐子燒火。鍋內煮著帶著一些肉的雞頭魚刺排骨等「折籮」 ,此外便是大腸頭、沙肝、肺頭之類。所有東西都按照價值不同分別切成大小不等的塊兒,卻賣相同的價錢。顧客瞪大眼睛在鍋裡找自己感興趣的,若挑到某一塊肉又多塊兒又大的,就仿彿玩瓷器的撿著個
康熙五彩的「漏兒」一般,內心不禁狂喜;但與此同時,攤販也瞪大了眼睛盯著顧客,看他吃了幾塊,以免漏數出現誤差。因為一旦食物進了肚子,再說什麼都晚了。所以顧客每挑一塊,小販就在顧客面前放一枚已不流通的老銅錢,最後按照銅錢數量結賬。因雙方都需瞪眼注視,所以這種折籮挑子就被戲稱為「瞪眼兒食」。 貨好價出頭的也有。比如爆肚中的「肚仁」,幾隻羊才能湊出一盤。想吃這口兒,您就得多花錢。不過這錢讓您花得值,不但口味不一樣,而且符合您的身份,讓您心裡舒坦。 在小吃的買賣中,不僅表現出老北京人精明和求實的精神,也表現出買賣雙方的相互信任。 盛夏湛清碧綠的荷葉粥配晶瑩剔透的豌豆黃,寒冬稠濃滑膩的大麥粥配
五香沙軟的芸豆餅 用小吃尋找生活中的精緻與風情 北京小吃所以講究,是因為有一批愛講究的老北京人。所謂「講究」,其實也是一種精細的生活態度。 北京號稱「天子腳下。天子是何等尊貴,一言九鼎、富甲天下,天子腳下的子民自然也自視不凡,口味、習慣都未免隨之刁鑽挑剔起來。因而,作為為有錢有閒人服務的「閑食」,小吃絕不會因其小而粗鄙簡陋,反而處處體現一種「精」:原料精選,加工精細,外觀精緻,口味精到。那茶湯沖出來得能「倒掛碗」 ,那焦圈講究一摔成八瓣,那「白水羊頭肉」切出來講究薄得透亮兒,那爆肚脆得嚼著能聽見咯吱咯吱的聲音……就連一個小小的燒餅,也能體現出一個精細:咬一口能看見二十多層芝麻醬與白
麵均勻相間的薄層。吃起來更是外酥內軟,香味盈盈。無論是白嘴吃,或是配茶水、配豆漿、配粳米粥,都能吃出不同的味道來。 回民名小吃的「爆肚」,更是精細到了把一個牛或羊的胃,細分成食信、肚板、肚領、肚仁、蘑菇頭、(羊)散丹、(牛)百葉等十幾個部位。就連切法也有寸段、薄片、骨牌塊、韭菜絲之別。食客可根據自己的牙口、喜好和經濟條件,選擇最適合的品種。 一碗簡單的粥,搭配也是得講究精細的。早點攤前,潔白的粳米粥配焦黃酥香的燒餅,醬香適口;午後街頭,酥爛紅紫的小豆粥配造型可愛的蜜麻花,甜香黏糯;盛夏湖濱,湛清碧綠的荷葉粥配晶瑩剔透的豌豆黃,清香爽利;數九寒冬,稠濃滑膩的大麥粥配五香沙軟的芸豆餅,醇香
滑糯。這幾樣東西往那兒一擺,別說吃,就是看著也舒服。 即使是一些「出身」低下的小吃──例如豆汁,那不過是做粉條的下腳料;鹵煮火燒是豬下水;就連慈禧太后鍾愛的小窩頭,其前身也不過是民間常見的大窩頭而已。但經過一番精細調理,就都點石成金了。 北京小吃之所以精細,還因為它有著一批挑剔的顧客。 豌豆黃、芸豆卷、小窩頭這些宮廷小吃,除了皇家御膳房可以不計成本外,還因為顧客是皇帝、太后。他們不但挑剔,而且權威,生殺榮辱就是一瞬間、一句話的事。幹得好升官發財,幹不好小命就沒了。誰敢拿自己腦袋開玩笑呀! 宮牆內的「食不厭精、膾不厭細」流傳出來,對社會上的飲食自然是個促進。何況官府豪門、富貴閒人
多是吃過見過的主兒,「玩意兒」若是差了,讓人家問一句:「您這也叫燒餅啊?」那就丟了大面子。北京人講禮數、好面子。做小生意的手藝人,他的「玩意兒」就是他的臉面。在市場競爭中,他不僅靠「玩意兒」養家餬口,那也是他立身處世之本。 買家賣家不同的「講究」心態,造就了北京小吃的精細,這就是小吃中找到的大道理。 片完羊頭肉,砧板上只剩一張又薄又完整的羊臉子,此時便會叫好聲四起…… 小吃與街頭表演之間斬不斷的長久關連 小吃行業內競爭激烈。要想立得住,除了貨好之外,還得會賣,這叫作「關公賣秤砣──人硬貨也硬」。 過去有個賣羊頭肉的馬玉昆老師傅,回民,一米八幾的個兒,常在前門外廊坊二條出攤。
他不但羊頭收拾得好,車上擺放得整潔,人也是精神抖擻、乾淨俐落,腰板兒倍兒直。片肉時手持一把長刀,身體隨著片羊頭肉的動作有節奏地運動,自然瀟灑,簡直就是街頭一景。車周圍經常圍著一圈人,不為買,就為看!還真有叫好的。往往是片「羊臉子」的時候,當羊頭肉全片下之後,砧板上只剩下了一張又薄又完整的羊臉子外,此時便會好聲四起,就像聽完了大名角的精彩唱段。 這就是老北京人「六朝古都、天子腳下」心態的折射。切者自得其樂,觀者酣暢淋漓,都活得有滋有味,一種「愛誰誰」的大爺心態。 常言道:「把式把式,全憑架勢。沒有架勢,不叫把式。」看著那架勢、那身乾淨「行頭」(工作服),您就覺得他的羊頭肉靠得住,這就是手
藝人的自我標榜。若反過來,身著髒衣,頭戴破帽,鬍子拉碴、動作猥瑣,這樣人賣的羊頭肉您還吃嗎? 除了架勢,叫賣也是北京小吃這種地域文化的重要組成部分。賣小吃大多是走街串巷,車推肩挎,擺攤挑擔,掙的就是一個辛苦錢。要想儘快地把貨賣出去,把錢掙回來,吆喝是極為重要的。在舊時北京的街巷裡,從早到晚的不同時辰都會傳來各種抑揚頓挫的叫賣聲,像唱歌一樣好聽。 聽見「個兒又大,色兒又白,扔到鍋裡飄起來」,那就是賣元宵的;「剛出鍋來,熱的吃──來」,那是包子下屜了;「嫌塊兒小您就自己切來──」,則是蟠桃宮賣切糕的。這些熱烈而又略帶誇張和炫耀的叫賣,不僅表達出手藝人對自己產品的自豪和欣賞,也體現出他們對生
活的熱愛,更會喚起路人的注意,往往很快售賣一空。 這就是達觀幽默又講求實際的老北京人。 聽到底氣十足的「燻魚──」(實則為賣豬頭肉的,為避免回族同胞產生反感而吆喝燻魚。當然,也售賣少量燻魚作為陪襯)則使人聯想到一個像青年時的「駱駝祥子」那樣,對自己的能耐和未來充滿自信的精壯漢子,正斜背紅漆木箱,在小巷裡不知疲倦地吆喝奔走。 最令人動心的是半夜傳來的「硬麵──餑餑」那蒼涼壓抑的聲音,傳達著一種充滿期待的克制。我們仿彿看到,叫賣者那種既想把資訊傳達到宅院深處夜戰正酣的麻將桌前,又不願驚擾別人好夢的矛盾與無奈;看到他臂挎著小籃彳亍於胡同深處,雖在淒涼晚景中與命運拼搏,卻依然不忘竭力維護自
己最後的尊嚴。 這就是懂得尊重別人、最講禮數的老北京人。 也有不用嘴的叫賣:烙燒餅的□麵時,那一記響亮的「摔山子」絕對令路人傾倒。而那有節奏的「打花杖」更是高明的廣告。別看燒餅師傅一聲不出,那種生活在天子腳下的老北京人特有的沉穩淡定、平和自信,即使在街頭也要在自尊中尋找自我與自樂的精神,卻正是眾多老北京人的精神寫照。 一方水土養一方人,一方飲食體現一方文化。北京小吃承載地方的文化,既是當時社會生活的縮影,也是對老北京人心態的生動描摹。 喝麵茶的、吃烤肉的,嚼燒餅的,個個無所顧忌,吃而後快…… 在北京獨特的氛圍中,欣賞只有北京小吃才有的魅力 與正餐相比,小吃更具有平民性。
大多數小吃原料都很簡單,價格也不貴,小吃攤上那叫沒譜可擺。 舊時的北京大飯莊是有錢人去的地方,可到小吃攤上就不行了。一樣的豆汁,一樣的水疙瘩絲兒(芥菜絲),您就是國內首富也沒什麼新鮮的。只要往那兒一坐,什麼官階、財產、門第都先擱一邊兒,最多也就是多喝兩碗。哪位要是挑眼、擺譜,讓掌櫃的把水疙瘩絲兒換成一碟兒八寶醬菜,一準兒被周圍人笑掉大牙。說不定還會有一位調侃道:「上這兒放份來啦?泰豐樓、會賢堂啊!」這些都是前清晚期北京著名大莊館,說完用手一撩衣襟,故意露出裡面的「黃帶子」──敢情是皇族宗室,興許當今皇上都得管他叫二大爺。那位本想發作,一見這陣勢,登時蔫了。 很多北京小吃,單說口味未必怎
麼誘人。可是放到特定的情景中,那個氛圍、那個環境、那個熱鬧勁兒所形成的感染力,就叫人欲罷不能、無所顧忌、先吃而後快。這就叫「魅力」!您看那捋胳臂挽袖子蹬著凳子吃烤肉的,廟會上端碗站著喝麵茶的,即使紅頭漲臉、脖子汗流,也只會覺得灑脫痛快、酣暢淋漓。若是把小吃拿回家中,八仙桌、太師椅,四平八穩地一坐,就完全不是那麼回事兒了。 不過,平民性也並非沒有差別。差別往往是在會吃不會吃上,在搭配上,在「架勢」上,在季節上,在時辰上…… 北京的豆腐腦,味道濃厚,湯汁較多,就著鍋餅、火燒適合作早點;而屬同門的老豆腐則湯汁少、相對清淡,配個焦圈,更適合作為下午的閑食,但若是倒著配就彆扭了。 還有老北京
人喝豆汁,絕沒人像喝湯一樣用勺舀。不但喝豆汁不用勺,喝炒肝、喝麵茶都不能用勺兒,沒這規矩。老北京人愛講規矩,一碗麵茶也要喝出「範兒」來。不用勺,還得喝得四面溜光,碗裡不能有黏掛。但是怎麼喝呀?得用手指托著碗,一邊晃動一邊轉著喝。快了慢了、涼了熱了、口大口小都不行,一定要恰到好處。喝完之後碗光、手光、嘴光,這才叫會喝,露臉! 別說,還真見過有人在那兒起勁兒地拌勻麵茶上澆淋的芝麻醬,一本正經。然後用勺舀。結果沒吃到一半兒就撂下了。不用問,一準兒不是「老北京」。 支撐北京市井文化的傳道者 守望北京小吃的執著手藝人們 今天,我們能吃到品種、口味如此繁多的小吃,不能不感謝在這一園地辛勤勞作
的一代又一代的守望者。他們自稱「耍手藝的」。「手藝」二字道出了這一行的辛苦和門道:手功和藝術。那種種小吃,便是通過他們手上的功夫做出的藝術品。 過去,賣小吃不是賺錢的行當,僅僅混得溫飽而已。小吃製作的精細和售賣的艱難,更註定這些手藝人生存的辛苦。沒有一種「咬定青山不放鬆」的執著,沒有一種把祖師爺留下來的「玩意兒」傳下去的信念,沒有一種把自己手藝發揚光大的氣魄,沒有種種成文與不成文的「講究」,就不可能成就如今的北京小吃。 說到北京小吃,一定不能忘記在北京小吃中占有重要地位,久居京城的回民們。過去,北京的回民的經濟地位不高,大多從事小商業服務業,有「八根繩、兩把刀」之說。「八根繩」是指一條
扁擔兩隻筐,沿街挑擔叫賣。「兩把刀」則是「一把賣羊肉,一把賣切糕」。所謂切糕,自然是對各種回民小吃的概括說法。在目前的北京小吃中,清真小吃佔有重要地位,即使是回漢民都有的種類,亦多在清真小吃店流傳。這與多年來回民們吃苦耐勞、精益求精的價值觀密不可分。 北京小吃有悠久的歷史,遺憾的是許多種類今天已經見不到了。即使是著名的小吃如豆汁,如今也很難喝到正宗的了。常喝豆汁的,往往是那些在童年時代曾喝過正宗豆汁的中老年人。他們與其說是在喝豆汁,倒不如說是在尋找居住在四合院平房時,那些愉快的陳年記憶。 北京小吃承載了重要的北京市井文化,也表現出老北京的人文色彩,它是一種生活態度、一種精神嚮往。不論你
是不是老北京人,能吃到精美可口的北京小吃,就如同吃烤鴨、逛長城一樣,絕對是一種福分。
杏仁 瓦 片 剩 下 的蛋黃的網路口碑排行榜
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#1.[蛋糕] 大理石磅蛋糕(杏仁瓦片) - 天"馬"行空瘋瑜珈
混合好蛋黃麵糊和蛋白霜後將1/2拿出加入過篩後的無糖可可粉,. 準備好後就完成進烤箱前的工作 ... 前天利用做藍莓塔剩下的蛋白又練習了一次杏仁瓦片。 於 kusohsin.pixnet.net -
#2.杏仁瓦片。TUILE AMANDE - ( 附實作影片) - Carol 自在生活
下 一回有剩下的蛋白就可以來做一些杏仁瓦片;;) ... 卿我的做法是如果有剩下蛋黃或蛋白我先看看有沒有剛好的料理可以用到如果真的沒有就加一些青蔥炒個 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#3.開心做甜點-胡桃雪球,乳酪球,杏仁瓦片
砂糖 90g. 蛋黃 2個. 低筋麵粉 250g. 杏仁粉 150g. 鹽 少許. 胡桃 270g. 原本想放250g的胡桃,結果還剩下些些,. 最後就全部一起放進去,通通用掉!! 於 sanpottery.pixnet.net -
#4.嘴巴停不下來的"杏仁瓦片" - 黑咖啡的生活雜記
杏仁瓦片 這是在閒逛部落格時看到的點心問問外國友人好像沒看過這東西也不 ... (有些料理會只需要用蛋黃如黃金炒飯之類的剩下的蛋白就可以用小盒子裝 ... 於 dragonfly2010.pixnet.net -
#5.餅干輕鬆拌:杏仁瓦片 - Flying the Kite - 痞客邦
照食譜做菜/點心/麵包,最怕只需用到"一半的"食材, 例如:只需蛋黃、不需蛋白之類的, 每次都不曉得剩下的一半該怎麼處理, 丟了又覺得可惜! 於 yuchingyou.pixnet.net -
#6.杏仁瓦片酥 - 好料理
在特別忙碌的時候,給自己留半個小時吧,它足以讓你收穫滿滿一大盤的杏仁瓦片酥,以及滿屋的烘焙香味。 ... 用同樣的方法把剩下的麪糊都整形完畢. 7. 杏仁瓦片酥的做法 ... 於 m.cook01.com -
#7.食譜》櫻花烤布蕾佐抹茶。消耗蛋黃、鮮奶油這邊看! 鹹鹹甜甜 ...
這個布蕾的配方是毛毛自己寫的,專門消耗大量蛋黃和鮮奶油,做杏仁瓦片剩下的蛋黃就可以拿來使用囉! 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎?? 於 ladymoko.com -
#8.【烘焙食譜】杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾~消耗蛋白的甜點
做甜點最怕剩一堆蛋白…… 這款杏仁瓦片/杏仁薄片餅乾就是幫我消耗蛋白的甜點之一. 作法簡單~不需要太複雜的步驟,基本上只要會攪拌就可以完成的甜點~. 於 hobbitfei.com -
#9.【大伙在珍家烘焙】小西點、奶酪、杏仁瓦片
小西點餅皮:蛋1個、蛋黃2個、鹽1/8小匙、糖粉75g、低筋麵粉90g、香草精少許… ... 江咩用小西點剩下的蛋白(不要浪費)做的杏仁瓦片… 於 jjjjj914.pixnet.net -
#10.蛋黃小西點 - QQ草莓- 痞客邦
最近要"交"太多的杏仁瓦片, 所以剩下粉多的蛋黃,不知讓做什麼所以就試做了"蛋黃小西點"。 這個很像是麵包店裡賣的那種有巧克力、草莓、香草口味 ... 於 lilihu0722.pixnet.net -
#11.絕對好吃的餅乾~杏仁瓦片 - 廚藝實驗筆記by Wei
杏仁瓦片 是一款絕對討喜的餅乾, 很適合做來送人滿滿的杏仁片& ... 剩下兩顆蛋黃另外做了兩種餅乾 ... 放蛋黃的餅乾口感脆中帶點酥鬆的感覺. 於 weiwei32.pixnet.net -
#12.【Recipe】杏仁瓦片 - GIFT - 痞客邦
取出了蛋白之後,剩下的蛋黃可以拿來作蛋炒飯時使用。 註二: 可用一般細砂糖即可,最近我試過糖粉(類似灑在蛋糕上的那種),口感還不錯。 於 iamgift.pixnet.net -
#13.全蛋黃蛋糕 - 當我的愛揚名國際
做完杏仁瓦片總是會剩下一堆的蛋黃當然這次的11份杏仁瓦片也不例外於是查閱了一下食譜找到了這份只需要蛋黃不需要蛋白就可以製作而成的蛋糕蛋糕置於涼 ... 於 vivian471215.pixnet.net -
#14.【1106】烘焙課上課紀錄(杏仁瓦片、檸檬雪紡、菜圃肉鬆捲
因為常常配方中會需要蛋黃,但卻不需要蛋白,比方說巧克力的內餡就是 ... 一、杏仁瓦片. 杏仁瓦片雖然很常見,但我其實沒認真上過這樣品項的課. 於 home.gamer.com.tw -
#15.杏仁瓦片 - beryl29 - 痞客邦
因杏仁瓦片只用到蛋白剩下蛋黃如拿來料理一下子也不曉得做什麼好所以我只 ... 烤盤鋪上料理紙將杏仁片糊用湯匙舀入攤平,並且注意杏仁片不要重疊放入 ... 於 beryl29.pixnet.net -
#16.杏仁瓦片與南瓜子薄餅 - 維多利亞的廚房- 痞客邦
一次做兩種口味。 上次做馬德蕾時用了不少蛋黃,剩下的蛋白剛好來做杏仁瓦片消耗掉,備料時發現有一包南瓜子還沒開封,乾脆也拿來烤薄餅好了。 於 victoriatpe.pixnet.net -
#17.雲朵舒芙蕾鬆餅,免烤箱也能當主廚!--(Tommy's低筋麵粉 ...
將攪拌好蛋黃糊倒回剩下的蛋白霜中,用橡皮刮刀輕柔地翻拌均勻 ... 脆皮布朗尼、焦香巴斯克蛋糕、杏仁瓦片三種食譜一次送給你. 立即領取. 於 locagoodfood.com -
#18.杏仁瓦片(蛋白) - 分享魚兒的夜光水族館- 痞客邦
做草苺派用了3顆蛋黃,剩下的蛋白可不能浪費上次蛋白做了天使蛋糕~ 這次來做杏仁瓦片~ 之前我也做過杏仁瓦片是用全蛋來做,這次改用全蛋白來做口感果然 ... 於 yufentai.pixnet.net -
#19.食譜:新年香脆小吃|黃金杏仁瓦片 - AndThen.hk
烤得金黃色的法式杏仁瓦片,算是入門級手工餅乾,薄脆香口,絕對會令大人小孩也一片接一片的吃不停,新年自製來伴茶或送禮,非常合適。杏仁瓦片一共只 ... 於 www.andthen.hk -
#20.589.杏仁瓦片 - 幸福廚坊
因做檸檬蛋黃醬剩下2個蛋白,就來烤很"搞工"的杏仁瓦片。已經好久沒做了,我這次用的溫度可能太低了,我烤了近26分才全部烤好,下次要用職訓時 ... 於 lin541031.pixnet.net -
#21.南瓜子瓦片酥 - 奈奈農場992
... 乾脆就把杏仁瓦片裡的杏仁片改成了南瓜子,製作南瓜籽版的瓦片酥,通常瓦片酥的配方是只使用蛋白的,但也因為不想分離蛋白後不知道剩下的蛋黃要幹 ... 於 hophop992.pixnet.net -
#22.南瓜子薄餅(杏仁瓦片變化) 食譜與作法by Dentist Viv-留學
南瓜子薄餅(杏仁瓦片變化) 的詳細作法:#好料日記 做鹹蛋黃剩下了許多蛋白,不如拿來做甜點。但是厭惡打發蛋白的我能做什麼甜點呢? 於 cookpad.com -
#23.杏仁瓦片餅乾製作配方 - 每日頭條
1張圖片「這款餅乾在就是利用了它出爐時的可塑性,將一塊瓦片餅乾硬生生 ... 做葡萄奶酥只用了蛋黃,所以用剩下的蛋白做了這個,只用蛋白做出來的曲奇 ... 於 kknews.cc -
#24.優蛋白鬆餅- AmCook - 安麗
優質蛋白素 20g; 蛋黃 3個; 牛奶 150ml; 優格 1大匙; 低筋麵粉 100g ... 舀1/3的打發蛋白進蛋黃糊中,攪拌均勻後,再把剩下的蛋黃糊倒入打發蛋白中, ... 於 www.amcook.com.tw -
#25.【人吃的】杏仁瓦片餅乾,無糖也好吃 - 打發時間的部落格
做蛋黃溶豆剩下兩個蛋白, 剛好拿來做杏仁瓦片做法簡單,酥脆又有杏仁香味,是我家很受歡迎的點心~ 使用材料: 蛋白2個麵粉40克糖30克(可不加) 奶油25 ... 於 lalalou.pixnet.net -
#26.【烘培小筆記】蛋黃小餅乾 - 克里斯汀的大聲公
前陣子跟大家分享過杏仁瓦片(點擊舊文)與杏仁千層酥(點擊舊文)這類只用蛋白的小點心,一直想記錄下來剩下的蛋黃可以做什麼?再這樣拖下去~~真的快忘記 ... 於 lifeguide1022.pixnet.net -
#27.南瓜子瓦片酥 - 雅惠的手作小天地
海綿類用全蛋或蛋黃製作,麵糊很稀,需用擠花袋整理,如蛋黃小西餅,各式酥片等; ... 因為做克林姆麵包還剩下2個蛋白..所以今天來做南瓜子瓦片好了. 於 kelly618618.blogspot.com -
#28.酥脆的杏仁瓦片@ cry bear的秘境 - 隨意窩
月初做了一次杏仁瓦片,結果買的杏仁薄片還剩一大包,在今年的最後一天早上,獨自在空盪的屋子裏, ... 2顆蛋白加15克細砂糖打發,至於剩下的蛋黃要做什麼? 於 blog.xuite.net -
#29.【烘焙小常識】用剩的蛋黃蛋白怎麼辦 - 人臉兔子心
... 常常無法剛好用完(戚風除外&##129315;),剩下的蛋黃蛋白如果不拿來入菜的話,真的是很煩惱呢..... 要不然就要事前想好對應的食譜,例如杏仁瓦片(蛋白)和布丁. 於 alsnoo.pixnet.net -
#30.杏仁瓦片教學
杏仁瓦片 一般都賣不便宜但這東西的材料很簡單成本很低不過做法上有點費工 ... 再加入蛋白杏仁片攪拌那剩下的蛋黃怎麼辦蛋黃可以留著做焦糖布丁(請見下 ... 於 psleedog.pixnet.net -
#31.手作甜點教學|6 種不能錯過的自學甜點新手教學 - PressPlay
此配方只需蛋黃,剩下的蛋白可以拿來製作杏仁瓦片喔~. 上述3 種手作甜點教學不僅做法簡單,口味也不讓人失望,不過對於烘焙新手而言,烤箱的拿捏程度 ... 於 www.pressplay.cc -
#32.蛋黃餅乾 - 用點心過生活。。。 - 痞客邦
因爲杏仁瓦片只用到蛋白,每次都只剩下蛋黃,以往我都是把蛋黃拿來炒飯(黃金炒飯)或是炒菜炒蛋之類的,但今天想來試試也做餅乾。 於 yiuchi.pixnet.net -
#33.杏仁瓦片食譜作法/全蛋可以做嗎?和只用蛋白做差在哪?
取下後務必要移到網架上放涼,否則烤盤的溫度會讓杏仁瓦片持續上色。 ... 其實使用全蛋、或是在蛋液中加上一些蛋黃,可以讓杏仁瓦片烤出來更有香氣, ... 於 blog.icook.tw -
#34.杏仁瓦片&燕麥杏仁餅乾
很久以前剛接處烘焙時就做過一次杏仁瓦片可是居然失敗其實只是因為那時候還沒 ... 我把原配方調整了一下兩種餅乾恰恰好用掉兩顆蛋不會有剩的材料耶:). 於 ruby40861.pixnet.net -
#35.六種口味杏仁瓦片任你搭,中秋限定紅土蛋黃酥禮盒 - 熱血台中
台中人氣杏仁瓦片專賣店”雙晨幸福杏仁瓦片“獨創六種口味杏仁瓦片,分為單片盒裝與罐裝皆可單買或是搭成禮盒,近期中秋佳節將近更推出紅土蛋黃酥、土 ... 於 taiwan17go.com -
#36.【食譜】烤布蕾Creme Brulee - Selina Ko。碼字空間
雞蛋 4 個,用分蛋器分出 蛋黃,放進玻璃大量杯 中,再加入 砂糖 60 克,用打蛋器攪打至糖溶解。 ... 做完烤布蕾,剩下的蛋清可以用來做杏仁瓦片/堅果薄餅。 於 selinako.com -
#37.杏仁瓦片 - 家有心肝寶貝
過年前趕工做了兩大份杏仁瓦片,給娘家媽媽和婆婆;過年時大哥和小弟都回家來 ... 剩下的兩顆蛋黃,可以用來作烤布蕾,步驟也非常簡單,下次有空再來介紹~~ 於 p630916.pixnet.net -
#38.香脆可口的杏仁瓦片 - Emily's Cookie House - 痞客邦
過年前買了一桶杏仁片,雖然有用了一些,但是還是剩下不少,曾經因為忘了杏仁片 ... 杏仁片150g 糖100g 無鹽奶油50g 低粉100g(過篩) 蛋白3個 蛋黃1個 於 hfelisa2468.pixnet.net -
#39.[杏仁瓦片+蛋黃小酥餅]... - 無敵Woody麻麻的料理魂&手作魂
[杏仁瓦片+蛋黃小酥餅] 今天一次做了兩種餅乾,杏仁瓦片用了蛋白,多的蛋黃就拿來做蛋黃小酥餅!一點都不浪費~ 重點是Woody吃的很開心,小螞蟻吃飽飯後還一直在討 ... 於 www.facebook.com -
#40.杏仁瓦片&可可核桃雪球... - 淡淡的幸福
剩下的蛋黃 要做成什麼..千尋姊都一併寫了.. 我就學她做雪球..只不過我把口味換成可可核桃的.... 杏仁瓦片的材料--. 蛋白一個..低筋麵粉20g. 於 garfild.pixnet.net -
#41.【點心の食譜】蛋黃小餅乾 - 小魚媽x能量療癒師魚魚
每次做杏仁瓦片(請點我)總是會剩下兩顆蛋黃, 之前很浪費的都丟掉, 後來研究了蛋黃的餅乾「蛋黃一口酥」(請點我), 但是總覺得吃太多奶油了, ... 於 an771111.pixnet.net -
#42.葵瓜子杏仁瓦片 - 記錄生活- 痞客邦
先前又買了杏仁片,一直不知要做瓦片還是手工餅乾,看到媽桌上剩下一些 ... 蠻像麵包的,尤其是拿剩下的蛋黃刷上蛋汁後,哎~就是小時候大餅的口感嘛. 於 dearfendy.pixnet.net -
#43.「杏仁瓦片餅乾」為什麼不酥脆?3個不失敗秘訣教你做
無鹽奶油隔水加熱融化備用。 · 倒入杏仁片輕拌均勻,靜置30分鐘~1.5小時。 · 烤盤鋪上烘焙紙,用兩支叉子(先沾水避免沾黏)將適量麵糊均勻鋪平、越薄越好 ... 於 food.ltn.com.tw -
#44.烘焙筆記 杏仁瓦片,教你做酥薄脆又好吃的人氣點心(附實作影片)
一盤進烤箱後再拿一張烘焙紙把剩下材料繼續鋪,前一盤出爐這一盤就可以進烤箱,交替操作到材料用完才不會浪費電和時間. DSC_0070. 自己做的杏仁瓦片沒有任何添加物,在 ... 於 jennifer4.com -
#45.LOVE. JOY. LIFE.: *食譜* 杏仁瓦片Almond Cookies
記得以前高中時在咖啡店打工,每次下午空閑時間都會幫忙烤杏仁瓦片,這是小店裡 ... 這次烤的杏仁瓦片是用全蛋,因為每次只用蛋白剩下的蛋黃丟掉有點 ... 於 meowtw.blogspot.com -
#46.食譜: 杏仁瓦片餅乾 - 回到原點。降到冰點
這是目前為止我做過最難做的餅乾! 會想做它有兩個原因,一個是那很好吃,另一個是前陣子做奶油餡(麵包和水果塔用)的時候因為只需要用到蛋黃,剩下的蛋白 ... 於 tubingenlife.blogspot.com -
#47.杏仁瓦片carol
參考食譜:Carol 自在生活的杏仁瓦片酥材料直徑7-8cm約做22pcs 蛋白: 2個細砂糖: ... 的杏仁瓦片酥,再依自己喜好及烤箱調整了一些,因為我個人非常不愛剩下蛋黃除了馬 ... 於 eurm.valentinicostruzioni.eu -
#48.【新手烘焙】第一次烤餅乾就上手的「全蛋杏仁瓦片」
我本身就滿愛吃杏仁瓦片的,薄薄脆脆又有杏仁口感及香氣 ... 網路上杏仁瓦片的做法大多使用蛋白而非全蛋. 但我因為不想煩惱剩下蛋黃的用處. 於 biboo719.pixnet.net -
#49.蛋白液全蛋液烘焙烹飪食譜|EZegg勤億冷藏殺菌液 - 媽咪拜
今天要來跟大家分享我最愛的杏仁瓦片,簡單便宜又好吃,重點是現在有EZ egg勤億冷藏殺菌蛋白液,一盒裡面都是蛋白再也不用煩惱多出來的蛋黃怎麼辦! 於 mamibuy.com.tw -
#50.《LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方》P.340 薄脆杏仁瓦片
(聰明如你應該不需要解釋剩下的2.5 個蛋黃去哪了。。) 將打均勻的蛋液倒入麵粉內加入香草精. 用刮刀把麵粉攪拌均勻成麵糊. 接著加入融化奶油. 於 fibby0929.blogspot.com -
#51.杏仁瓦片-簡單好上手 - 家庭煮婦
杏仁瓦片 製作的方便程度~ 在我心裡真的榮登自製餅乾的冠軍!!! 三級防疫在家兩個月 ... 分蛋器(分離蛋白蛋黃) ... 被我吃了兩片,所以只剩這樣。 於 marukozzz.pixnet.net -
#52.卡士達醬奇異果麵包、肉鬆麵包(低溫發酵法)&杏仁瓦片
安安因為使用好先生烤箱,不喜歡剩食材,也不喜歡浪費烤箱的空間, ... 內餡部份:我用蛋黃版的卡士達醬,留下蛋白剛好烤杏仁瓦片,M姐想吃我烤的 ... 於 lin3665.pixnet.net -
#53.杏仁瓦片餅乾&小蛋黃餅的做法 - nini和喵喵的家
小蛋黃餅的做法. 因為做了杏仁瓦片,會剩下兩顆蛋黃. 這時會來作小蛋黃餅,是最恰當的. 材料. 蛋黃兩個. 全蛋一個. 糖粉75g. 低筋麵粉90g. 於 gillian1967.pixnet.net -
#54.超簡單杏仁瓦片,手殘、零廚藝也能輕易上手(附影片)
今天要來做超簡單的杏仁瓦片,材料少、步驟少! 天生手殘者,零廚藝者也免驚 ... 至於蛋黃就用剛剛剩下來的就可以了,不要浪費. 20171221_171221_0001. 於 sunny230.pixnet.net -
#55.杏仁瓦片純蛋白版, 中秋月餅蛋白再利用,送禮自用兩相宜的純 ...
烤餅乾,跟做蛋黃酥時塗抹表面的蛋液,都只用了蛋黃。那剩下的蛋白怎麼消耗呢? 就拿來做純蛋白版的杏仁瓦片跟焦糖奶油千層酥吧!! 純蛋白杏仁瓦片跟焦 ... 於 kimiyo.tw -
#56.好吃的餅乾~杏仁瓦片 - 我是快樂的~小~ 胖~子
好想吃杏仁瓦片看著網路上寫的製作方法似乎不難,不然自己來做好了...不然在外面買好貴喔~ 我 ... 用了4顆蛋的蛋白,剩下的蛋黃要好好想想要怎麼使用了 於 anna0428kimo.pixnet.net -
#57.蛋黃蔓越莓土司 - Juling's Blog - 痞客邦
做料理或點心,有時不一定是用全蛋,有可能只用蛋白或蛋黃,剩下的部份就會拿來再做其他的點心或料理,做貢丸和杏仁瓦片剩了四顆蛋黃,想用這四顆蛋黃 ... 於 rulichsu.pixnet.net -
#58.【超簡單】杏仁瓦片食譜「不失敗的杏仁瓦片做法」!為什麼 ...
杏仁瓦片 是自己很愛的甜點餅乾,但外面售價並不便宜,常常想買也都很收斂 ... 下去咔滋作響,會讓人一片接一片,第二天大概只剩可以塞牙縫的片數了! 於 cheer198.pixnet.net -
#59.第一次學做手工餅乾,結果做成加大版的杏仁粒《Mimima過生活
蛋白60克. 糖粉60克. 杏仁角200克(我是沒用這麼多). 蛋1個(我是利用取蛋白剩下的蛋黃). 烤箱溫度: 上、下火各160~170度(以我家的烤箱,下火150. 於 mimimadailylife.pixnet.net -
#60.巧克力杏仁餅乾by 閒閒貴婦 - Pinterest
【關鍵字】:杏仁片、有鹽奶油、巧克力杏仁餅乾、全蛋液、可可粉、麵團、無糖可可粉. ... almond tuiles 杏仁瓦片Chinese New Year Cookies, Almond Meal Cookies, ... 於 www.pinterest.com -
#61.Re: [問題] 大家拿剩下的蛋白或蛋黃怎麼辦? - 精華區cookclub
用蛋白又超簡單: 哇杏仁瓦片怎麼做阿: 超神奇耶用蛋白: 教教我吧大師 低筋麵粉20g 蛋白2個砂糖60g 沙拉油2大匙杏仁片120g 1.低粉篩入盆中,加入蛋白、 ... 於 www.ptt.cc -
#62.簡單作點心。杏仁瓦片 - Phoenix 私樂園
後來發現杏仁瓦片的作法、材料都簡易到不行,而且除了杏仁片,其他材料 ... 烤完第2盤後,剩下的杏仁片麵糊大概還有7片份量多,不想再浪費時間,所以 ... 於 h277484.pixnet.net -
#63.用剩下的蛋白做杏仁瓦片吧 - Robistore旅人食光
蛋白打不發的原因有很多~容器不乾淨、沾到太多蛋黃......巴拉巴拉~不小心失手也別擔心,來做杏仁瓦片吧! 於 robi-kitchenlab.blogspot.com -
#64.無題
蜂蜜巧克力杏仁薄脆餅乾 杏仁瓦片酥 亞麻籽瓦片脆 焦糖腰果酥 葵花籽酥塊 黑白芝麻酥塊 ... 專欄︱烘焙剩下的蛋黃與蛋白怎麼辦? Part5、停不了口!派、塔及點心 於 m.momoshop.com.tw -
#65.【食譜】又薄又脆的減糖版杏仁瓦片(建議和布丁一起做)
話說杏仁瓦片看起來就是很厲害的東西,上海我家樓下的麵包店,一盒大約 ... 因為不想做太大片也不想浪費,所以把最後的麵糊應切成兩片,剩下的一咪咪 ... 於 vivaliwa.tw -
#66.《2009分享》餅乾DIY|手工杏仁瓦片酥- 幸福晴緣手作
杏仁片 製作成功...可是剩下的蛋黃...可以作什麼小西點嗎? 感恩. 蛋黃若份量少的話,可煮蛋花湯 ... 於 blog.udn.com -
#67.手工餅乾-杏仁瓦片酥& 高纖燕麥蔓越莓餅乾
杏仁瓦片 酥 直徑8-9cm約做16片 材料: (Carol食譜是2個蛋白,為避免留下孤單的蛋黃,選擇全蛋的食譜) 雞蛋1個,,細砂糖35g,鹽1小撮,低筋麵粉30g, 於 wei640515.pixnet.net -
#68.杏仁瓦片carol - Pikoo
杏仁瓦片 carol 拌勻的麵糊包上保鮮膜放入冰箱醒麵約30分鐘. ... 老師的杏仁瓦片酥,再依自己喜好及烤箱調整了一些,因為我個人非常不愛剩下蛋黃除了馬卡龍這種逃不掉的 ... 於 jduk.pikoo.eu -
#69.黑糖杏仁瓦片俠 - 狐言亂語- 痞客邦
杏仁瓦片 在外面賣的都不便宜,而我娘又頗喜歡吃它,最近我做的東西她越來 ... 剩下的蛋黃和家裡的巧克力牛奶混一下,成了巧克力奶油蛋黃糊,不知道要 ... 於 phoenixjah.pixnet.net -
#70.杏仁&南瓜子瓦片 - lumame的部落格- 痞客邦
杏仁瓦片 &南瓜子瓦片材料:全蛋1個, 蛋白2個,香草精少許,糖50克低筋麵粉70克,杏仁片(南瓜子)160克,拌勻靜置20分。 ... 剩下蛋黃,做成黃金炒飯。 於 lumame1160.pixnet.net -
#71.歡迎光臨我家廚房
杏仁瓦片. 材料:蛋白2個、細砂糖1/2C、低筋麵粉1/4C、奶油1/4C、杏仁120g。 ... 茶樓的燉鮮奶自然是用蛋白作凝結劑,那剩下的兩個蛋黃怎麼辦? 於 www.cneufeld.ca -
#72.徵求:蛋黃料理食譜 - Hanacat's house - 痞客邦
這陣子因為杏仁瓦片的訂單量不少,所以家裡剩下很多蛋黃不知道如何加以利用有同學說拿來護髮效果還挺不錯的,不過因為花貓不敢在這時節洗冷水,用蛋黃 ... 於 hanacat.pixnet.net -
#73.蛋黃蛋白完全使用手冊- 杏仁瓦片VS 焦糖布丁 - 麵包樹舍B&B
杏仁瓦片 酥只會用到蛋白, 剩下的蛋黃就拿來做麵包樹舍的招牌甜點- 焦糖布丁唄!! 雖然一顆蛋只賣沒幾塊錢, 可是自己每天看到麵包樹舍的母雞, 為了要下 ... 於 jujuchen99.pixnet.net -
#74.手感烘焙教科書:一次學會102種超人氣中、西式麵包、蛋糕
賣場可直接下標,大多手邊都有現貨可於2天內出貨(不含假日) 若無現貨需從倉庫調貨 ... 軟曲奇巧克力濃郁曲奇羅曼史曲奇蜂蜜巧克力杏仁薄脆餅乾杏仁瓦片酥亞麻籽瓦片脆 ... 於 shopee.tw -
#75.杏仁瓦片。椰子球 - 魯胖米的媽也要呼吸
眼尖的人應該會發現杏仁瓦片用的是蛋白,還一次就用掉四顆蛋白, 那剩下的四顆蛋黃總要想地方用掉啊。。。。 對,看了半天,就屬椰子球最適合啦! 於 yuwen702.pixnet.net -
#76.食譜-烤布蕾 - 7號,餅乾- 痞客邦
做完杏仁瓦片or迷迭香瓦片後總是會剩下一些蛋黃又不喜歡用蛋黃做餅乾的口感(個人偏好脆脆的口感) 只能把蛋黃一直累積下來所以今天決定來個蛋黃小 ... 於 no7cookie.pixnet.net -
#77.南瓜子瓦片餅乾的詳細做法 - 大廚網
簡介. 為了消化之前的做蛋黃酥剩下的蛋白~ 做了瓦片餅乾家裡沒杏仁片改用南瓜子,超酥脆的還會唰嘴喔! 原料. 蛋白70公克, 細砂糖25公克, 低筋麵粉40公克, ... 於 www.dachu.co -
#78.一口接一口停不了的杏仁瓦片&核桃雪球 - 澄藍的天空
食譜是使用Carol的杏仁瓦片酥http:// ... 做法跟材料是很簡單,但要將麵糊抹平,杏仁片儘量不要重疊,就很費時費工了 ... 至於剩下的蛋黃該怎麼辦呢? 於 imjourney.pixnet.net -
#79.【烘焙練習】蛋白杏仁瓦片&全蛋杏仁瓦片 - 曼曼食遊
為了不想煩惱蛋黃的去處,嘗試了全蛋杏仁瓦片作法把材料調整成↓ 【材料】 無鹽奶油50g 細砂糖60g 全蛋兩顆份量鹽少許低筋麵粉50g 杏仁片100g 於 deliciouslife.pixnet.net -
#80.提拉米蘇初體驗&杏仁瓦片 - 飄雅寶貝
所以我原本選無蛋配方的~(那就需加鮮奶油打發~~於是我又買了鮮奶油). 後來做了杏仁瓦片後~剛好剩下蛋黃~~. 所以~找到一篇加蛋黃的提拉米蘇配方~~. 於 guey54168.pixnet.net -
#81.剩菜處理: 杏仁瓦片和麵包沙拉 - 台妹台客瑞士生活
基於節儉美德以及瑞士什麼死人骨頭都很貴的前提下, 做菜剩下來的材料當然 ... 剩菜處理: 杏仁瓦片和麵包沙拉 ... 三顆蛋黃吃掉了, 蛋白當然不能浪費. 於 rocko.pixnet.net -
#82.貓舌餅 - 海邊的小草- 痞客邦
卡式達醬用了好多蛋黃... 剩下的蛋白做杏仁瓦片已經吃到膩了,所以我就很開心的來試做貓舌餅啦這款餅乾簡單快速,連走暗黑料理路線的我都可以做出有模 ... 於 nothing0514.pixnet.net -
#83.【食譜】剩下的蛋白怎麼辦?來做幾乎不失敗又好吃的杏仁瓦片 ...
與今天要分享的超簡單不容易失敗的杏仁瓦片,. 烘焙常有剩下的蛋白不知道怎麼辦,也可以用來做這道點心。 歐式麵包我是採用免揉麵包做法,食譜請點:. 於 jackla39.pixnet.net -
#84.杏仁瓦片@ 留白 - 痞客邦
杏仁瓦片 前陣子做鳳梨酥用掉很多蛋黃,相對也剩下很多蛋白,有點傷腦筋怎辦??? 只得把它冷凍起來,今日抽空做個簡單又美味的杏仁瓦片杏仁瓦片不但好吃 ... 於 anne5885.pixnet.net -
#85.[點心] x人氣餅乾~杏仁瓦片x 步驟教學文
沒有烘焙用具又想嘗試做餅乾的人最適合杏仁瓦片了!!! ... 小提問:瓦片只會用到蛋白那剩下的蛋黃怎麼辦呢? 丟掉嗎? Amber媽會拿去做菜不然我就繼續做 ... 於 y81528.pixnet.net -
#86.杏仁瓦片是用蛋白,所以我來PO個只需蛋黃的小餅乾!! - 非常婚禮
剛剛PO的是杏仁瓦片... 不過剩下的蛋黃要做什麼呢?皮媽剛剛有翻了一下食譜,發現有一種叫"豆豆酥"的餅乾,可以給烤杏仁瓦片,剩下一堆蛋黃確不知道該怎麼 ... 於 verywed.com -
#87.《烘焙》好吃又涮嘴的杏仁瓦片。輕鬆簡單就上手,新手不失敗
每次製作夏威夷豆塔的塔皮就會剩下兩顆蛋白,丟掉的話又覺得浪費,秉持著阿基師不浪費食材的原則,就把兩顆蛋白拿來製作杏仁瓦片。 當然,就一定要找到 ... 於 wenjoylife.com -
#88.杏仁瓦片配方 - Rudy m
01|杏仁瓦片食譜 食材下方材料大概可以做一般大小的杏仁瓦片十片哦! ... 问题来了,如果并没有剩下蛋白,但为了做杏仁瓦片,剩下了蛋黄,能做 ... 於 960629675.rudy-m.nl -
#89.杏仁瓦片剩下的蛋黃 - 藥師家
「杏仁瓦片剩下的蛋黃」+1。剛剛PO的是杏仁瓦片...不過剩下的蛋黃要做什麼呢?皮媽剛剛有翻了一下食譜,發現有一種叫"豆豆酥"的餅乾,可以給烤杏仁瓦片,剩下一堆蛋黃確不 ... 於 pharmknow.com -
#90.【餅乾】剩蛋白不浪費,來做這個花生薄脆片吧 - 人人焦點
所以剩下的蛋白蛋黃如何能更好的利用不浪費就是個問題。 以前剩下的蛋白,我一般都 ... 跟堅果類食材可算是黃金搭檔,其中最常見的就是杏仁瓦片酥了。 於 ppfocus.com -
#91.在家做甜點~發現2種加料的「杏仁瓦片」超好吃! - 奇摩新聞
這次大口要分享的杏仁瓦片除了經典原味之外,還有花生、味噌口味,一出爐香氣大噴發,口感酥脆香甜,吃起來超級涮嘴~而且杏仁瓦片做法既簡單又快速,連 ... 於 tw.news.yahoo.com -
#92.杏仁瓦片 - Dcard
與杏仁瓦片有關的話題. ... 材料非常EZ,️,兩顆蛋黃~細砂糖30克,牛奶300克 ,玉米粉和低筋麵粉都各18克,無鹽奶油30g,起酥片看你要用多少~. 於 www.dcard.tw -
#93.【紓壓小點心】一口接一口的杏仁瓦片酥
我的食譜主要是參考Carol老師的杏仁瓦片酥,再依自己喜好及烤箱調整了一些,因為我個人非常不愛剩下蛋黃(除了馬卡龍這種逃不掉的甜點之外),所以我 ... 於 imbonnie.com -
#94.常常無法剛好用完(戚風除外 ),剩下的蛋黃蛋白 ... - Instagram
319 Likes, 8 Comments - 烘焙筆記|專為烘焙設計的食譜記錄平台(@thebakingnote) on Instagram: “✚ 用剩的蛋黃蛋白怎麼辦✚ 大部分甜點食譜使用的雞蛋, ... 於 www.instagram.com -
#95.金莎松子酥,鹹蛋黃小西餅 - Michelle 廚房Fun 輕鬆- 痞客邦
做月餅要是有剩的鹹蛋黃, 可以利用鹹蛋黃做成小西餅。 ... 低粉100g 杏仁片適量. 裝飾: 松子. 做法: 1. 生的鹹蛋黃 ... 下次專程去買鹹蛋黃回來做!!! 於 michelle1314168.pixnet.net -
#96.健康無負擔- 杏仁瓦片Almond Tuile - 老是肚子餓....so hungry...
其實蛋黃是不用加的,如果都是用蛋白做的話就真的是好吃又沒負擔喔!! 蛋白是之前做美乃滋剩下的,蛋白如果暫時用不到的話可以放到乾淨的容器裡密封後放 ... 於 oxwinniexo.pixnet.net -
#97.杏仁瓦片剩下的蛋黃-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭
找杏仁瓦片剩下的蛋黃在Dcard與PTT討論/評價與推薦,提供杏仁瓦片不脆的原因,杏仁瓦片如何鋪平,杏仁瓦片剩下的蛋黃相關資訊,找杏仁瓦片剩下的蛋黃就在網路品牌潮流 ... 於 apparel.gotokeyword.com -
#98.[餅乾] 杏仁瓦片- baking - PTT旅遊美食區
所以我就大膽的調整溫度跟烤的時間啦~ 我覺得做杏仁瓦片最重要的是耐心要努力 ... 1 F 推pinguino37:看起來很好吃耶,我想問剩下的蛋黃還可以做哪些料理啊ꄠ 12/23 12:21. 於 ptttravelfood.com