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湯圓湯的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦李秀娥寫的 圖解台灣問俗小百科:100個日常民俗生活的問答題 和佘自強的 300道廣東湯,喝出好健康!依24節氣煲出的廣東湯食譜大全都 可以從中找到所需的評價。

另外網站輕鬆做個購物高手:消費購物的7大法則 - 第 133 頁 - Google 圖書結果也說明:圖新鮮細滑的元宵粉正月十五是中國傳統的元宵節,晚上除了觀賞五彩續紛的花燈之外,還有一種食品是一定要吃的,那就是元宵。元宵,又叫湯圓、湯欄。從名字就可知道其形狀, ...

這兩本書分別來自晨星 和有意思所出版 。

國立清華大學 教育心理與諮商學系 陳殷哲所指導 吳玫樺的 結構賦權對知識型員工敬業度之探討:以工作彈性為中介變項 (2021),提出湯圓湯關鍵因素是什麼,來自於結構賦權、員工敬業度、工作彈性、知識型員工。

而第二篇論文國立屏東大學 中國語文學系碩士在職專班 黃文車所指導 丁尹茱的 臺南節俗故事於國小一年級生活領域教學之研究 (2021),提出因為有 臺南、節俗故事、國小一年級、生活領域、教學研究的重點而找出了 湯圓湯的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了湯圓湯,大家也想知道這些:

圖解台灣問俗小百科:100個日常民俗生活的問答題

為了解決湯圓湯的問題,作者李秀娥 這樣論述:

  「求財(事業)」:想要發大財!但文武財神大不同;錢母、金雞母要如何招財?求財寶袋,又是求什麼財?   「求功名考運」:拜文昌、求考運,攏底佳;供蔥變聰明、供蒜會算數、供芹菜好勤快。   「求姻緣」:招桃花、求脫單,眉眉角角全攻略,拜好拜滿超靈驗,謝謝月老來牽成。   「婚俗禁忌」:婚姻大事見招解招不採雷,通關達陣一次搞懂懶人包,打造百分百皆大歡喜。   「求子」:求好孕,怎麼拜?女求紅花、男求白花,還要鑽燈腳?   「求平安團圓」:沒人罩,也要有平安符、香火袋來罩,神明護體永保安康。   「求壽」:添福添壽怎麼求?長生祿位加持護佑,萬壽無疆勝彭祖,吉祥話典故怎麼說?   「求神明指引」:求

神問事照步來,解憂除惑無罣礙,求的是什麼籤,好好瞧一瞧。   「喪禮的禁忌」:人生旅程最後一哩路,別讓往生者不開心;禮天敬地諸事謹慎,趨吉避凶常保平安。   以台灣民眾日常生活息息相關的民俗生活題材為主,將民間盛行的生命禮俗與信仰習俗提為焦點,設想一般人最常求問的疑惑,總共選出100個大小問題,再一一解答。有歷史典故、信仰儀式與相關禁忌,是親近民間習俗與信仰之前的通識功課,也是一般人希望獲得生命中各個成長階段與生命關卡的釋疑百科。更適合出國遊學、留學、打工度假、觀光旅遊、國際外交、商務往來等與外國人輕鬆打開話匣子,增進彼此文化交流的話題素材。 本書特色   1.台灣廟宇文化與人民生活緊密

連結,連外國人都為之著迷,並撰文著書推廣如何欣賞與深度旅遊,台灣擁有豐富多元的民間習俗與信仰,並且與四時進行式息息相關,讓人了解台灣的民俗與信仰就格外重要。本書強調以台灣現時具有指標性、最普遍的生命禮俗與社會習俗為提問焦點,分別以問「求財」、「求姻緣」 、「求子」、「求壽避禍」、「求平安團圓」等類別,以一般人最常求問的問題,專業分述其典故、儀式與禁忌,為解開讀者常見的疑惑。   2.台灣的宮廟是世界最密集的地區,其中以民間信仰高達百分之45的人口佔最多數,但臺灣的民俗研究卻比不上媒體民俗報導,本書以近年在媒體上能見度最高的民俗活動為主軸,從表與裡的、由淺而深的問答,讓讀者可以進一步探索生活周

遭上正在發生的種種慣習、民俗活動與儀式,在面對「祈求吉慶」的民俗源頭時,怎麼釐清祈求的疑問、怎麼看、怎麼拜,又怎麼參與,本書以民俗與心理的角度深入淺出述說與一般人在民俗信仰中最息息相關的問題,並以圖文並茂的方式,讓讀者在輕鬆問答的小百科中,認識台灣民俗活動與信仰儀式。 作者簡介 李秀娥   臺灣省雲林縣人,國立臺灣大學人類學研究所碩士。   ◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。   ◆現職民俗文化研究者,從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。   ◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《

祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗:漢人篇》、《圖解台灣傳統生命禮儀》、《圖解台灣民俗節慶》、《圖解台灣喪禮小百科》、《迎神台灣:圖解信仰儀式與曲藝陣頭》等專書。   推薦序:入境問俗、社會和諧、身心安頓 自序:民俗寶地,豐厚文化 前言:問俗百種,求解釋疑 問「求財(事業)」 1.雖然努力工作賺錢,為何還需要祈求財神爺降臨? 1-1.你知道民間俗信吃芋頭可以找到好工作嗎? 1-2.你知道民間俗信柿子可以帶來事事如意嗎? 2.財神爺是怎麼來的,究竟祂是誰? 3.財神爺不只台灣有?不同宗教也求財神?

4.台灣有好多財神爺,為何又有「文財神」、「武財神」之分? 4-1.哪些是文財神? 4-2.哪些是武財神? 5.五路財神、八路財神,到底怎麼分? 6.動物神也會招來財富? 7.財神爺來不來,風水也能知道? 8.不要小看春聯與年畫,原來它們也可招財? 9.過新年迎新春,求財有撇步,但一些禁忌還是不能鐵齒? 9-1.歲末至年初忌諱討債或還債? 9-2.新春期間忌諱掃地、倒垃圾? 9-3.歲末兜售財神年畫的禁忌? 9-4.新春拜土地公可求財? 9-5.商家開市迎祭財神需留意何事? 10.發財金怎麼來?又有哪些種類的發財金? 11.如何跟神明求發財金當錢母? 12.如何跟神明求財寶袋?   問「求功名

考運」 13.求功名、考運要拜什麼神? 14.文昌帝君的由來與傳說? 15.五文昌是指什麼神? 16.魁星踢斗與功名有何關連? 17.你知道傳說古代拜魁星爺用狗肉嗎? 18.求考運要用什麼供品來祭拜? 19.手握文昌筆等於智慧筆? 20.為何祭孔大典後,民眾熱衷於拔牛毛? 21.求考運拜什麼供品就可以「包中」? 22.想要「三元及第」的好兆頭要拜什麼供品?   問「求姻緣」 23.為什麼月下老人是掌管未婚男女姻緣的神祇? 24.台北霞海城隍廟主祀城隍爺,為何廟裡的月下老人卻名聞遐邇祭拜踴躍? 25.各家宮廟有不同儀式,如何向月老祈求好姻緣? 25-1.台北霞海城隍廟的祈求方式? 25-2.萬華

龍山寺的祈求方式? 25-3.芝山巖惠濟宮的祈求方式? 25-4.松山霞海城隍廟的祈求方式? 26.你知道台灣有哪十大月老廟嗎? 問「婚俗禁忌」 27.不宜結婚月份的禁忌: 28.迎親時,忌諱給哪些人觀看? 29.迎親隊伍中若逢「喜沖喜」,該如何處理? 30.迎親隊伍中若逢「凶沖喜」,該如何化解? 31.為何新娘入門時忌諱踩夫家的門檻? 32.新娘入門時,哪些人要先閃避一下?原因為何? 33.新娘房忌諱給哪些人進入? 34.什麼是城隍夫人的幸福鞋? 35.為何要攪動台南重慶寺月老尊神的醋矸?   問「求子」 36.民間信仰中為何稱女性神祇為「夫人媽」? 37.「夫人媽」在台灣包括哪些女神?

38.生育求子為何要求註生娘娘? 39.要轉大人為何要拜七娘媽? 40.七娘媽亭有什麼作用? 41.為何要寫契子書? 42.乞龜為什麼還分喜龜、丁龜、平安龜、財氣龜等,代表什麼意義?為何要乞龜還龜? 43.夫人媽也可以收驚? 44.求子可以「躦燈腳」、「求燈」、「探花欉」? 45.換肚可以求子?要如何換肚? 46.白花代表什麼?紅花代表什麼? 47.久婚未孕可以祈求花公花婆?花公花婆又是誰? 48.本命花園、本命花欉、本命樹欉是什麼? 49.「栽花換斗」可以生男丁?   問「求平安團圓」 50.台灣人拜神明求平安賜福? 51.拜神明時要準備什麼祭品? 52.如何跟神明求取信物保平安? 53.如

何成為神明的契子,讓神明長久保佑平安? 54.如何成為神明的效勞生? 55.為何「三元節」要拜湯圓?湯圓又代表什麼意思? 56.為何半年節要拜湯圓?半年圓是什麼? 57.為何民眾要補「年中運」? 58.為何台灣民間習慣年底要「謝平安」?   問「求壽」 59.民間習俗為何以烏龜為長壽的象徵? 60.「乞龜」是什麼?代表什麼意思? 61.「還龜」是什麼? 62.「龜上壁」是指什麼意思? 63.傳統習俗幾歲以上才可以做壽? 64.小壽是幾歲? 65.中壽是幾歲? 66.大壽是幾歲?米壽是幾歲?耆壽是幾歲? 67.百歲之壽又稱什麼? 68.丈母娘要幫女婿做壽,幾歲時要做呢? 69.民間做壽會贈送什麼

為賀禮? 70.壽桃為何可以帶來長壽? 71.王母的蟠桃會為何如此受歡迎? 72.祝福「松柏長青」也可以帶來長壽? 73.祝福「龜壽鶴齡」也可以帶來長壽? 74.為何道教儀式「祝燈延壽」時敬獻燈燭可以延壽? 75.「祝燈」時主要是祈請天尊來祝旺元辰? 76.一般道教斗燈的斗筒會擺放哪些辟邪吉祥的器物?這些器物又代表什麼含意? 77.「燈」在傳統民俗與信仰上有哪些象徵意義?   問「求神明指引」 78.如何向神明卜筶請示問題? 79.筶杯的起源是什麼?聖杯、伏杯、笑杯是什麼? 80.如何向神明求籤詩指引迷津? 81.你知道籤詩有分「運籤」和「藥籤」?「藥籤」還有分大人科、小兒科嗎? 82.什麼是

抽中「籤王」?什麼是「籤頭」?什麼是「上上籤」?什麼是「下下籤」? 83.你知道上三炷香可以得到神明香譜的指示嗎? 84.什麼是「添油香」? 85.有事請求時,如何向神明許願?為何許願後一定要記得還願? 86.什麼是神明所賜的「藥引」? 87.什麼是神明賜予的「爐丹」? 88.怎麼求神明的「中甌茶」? 89.平安符是什麼?符是怎麼畫出來的?符的基本結構是什麼? 90.不小心卡陰或卡到靈時,可以怎麼護身保平安? 91.到廟宇拜拜有何禁忌與規矩要注意? 92.為什麼傳統信仰中女性的經血會被視為禁忌與不潔? 93.為何坐月子的產婦與踏入月內房者,不要碰觸廟裡的法器? 93.家有喪事為何會在一年內,最

好不要到廟裡拜拜? 94.為何家有喪事,一年內最好不要去朋友家裡拜訪?   問「喪禮的禁忌」 95.為何陰曆七月通常不辦出殯喪禮? 96.為何包喪禮的白包奠儀,錢或鈔票要用奇數? 97.參加喪禮後,為何要用淨水灑身體? 98.參加火葬場的火化喪禮後,為何要跳過火堆來過火? 99.參加喪禮告別式後,道長為何要給「清淨符」?怎麼使用? 100.喪禮結束,為何要吃「散筵桌」?主家送給來幫忙的親友「散筵(緣)金」又是什麼?   參考書目 前言 問俗百種,求解釋疑   本書以台灣民眾日常生活最息息相關的民俗生活題材為主,將民間盛行的生命禮俗與信仰習俗列為提問焦點,分別以問「求財(事業)」、「求功

名考運」、「 求姻緣」、「 婚俗禁忌」 、「 求子」、「 求平安團圓」、「 求壽」、「 求神明指引」、「 喪禮的禁忌」等類別點題,總共列出一百個問題,再一一解答。 另以一般人最常求問的問題,即希望獲得生命中各個成長階段與生命關卡的平安順遂與祈祝滿願,並針對這些日常生活息息相關的各種民俗提問,介紹其歷史典故、信仰儀式與相關禁忌,試圖為有興趣的讀者解惑。   人們希望獲得富裕的生活,以避困頓的經濟條件,所以台灣民間發展出許多文財神和武財神的崇奉信仰與習俗,跟著普遍大眾求財的願望,也產生許多滿足民眾求財求錢母、金雞母、求財寶袋等的相關活動與習俗。若有考試需求的學子和士子,則盛行一些求功名的信仰習俗

,拜文昌帝君或五文昌等,或是拜魁星夫子、拜孔老夫子求智慧毛、智慧筆等,都是一些很有趣的習俗。要順利高中,則要準備相關的供品,蔥、蒜、芹菜等,又分別寓意聰明、會計算、勤快等,這也是華人文化所發展出來的特殊民俗信仰活動。   至於有求姻緣的人,則盛行拜月下老人,國內月老殿日益流行,媒體也爭相報導,每家崇奉月老的相關祭品或求拜習俗也略有不同,國內媒體還盛行十大月老廟的排行,提供給有需要的民眾參考。婚配成功後,民眾也懂得感恩,會答謝喜餅,或贈送喜糖到廟方,好分享給其他民眾,一同沾沾新人的喜氣。   新人結婚期間,因為雙方來自不同家庭背景要聯姻結合成家,古代傳統也產生一些相關的民俗禁忌,避免沖煞,危

害新人,所以有煞氣的生肖,如肖虎的,往往是避諱探望新娘房的,而新娘迎入門時,也為防「姑鬥」的閩南語諧音「孤獨」,有不好的兆頭,因此翁姑、小姑等都要暫時避開一下。   順利成婚後,人們最希冀的便是生得一男半女,加上傳統中國宗法社會的強調,所以台灣地區傳習的風俗,也是重男輕女的觀念,導致新人結婚後,承受傳宗接代的莫大壓力,因而民間也發展出因應求子的許多習俗,如到寺廟求取紅花(想生女者),或是求取白花(想生男者);或是元宵時到寺廟卜筶求取神明的指示,想生女者(求紅燈籠),或想生男者(求藍燈籠或黃燈籠),皆可祈求;也有元宵躦燈腳,好求得生男嗣好兆頭等風俗;也有求道教法師幫忙行「栽花換斗」儀式,好如願

生兒育女。   組成家庭後,往往也希望超自然的神明和祖先可以庇佑平安團圓,所以在日常的祝禱中,也會希求獲得神明的特別庇佑,而有祈求神明平安符、香火袋、信物隨身保平安等習俗。三元節或特殊節日祭拜中,也強調拜湯圓,以湯圓圓圓滿滿的形狀,祈求帶來闔家團圓,圓圓滿滿的美好願望。   民間還盛行補運習俗,好脫去厄運換來運途順遂,道教信徒還有年頭補年頭運,年中補年中運,年尾補年尾運的說法。其中漳州人後裔年中吃「 半年圓」的時節,也正是補年中運的好時節。   民眾的諸多願望中,期望獲得長壽、延壽者,也比比皆是,否則有諸多榮華富貴也享用不到。所以民間也因應產生許多祝壽的習俗,傳統習俗未滿五十歲者,無法稱

壽,以前只能過小生日,必須滿虛歲五十歲,才能做壽,有六十歲的小壽,七十歲的中壽,八十歲的大壽,而長命百歲的人瑞,又能子孫滿堂者,往往被眾人所稱羨。也因此,民間以各式食材或錢幣所製作成的壽龜或金錢龜,便深受民眾所喜愛,而有乞龜還龜之俗。道教北部正一派儀式中,又有祝燈延壽的科儀,祈請燈光普照大天尊等,祝願信眾元辰光彩,消災延壽,也是民間宮廟中每行建醮所必行的科儀,關乎許多信眾祈求延壽賜福的願望。而民間盛行為壽星送祝壽賀禮,也發展出許多美好的賀詞,如壽比南山、萬壽無疆、松柏長青、松鶴延齡等,而民間也往往會以眾仙齊赴王母娘娘的蟠桃會,來搬演祝壽的扮仙戲。   當人們在生活與工作過程中,可能遇到各種困

境或挑戰,或是疑難雜症之頑疾,導致家庭一時陷入困境,因而有信仰的人,可能會尋求宗教方式的協助,而有「 求神明指引」的相關信仰和習俗的產生,其中如何卜筶、如何求神明的信物、如何求神明的中甌茶、什麼是神明的「爐丹」、什麼是神明信物所做的「藥引」等等,都是有傳統宗教信仰行為的民眾所熟悉的。   而民間也盛行求籤詩指引,籤詩又有一般的運籤、藥籤之別,一般運籤中又有特殊的籤王(籤頭)、籤尾之別,或是上上籤和下下籤之別。藥籤則有成人科藥籤和小兒科之別,都是因應民眾的需求而設。   此外,要進入神明神聖的殿宇,又有何基本的禁忌需要遵守,這也是一般信眾所必須瞭解的,才不會因為不瞭解而誤觸禁忌,導致無意中破

壞廟宇中神聖的法器或法物,以免遭致不祥。民間常強調月經期婦女、坐月子者(入產房者)、家有喪事者,這三類人在傳統觀念中被視為不潔的,盡量不要踏入廟中,最好避免碰觸神聖的法器或物品。   上述中又以喪事的不潔最為嚴重,而台灣民間也相對的產生出有關喪禮的禁忌,諸如陰曆七月最好不要辦喪事,白包的奠儀又要怎麼包才符合禮數? 為何參加喪禮後,要以淨符水淨身? 為何喪禮結束前要過火除穢? 喪禮結束後的平安宴,為何又稱「 散筵桌」? 為何吃了「 散筵桌」,還要給前來幫助的親友,一戶一份散筵(緣)金? 若對上述這些民俗問題感到好奇,靜靜閱讀本書,當會獲得釋疑。 問「求財」 1.雖然努力工作賺錢,為何還需要

祈求財神爺降臨? 答:人生在世,儘管從事各種行業,往往希冀能夠過著幸福、康樂的生活,但又由於對未來生活欠缺安定感、充滿不確定性,所以有些人只好透過信仰的途徑,以獲取精神與心靈的寄託。國人自古以來期望﹁ 財、子、壽﹂三種人生的幸福境界,其中財源滾滾便居首要之位;其次,才是子嗣的傳衍和壽年的綿長,所以﹁ 財、子、壽﹂三仙往往是廣受民間百姓喜愛祈求賜福的神明。其中更以位居首要祈願地位的財神信仰,最為盛行。民間俗諺:﹁人兩腳,錢四腳。﹂即用來表示兩隻腳的人類很難追上四隻腳的錢,得加倍努力才行。另有民間俗話常說:﹁時也,運也,命也。﹂也在告誡人們,即使平常努力工作奮鬥,但是有時候運道不好,若逢天災人禍等

波折,也會有事倍功半的感受,甚至徒勞無功,白忙一場,所以除了以日常辛勤的努力為基礎外,也要透過祈禱的力量,尋求神祕的超自然力量的輔助,因而民間會有祈求財神爺降臨的需求,期望相關的財神爺慈悲賜予財富、改善生活品質與條件,使得居家富庶康寧、繁榮亨達。 1-1.你知道民間俗信吃芋頭可以找到好工作嗎? 答:人們為了能夠在日常生活與工作中,獲得穩定的經濟基礎,往往會透過敬獻供品祈求神明和祖先的特別庇佑,庇佑身體健康、事業順利、財源廣進、鴻圖大展。在祈求事業運途上,有的則透過卜筶求運籤,請神明就個人或公司創業上事業運途發展指點迷津。而台灣的傳統民間習俗,則時常習慣透過諧音所帶來的吉祥兆頭,來比喻相關的運程

。所以古來民間習俗就流傳有一句簡單的閩南語俗諺:﹁吃芋找有好頭路﹂,意思是說多吃芋頭,就可以帶來好的工作運途,讓人們都能幸運地獲得很好的工作機會,可以一展抱負,事業運途也會跟著興旺起來。 而且在民間的菜價中,芋頭比地瓜的市價高出許多,古代社會中窮人一般只吃得起地瓜,芋頭是有錢人在吃的食品,所以可以常吃芋頭的也是比較富有的人。﹁吃芋找有好頭路﹂此觀念傳衍到婚俗中時,新娘所攜帶的陪嫁品中,也要有芋頭和蓮招芋(蓮蕉花和芋欉)這兩項,前者是希望帶給新婚夫婿將來能夠找到好頭路、好工作的吉祥兆頭;後者則是取新娘嫁入後,將來能為夫家帶來「蓮」(連)招生子、繁衍子嗣的好兆頭。

湯圓湯進入發燒排行的影片

湯圓結紮手術順利完成 !
剛回到家裡的幾天芝麻直接忘了湯圓,
湯圓一定覺得很傻眼...

芝麻 ♂ 白底虎斑🐾
🎂 2019.12.24
湯圓 ♀ 三花🐾
🎂 2020.07.23

🐱Instagram:
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結構賦權對知識型員工敬業度之探討:以工作彈性為中介變項

為了解決湯圓湯的問題,作者吳玫樺 這樣論述:

在知識經濟的時代,知識型員工已成為企業重要的人力資本。隨著員工多樣性的迅速變化,全球的工作性質、工作分配和工作完成方式的變化,組織因應市場變化所賦予員工的職責或任務,將需要有更高的賦權與工作彈性,以確保員工敬業度。透過賦權使知識型員工從組織獲得必要的資源,員工在工作上得以獲得更高的自主性和掌控權,並提升其心理動機來達成工作任務。賦權亦與積極的組織成果有關,包括員工敬業度、減輕工作壓力及工作倦怠。為顧及不同員工的需求,組織提供愈來愈多彈性管理措施。彈性的工作安排亦使成員愈能發展出自我效能,以達成組織的共同目標。本研究採問卷調查法,以便利抽樣方式,研究對象為組織核心價值或文化具「結構賦權」概念,

且在其中從事知識型工作的員工,回收有效問卷共394份。本研究經由統計分析後發現:(1) 結構賦權對員工敬業度具顯著正向影響;(2) 結構賦權對工作彈性具顯著正向影響;(3) 工作彈性對員工敬業度具顯著正向影響;(4) 工作彈性會部分中介結構賦權對員工敬業度的影響。實務建議上,針對知識型員工的心理需求特徵,實現其較強的自我實現及職能發展動機,員工將依其對組織的心理感知,產生積極行為的回應。而工作資源帶來的自主權和社會支持將引發激勵,將促進更高水平的員工敬業度。綜上所述為本研究結論及管理實務上的建議。

300道廣東湯,喝出好健康!依24節氣煲出的廣東湯食譜大全

為了解決湯圓湯的問題,作者佘自強 這樣論述:

  ‧300款養生美味靓湯   ‧順應時節,防病養生   ‧食材解析和煲湯秘笈   ‧上手迅速,實用性強   ‧對症烹湯,吃出健康        本書以四季為序,24節氣為主線,詳細介紹了300道適合全家共享的廣東靚湯製作方法。這些靚湯兼顧了南北方人民的體質特點和飲食習慣,不受地域、人群限制,男女老少皆可放心食用;取材方便,制作便捷;既有調養體質的功效,又不失清潤鮮美的口感。        本書全彩印刷,每道湯譜均配詳細步驟圖解,並解讀了主要食材的保健功效,可供讀者根據自己的體質、飲食習慣、口味喜好來靈活選用。書中還介紹了煲湯秘笈、常用藥材和食材、24節氣養生知識等,實用性強。 好評推薦

  中醫學中有一個理念叫「上工治未病」,就是說要注重養生保健、健體防病。藥補不如食補。佘藥師根據嶺南地區的氣候特點及人群體質特點,搜集整理的廣東靚湯在養生方面確有功效,而且湯料價廉易得,是大眾平日養生的良方。——林嬿釗 廣東省中醫院治未病中心副主任   廣州人愛吃,但務實而不花俏。所以追求美味的同時,亦追求對健康有利的飲食,從喝湯這一傳統習慣便可見一斑。湯水文化在廣東源遠流長,它的風味獨樹一幟。佘藥師擅長各種湯料的搭配,以藥性養生為主題,按他的方法煲出來的湯水口感香潤,有很好的食療之效,當然會受大眾熱捧!我長期研究飲食,涉及到湯水的問題,很多時候都會參考佘藥師的筆下之作,從中能領悟到許多

養生之道。——莊臣 著名美食家、品鑒家、時尚生活寫作人  

臺南節俗故事於國小一年級生活領域教學之研究

為了解決湯圓湯的問題,作者丁尹茱 這樣論述:

  本論文旨在探討故事聽讀、民俗體驗活動和其他課程產出,對國小一年級學童認識臺南在地特色節俗的成效。本研究以每個月共十二個節俗故事為主題,採用行動研究法、質性研究法和觀察研究法,以臺南市關廟區某國小一年級學生共 25名為研究對象,結合十二年國教生活領域核心素養,實施為期五個月、每週二至三節課,共約三十節課的生活領域外加課程。  教學前、中、後,藉由自編問卷和學習單、課堂錄影和訪談錄音、學生的主題課程作品、教師教學省思和學生故事聽讀、親子參訪回饋… …等,分成認知、情意和技能三大面向來進行資料分析。認知方面以研究者自行設計之「臺南歲時節俗故事課程問卷」共24題,進行前(中)後測,施測結果實驗組

中有17人達到滿級分的6級分(答對21-24題),其中進步最多的同學有4個級分(16題)之多。情意方面則包括:班級氣氛的改變、學生的學習態度進步、個人的情緒和行為能自我調整… …等。技能方面的進步則是畫圖、寫字、勞作… …等,成熟度高且創意十足。  研究結果顯示:一、主題故事聽讀結合在地特色節俗,能有效促進學生對節俗的認知。二、民俗體驗、手做活動和主題學習單,可以增進學生寫、畫、做的技能與藝術涵養。三、故事聽讀討論與回饋、作品分享和親子參訪,增進學童學、思、達能力外,也可促進班級氣氛和親師生間的融洽。四、本研究確實有助於教學者的課程編排專業成長及教學省思能力。臺南節俗故事課程結合在地節俗、教學

課程、社區情感和親情人際,期盼在文化傳承的使命之外,也能成為可供其他教育現場複製的模板。