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巴山夜雨.每一滴都落在詩中：和權詩集

為了解決生日蛋糕 中和的問題，作者和權 這樣論述：

　　假如妳聽到 　　小舟靠岸的聲音 　　那是我從詩行間 　　順流而下，停靠在 　　妳的心中 　　──〈輕舟已過萬重山〉 　　和權的詩語言流暢而多變，風格崇尚古典詩詞卻能展現時代新意，時而像溪水流潺，時而為大河入海。《巴山夜雨．每一滴都落在詩中》一口氣收錄三百餘首詩作，共分為〈輯一　歲月橡皮擦〉、〈輯二　輕舟已過萬重山〉、〈輯三　歲月的化石〉、〈輯四　橫躺成琴〉等四輯，足見筆耕之勤。這樣的詩人必定會希望下一場雨，而且是千年不斷的巴山夜雨，就在大地吞服落日藥丸之後，象徵著愁緒的上天的淚，在和權的詩中月亮是那顆最大的淚，詩人會用耳朵徹夜傾聽，隨便「一伸手／就摘下一首情／詩」。 本書特色 　

　★本書是《巴山夜雨．讓回憶有了聲音》的孿生詩集，共計收錄三百餘首詩 　　★獲得菲華著名詩評家李怡樂、《臉書世紀詩選》主編張遠謀、台灣著名詩人雪硯、中華漢詩聯盟張衛強大力推薦 　　★和權屢次獲獎，二○一二年榮獲菲律賓詩聖描轆沓斯文學獎（菲國最高文學獎／終身成就獎） 名人推薦 　　李怡樂（菲華著名詩評家） 　　張遠謀（《臉書世紀詩選》主編） 　　雪硯（台灣著名詩人） 　　張衛強（中華漢詩聯盟）  

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日治時期臺灣砂糖和甜食的消費變遷

為了解決生日蛋糕 中和的問題，作者曾郁芳 這樣論述：

本文以日治時期糖業發展下的砂糖消費為主題，論述新式製糖技術引進後，砂糖的生產量、產糖類型有什麼的變化，並隨製糖產業和含糖相關加工食品產業的發展，對臺灣人的砂糖消費情形和用糖意涵的轉變。本論文研究成果可分為以下五點。第一，為砂糖技術的進步所帶來的生產量及糖種變化。臺灣產糖在1929年（昭和4年）後足以供應日本市場，無須仰賴外國糖的進口，達到帝國內自給自足的程度。當中臺灣產糖以分蜜糖粗糖佔大宗，常見糖種包括中雙、三溫等，後來耕地白糖（plantation white sugar）產量也大幅增加，由於不需送往日本加工精製，成為日治後期臺灣糖業的重要的產糖之一。第二，臺灣與日本母國之間的砂糖及相關加

工食品供需關係。首先，在砂糖種類方面，除了前述臺灣生產的分蜜糖大量供應到日本市場外，由於臺灣本島並不製造精製糖，反而要從日本進口。其次，臺灣產糖量的增加，也促使製糖會社轉投資製菓、煉乳、清涼飲料、鳳梨罐頭等含糖食品加工產業，臺灣也成為這些含糖食品的消費地。呈現出臺灣供給分蜜糖粗糖和原料糖到日本，又從日本進口精製糖以及含糖食品的情況。第三，砂糖的消費量被視為文明程度的指標，臺灣每人平均砂糖消費量逐漸攀升，顯示民眾生活水準提升。消費量增加與前述產糖技術和相關食品加工業有關，隨著食品加工業的發展，讓做為原料的砂糖消費量也有所成長，形成糖與含糖食品加工業在生產及消費上有相互促進、連動增加的關係。第四，

產糖的品質趨於穩定，砂糖的消費有朝精白化的趨勢，並以越精純、越白色的糖作為高品質的象徵。一是因為分蜜糖粗糖與精製糖、耕地白糖正是前述食品加工產業的主要原料，因此呈現的結果是砂糖總量增加，且分蜜糖與白糖的消費量也增加。二是當生活水準提升，人們有能力選擇時，會從原本習慣消費的赤糖，轉而消費更多、品質更好的分蜜糖或精製糖。但即使如此，赤糖因具有獨特風味，所以仍有一定擁護者，景氣不好時也還是會退回消費赤糖，所以直至日治末期仍有一定消費量。第五，砂糖的消費量增加，顯示砂糖有更多元的利用，而砂糖所代表意涵也隨之改變，從原先的珍貴和甜蜜的象徵，轉而成為美味、營養、休閒娛樂的代表。砂糖和甜食的消費豐富了日常生

活，促進飲食文化多元發展。

淡入水中的思念

為了解決生日蛋糕 中和的問題，作者（英）莎拉·亞歷山大 這樣論述：

謹以這本書獻給我們曾如漣漪般冰潔的年華，此時或那年的青春時光里，那個勇敢堅強的自己—— 這是艾希.曼恩還記得的她十一歲生日的片段：1、媽媽在家烘培巧克力生日蛋糕。2、大哥迪倫在海中和海豚一起游泳。3、前一秒雙胞胎弟弟艾迪還在游泳，下一秒突然不見了。4、艾迪溺水，爸爸過來救我，我最后看到的是一片藍色。五年后艾希還是拼湊不起來她十一歲生日那天究竟發生了什麼事。爸爸媽媽關系陷入僵局、大哥迪倫得了厭食症，雙胞胎弟弟艾迪的屍體一直沒被發現。為什麼艾希感覺整家人都在瞞着她那天發生的事? 厭倦了學校喜愛討論包包的女同學、受不了好似精神分裂的家人，艾希喜歡一個人跑去她的秘密藏身之處，一個船屋。有一

天她發現船屋旁有一群男孩們正在玩自由潛水。這群男孩既自信又酷，每個人都像上癮般地迷上自由潛水。這群男孩看艾希接近，告訴艾希水底世界很黑很可怕，而且身體會承受巨大的疼痛。艾希心想這群男孩哪像她了解疼痛是什麼，艾希發現自己潛水的時間是唯獨不會哀悼消失的弟弟艾迪的時光。艾希后來發現她潛水的時候，腦中會閃過十一歲生日那天艾迪的身影，她能想起來艾迪是為何消失嗎?莎拉.亞歷山大（Sarah Alexander）英國新銳作家。做過旅游顧問、心理健康護理工作者。2013年拿到倫敦大學伯貝克學院創意寫作碩士學位。她的作品敏銳而細膩，雖然偶爾透着一絲藍色的憂郁，但到結果，一種淡然的覺醒躍然紙上，給讀者以了悟之感。

譯者簡介：徐婷，自由譯者，同時經營着一家以博物館設計工程為主業的文化公司。她立志於譯與作，傾心於文字之魅，並時常感懷於老一輩翻譯家的執着和淡泊，盼望通過自己的翻譯將更多動人的海外作品帶給大家。

親子共讀圖畫書個案研究—觀察幼兒的敘事與繪圖發展歷程

為了解決生日蛋糕 中和的問題，作者張珮瑩 這樣論述：

透過親子共讀圖畫書之個案研究，每日密集安排親子共讀時間，共讀結束後讓個案利用繪圖說故事的方式進行創作，持續進行歷時三個月的觀察記錄，比較個案施行研究前後敘事能力與繪圖歷程發展之改變。 本論文共分五章。第壹章緒論，分為四個小節：第一節研究背景與動機；第二節研究目的與問題；第三節名詞解釋；第四節研究範圍與限制。 第壹章緒論，分為四個小節：第一節研究背景與動機；第二節研究目的與問題；第三節名詞解釋；第四節研究範圍與限制。 第貳章文獻探討的部份，分為三個小節概說：第一節圖畫書的功能及價值，筆者在此小節整理圖畫書功能與價值的相關文獻；第二節幼兒的敘事，筆者在此小節說明幼兒敘事的特性

、幼兒的說故事的發展歷程及成人故事引導時應注意等問題；第三節早期閱讀及親子共讀的重要性，相關文獻說明早期閱讀及親子共讀對孩子的影響。 第參章研究設計與實施，分為三個小節概說：第一節研究方法與研究時間的起訖，說明研究方法的進行及研究時間的起訖；第二節觀察者與被觀察者，說明觀察者與被觀察者的關係，觀察者的教養態度，被觀察者的家庭環境、學習狀況、繪圖行為、閱讀過的書、被觀察者的興趣等作概括式的說明；筆者在第三節、第四節中整理個案尚未進行親子共讀前的觀察紀錄及作品。 第肆章個案用圖畫說故事之發展歷程，在此章節呈現幼兒共讀後的作品，透過親子共讀圖畫書，將幼兒三個月的發展概況分述如下：第一節進入圖畫

書，幼兒熟悉圖畫書的第一階段；第二節孩子的圖畫世界，孩子將故事內化，利用圖像表現出來；第三節用圖畫說故事，幼兒透過模仿學習來建構自己故事的基模。第伍章結論，整理歸納觀察研究的發現及進行研究反思。研究發現如下：一、個案語文能力提升，透過共讀，個案越來越會用擬人化的方式敘述故事。二、個案故事架構由短而長的發展，故事能越說愈長，故事越長其內容的可豐富 性越大，共讀前圖畫中角色之間平行、無關聯，透過共讀轉變成角色之間有 相互交集的關係，故事中的角色個性也能更趨立體。三、隨著共讀的進行，個案開始學著改編故事，將故事中的情節與自己的生活經 驗做結合，或套用在自己或家人身上、也會將卡通的角

色融合在故事中，利 用圖畫說故事的方式呈現。四、共讀期間個案的繪圖內容逐漸走向多元，共讀能提昇個案藝術審美。五、共讀能增進親子關係。六、共讀能傳遞知識及文化。七、共讀能提昇個案閱讀興趣。八、共讀能激發個案的想像力。九、共讀能充實個案生活經驗、促進人格成長。十、共讀能帶給個案遊戲的樂趣。