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立體造型餅乾食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列必買單品、推薦清單和精選懶人包
立體造型餅乾食譜的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦太田佐知香寫的 魔法甜點 夢幻烘焙變化研究室 和有限會社倉敷意匠計畫室的 倉敷意匠日常計畫：紙品文具+生活道具 (套書加贈「倉敷意匠日常計畫：紙膠帶」特刊)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站那一刻，我的餐桌日常: 食物攝影師的筆記 - 第 142 頁 - Google 圖書結果也說明：然而,這角度將桌上的細節完全顯露,最易曝露個人的食物造型功力。與其他角度拍攝的食物照相較,俯拍雖少了立體感,卻最能拍出食物和道具的幾何形狀。
這兩本書分別來自瑞昇 和積木文化所出版 。
國立臺灣師範大學 設計學系 廖偉民所指導 高婕禎的 愛情風格意象應用於甜點設計研究 （2019），提出立體造型餅乾食譜關鍵因素是什麼，來自於食物設計、甜點、愛情風格、共感覺。
最後網站【熊爸寶貝食譜】《立體卡通餅乾》可爱模具轻松做出立体卡通 ...則補充：快收藏起來或整理 ...,利用手邊的卡通壓模造型,也能讓簡單的餅乾變得很生動!! ,愛料理的卡通餅乾食譜，有最新的卡通餅乾，以及卡通壓模餅乾、小朋友最愛的卡通造型餅乾、[ ...
魔法甜點 夢幻烘焙變化研究室
為了解決立體造型餅乾食譜 的問題，作者太田佐知香 這樣論述：
甜點的世界最讓孩子們感到不可思議的是…… 「蛋糕為什麼會膨脹呢？」 「餅乾的口感，為什麼不一樣呢？」 「果凍散發的光，為什麼不一樣呢？」 「布丁的軟硬度，為什麼不一樣呢？」 每一道甜點都蘊藏著許多創意巧思。 使用針筒、水球，還可以調成漂亮的顏色…… 來吧！讓我們一起投入魔法點心的世界，盡情地享受其中樂趣吧！ 【同樣都是鬆餅！？為什麼別人的看起來比較好吃？】 同樣都是鬆餅，但做法有所不同，呈現出來的鬆軟度、口感、香氣都會不一樣，你喜歡哪一種的鬆餅呢？ 透過實驗觀察促使鬆餅膨脹的四種力量！「低筋麵粉」、「砂糖」、「牛奶」、「雞蛋」的使用份量都一樣，差異在於「其他」部分。
●蛋白霜 鬆餅確實膨脹，口感鬆軟，入口即化。直接烤出蛋白霜的軟綿口感。 ●小蘇打粉 鬆餅適度膨脹，口感鬆軟。即便混合水果、泥狀等材料，還是烤出厚度均一，口感均勻細緻的鬆餅。 ●水蒸氣 鬆餅膨脹程度較小，但口感滑潤。烘烤時若形成蒸氣的通道（裂縫），就會抑制膨脹。 ●加入酵母 鬆餅確實膨脹，口感鬆軟。製作時需留意材料的添加順序。 ※還有其中原理剖析鬆餅為何膨脹！※ ※不同作法下的推薦食譜精選！※ 【同樣都是餅乾！？為什麼口感吃起來不一樣呢？】 你喜歡咬起來綿密鬆軟、入口即化的餅乾，還是有點脆度、顆粒感十足、富有咬勁的餅乾呢？而又是因為添
加了什麼，讓這些餅乾的口感會如此不同呢？ 透過實驗觀察餅乾的四種口感！除了麵粉的筋性作用之外，砂糖的種類、奶油與蛋黃的份量等不同，完成的餅乾口感（＝嚼勁）也不一樣。 ●酥脆 餅乾斷面平整（感覺很扎實），輕易地就折斷。 ●顆粒感十足 餅乾斷需要花點力氣才能夠折斷。增加麵粉份量，完成的餅乾口感比較粗獷，充滿顆粒感。 ●濕潤 餅乾斷面可以輕易折斷不太會產生餅乾屑。柔軟口感源自於奶油的脂肪成分與蛋白的水份。 ●鬆軟 餅乾形成空洞，折斷後容易產生餅乾屑。不用雞蛋，不揉麵，材料缺乏黏著力，餅乾容易碎裂。 ※還有其中原理剖析鬆餅為何膨脹！※ ※不同作法
下的推薦食譜精選！※ 找尋屬於出自己的最佳風味吧～
立體造型餅乾食譜進入發燒排行的影片
5個讓餅乾美美的技巧 — 很多人因為傳統，會在聖誕節時候烤餅乾。但是烤好吃又好看的餅乾，無論全年的任何一個時間都非常適合。下面將示範用兩種餅乾麵團，就可以很容易地製作出漂亮的餅乾的5個技巧。你所需的，只是簡單的餅乾麵團、一些廚房用具和烘烤的樂趣。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-shortbread-cookie-designs/
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所需材料：
巧克力餅乾麵團部份：
300 g 麵粉
200 g 奶油 切成小方塊
100 g 糖
2 顆蛋
2 湯匙可可粉
1 茶匙肉桂粉
原味餅乾麵團部份：
300 g 麵粉
200 g 奶油 切成小方塊
100 g 糖
2 顆蛋
1 茶匙香草精
兩個餅乾麵團的作法：
將冰奶油和糖揉在一起，然後加入麵粉 (巧克力餅乾麵團再加入烘焙用可可粉) 和蛋。然後在巧克力餅乾麵團中加入肉桂粉，在原味餅乾麵團中加入香草精。揉好麵團，然後放入冰箱中至少2個小時。
1.) 花朵造型
作法：
從原味餅乾麵團中，捏出一小塊，揉成圓形小球。從巧克力餅乾麵團中，捏出同樣大小的6塊小麵團，揉成6個圓形小球。將原味餅乾麵團放在中間，巧克力餅乾麵團放在周圍。讓餅乾看起來像一朵美麗的小花。
2.) 編織餅乾
作法：
2.1) 需要切出5條相同厚度和長度的原味餅乾麵團條，和3條厚度相同，但稍微短一點的巧克力餅乾麵團條。
2.2) 將5條原味餅乾麵團直排相連放好，將第2和第4條上方約麵團寬度的地方往上翻。在翻轉處下方橫放一條巧克力餅乾麵團。然後，把原味餅乾麵團向下放回來。
2.3) 將第3和第5條原味餅乾麵團條依同樣的方式往上翻，並放上一條巧克力餅乾麵團條。再將原味餅乾麵團條放回原來的位置。第三條巧克力餅乾麵團條重複第1個步驟。
2.4) 現在餅乾麵團會是一個方式的網狀，用餅乾切模或一個杯子將它裁切成圓形。
3.) 螺旋形餅乾
作法：
取一塊長方形的巧克力餅乾麵團，放在一塊同樣大小的原味餅乾麵團上。然後，將它們捲起來，並將麵團卷切成薄片。
4.) 棋盤餅乾
作法：
4.1) 將原味和巧克力餅乾麵團，切成兩條相同厚度和長度的立體長方形。
4.2) 將它們從中間切開。
4.3) 將巧克力餅乾麵團放在原味的餅乾麵團上，另一條原味的餅乾麵團放在巧克力餅乾麵團上。然後切成正方形。
5.) 盛開的花
作法：
5.1) 將兩種餅乾麵團各切出3個相同大小的圓形。
5.2) 將巧克力口味放在原味上面。
5.3) 用披薩刀從圓形中間切開。
5.4) 將一個的半圓形由外往內捲成花瓣，另一個的半圓形，由內往外捲成花瓣，將它們放在一起形成花的形狀。在中間放入一個巧克力餅乾麵團小球。
將餅乾麵團放入上下火175 °C 的烤箱中烤10到14分鐘 (依餅乾厚度而定)。
當然，也可以用食用色素取代烘焙用可可粉，例如用紅色和原色烤出鮮活的顏色。祝你在烤餅乾和麵粉袋中玩得開心！
你愛上了烤餅乾了嗎？不要錯過這13個裝飾餅乾的絕佳技巧喔！
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愛情風格意象應用於甜點設計研究
為了解決立體造型餅乾食譜 的問題，作者高婕禎 這樣論述：
從古至今，食物一直扮演著十分重要的角色，它反映了一個時代的文化發展程度，也透露出當地的氣候與地理狀況。因此，食物與社會的連結是非常緊密的。隨著2014年荷蘭DAE設計學院成立了第一個食物設計學院—Food Non Food，食物設計儼然成為一股新風潮，設計師以此作為媒介傳遞概念或提出議題。除了社會議題之外，人與人之間情感互動的多變與抽象性也是設計師經常取材的元素。近四十幾年來，心理與社會學者開始致力於愛情的研究，並試圖將愛情加以歸納分類為幾種風格，若要將愛情風格確切地傳遞予眾人，就「情緒」的流動性與多變性而言，單以一種感官刺激必無法完整呈現；而食物設計多元的可能性，恰好能對應到愛情的抽象與多
變概念。因此，研究者以此作為研究方向，透過問卷調查法探討八種愛情風格的色彩意象，並藉由文獻分析每種風格的味覺與造型意象。運用上述研究結果，設計出八種愛情風格的視覺意象，將之應用於展覽使用；結合食物設計的概念，創作出代表八種愛情風格的甜點，如肉體感官型之色彩為鮮橘及深紅，代表味覺為甜、辣的，主要造型為三角形及圓形，甜點品項為柳橙辣芒果泡芙塔；婚姻目的型之色彩為淺粉色及深紅色，代表味覺為酸、甜、辣的，主要造型為圓形及正方形，甜點品項為覆盆子玫瑰荔枝慕斯等。藉由上述研究目的與方法，試圖透過視覺與味覺共感覺將情感以新穎有趣、多重層次的方式更完整的傳達予眾人，並提供其他有關食物設計之研究參考。
倉敷意匠日常計畫：紙品文具+生活道具 (套書加贈「倉敷意匠日常計畫：紙膠帶」特刊)
為了解決立體造型餅乾食譜 的問題，作者有限會社倉敷意匠計畫室 這樣論述：
結合藝術創作者與傳統工藝職人，以創意經營打造令人悸動的生活雜貨美學。 ★倉敷意匠創辦人田邊真輔品牌故事獨家專訪 ★達人愛用者分享推薦（依姓名筆劃排列） Karen Y.／禮拜文房具 創辦人 王惠怡／穀雨好學 創辦人 江明玉／小器生活 總監 倉敷意匠計画室成立於1981年，位於以美麗街道及保有手工業傳統風情的日本岡山縣倉敷市，透過豐富的企劃以及設計經驗，與設計師、手工藝職人與工房合作開發各式商品，期望藉由每一樣無可替代的獨特美感道具，呈現日常用品的更多樣貌，延續傳統手工的精髓。 紙文具是工作、生活中最不可或缺卻又常被忽略的用品，既然是必要使用的物品，為什麼不選
擇既賞心悅目又合用的設計？日本人氣生活雜貨品牌倉敷意匠，透過經典設計商品的創作，將美感經驗帶入日常生活，呈現手工少量製造的質感與奠基於傳統工藝的創新技法，以品牌設計帶動地方產業的轉型。透過合作的設計師、工房以及使用者的眼光，欣賞各種紙品及文具細緻迷人之處，在深入探討開發商品的設計理念與傳承傳統工藝的過程中，留下動人的故事。 每日都會接觸到的生活道具，在使用過程中自然會留下時間的痕跡，也讓人想去感受物品背後的故事。日本的和歌山縣紗布、中川政七商店的蚊帳布巾、今治毛巾、野田琺瑯等傳統工廠，致力於保存現今逐漸失傳的工法，但由於需要依賴大量人工，不敵低成本量產工廠的競爭而逐漸式微。為了留下這些經過時
間粹鍊、散發溫厚手感的用品，倉敷意匠結合符合時代潮流的插畫，再度提醒人們追求使用當下感受到的喜悅。總是第一眼就緊緊吸引你的目光，即使是小瑕疵也成為一種優點，一點一滴打造出具有深厚底蘊的日常美學。 紙膠帶原本是大量生產的工業用產品，在油漆時提供遮蔽保護，有容易撕貼的特性，然而在表面印製圖案後，搖身一變成為文具迷眼中的夢幻逸品。透過簡單的撕貼，無論是黏合或裝飾，輕易就可創造出嶄新的作品。倉敷意匠紙膠帶特別委託插圖與書籍雜誌設計師井上陽子、插畫家暨料理家中西直子、素描家shunshun、橡皮擦版畫家NANCY SEKI等創作者設計圖樣，於是藝術家將親眼所見的主觀空間、累積生活中充滿時間感的素材，這
些真摯感動的投影呈現在一卷卷的紙膠帶上，經過使用者的靈活運用，成為展現自我的道具，豐富更多人的生活。