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小雨麻的副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!【10萬冊熱銷紀念版】

為了解決菜市場買菜ptt的問題,作者小雨麻 這樣論述:

☆感謝10萬讀者齊心支持☆ 多年蟬聯年度百大暢銷書 寶寶副食品參考用書指名度最高! 好評最佳,再版不斷   將心比心的小雨麻,字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊,至今仍受用良多!讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息,書中易懂的廚房器具解說,配合當令食材圖表,讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。   儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年,這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書,真心推薦給迷航中的新手父母們。-----------  Jason Hung   單身奶爸部落客   ★針對廣大讀者疑問,真心回應20個關鍵Q&A   ★超專業

「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表   ★更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法   ★添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料   ★特別更新整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表   ★超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼   跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,   掌握建立食欲的黃金關鍵期,奠定寶寶與食物的美好關係。     關鍵又短暫的黃金副食品階段!   副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻,   掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。     建立味覺的第一步,就此打開食物五感!   寶

寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了!   開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。     ☑    邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議   ☑    依時令、依階段,提供167道寶寶超愛吃的四季食譜   ☑    無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃?   ☑    省時省力好用工具大公開   ☑    手指食物、冰磚製作全攻略   ☑    高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡?   ☑    特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範     ★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★   Part 1 美好一天從早餐開始:造型三明治+

玉米濃湯+繽紛水果杯   Part 2 能量午餐吃飽也吃好:番茄燉飯+南瓜濃湯+非油炸可樂餅+葡萄鳳梨汁   Part 3 簡單營養的輕巧晚餐:白木耳小米粥+空心菜肉餅 各界好評不斷   李思儀 李思儀中醫診所院長   黃瑽寧 馬偕醫院小兒感染科主治醫師   高敏敏  最美營養師 熱切推薦   OT莉莉一直都很在意仲雞哥的飲食行為,因為對於兩歲前的孩子來說,吃和睡就是孩子最重要的工作,我至少可以稍微有自信一點的說,仲雞哥的用餐行為建立得還不錯,但是,我自己的烹調能力就是差強人意了------我可是到了菜市場簡直就變成文盲的一個人。好險有小雨麻的副食品參考書,讓我可以跟著書中的建議,認識

更多的食材以及烹調方式。這本《小雨麻的副食品全記錄》,真的在我跟鬍鬚張老師的育嬰留停生活中,實際的幫助到我們,不管是在食材的認識,或是食品的保存方法上,都給我們很有用的建議,真心推薦給跟當初的我們一樣、徬徨無助的新手爸媽們!---------------  OT莉莉(陳姸伶)   職能治療師媽媽   《小雨麻的副食品全記錄》提供了四季食譜,並以食材做分類,讓家長買菜更上手、不煩惱。各式常見副食品Q&A,皆以過來人的身分做分享,讓家長能放心解惑。167道美味食譜,讓寶貝健康成長,解決了我們父母在副食品備餐和餵食上的痛點,果然歷久不衰,推薦給大家給一起閱讀喔!--------------

- 李婉萍   榮新診所營養師  

菜市場買菜ptt進入發燒排行的影片

So Easy【筍香紅燒肉】濃香又下飯!加了這「元素」味道豐富更多滋!
「紅燒肉還能怎麼配?」
「紅燒肉怎麼樣能更入味呢?」
前陣子簡單哥去逛菜市場
看到新鮮的筍子,想到筍子跟五花肉很配
於是簡哥就買了很多筍子回家
試做了好幾種筍子料理
還讓簡單哥發現
加了「這個元素」特別好吃對味!
趕緊來讓我們揭曉吧!
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🌈簡單哥小知識:如何挑選竹筍呢?
挑竹筍的時候看尖端若是偏綠,代表曬到太陽,吃起來苦苦的。如果是偏白,通常是比較新鮮,偏黃可能是放了比較久唷!建議選有帶土的竹筍
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 850克
👉高山筍 300克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉薑 30克
👉冰糖 50克
👉蔭鳳梨 60克
👉胡椒 適量
👉醬油 4大匙
👉醬油膏 2大匙
👉蒜苗 70克
👉米酒 2大匙
👉水 1000毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將三層肉下鍋煸出油
②將筍子下鍋一起翻炒
③加入糖,炒至三層肉上色
④加入爆香料,蒜苗、蒜頭、辣椒、薑一起翻炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏
⑥加入陰鳳梨、白胡椒、1700c.c的水
⑦煮滾後,轉小火煨煮25-30分鐘
⑧轉大火,進行縮汁約7-8分鐘
⑨關火,上蓋燜約10分鐘,讓紅燒肉更入味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
現在百貨專櫃跟momo購物網都買得到唷✨

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