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中國園林圖解詞典

為了解決西堤五倍券的問題，作者王其鈞 這樣論述：

　　～看見中國園林細節之美～ 　　逾700則園林建築詞條、手繪、照片建築局部圖示， 　　高度專業性＋獨特視覺美學呈現中國園林工藝。 　　 　　中國園林工藝詞彙量眾多， 　　除歷史悠久、橫跨氣候、地域廣大兩大因素外， 　　眾多儀典、形式也是園林形制豐富的因由， 　　各詞彙歷經朝代、科學、環境的更迭，其中蘊含的文化、美學內涵日益豐富， 　　集傳統的政治經濟、文化哲學、倫理觀念、風水堪輿等為一體， 　　使現代建築的室外，甚至室內的中庭空間，都引以為借鑑。 　　然而由於構成元素多樣、具備人文規律， 　　使得孕育而生的大量景觀詞彙，成為入門者窺見中國園林堂奧的門檻。 　　 　　本書是查詢中國園林名詞的圖

解詞典，所有條目都附有插圖或照片， 　　與中國園林相關的常見專業詞匯在書中進行詳細解釋， 　　解決認識中國古代園林遇上的名詞理解障礙。 　　是建築、室內設計專業人員手頭必備工具書， 　　對建築設計、歷史理論研究具有重要的參考作用， 　　也為對建築感興趣的一般民眾的導讀專書。 　　 　　書中所有的插圖皆由清華大學建築學院建築歷史與理論專業博士． 　　同時也是中國最具代表性的60位畫家之一．王其鈞親繪， 　　呈現獨特的視覺美學，極具欣賞、保存價值。 　　 本書特色 　　 　　◎專業＆美感： 　　金鼎獎得主，中國最具代表性的60位畫家之一，清華大學建築學院建築歷史與理論專業博士．王其鈞親著親繪。 　

　 　　◎實用＆休閒： 　　詞典式編排，解決中國園林建築單詞查詢、理解困難，方便對照圖文形、意，適合導讀，也為建築、室內設計學生、從業人員不可或缺的工具書。 　　 　　◎插畫＆實景： 　　超過700幅手繪細部圖、解剖圖、實景照片，獨特視覺美學呈現，絕佳中國園林建築視覺化讀物！ 　　 　　◎微觀＆宏觀： 　　隨圖搭配建築物件歷史淵源、文化意涵說明，就中國歷史變遷、地理環境、文化哲學背景剖析建築目標，資訊附載量極大。 作者簡介     王其鈞 　　1954年生於江蘇徐州。1977年畢業於南京藝術學院美術系。1987年考入重慶建築工程學院建築設計與理論專業研究生，1990年畢業，獲工學碩士學

位。後就職於中國建築工業出版社。1993年考入清華大學建築學院建築歷史與理論專業研究生，1996年畢業，獲工學博士學位。同年移居加拿大，先在多倫多大學建築學院工作，後任自由撰稿人，專職從事建築藝術書籍的寫作工作，其作品頗豐，其中代表作品如在臺灣南天書局出版的《中國傳統民居建築》一書，獲1993年度臺灣圖書最高獎──金鼎獎；另外，中國建築工業出版社出版的十卷本的《中國古建築大系》榮獲1995年度國家圖書獎榮譽獎，王其鈞是其中「民間住宅建築」分冊的作者。其園林方面的著作包括《中國建築圖解詞典》、《中國園林圖解詞典》、《中國園林建築語言》、《圖說中國古典園林史》和《圖說中國古典園林設計》等書，並著有

《圖解中國民居》、《圖解中國園林》（楓書坊出版）。現作為外籍專家受聘於北京，任英國格拉斯哥美術學院和中央美術學院合作辦學項目負責人，並任教於中央美術學院建築學院。   前言 第一章 園林的設計 ．造景 ．框景 ．綴景 ．添景 ．點景 ．透景 ．障景 ．借景 ．遠借 ．近借 ．實借 ．仰借 ．虛借 ．俯借 ．隔景 ．夾景 ．漏景 ．藏景 ．動觀對景 ．靜觀對景 ．對景 ．景點 ．景深 ．疊山掇峰 ．疊山 ．疊石 ．散置 ．疊石十字訣 ．特置 ．對置 ．群置 ．假山 ．土山 ．劍 ．掇山 ．石室 ．石山 ．土石混合山 ．峽谷 ．點峰 ．補峰 ．屏峰 ．引峰 ．疊 ．拼 ．接

．蓋 ．豎 ．飄 ．扣 ．挑 ．收 ．撐 ．剎 ．卡 ．掛 ．架 ．鬥 ．出 ．拖 ．懸 ．錯 ．連 ．券 ．環 ．湖 ．駁岸 ．理水和水體 ．理水 ．水體 ．澗 ．池 ．瀑布 ．泉 ．溪 ．池岸 ．池面布置 ．小聚 ．倒影 ．留活口 ．寄暢園八音澗 ．堤 ．磯 ．堤島 ．島 ．避暑山莊芝徑雲堤 ．避暑山莊金山島 ．大分 ．頤和園西堤 ．避暑山莊青蓮島 ．避暑山莊月色江聲島 ．各色山石 ．杭州西湖三潭印月 ．石峰 ．石筍 ．宣石 ．避暑山莊如意洲島 ．頤和園南湖島 ．黃石 ．昆侖石 ．湖石 ．靈璧石 ．個園春山 ．個園夏山 ．個園秋山 ．個園冬山 ．花石綱 ．滄浪亭真山林 ．留園岫雲峰 ．留園

瑞雲峰 ．網師園雲崗 ．寄暢園九獅臺 ．留園冠雲峰 ．獅子林小赤壁 ．御花園堆秀山 ．頤和園青芝岫 ．寄暢園美人石 ．園林花木 ．花臺 ．竹 ．花圃 ．松 ．柏 ．梧桐 ．柳 ．楓 ．梅 ．荷花 ．玉蘭 ．葡萄 ．石榴 ．牡丹 ．海棠 ．睡蓮 ．芍藥 ．菊 ．桃花 ．芭蕉 ．桂花 ．爬山虎 ．紫藤 ．繡球花 ．迎春花 ．鬱金香 ．丁香 第二章 園林的類別 ．園林的基本類型 ．皇家園林 ．不同時期的園林 ．漢代園林 ．私家園林 ．景觀園林 ．寺觀園林 ．秦代園林 ．南北朝園林 ．嶺南園林 ．隋唐園林 ．揚州園林 ．宋代園林 ．明清園林 ．徽州園林 ．園林的地域性 ．蘇州園林 ．北京園林 ．臺灣

園林 ．江南園林 ．北方園林 第三章 園林的建築 ．廳堂軒館 ．扁作廳 ．圓堂 ．廳 ．堂 ．四面廳 ．鴛鴦廳 ．門廳 ．花廳 ．荷花廳 ．牡丹廳 ．轎廳 ．拙政園玉蘭堂 ．拙政園蘭雪堂 ．網師園遠香堂 ．拙政園萬卷堂 ．花籃廳 ．獅子林燕譽堂 ．耦園城曲草堂 ．獅子林立雪堂 ．寄暢園鳳谷行窩大廳 ．寄暢園嘉樹堂 ．北海澄觀堂 ．頤和園樂壽堂 ．乾隆花園遂初堂 ．十笏園十笏草堂   ．滄浪亭明道堂 ．樓、閣 ．樓 ．閣   ．拙政園見山樓 ．拙政園留聽閣 ．拙政園倒影樓 ．拙政園浮翠閣 ．留園明瑟樓 ．留園西樓 ．寄暢園秉禮堂 ．板橋林家花園定靜堂 ．頤和園玉瀾堂 ．留園曲溪樓 ．留園活潑潑

地 ．留園冠雲樓 ．留園遠翠閣 ．網師園濯纓水閣 ．網師園擷秀樓 ．虎丘致爽閣 ．北京故宮御花園延暉閣 ．獅子林問梅閣 ．獅子林臥雲室 ．耦園聽櫓樓 ．何園匯勝樓 ．虎丘山冷香閣 ．獅子林暗香疏影樓 ．個園抱山樓 ．擁翠山莊擁翠閣 ．板橋林家花園來青閣 ．頤和園佛香閣 ．頤和園愛山樓 ．頤和園借秋樓 ．乾隆花園符望閣 ．頤和園德和樓 ．頤和園山色湖光共一樓 ．景山綺望樓 ．北海閱古樓 ．北海倚晴樓 ．北海慶霄樓 ．北海環碧樓 ．北海疊翠樓 ．北海萬佛樓 ．頤和園畫中遊樓閣 ．避暑山莊上帝閣 ．避暑山莊綺望樓 ．避暑山莊煙雨樓 ．避暑山莊雲山勝地 ．軒、榭 ．軒 ．榭 ．拙政園芙蓉榭 ．避暑山莊

文津閣 ．拙政園倚玉軒 ．拙政園聽雨軒 ．拙政園與誰同坐軒 ．網師園竹外一枝軒 ．網師園看松讀畫軒 ．網師園小山叢桂軒 ．獅子林指柏軒 ．留園綠蔭軒 ．留園聞木樨香軒 ．怡園藕香榭 ．怡園拜石軒 ．滄浪亭面水軒 ．個園宜雨軒 ．御花園絳雪軒 ．頤和園寫秋軒 ．乾隆花園古華軒 ．擁翠山莊抱甕軒 ．擁翠山莊月駕軒 ．齋、館 ．齋 ．避暑山莊水心榭 ．館 ．拙政園秫香館 ．留園五峰仙館 ．留園林泉耆碩之館 ．拙政園三十六鴛鴦館 ．留園清風池館 ．拙政園玲瓏館 ．拙政園拜文揖沈之齋 ．網師園集虛齋 ．怡園坡仙琴館 ．乾隆花園倦勤齋 ．寄暢園含貞齋 ．北海畫舫齋 ．頤和園宜芸館 ．故宮御花園養性齋 ．殿

．北海靜心齋 ．北海善因殿 ．北海琳光殿 ．北海法輪殿 ．北海大慈真如寶殿 ．北海普安殿 ．北海承光殿 ．北海悅心殿 ．頤和園仁壽殿 ．景山壽皇殿 ．頤和園排雲殿   ．景山觀德殿 ．避暑山莊澹泊敬誠殿 ．避暑山莊煙波致爽殿 ．避暑山莊松鶴齋殿   ．避暑山莊萬壑松風殿 ．避暑山莊繼德堂殿 ．北海極樂世界殿 ．避暑山莊無暑清涼殿 ．亭 ．圓亭 ．重檐亭 ．雙亭 ．半山亭 ．十字亭 ．碑亭 ．方亭 ．流杯亭 ．橋亭 ．扇形亭 ．六角亭 ．八角亭 ．拙政園雪香雲蔚亭 ．鴛鴦亭 ．拙政園天泉亭 ．拙政園松風亭 ．拙政園嘉實亭 ．拙政園倚虹亭 ．拙政園塔影亭 ．拙政園宜兩亭 ．拙政園繡綺亭 ．拙政園

綠漪亭 ．拙政園梧竹幽居 ．拙政園笠亭 ．拙政園得真亭 ．拙政園待霜亭 ．拙政園荷風四面亭 ．留園濠濮亭 ．留園冠雲亭 ．留園可亭 ．留園佳晴喜雨快雪之亭 ．網師園月到風來亭 ．網師園冷泉亭 ．獅子林真趣亭 ．獅子林飛瀑亭 ．獅子林湖心亭 ．滄浪亭仰止亭 ．滄浪亭御碑亭 ．滄浪亭園中的滄浪亭 ．怡園玉延亭 ．怡園螺髻亭 ．怡園南雪亭 ．怡園四時瀟灑亭 ．怡園小滄浪亭 ．怡園金粟亭 ．虎丘三泉亭 ．虎丘真娘墓碑亭 ．虎丘御碑亭 ．虎丘孫武子亭 ．虎丘山小亭 ．虎丘巢雲廊碑亭 ．晉祠善利泉亭 ．晉祠真趣亭 ．環秀山莊問泉亭 ．擁翠山莊問泉亭 ．晉祠難老泉亭 ．晉祠不繫舟 ．北京故宮御花園井亭 ．北

京故宮御花園御景亭 ．北京故宮御花園澄瑞亭 ．北京故宮御花園浮碧亭 ．北京故宮御花園千秋亭 ．北京故宮御花園四神祠 ．北京故宮御花園萬春亭 ．北京故宮御花園玉翠亭 ．乾隆花園聳秀亭 ．乾隆花園禊賞亭 ．乾隆花園擷芳亭 ．頤和園知春亭 ．北海五龍亭 ．北海枕巒亭 ．北海滌靄亭 ．北海團城鏡瀾亭 ．北海意遠亭 ．北海引勝亭 ．北海擷秀亭 ．北海慧日亭 ．乾隆花園碧螺亭 ．北海見春亭 ．北海一壺天地亭 ．北海團城玉甕亭 ．北海團城沁香亭 ．北海小昆丘亭 ．避暑山莊水流雲在 ．避暑山莊北枕雙峰亭 ．避暑山莊冷香亭 ．避暑山莊甫田叢樾 ．避暑山莊采菱渡 ．避暑山莊晴碧亭 ．避暑山莊芳洲亭 ．避暑山莊牣魚

亭 ．避暑山莊望鹿亭 ．避暑山莊南山積雪亭 ．避暑山莊萍香泮 ．避暑山莊曲水荷香 ．紹興蘭亭墨華亭 ．紹興蘭亭流觴亭 ．紹興蘭亭御碑亭 ．紹興蘭亭碑亭 ．紹興蘭亭鵝池碑亭 ．杜甫草堂魚香亭 ．何園水心亭 ．杜甫草堂一覽亭 ．檀干園湖心亭 ．檀干園雙亭 ．直廊 ．長廊 ．廊 ．檀干園鏡亭 ．曲廊 ．遊廊 ．單面廊 ．複廊 ．迴廊 ．裡外廊 ．水廊 ．雙面廊 ．疊落廊 ．雙層廊 ．半廊 ．空廊 ．單面空廊 ．爬山廊 ．雙面空廊 ．抄手廊 ．網師園曲廊 ．網師園射鴨廊 ．網師園樵風徑 ．拙政園柳陰路曲 ．獅子林複廊 ．獅子林御碑亭廊 ．獅子林古五松園廊 ．獅子林飛瀑亭廊 ．滄浪亭複廊 ．留園曲廊 ．

怡園複廊 ．怡園碧梧棲鳳廊 ．怡園玉延亭廊 ．耦園筠廊 ．耦園樨廊 ．何園蝶廳樓廊 ．虎丘巢雲廊 ．頤和園長廊 ．環秀山莊西廊 ．橋 ．平橋 ．曲橋 ．過街橋 ．廊橋 ．拱橋 ．亭橋 ．上海豫園九曲橋 ．拙政園小飛虹 ．頤和園十七孔橋 ．瘦西湖五亭橋 ．頤和園玉帶橋 ．頤和園豳風橋 ．頤和園鏡橋 ．頤和園柳橋 ．頤和園清晏舫 ．獅子林石舫 ．怡園畫舫齋 ．諧趣園知魚橋 ．舫 ．拙政園香洲 ．牆 ．漏窗牆 ．花牆 ．雲牆 ．漏磚牆 ．塔 ．樓閣塔 ．喇嘛塔 ．舍利塔 ．密檐塔 ．蘇州虎丘塔 ．磚塔 ．琉璃塔 ．玉泉山玉峰塔 ．頤和園四色喇嘛塔 ．頤和園多寶琉璃塔 ．避暑山莊永佑寺舍利塔 第四章

園林小品 ．盆景與盆景石 ．盆景石 ．盆景 ．樹盆景 ．樹石盆景 ．海參石 ．草石盆景 ．松石盆景 ．其他小品 ．木變石 ．諸葛拜斗石 ．石桌 ．石凳 ．碑碣 ．書條石 ．銅龍 ．銅麒麟 ．銅香爐 ．銅鳳 第五章 園林的鋪地 ．鋪地材料 ．磚瓦石混合鋪地 ．鶴紋鋪地 ．金魚紋鋪地 ．鵝卵石鋪地 ．磚鋪地 ．石子路 ．五福捧壽鋪地 ．幾何紋鋪地 ．冰裂紋鋪地 ．盤長紋鋪地 ．魚鱗紋鋪地 ．六方式鋪地 ．人字紋鋪地 ．壽字紋鋪地 ．套錢紋鋪地 ．吉祥圖案鋪地 ．龜背錦鋪地 ．荷花紋鋪地 ．萬字紋鋪地 ．暗八仙鋪地 ．海棠花紋鋪地 ．葉紋鋪地 ．植物圖案鋪地 ．動物圖案鋪地 ．鳳紋鋪地 ．鹿紋鋪

地 第六章 外檐裝修 ．門 ．洞門 ．月亮門 ．海棠門 ．瓶形門 ．隔扇門 ．窗 ．檻窗 ．支摘窗 ．和合窗 ．花窗 ．長窗 ．成排漏窗 ．漏窗 ．空窗 ．什錦窗 ．冰裂紋 ．門窗櫺格花紋 ．盤長紋 ．龜背錦 ．燈籠錦 ．步步錦 ．欄杆 ．石欄杆 ．磚欄杆 ．木石欄杆 ．木欄杆 ．琉璃欄杆 ．坐凳欄杆 ．鵝頸椅 ．美人靠 ．吳王靠 ．尋杖欄杆 ．透瓶欄板 ．欄板欄杆 ．花式欄杆 ．瓶式欄杆 ．靠背欄杆 第七章 內檐裝修 ．內檐裝修 ．罩 ．欄杆罩 ．几腿罩 ．落地罩 ．落地明罩 ．花罩   ．炕罩 ．天彎罩 ．飛罩 ．掛落飛罩 ．折屏 ．屏 ．素屏 ．屏風 ．插屏 ．畫屏 ．座屏 ．碧紗櫥

．書架 ．紗隔 ．曲屏 ．太師壁 ．博古架 ．多寶格 ．其他 第八章 家具 ．桌 ．方桌 ．長方桌 ．八仙桌 ．梳妝桌 ．圓桌 ．半圓桌 ．帶束腰的方桌 ．炕桌 ．琴桌 ．屜桌 ．書桌 ．折疊桌 ．案 ．平頭案 ．條案 ．翹頭案 ．椅 ．玫瑰椅 ．官帽椅 ．靠背椅 ．太師椅 ．梳背椅 ．扶手椅 ．圈椅 ．交椅 ．安樂椅 ．春凳 ．條凳 ．方凳 ．凳和墩 ．墩 ．開光墩 ．繡墩 ．几 ．香几 ．花几 ．套几 ．茶几 ．高几 ．榻 ．床榻 ．矮榻 ．月洞式門罩架子床 ．羅漢床 ．架子床 第九章 彩畫 ．建築彩畫 ．和璽彩畫 ．旋子彩畫 ．一整二破 ．金線大點金 ．金琢墨石碾玉 ．煙琢墨石碾玉

  ．石碾玉 ．墨線小點金 ．墨線大點金 ．喜相逢 ．花鳥包袱 ．包袱 ．瀝粉貼金 ．蘇式彩畫 ．人物包袱 ．套景包袱 ．海墁蘇畫 ．金琢墨蘇畫 第十章 天花 ．各式天花 ．平棋 ．平闇 ．團龍平棋 ．井口天花 ．海墁天花 ．花草平棋 ．團鶴平棋 ．五福捧壽平棋 ．古華軒天花 第十一章 藻井 ．藻井的類型 ．方形藻井 ．盤龍藻井 ．曲水荷香亭藻井 ．圓形藻井 ．八角藻井 ．頤和園廓如亭藻井 ．晉祠難老泉亭藻井 第十二章 匾額 ．內外檐匾額裝飾 ．豎匾 ．橫匾 ．華帶牌 ．手卷額 ．書卷額 ．虛白額 ．碑文額 第十三章 對聯 ．雅致的對聯 ．古琴聯 ．蕉葉聯 ．此君聯 第十四章 陳設

．高雅多彩的陳設 ．玉器 ．花瓶 ．畫 ．鶴 ．書法 ．琺瑯 ．瓷器 ．銅器 ．香爐 ．盆景 ．鐘表 ．掛屏 ．燈具 第十五章 園林雕刻 ．各色雕刻 ．石雕 ．石雕欄杆 ．石雕臺基 ．石雕柱礎 ．石雕塑 ．石刻書畫 ．磚雕 ．磚雕門樓 ．磚雕牌坊式門樓 ．磚雕垂花門 ．磚雕脊飾 ．磚雕漏窗 ．磚雕匾額 ．木雕 ．木雕家具 ．木雕門窗 ．木雕罩 第十六章 園林牌坊 ．園林中的各種牌坊 ．頤和園雲輝玉宇坊 ．虎丘坊 ．北海濠濮間牌坊 ．龍光紫照坊 ．霏香坊 ．堆雲坊 ．頤和園知魚橋坊 第十七章 園林實例 ．園林中的經典留存 ．環秀山莊 ．滄浪亭 ．耦園 ．殘粒園 ．鶴園 ．拙政園 ．留園

．藝圃 ．獅子林 ．怡園 ．虎丘 ．寄暢園 ．擁翠山莊 ．暢園 ．喬園 ．大明寺西園 ．寄嘯山莊 ．網師園 ．個園 ．揚州小盤谷 ．汪氏小苑 ．西湖 ．文瀾閣 ．蘭亭 ．豫園 ．瘦西湖 ．廣東可園 ．瞻園 ．頤和園 ．北海 ．景山 ．圓明園 ．御花園 ．乾隆花園 ．慈寧宮花園 ．禮親王花園 ．嘉興煙雨樓 ．無錫惠山雲起樓 ．避暑山莊 ．煦園 ．板橋林家花園 ．晉祠 ．成都杜甫草堂 ．檀干園 ．參考文獻 ．後記 前言     　　一頁《人民日報》和一頁《紐約時報》相比較，其包含的信息量，前者比後者要多30%。造成這種情況的原因是漢字是表意符號，而英語是表音符號。西方人用的字母記錄的僅僅是

詞語短暫的發音，而中國人使用的漢字記錄的是詞語的意義。這就是語言的不同所造成的結果。但這種結果不僅僅簡單地表現在同一本書中文版的字型大小大、英文版的字型大小小，而中文版本卻比英文版薄不少，也不在於中文的電腦錄入速度比英語要快一倍以上（在錄入同樣內容的情況下）這種表像上。在羅馬帝國衰亡以後，當歐洲人不再把拉丁語當作一種統一語言的時候，五花八門的民族語言層出不窮，歐洲人現在只能依靠歐洲聯盟來進行重新統一。而中國從秦朝統一之後，文字就得到統一。我們現在對比幾百年前的書籍和現在的書籍、全國各地的報紙，都是使用的這一萬個左右的漢字。 　　 　　事實上，像中國漢字這樣的文化典型語言現象，表現在傳統文化的諸

多方面。中國園林，可以說是另一種言簡意賅的語言。中國園林用比法國古典花園小得多的基地面積，可以創造出有山有水有花有景的豐富的園林環境，這種令人敬畏的藝術成就在世界造園史上是無與倫比的。 　　 　　中國園林用較小的面積組織成豐富景觀的手段在於其園林要素的組合，正如幾千個漢字與英語26個字母相比較一樣，中國園林的要素也比歐洲古典園林的要素多得多。儘管歸納後，中國古典園林的要素同樣是相對有限的，但卻是有相當強的構成規律的。也正因為如此，才使我有這種強烈的意願，編寫一本園林圖解詞典，來分類具體介紹中國古典園林的構成元素，讀者可以在弄懂各要素的詳盡解釋後，再分析規律，進行創作，設計出更富魅力的園林作品。

　　 　　中國園林是中國建築文化的精華，至今仍十分適用于現代建築的室外，甚至室內中庭的空間之中。由於這是一個全新的工作，沒有其他的同類書籍可借鑒，因此不僅具有較大的工作難度，也同樣會造成這本圖典可能會存在我們預想不到的缺紕遺漏。因此也期望同行給我們指正。 　　 　　王其鈞

西堤五倍券進入發燒排行的影片

臺灣餐飲連鎖品牌形象策略研究與建立－以赤鬼炙燒牛排為例

為了解決西堤五倍券的問題，作者李依芸 這樣論述：

隨單身、頂客族與就業婦女的人口比率上升，外食人口不斷增加，餐飲業為臺灣地區連鎖品牌中新增品牌家數最多的業種，穩定成長並且趨勢往大型化、連鎖化與國際化發展。在全球環境市場趨開放與生活格調的提升下，資材的取得與分享變得容易，市場區隔界線顯得模糊，而消費者追求不只有形的商品本質，更為重視騷情賦骨的感官經驗，是一種無形的價值與服務，其核心價值便是「品牌」。 本研究旨在探討赤鬼炙燒牛排的品牌形象現況及未來如何強化與建立之策略研究，因此以檢驗品牌形象中對核心價值（企業使命與品牌願景）、品牌組合（提高品牌間的差異度）、競爭品牌（解決面臨的問題），共三個向度之範圍研究，由產學實習合作計劃（民國

105年9月至106年5月，共9個月），深入企業瞭解核心價值與經營模式對於品牌形象之影響，藉由David A. Aaker強勢品牌資產之研究方法，擬定形象策略建立之方針 ; 並選定王桂沰教授提出的符號聚焦分析步驟統整本研究企業之核心架構與品牌形象之符號聚焦分析，實際應用於行銷設計。 本研究發現個案面臨以下問題：消費者與業者對於品牌知名度的形象產生落差 ; 品牌的忠誠度無明確維護策略且品牌聯想低，因此以下列之設計做法進行形象建立——以日本武士社會經典代表，家徽的傳統紋樣設計方法（產製符號義）串連而強化日本戰國武將的品牌故事敘述，整體性地應用於品牌識別設計，以此貫徹視覺系統中符號的組成，強化

品牌的精神。藉由較高單價新品項——乾式熟成沙朗牛排推出，因勢乘便策劃十二週年慶與其他設計周邊產品，希望藉此打破品牌過去固化的中低階層消費形象 ; 並搭配貴賓卡的建立，有助於了解客群的消費習慣，提升忠誠度與拓展新的訊息傳遞溝通管道。