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中華人民共和國成立70周年優秀文學作品精選：詩歌卷

為了解決西昌街青草店的問題，作者李少君張德明 這樣論述：

為慶祝中華人民共和國成立70周年，展現我國70年來文學事業的光輝成就，回顧我國當代文學發展的歷史道路，北京十月文藝出版社特編輯出版大型文學叢書《中華人民共和國成立70周年優秀文學作品精選》。   《中華人民共和國成立70周年優秀文學作品精選》按文學體裁分為8種12卷，分別為“中篇小說卷”（全3冊）“短篇小說卷”（全2冊）“報告文學卷”（全2冊）“散文卷”“詩歌卷”“兒童文學卷”“戲劇卷”“文學評論卷”。“詩歌卷”由詩人李少君、學者張德明主編，共收入70位元元詩人的作品。   編選工作堅持“二為”方向，貫徹“雙百”方針，從當代詩歌發展的實際出發，兼顧不同創作風格、不同地區（包括港澳臺）和不同作家

的作品，遴選出的均是經過時代淬煉與讀者檢驗、兼具經典性和文獻性的文學佳作，全面準確地反映出了中華人民共和國成立70周年來詩歌發展的風貌，呈現出了這一文學體裁在藝術上的高峰走線。 李少君，1967年生，湖南湘鄉人，1989年畢業于武漢大學新聞系，主要著作有《自然集》、《草根集》、《海天集》、《神降臨的小站》等，被譽為“自然詩人”。曾任《天涯》雜誌主編，現為《詩刊》主編，一級作家。 張德明，湖北天門人。文學博士，嶺南師範學院文學與傳媒學院教授，中國作協會員。已出版《新世紀詩歌研究》等著作，曾獲《星星》詩刊2014年度批評家獎等。   1共和國詩歌70年：多

元探索，砥礪前行（張德明） 1郭沫若 郊原的青草 3胡風 時間開始了·歡樂頌 22馮至 我們的西郊 給亡友 自傳 26臧克家 有的人 在毛主席那裡做客 32艾青 礁石 在智利的海岬上 盼望 41卞之琳 天安門四重奏 十三陵遠景 午夜遙聽街車環行 46何其芳 回答 海哪裡有那樣大的力量 52穆旦 智慧之歌 冥想 冬 59郭小川 望星空 鄉村大道 甘蔗林——青紗帳 74賀敬之 回延安 三門峽——梳粧檯 桂林山水歌 85蔡其矯 灕江 霧中漢水 祈求 88聞捷 蘋果樹下 青青的小陶河濱 夜鶯飛去了 93曾卓 呵，有一隻鷹…… 懸崖邊的樹 有贈 97牛漢 汗血馬 悼念一棵楓樹 103公劉 家鄉 雪景 遲

開的薔薇 105昌耀 慈航 斯人 一十一枝紅玫瑰 127餘光中 等你，在雨中 鄉愁 蟋蟀吟 131洛夫 蟋蟀之歌 金龍禪寺 邊界望鄉 136鄭愁予 錯誤 邊界酒店 138食指 熱愛生命 相信未來 這是四點零八分的北京 143北島 回答 一切 見證 147舒婷 致橡樹 祖國啊，我親愛的祖國 神女峰 152顧城 生命幻想曲 我是一個任性的孩子 一代人 160多多 阿姆斯特丹的河流 當人民從乾酪上站起 162芒克 葡萄園 陽光中的向日葵 天空 168梁小斌 中國，我的鑰匙丟了 雪白的牆 172楊煉 諾日朗 176吉狄馬加 被埋葬的詞 自畫像 自由 181葉延濱 水壩上的人喊我一聲：延濱 我愧對她頭上

的白髮 一個音符過去了 187於堅 避雨的鳥 純棉的母親 對一隻烏鴉的命名 194李亞偉 薩克斯 蘇東坡和他的朋友們 女友 199歐陽江河 玻璃工廠 漢英之間 公開的獨白——悼念埃茲拉·龐德 208海子 亞洲銅 日記 面朝大海，春暖花開 211西川 在哈爾蓋仰望星空 杜甫 夕陽中的蝙蝠 216黃燦然 獻給妻子 黑暗中的少女 作為詩人 220王家新 帕斯捷爾納克 田園詩 簡單的自傳 225翟永明 獨白 母親 預感 230張棗 燈芯絨幸福的舞蹈 鏡中 何人斯 236柏樺 望氣的人 現實 衰老經 239肖開愚 北站 241楊克 我在一顆石榴裡看見了我的祖國 熱帶雨林 在商品中散步 246湯養宗 紙張

父親與草 一個人大擺宴席 249李琦 白菊 這就是時光 在彼得堡看《天鵝湖》 253臧棣 我喜愛藍波的幾個理由 七日書（節選） 未名湖 258西渡 為大海而寫的一支探戈 雪景中的柏拉圖 港口 263張曙光 1965年 歲月的遺照 尤利西斯 267伊沙 餓死詩人 張常氏，你的保姆 美好的早晨 271大解 百年之後——致妻 說出 274沈葦 向西 歡迎 樓蘭美女 279楊鍵 在橋上 暮晚 在鄉村 282雷平陽 背著母親上高山 親人 小學校 285陳先發 前世 青蝙蝠 水 288張執浩 高原上的野花 尾隨一株白菜出城 糖紙 292胡弦 窗前 蝴蝶標本 琥珀裡的昆蟲 295古馬 羅布林卡的落葉 倒淌

河小鎮 青海的草 298潘維 蘇小小墓前 遺言 今夜，我請你睡覺 304李少君 傍晚 神降臨的小站 我是有大海的人 307杜涯 我記得那槐花飄落 流經我們身邊的這條大河 高處 311路也 木梳 江心洲 我想去看你 316侯馬 一代人的集體無意識 清明悼念一樁殺人案的受害者 代銷店 319桑克 保持那顆敏感而沉鬱的心靈 雪的教育 老虎砬子以南 323樹才 尖 三環路上 蘭波墓前 331穀禾 絕頂論 落在身上的雪 愧疚 335娜夜 合影 沒有比書房更好的去處 起風了 339藍藍 我是別的事物 野葵花 春夜 342朵漁 日全食 高原上 寫小詩讓人發愁…… 345江非 傍晚的三種事物 媽媽 平墩湖 3

48徐鉞 夢的暗面 希望 暗之書（或論歷史） 355李浩 岩層之歌 風暴 冬天的詩 358馬驥文 春心 請虎詩  

西昌街青草店進入發燒排行的影片

休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究

為了解決西昌街青草店的問題，作者王慧雯 這樣論述：

本研究目的在瞭解休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究，探討顧客對蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度的現況看法，再藉由受測者的不同背景變項分析，顧客在蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度間的差異性，探討三者間的相互影響關係。本研究採用google表單的問卷方式為研究工具，以line將google表單連結發送出去，集結眾人所提交測試結果，共回收370份問卷，有效問卷為349份，再以SPSS軟體進行資料的分析整合。分析方法包含：描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及多元迴歸分析。研究結果說明如下： 一、顧客在蔬食文化認知裡對食用蔬食有助節能減碳的認同度最高，但對於食用蔬

食有提升宗教道德感的認同度最低；就整體結果顯示來看，顧客對蔬食文化認知是偏向正面的感受。 二、顧客滿意度方面，顧客對於食用蔬食時心情是愉悅的幸福感受度最高，但對於餐點內容有物超所值的感受是不認同的；就整體結果顯示，顧客對蔬食滿意度上的可接受度程度是偏向正面的肯定。 三、忠誠度方面，蔬食顧客願意再次購買蔬食餐飲的意願最高，但是對蔬食餐廳若推出價格較高的蔬食周邊商品的可接受度較低；就整體結果顯示，顧客對蔬食忠誠度的表現上是偏向正面的支持。 四、顧客的性別在顧客滿意度的情緒幸福感部分呈現出明顯的差異。年齡的差異與不同的宗教信仰在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上呈現顯著，尤以41

歲以上且宗教信仰為佛教的顧客表現較明顯。月收入偏低的顧客對文化認知及忠誠度的表現較月收入高者更具顯著差異。然而，教育程度及族群方面在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上則完全不具有任何顯著差異。 五、文化認知對顧客滿意度及忠誠度皆具有正向顯著的影響，文化認知程度越高相對於顧客滿意度及忠誠度也就越高，表示當顧客的蔬食文化認知程度的感受與理解度較高時，在顧客滿意度與忠誠度的接受度會相對提高；顧客滿意度對忠誠度也具有正向顯著的影響，顧客滿意度程度越高其忠誠度也會越高，表示當顧客對蔬食的滿意程度越高時對品牌會形成相對性的依賴，長時間下來的支持度儼然而生，忠誠度也就隨之高漲。 六、對蔬食餐飲

整體的建議：(1)開辦蔬食餐飲教學與講座，提升對蔬食餐飲的興趣；(2)優化蔬食餐飲環境設施，提供休閒好去處；(3)待客以誠以客為尊，給予最真心的服務；(4)價格合理化，創造物超所值的心概念；(5)增加媒體曝光度，開創蔬食餐飲新視界；(6)挑選自然新鮮食材，減少過多的加工食材的烹調；(7)蔬食年輕化，推出新世代能接收的蔬食餐飲。

風城味兒：除了貢丸、米粉，新竹還有許多其他

為了解決西昌街青草店的問題，作者李元璋 這樣論述：

台灣飲食書寫的新古典，在地市井灶頭的老滋味 吃出塹城的風流倜儻 　　新竹古名「竹塹」、人稱「風城」。 　　這是一部聚焦於新竹的飲食文集，在別具復古情懷的字裡行間，流洩出文人的風雅情思、美食家的幽默諧趣。 　　【大啖新竹的美食味兒】 　　書中觸及的飲食包括遠近馳名的貢丸、米粉、肉圓、炸粿、刈包、柿餅，以及煙腸、烏魚子、牛肉麵、鴨香飯、竹塹餅、美祿柑、黑貓包與糯米湯餃等。或上溯淵源來處與食材製程，或詳說料理方式與在地特色，更一一描繪其色相、香氣、口感與餘韻…… 　　旁徵博引、比擬譬喻，往來眼前與史料，甚至出入現實與想像。下筆如舉箸，隨意自在間，直指飲食的真諦，盡得料理的精髓。在在勾引

讀者的味蕾肚腹，一新饕客的舌尖記憶，教人忍不住掩卷喊餓。 　　〈新竹之胃〉：「青花碗裝著油光鮮亮的米粉湯或大麵糊，在熱氣蒸騰的攤頭切上幾碟小菜，有時滷豬肚、大腸頭、下水料，有時豬皮、蘿蔔、油豆腐、紅糟肉。就上心愛的「阿比」，再屈起一腳、手扶膝蓋、踞坐凳頭。」   　　【嗅聞新竹的風土味兒】 　　「南風怕鬼，鬼怕新竹風。」秋冬吹掠的九降風，吹出了新竹的「風城」稱號，也因應不同風勢地形，吹出數種在地美食：米粉、烏魚子、柿餅、仙草與芋頭等。作者娓娓道出，兼具可讀性與知識性。 　　新竹牛肉麵風行，店攤密度極高，本書從早期閩粵移民、戰後外省移民、科技移民與外籍移民等五波移民潮，剖析「國麵」的引進、

融匯與轉化過程，同時迴映出此地不斷吸納外來移民的歷史遞嬗軌跡。 　　本書從氣候地理條件，從移民族群背景，從在地風土民情等不同面向切入，窺看塹城吃食的獨特性，拼湊起一幅有滋有味，有風有水有地氣的美食地圖。 　　〈九降風的味道〉：「九降風吹進大南勢，成就了溫潤清香的米粉；吹拂海濱，成就了人稱「烏金」的烏魚子；吹進新埔旱坑里，成就了芳美甘甜的柿餅；吹進關西鹹菜甕，成就了仙人贈與的青草；同時遍吹湖口台地與大安溪口，成就了濃郁綿密的芋頭。」   　　【領略新竹的人文味兒】 　　「這種好出身的胖子都是天生的美食家。」書中描繪出身竹塹名門的林占梅，午后置身在他一手打造的台灣四大名園「潛園」裡，臨著蝴蝶

窗，寤寐間，猶癡癡念念竹塹餅、柴梳餅、黑貓包與白毫烏龍（膨風茶）等在地茶點，寫來別具風情韻致。 　　還虛擬出饞秀才、癡相公等文人角色，請他們帶路，從北門承恩門起始，逡巡於北郭園、長和宮、鄭家聚落與都城隍廟，沿著城門走走吃吃，遍嘗冬瓜茶、鴨香飯、燒酒雞、炸粿、刈包與四神湯等日常小食，古城舊事宛在眼前，再現塹城百年來的都城氣息。 　　穿街走巷，透過對掌故軼聞的提舉，對前人往事的遙想，復刻昔時城下風景；更從那一味味陸續端出的美食間，嗅聞史冊地誌不及載下的香氣與滋味。 　　〈清江舍的美食地圖〉：「他既要醒又愛睏，該趁大好辰光練練騎射了，這太平日子甜美舒適得讓人肆無忌憚地長肉……。清江舍終究睡著了

，嘴角留著口涎。他本極愛吃，誰叫這種好出身的胖子都是天生的美食家呢？」   本書特色 　　★可讀性：接續飲食散文書寫的古典傳統，道出新竹的美食味兒、風土味兒、人文味兒。 　　★親和感：搭配兼富庶民與文人氣息的速寫畫作，新竹的城市風光、巷弄景貌躍然紙上。 　　★實用度：隨附尋味散步地圖、小攤店家搜羅與風物美食備忘錄等，足供讀者按圖索冀。   名家推薦 　　王浩一（作家） 　　宇文正（作家、《聯合報》副刊主編） 　　沈方正（老爺酒店集團執行長） 　　胡天蘭（食評家） 　　舒國治（作家） 　　（依姓氏筆畫排列）   好評推薦 　　他的美食描述文字極其精彩也精闢。從書裡，我知曉了貢丸的各種調味、

客家煙腸佐以獨特沾醬、九降風下米粉的好味祕密、鴨肉麵裡的蒸鴨湯頭汁⋯⋯，這是內行人的派頭與口味。 　　李元璋老師治史能力亦佳，閱讀此書，讓人更容易理解這座舊城的人文歷史痕跡，有些是百年的先民習俗，有些是一路走來的族群口味，有些是廟口的傳家好味道，他還釐清了新食物與舊城的關係，清新地把味蕾的滋味撥弄得更加可口。他記錄著食物，風城記憶著過往。我喜歡《風城味兒》的文字敘述，讓這座舊城裡勤奮勞動的住民，以及途經、旅居的遊人過客們，都能饗食新竹特有的溫暖滋味。──王浩一（作家）  

中藥鋪轉型之個案研究-以台南市博仁堂發展藥膳餐飲為例

為了解決西昌街青草店的問題，作者古曼伶 這樣論述：

由於政府法規的限制及就醫取向的改變，過往街頭巷尾擔任醫療角色的中藥舖日漸淡出生活舞台，其中關鍵的中藥炮製技術也在多重因素的影響下失去傳承。近年來在政府部門積極輔導與店家自發的轉型共營之下，中藥舖看似有翻新翻身的曙光。2019年日本知名旅遊雜誌《Honey》將漢方（漢方医学Kanpō igaku）養生體驗列為南台灣深度旅遊必去行程之一，引起日籍觀光客的興趣。中藥舖的新興餐飲轉型確實引起了追求復古慢生活消費客群的注意。後疫情時代的來臨更推動其發展商品的熱潮，藥膳、漢方甜點、防疫茶飲、養生零食等層出不窮，在這樣的環境中，餐飲看似鋪陳了中藥鋪的另一條生路。然而，在現有藥事法以及中藥材安全考量下，藥膳

飲食的販售存有諸多限制，遑論在中藥的知識體系裡，藥膳更強調個人的體質適配與否。中藥舖經營要如何不觸及醫療行為的底線前在此間夾縫中求生存？藥膳飲食的獨有性與知識技術要如何與餐飲業經營取向磨合？本研究欲透過個案研究，深入了解台南市中西區博仁堂的過去、現在及可預期的未來。研究主要探討博仁堂的源起、發展歷程、以及轉型歷程。在轉型期間店主與上一代的互動以及轉型後拓展的餐飲業務，研究期間除進行深度訪談外，亦透過參與觀察，全程參與博仁堂因應轉型過程所主辦之中藥藝術生活節。嘗試描繪出當代藥膳飲食的模樣與經營衝突，對未來中藥舖發展提出建議。