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國立聯合大學 經濟與社會研究所 胡愈寧所指導 邱太康的 客庄休閒農場經營與滿意度之研究 （2013），提出通霄交流道美食關鍵因素是什麼，來自於休閒農場、客庄、遊憩行為、遊客體驗、滿意度。

而第二篇論文逢甲大學 建築所 黎淑婷所指導 黃菁儀的 探討台灣專業商街街道模式─以三義鄉水美街為例 （2012），提出因為有 三義水美街、建築模式語言、專業街的重點而找出了 通霄交流道美食的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了通霄交流道美食，大家也想知道這些：

客庄休閒農場經營與滿意度之研究

為了解決通霄交流道美食的問題，作者邱太康 這樣論述：

本研究主要目在探討遊客對於以客家文化為特色之仙山休閒農場之遊客體驗、實際情境滿意度、遊憩行為之影響及相關性，透過問卷調查有效樣本數360份，根據所得資料以SPSS1.8版統計套裝軟體進行統計分析、交叉統計分析、單因子變異數分析、t考驗分析、相關統計分析等統計方法進行實證及策略分析，另一方面另輔之於質性訪談三家業者其經營策略，研究結果發現：一、到客庄仙山休閒農場仙山休閒農場從事旅遊活動者以40-49歲、女性、家庭收入40,001~60,000元、大學以上學歷之公教人員及苗栗地區的客家族群遊客居多。遊客資訊來源以親戚朋友介紹為主、次為網站資訊為主，停留時間以一天最多、主要和家人結伴出遊居多。二、

遊客之遊憩行為總滿意度占58%、還好占35%，有重遊意願者占61.1%，重遊主要意願風景美自然生態豐富占43.9%、體驗客家美食占16.9%。三、遊客體驗以溝通體驗、感官體驗及情感體驗存在顯著差異；其中的遊玩動線、導覽及方向指示牌，整體農場色調、風格具客庄特色及背景音樂令人難忘，整體環境整潔存在顯著差異。四、客庄仙山休閒農場的不同職業遊客人口特性對遊客體驗存在顯著差異。五、客庄仙山休閒農場的不同職業遊客人口特性對遊客實際情境滿意度存在顯著差異。六、經質性訪談三家休閒農場業者發現：均強調以服務遊客為導向，以口碑為重遊意願及獲利之主因。關鍵詞：休閒農場、客庄、遊憩行為、遊客體驗、滿意度

探討台灣專業商街街道模式─以三義鄉水美街為例

為了解決通霄交流道美食的問題，作者黃菁儀 這樣論述：

研究主在探討台灣現代專業商街如何展現其街道之特殊地域性特質，並以三義客家族群為主之木雕專業商業街 ─ 「水美街」為研究案例。三義鄉以客家族群為主，於日據時期便以出產木雕聞名。由於1986年交流道開通與裕隆車場設立，木雕產業開始由老街轉往交通較為便利之現今 「水美街」，因而成為台灣最大販賣木雕之專業商街。擁有獨特產業與特殊地域性文化優勢的水美街，卻於經濟快速發展中呈現台灣街道常見之國際樣式，完全缺乏其地域及文化識別度。本研究運用Christopher Alexander《the pattern language》的階層系統（hierarchical system）架構，提供本研究分析街道構成系

統方法 ，而分析工具則運用Edward Ruscha『Snapshot』攝影手法進行街道記錄，Snapshot有別於傳統攝影模式，強調去除主觀，實際記錄當下街景，成為紀錄及分析都市現狀之重要研究方法；Roger Trancik -都市設計理論提供本研究都市紋理解析之方法。依照以上研究方法與工具，本研究以數項比較分析來進行水美街現況檢視，發現水美街街道文化背景應用不足，無法彰顯其街道獨特產業歷史背景及地域特性。並以結論與建議彙整出符合水美街街道現況之設計準則，與一般商店街通用準則。

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