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老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

為了解決通 霄 小吃店的問題，作者林欣誼,曾國祥 這樣論述：

　　★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作 　　★榮獲2017 Openbook美好生活書獎 　　★封面視覺新裝╳內容修訂新版 　　★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦   　　▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 　　在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。 　　本書作者全台走透透，跋

山涉水，南征北討，親訪32家情味依舊的雜貨店，帶領我們走進時間的長廊，細數那些故人、舊事、老物，揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。   　　▌30幾張臉孔，無數則歷史身世 ▌ 　　透過攝影鏡頭，拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔；佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇；以及若干承載了常民生活細節的物件特寫，以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像，勾起似曾相識的舊夢。 　　由數十位雜貨店老闆口述，第一手記錄下的文字，娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話，那些為生活拚搏的點滴，在買賣間流動的人情義理，血淚與微笑交錯，輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史，皆折射出大時代的光與影。   　　▌一間老雜，就是

一片風土、一個時代 ▌ 　　「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了，大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 　　「以前我家雜貨店兼賣豬肉，有陣子豬肝貴，還有人因為買不到豬肝，在我家攤子前發狂打架！」──鹿麻產福美商號 　　「以前柑仔店就像百貨公司，從吃的到用的，除了衣服以外什麼都有！」──保力振益商店 　　「我當時一天賣檳榔賺的錢，比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 　　「我們決定繼續開店，就是想讓大家逢年過節回來時，這裡還有人在。」──久美桃源商店  　 　　本書足跡遍及各縣市鄉鎮，雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等，也因此映照出台灣複雜的歷

史脈絡，以及多元歧異的地理特性。 　　不同地區的雜貨店，反映了迥異的風土背景，以及解讀不盡的車轍面向，例如：台灣金煤石油礦業的起落，日治時期征軍南洋的傷痛，山地部落裡提供欠賒的情義，甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店，同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 　　書中穿插對雜貨物件的典故考掘，例如：從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度，透過主婦必備的味素、皂絲，以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷，以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等，兼具文化史料的豐饒厚實度。   本書特色 　　◎ 敘事流利生動，筆到意到，鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事，有血有肉，有汗有淚。 　　◎ 攝影圖象鮮

明深刻，呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 　　◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向，交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 　　◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地，全書兼具隨機抽樣的獨特性，以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。   名家推薦 　　陳柔縉∣作家 　　劉克襄∣作家 　　──專文推薦   　　小   野∣作家、編劇 　　吳   晟∣詩人 　　李金蓮∣作家 　　沈昭良∣攝影師 　　阮光民∣漫畫家 　　莊永明∣文史工作者 　　陳芳明∣作家、政大講座教授 　　黃哲斌∣新聞工作者 　　廖玉蕙∣作家 　　──戀戀舊時光推薦 好評推

薦 　　吳晟（詩人）： 　　「那些似曾相識的奮鬥經歷，滿布歲月痕跡的頭家影像，就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上，斟一杯米酒，剝幾顆花生，聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水，滾燙的熱血，還有我們日漸淡薄的舊夢。」   　　陳芳明（作家、政大講座教授）： 　　「林欣誼與曾國祥的《老雜時代》，讓我們一夜之間都變成懷舊病患者。在他們的書中遊走時，才發現我們的生命故鄉深處，仍然坐落著一間柑仔店。她的文字所散發出來的魅力，彷彿又讓人勾起許多記憶。那裡儲存著溫暖的鄉情與親情，緩緩燃燒著。」   　　陳柔縉（作家）： 　　「《老雜時代》的每個單篇，都是如此生動豐富，攀著時間直線敘說鄉土史。

幾十條直線，滿布了個人與政經社大事件的碰撞，再與全台四方地域的橫線交錯編織，便成了百年庶民生活的浮世繪。」   　　劉克襄（作家）： 　　「看著欣誼與國祥耗時多年，默默完成此一工作，委實讓人羨慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖，其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗，提供讀者按圖索驥，依此去探訪一個鄉野的各種可能。」   　　阮光民（漫畫家）： 　　「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎，人就開始想尋回舊的熟悉。幸好，這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊，山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實為根，從這本書，我看見作者

傳達出這些深植土地的根。」

通 霄 小吃店進入發燒排行的影片

師大商圈發展爭議因素之探討： 協力規劃觀點

為了解決通 霄 小吃店的問題，作者陳立芃 這樣論述：

2010年台北市商業處將師大商圈設定為行銷的觀光商圈之一，然而，商圈範圍擴張過快，形成周遭生活環境品質與經濟發展難以兼顧，以致師大社區居民與業者進而分別走向街頭爭取權益。為有效處理師大社區住商混合對居民生活品質的影響，2011年台北市政府成立跨局處專案小組進行管理。但因管理成效不彰，無法形成雙贏的局面。　　本研究聚焦三個研究問題，試圖探討師大商圈發展爭議的關鍵因素並找出解決之道。首先，觀察師大商圈發展之文化背景與過程，瞭解個案爭議的癥結點。然後，以協力規劃理論為基礎，建構其假設模型，並針對業者與居民分別進行問卷調查施測，透過驗證性因素分析，探測模型適切性和四項假設。此外，輔以深度訪談，

綜合里長、居民與店家組織代表，以及師大商圈專案小組承辦人員等九位的觀點，檢視各因素在師大商圈發展爭議能夠反映的原因。最後，根據實證結果，提出結論與政策建議。　　本研究發現，協力規劃理論模型中的「資源分配」、「參與程度」與「決策特質」構面有較強的解釋力，「外部環境」構面則解釋力較弱。關於構面之排序，業者與居民均認為「資源分配」為最重要；至於其餘兩個構面，業者以「參與程度」為先，「決策特質」為後，而居民則是相反。另外，一般認為「外部環境」構面中的「社區文化」與「經濟環境系絡」應是協力規劃推動之影響因素，但該項假設並未獲得支持，其原因可能為：（1）新舊店家對此區的在地情誼以及經營理念不同，使得社區文

化難以形成，且居民的生活背景與店家的互動關係對於社區文化的認同度也有所不同。（2）經濟環境系絡為該區域所帶來的效益，並非是全然正面的，因為商圈發展對居民與店家帶來的衝擊程度，不但影響居民對於處理師大商圈問題的看法，也影響新、舊店家應變環境的態度與經營心態。

京都 寂寞：Alone in Kyoto.

為了解決通 霄 小吃店的問題，作者宋欣穎 這樣論述：

櫻花樹下、祇園祭裡， 我看到 古都生活許多許多  孤獨⋯⋯ 謝謝上天，賜給我一個人在京都的日子。 謝謝生命，讓我與這些人、這些故事相遇。 　　在你離開的世界、季節，我走進古都，盛開的櫻花樹下，熱鬧的祇園祭裡，與你的許多許多寂寞相遇。 　　鴨川、櫻花、祇園⋯⋯嫻靜和優雅，你聽過或看過的京都；金子小姐與她不開燈的房間、土田先生一個人跳著華爾滋、老爺爺總在週末夜唱一整晚的ＫＴＶ，灣生婆婆想念著台灣芋仔、面臨歇業的百年錢湯、時間彷彿停止的探戈老咖啡廳⋯⋯寂寞和稀微，你一定沒聽過或看過的京都。原來我們有著同樣的美麗與哀愁。 　　「這裡很美吧？」 　　「是，我都不想離開了。」 　　「日

本可不是每一處都像京都這麼美好喔。妳是個幸運的留學生。」 　　「是的。」 　　「日本有京都這個城市，真教人感激。」