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蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司：江戶四大美食的誕生

為了解決風鈴專賣店的問題，作者飯野亮一 這樣論述：

　　其他地方比不上的江戶美食 　　美味歷史的真心款待 　　蒲燒鰻魚的十種香穿過鼻子， 　　讓閻羅王在六道的叉路口徘徊。 　　天婦羅的滋味讓苦行僧無法斷食。 　　吉野的櫻花再美也比不上肚子空空時的一串菖蒲糰子。 　　楊貴妃和小野小町等絕世美女， 　　遠遠不如飢腸轆轆時的夜鷹蕎麥麵。 　　正所謂「賞花不如吃糰子，俊男美女輸美食」…… 　　江戶，我要開動囉！ 　　「江戶美食四大天王」：蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司，從江戶時代培育至今的美味故事── 　　蕎麥麵以瀟灑的形象與清爽的滋味，奪下最符合江戶人口味的王座； 　　鰻魚以類似情人節與巧克力的成功行銷，創下了鰻魚日的風潮； 　　天婦羅藉由免費白蘿蔔

泥的助攻，化開油膩的藩籬直攻味蕾； 　　壽司則以店家數最多的優勢，維持聲勢不墜； 　　本書以四大美食的商業活動為中心，回溯其發展，探討四大美食出現的時間與成為江戶美食的歷程。 　　【以下關於江戶四大美食的說明，您知道哪幾項是錯的嗎？】 　　．蕎麥麵、蒲燒鰻魚、天婦羅與壽司都源自攤販。 　　．早期的蕎麥麵醬汁是味噌口味。 　　．江戶前特產在江戶時代是以鰻魚為代表。 　　．蒲燒鰻魚店原本沒賣鰻魚雜湯。 　　．蒲燒鰻魚一開始就是以鰻魚蓋飯聲名大噪。 　　．天婦羅攤提供白蘿蔔泥是因為江戶人不喜歡太油膩的食物。 　　．特別的天婦羅叫做「金婦羅」。 　　．握壽司原本不佐薑片。 　　．散壽司比握壽司高級。

　　 　　．四大美食中以壽司的歷史最悠久。 　　正確答案就留待閱讀本書時尋找吧！ 　　江戶是東京的古稱，經過德川幕府大力整建之後，在十八世紀，人口已經超過一百萬人，是當時世界最大的都市之一，可與同時代大英帝國的首都倫敦匹敵。 　　江戶時代因外食需求激增，誕生了獨特的江戶屋台（路邊攤）文化。江戶街頭林立各類小吃攤，每個攤子都生意興隆，而其中又以蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司這四種料理特別受到歡迎。因此本書所要探索的四大美食：蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司，共同點便是「都由路邊攤起家」。我們將追蹤這四大美食在兩百年前的江戶是如何崛起並持續一路發光發熱，以及為何直到今日都仍是日本國內外美食排行榜的前段班

。 　　這四種料理雖然更早之前就有人食用，但至今仍受歡迎的料理方式卻是定型於江戶時代，所以有人說：「想要了解日本的飲食文化起源，必得從江戶時代看起。」 　　我們將跟著本書一起穿越時空，回到江戶時代，從歷史、文化著眼，搭配大量圖畫與詩歌，在視覺與聽覺的饗宴中，見證江戶人熱愛美食、追求美食的極致，深刻感受江戶美食四大天王的魅力。   作者簡介     飯野亮一 　 　　早稻田大學第二文學部畢業、明治大學文學部史學地理學科畢業，飲食文化史研究專家，著有《居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化》。 譯者簡介     陳令嫻 　　輔仁大學日文系學士，東京學藝大學國文系碩士。喜歡閱讀、旅行與

陶瓷器，希望有一天能搭時光穿越機回到古代用宋代青瓷喝杯茶。譯有《面對父母老去的勇氣》《被隱匿的校園性犯罪：老師叫我不要說，這都是為我好》《不妥協的設計：無印良品的適切生活提案》《居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化》等等。 　　聯絡方式：[email protected] 　　◎川柳、俳諧、狂歌、和歌翻譯　林郁吟   前言 序章 餐飲業興盛與四大美食 第一章 蕎麥麵店的誕生與發展 一、蕎麥麵店的誕生 （一）源自木曾的蕎麥麵（二）江戶的蕎麥麵（三）出現蕎麥麵店（四）出現媗鈍蕎麥麵店（五）出現媗鈍蒸蕎麥麵店（六）「媗鈍」之名消失（七）蕎麥麵與增加黏度的材料 二、出

現蕎麥麵名店 （一）江戶街頭原本是烏龍麵店多（二）出現蕎麥麵名店（三）瓢簞屋蕎麥麵（四）雜司谷蕎麥麵（五）藪蕎麥麵（六）洲崎蕎麥麵——笳籬蕎麥麵始祖（七）道光庵蕎麥麵——店名使用「庵」字的始祖 三、二八蕎麥麵店的誕生 （一）出現二八蕎麥麵店（二）二八蕎麥麵的價格（三）二八蕎麥麵店奉命降價（四）二八蕎麥麵的時代與蕎麥麵店的菜單（五）二八蕎麥麵的價格波動（六）二八蕎麥麵的招牌消失 四、夜間蕎麥麵攤的由來 （一）出現夜間蕎麥麵攤（二）夜鷹蕎麥麵與風鈴蕎麥麵（三）夜間蕎麥麵攤增加 五、蕎麥麵店的發展 （一）江戶的風潮由烏龍麵轉換為蕎麥麵（二）蕎麥麵的客群擴大（三）蕎麥麵店數量增加至七一八家（四）《守貞

謾稿》記載的蕎麥麵店數量過多（五）蕎麥麵店兩極化 六、蕎麥麵醬汁、蕎麥粉的產地與蕎麥麵店的酒 （一）蕎麥麵醬汁從味噌味轉換為醬油味（二）調味料從下行醬油轉換為地產醬油（三）蕎麥粉的產地與流通（四）蕎麥麵店的酒與下酒菜（五）蕎麥麵店與溫酒   第二章  蒲燒鰻魚店的誕生與發展 一、蒲燒鰻魚的由來 （一）整條鰻魚做成蒲燒口味（二）出現剖開再烤的蒲燒鰻魚（三）江戶出現蒲燒鰻魚店（四）江戶剖背，京都剖腹 二、蒲燒鰻魚店與江戶前的鰻魚 （一）鰻魚成為江戶前特產（二）江戶前鰻魚成為品牌（三）蒲燒鰻魚店主打「江戶前大蒲燒鰻魚」 三、土用丑之日與蒲燒鰻魚 （一）丑之日開始成為鰻魚日（二）丑之日吃鰻魚成為例行公

事 四、蒲燒鰻魚的烤法與醬汁的作法 （一）蒲燒鰻魚的烤法（二）大正時代奠定蒸鰻魚的技術（三）醬汁的作法（四）蒲燒鰻魚的上桌方式與山椒 五、鰻魚飯的誕生 （一）蒲燒鰻魚開始附飯（二）蒲燒鰻魚店生意興隆（三）出現鰻魚飯（四）出現鰻魚飯店（五）蒲燒鰻魚與鰻魚飯的價格（六）蒲燒鰻魚攤與賣鰻魚郎（七）鰻魚雜湯   第三章  天婦羅店的誕生與發展 一、天婦羅首先出現於攤販 （一）出現天婦羅攤（二）天婦羅一詞的由來（三）出現天婦羅一詞（四）江戶風與京坂風 二、天婦羅攤生意興隆 （一）天婦羅攤客群擴大（二）提供免費白蘿蔔泥（三）天婦羅攤的創新人士（四）出現天婦羅蕎麥麵（五）知名天婦羅攤（六）天婦羅食材來自江戶

前 三、出現金婦羅店 （一）出現金婦羅（二）何謂金婦羅（三）茶泡飯店和天婦羅 四、出現天婦羅專賣店 （一）出現天婦羅名店（二）出現包廂座位（三）天婦羅和炸蔬菜（四）出現天婦羅蓋飯   第四章  握壽司店的誕生與發展 一、握壽司源自「熟壽司」 （一）壽司原本用來繳稅（二）出現生熟壽司與早壽司 二、江戶街頭出現壽司店 （一）出現早壽司店（二）出現賣早壽司的攤子（三）出現沿街叫賣早壽司的小販（四）《七十五日》中的壽司店 三、握壽司的誕生 （一）出現即席押壽司店（二）出現高級壽司店（三）握壽司的由來（四）出現賣握壽司的攤子（五）握壽司攤增加（六）壽司店增加（七）握壽司與酒粕醋 四、握壽司的種類與搭配的

食物 （一）壽司的種類與壽司料（二）壽司薑 五、壽司的價格與散壽司、豆皮壽司 （一）握壽司的價格（二）握壽司一人份有幾個？（三）散壽司（四）豆皮壽司 結語 參考史料與文獻一覽   序章　　 餐飲業興盛與四大美食 　　繪草紙（類似現代的插畫小說）《氣替而戲作問答》一書中生動描繪了天婦羅攤、街頭賣蒲燒鰻魚的小販和兜售當季鰹魚的魚販子。該書作者是當紅作家山東京傳，插畫則是第一代歌川豐國的作品。書中註明作品完成時間是「文化十三年（一八一六）丙子壬八月」，京傳則是在同年九月七日猝逝，享年五十六歲。本書是他的辭世之作。關於美食的描述如下： 　　「蒲燒鰻魚的十種香穿過鼻子，天婦羅的滋味讓荷包見底，

鴨南蠻蕎麥麵和湯圓紅豆湯就更不用提了。差一點的則有蒟蒻關東煮、大福麻糬、熱呼呼的烤地瓜、壽司卷、烤魷魚，每一項美食都各自有受人喜愛的地方。花了九年才悟道的達摩忍不住吃將起來；經歷苦行的文覺上人也無法斷食一輩子。吉野的櫻花再美也比不上肚子空空時的一串菖蒲糰子；楊貴妃和小野小町等絕世美女也比不上飢腸轆轆時的夜鷹蕎麥麵。所謂賞花不如吃糰子，俊男美女輸美食就是這麼一回事。沒賺錢別想能吃飯，好好賺錢來大吃一頓」。 　　「賞花不如吃糰子，俊男美女輸美食」，江戶在距今二百年前便已經發展成人口超過一百萬人的大都市，充斥各類餐飲店。單從這段文章中便可得知當時販賣的食物包括鴨南蠻蕎麥麵、天婦羅、蒲燒鰻魚、湯圓紅

豆湯、蒟蒻關東煮、大福麻糬、烤地瓜、壽司卷、烤魷魚、菖蒲糰子與蕎麥麵等等。 　　站在街頭販賣蒲燒鰻魚的小販掛起「大蒲燒鰻魚」的招牌，在路邊烤起鰻魚。旁邊是堆積如山的笳籬，半切桶上放著菜刀與砧板。這名小販是在攤位上現宰鰻魚，做成蒲燒口味。 　　天婦羅攤前則是站著吃現炸天婦羅的客人，旁邊描繪閻羅王「受到蒲燒鰻魚香氣的吸引，而在六道的叉路口徘徊。對天婦羅既愛又戀」，於是在通往六道的岔路口徘徊。 　　販賣當季鰹魚的魚販則是跑過街頭，一路叫賣：「看啊！活跳跳的鰹魚！想不想吃鰹魚好延壽七十五天呢？鰹魚！鰹魚！」 　　江戶的餐飲業五花八門，蒲燒鰻魚、天婦羅與蕎麥麵特別受到江戶人歡迎。山東京傳以「蒲燒

鰻魚的香氣」、「天婦羅的滋味」、「飢腸轆轆時的夜鷹蕎麥麵」，簡潔俐落描述食物的特色。文章中雖然尚未出現壽司（但是有壽司卷），但握壽司在此之後沒多久便出現於江戶。江戶的四大美食：蕎麥麵、天婦羅、蒲燒鰻魚、握壽司全部到齊。 　　認為這四項美食是江戶特色的說法源自幕府時代末期。住在江戶堀江町四丁目（中央區日本橋小網町）的鹿島萬兵衛（嘉永二年—昭和三年，一八四九～一九二八），他是土生土長的江戶人，其著作《江戶的夕榮》（大正十一年，一九二二）記錄幕府時代末期到明治初期的江戶生活。書中提及「其他地方比不上的江戶美食」，列舉了「蒲燒鰻魚」、「天婦羅」、「蕎麥麵店」與「壽司、豆皮壽司」，並且介紹這四種美食的

名店。名著《飲食事典》的作者本山荻舟（明治十四年，一八八一生）繼承了鹿島萬兵衛的想法，列舉「蕎麥麵」、「蒲燒鰻魚」、「壽司」、「天婦羅」為「代表東京的四大美食」，分別介紹由來（《美味迴國》，昭和六年，一九三一）。 　　這四大美食深受江戶人喜愛，發展至極致。本書將以販賣四大美食的商業活動為中心，回溯其發展，探討四大美食出現的時間與成為江戶美食的歷程。   第一章　蕎麥麵店的誕生與發展 一、蕎麥麵店的誕生 （一）源自木曾的蕎麥麵 四大美食之中，最早登場的是蕎麥麵。 日本從室町時代（一三三六～一五七三）就會把蕎麥的果實磨成粉，加工成蕎麥疙瘩或是蕎麥麻糬食用。為了讓蕎麥粉吃起來更加美味，開始加工

成麵條狀。這種形狀的蕎麥加工食品，在江戶時代稱為「蕎麥切」，也就是蕎麥麵。 「蕎麥切」一詞最早出現於《定勝寺文書》中關於天正二年（一五七四）的記載。前一年的天正元年（一五七三），室町幕府第十五代將軍足利義昭遭到織田信長討伐而滅亡。因此蕎麥切一詞是伴隨織田信長的時代開幕而登場。 定勝寺歷史悠久，位於長野縣木曾郡大桑村須原，屬於臨濟宗妙心寺派，據傳為木曾一族於嘉慶年間（一三八七～一三八九）所建。江戶時代為「木曾三大寺」，秋里籬島在《木曾路名所圖繪》（文化二年，一八○五）描繪了伽藍全景。桃山時代建立的正殿、僧寮、大門在昭和二七年（一九五二）成為國定重要文化財產。 根據《定勝寺文書》記載，定勝寺於天正

二年二月十日開始修復佛堂與緣廊的牆壁，三月十六日宴請（可能是慶祝完工）五十七名工匠（包括木工與鐵匠等人）。當時淡路國的地方官千村淡路守的妻子供奉了一個酒壺和蕎麥袋。名為金永的人把蕎麥做成蕎麥麵以饗眾人（《信濃史料》十四）。 「酒壺一個　蕎麥袋一個　千村淡路守之妻 （中略） 款待　蕎麥麵　金永」 「蕎麥袋」指的是裝了蕎麥粉的袋子，金永應該是把袋子裡的蕎麥粉做成蕎麥麵，藉此感謝工程相關人士的辛勞。 定勝寺位於木曾谷（長野縣西南部）。當地是蕎麥產地，尾張藩的儒醫堀杏庵陪同藩主德川義直（第一代尾張藩主）前往日光東照宮時行經中山道，在寬永十三年（一六三六）四月四日投宿於木曾谷的贅川宿（長野縣鹽尻市），於

日記《中山日錄》裡記載贅川宿的蕎麥麵水準之高，可作為德川御三家筆頭大名的餐點，有侍從甚至吃了數十碗：「義直公御賜蕎麥麵，搭配白蘿蔔汁摻些許醬，加入柴魚粉、蔥、薤白食用，食多者達數十碗。」 俳人雲鈴在《蕎麥麵頌》中主張蕎麥麵源自本山宿：「據說蕎麥麵原本來自信濃國，源自本山宿，之後普及全國各地」（《風俗文選》，寶永三年，一七○六）。

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為了解決風鈴專賣店的問題，作者古龍 這樣論述：

　　永遠的經典－古龍 　　風雲精選武俠經典  編為經典版古龍精品集 　　多年以來，古龍為台港星馬各地的讀者大眾，創造了許多英雄偶像，提供了許多消閒趣味。如今，他的作品又風靡了中國大陸，與金庸的作品同受喜愛與推崇。 　　今更從古龍全集中薈集菁華，精選多部公認已晉為「武俠經典」的名著，編為「古龍精品集」，每部均配以名家導讀，封面以名畫串連，以饗海內外喜愛古龍作品的讀友。 　　無論寫哪種小說，都要寫得有血有肉，但卻絕不是那種被劍刺出來的血，被刀割下來的肉，更不是那種「血肉橫飛」、「血肉模糊」的血肉。 　　古龍說的血肉，是活生生的，是活生生的有血有肉的人。 　　古龍說的

血，是熱血，就算要流出來，也要流得有價值。 　　好友倪匡曾形容古龍：「他是他筆下所有多姿多采的英雄人物的綜合。」而讀古龍的武俠小說，所收獲的不是琳瑯滿目的打鬥招式，而是人性深處的獨特剖析。 　　名作家倪匡說：「古龍熱愛朋友，酷嗜醇酒，迷戀美女，渴望快樂。」他以豐盛無比的創作力，寫出超過了一百部精彩絕倫、風行天下的作品，開創武俠小說新路，是現代武俠小說的一代巨匠。他是他筆下所有英雄人物的綜合。 　　金庸則說：古龍慷慨豪邁，跌蕩自如，變化多端，文如其人，且復多奇氣。俱見對古龍惺惺相惜之情。 　　◎套書明細◎ 　　1.邊城浪子（共3冊） 　　2.天涯．明月．刀（共2冊）(含)飛刀又見飛刀 　

　3.蕭十一郎（共2冊）含劍.花.煙雨江南 　　4.火併蕭十一郎（共2冊） 　　5.劍毒梅香（共3冊）附新出土的《神君別傳》 　　6.歡樂英雄（共3冊） 　　7.大人物（共2冊） 　　8.彩環曲(全1冊) 　　9.九月鷹飛（共3冊） 　　10.圓月彎刀（共3冊）   　　11.大地飛鷹（共3冊） 　　12.風鈴中的刀聲（共2冊） 　　13.英雄無淚（全1冊） 　　14.護花鈴（共3冊） 　　15.絕不低頭（全1冊） 　　16.碧血洗銀槍（全1冊） 　　17.七星龍王（全1冊） 　　18.血鸚鵡（共2冊） 　　19.吸血蛾（共2冊） 　　「別人愈不了解他，他愈痛苦，酒喝得也愈多。他的酒喝得愈多

，做出來的事也就更怪異，別人也就更不了解他了。」這是古龍在他的《楚留香新傳》的開場白中，用來說明他筆下那位嗜酒如命的人物胡鐵花的一段話。在古龍終於因酗酒傷肝而離開這個世界之後，人們或許將會發現，這段話其實是他內心深處的自白和自剖。 　　在他生前，古龍為台港新馬各地的武俠小說讀者，製造了不少英雄偶像，提供了不少消閒趣味。自從他的《流星．蝴蝶．劍》改編電影大為賣座之後，古龍式的武俠影片曾經盛極一時，港版「楚留香」在電視連續劇上的成功，將古龍筆下的人物和情節帶入了極多家庭，更使人們以為古龍已是名利雙收的作家，應該志得意滿了。 　　其實，古龍一直解不開他內心的困結。他那不足為外人道的童年身世，他與

自己親長之間的情怨糾葛，他與異性之間數不完的離合悲歡，他那已經天各一方的妻兒骨肉，他那永不饜足的欲望追逐……，彷彿形成了一個交互加強的「業障輪迴」，使他的心情永遠不得安寧。於是，他狂熱地歌頌友情的可貴，他執著地沉酣於醇酒的世界，試圖藉由友朋環繞的熱鬧，與酒酣耳熱的快感，來紓解他內心的壓力。不幸的是，了解他的朋友不能一直恭維他這種生活方式，不了解他的朋友只有使他更加痛苦；而酒，終究無情地吞噬了他的健康，甚至奪去了他的生命。 　　但古龍不愧是一個自我要求極端嚴格的作者，他不斷在嘗試突破既有的模式，追求風格的變化，攀登更高的境界。他一直認為：儘管他的作品已在影劇圈中受到肯定，但他的根柢仍在小說本身

。他將寫作武俠小說，視為他的終身志業，所以他不但要求自己「敬業」，而且自覺要做到「樂業」的地步。 　　不斷地追求風格的變化，畢竟不是容易達成的事情。雖然古龍已為武俠小說開創了不少新的技法和導向，甚至已成為金庸之外最受各界矚目的武俠作家，然而，他仍永不止息地經營他那「新派武俠」的進一步突破與精煉。就這一點而言，古龍的寫作精神是極值得有心人士推重的。當然，他因自我要求過高，或突破成績不如理想時，所感受到的苦悶，也增加了他內心本已負荷過重的壓力。 　　古龍早期的作品如《蒼穹神劍》、《飄香劍雨》等，文字典雅，情思曲折，但布局與情節尚不夠緊湊生動，到了他二十三歲起寫出一連串新意盎然的作品時，已儼然有

「文藝武俠」的意趣。三十歲到四十歲是他寫作的全盛時期，從《武林外史》開始，古龍在人物刻畫與結構舖展上，漸入佳境，《楚留香》、《陸小鳳》兩個系列，風格明朗，造型突出，《七種武器》自成單元，卻又互為呼應。到了《多情劍客無情劍》推出時，古龍的寫作技巧已充分成熟，陽剛而俐落的文字魅力，加上逼真而感性的氣氛烘染，為武俠小說開拓了嶄新的局面。 　　後期的古龍，則因急於突破自己甫才建立的風格，所以在作品上的表現並不穩定，雖然仍是屢有佳構，但試驗失敗的作品也不鮮見。不過，他在如《大地鷹飛》、《離別鉤》、《英雄無淚》等新作中所表現的氣勢與巧思，確有不少匪夷所思的創意，非他自己全盛時期的作品可比。從今而後，這種

「古龍式」的、陽剛而又具詩意之美的武俠小說，恐將成為絕響了。 　　人們公認古龍是繼金庸之後，為武俠小說締造高潮的天才作者。據我個人所知，金庸對古龍的作品也很推重，甚至早在古龍聲名尚未鵲起之際，金庸即認為古龍作品的過人之處，早晚有一天會獲得讀者的賞識。然而，即使在古龍的全盛時期，他的《天涯．明月．刀》居然還曾在報紙連載時遭到「腰斬」，可見人們對於接受新的技法與新的風格，總落在創作者本人的後面，這恐怕也正是古龍內心極不平靜的另一個原因。 　　如今，古龍已經離開了這個世界，不再需要忍受「人在江湖，身不由己」的痛苦。一個公平的論斷似乎應該是：他這個人雖然不免引起爭議，他的作品卻自有不容否認的地位與

價值──至少，在武俠小說的世界裏，擴而言之，在現代華人文學創作的領域裏。而或許，他那濃得化不開的內心矛盾，與他那永不止息的自我突破，正是使他的作品具有魅力的真正原因所在。 　　*《邊城浪子》內文簡介： 　　繼《多情劍客無情劍》後，又一部與小李飛刀有關的作品！是古龍著作中的上品。 　　讀者可以從此作品裡，細細品味古龍的深刻寓意，以及文字的魔力。 　　邊城，荒遠極邊之城；浪子，浪跡天涯的遊子。 　　拈出這樣的題目，古大俠也就選定了一種極寫筆墨； 　　霜天寥闊的草原，草原上如泣如訴的歌咒，歌咒中隱藏的血腥往事， 　　往事所牽涉的「梅花故人」與故人之子，故人之子間的愛恨、善惡、犧牲與殺戮…… 　　

真佩服古大俠手中的魔筆，其能在寫出李尋歡之後，又流淌出一個葉開。 　　於是，小李探花的飛刀歷數十年後仍在飛動，如電光石火，攜帶著詩情和愛意，仍然是「小李飛刀，例不虛發」！ 　　萬馬堂一夜之間，死了三十八條猛犬，三百九十三隻雞。「雞犬不留？」 　　萬馬堂堂主馬空群究竟懷有什麼秘密，隱藏在幕後的仇人究竟是傅紅雪？還是葉開？ 　　邊城的夜格外溫柔，葉開看著窗外輕輕撫著自己的手，傅紅雪亦緊緊握著他的刀。 　　夜更深了，空氣中忽然漫開一陣濃稠的血腥味。 　　這是應驗「休想回故鄉？」的傳聞，抑或是萬馬堂的惡夢降臨了？ 　　*《天涯．明月．刀(含)飛刀又見飛刀》內文簡介： 　　古龍小說創作的最高峰！古龍

的想像力與創造性在此發揮到了極大的限度。 　　《天涯．明月．刀》的故事情節，是寫傅紅雪與一個「看不見的影子」——公子羽及其龐大勢力——之間的錯綜複雜的矛盾衝突及生死較量。這不僅使小說情節緊張激烈，而且使之神秘離奇，使小說具有極大的可讀性。 　　本書在形式上將電影的畫面、小說的情節、詩歌的語言真正地熔於一爐，並且將詩化?述的「古龍文體」發揮到最新最純；而在內容上將人物的個性、人生的體驗、人性的探索真正地融會貫通，並且將人我合一的「古龍風格」發揮到最精最深。 　　《天涯．明月．刀》是古龍有關小李飛刀一系列故事中的第三部。故事內容主要角色為傅紅雪，相信讀過《邊城浪子》的讀者，一定對他印象深刻。

　　此回傅紅雪已由一位一心只想報父仇的少年，蛻變為一位智慧、沉穩且富仁德的武者，但仍不可避免的捲進江湖一連串的險惡中。 　　精彩的故事內容，如詩般的散文結構，是古龍文筆的另一創新，錯過可惜。 　　*《蕭十一郎》內文簡介： 　　《蕭十一郎》為古龍的電影名作之一。後亦被改編為電視劇，紅遍兩岸三地。 　　本書將一段淑女與強盜刻骨銘心的戀情，描寫得感人至深，成為後來此類電影的經典之作。奇峰突起的情節推演，纏綿悱惻的情愛糾葛，古龍融合羅曼史與武俠、推理的特色，在本書中表露無遺！ 　　他，一個漂泊落拓的獨行大盜； 　　她，一個美麗高貴的世家名媛。 　　他們相遇在最不該相遇的時刻， 　　他們發

生了最不該發生的愛情。 　　這對戀人能得到上蒼的垂憐嗎？ 　　蕭十一郎意外解救了沈璧君，那雙黑亮的大眼，那孤獨的身影，讓沈璧君原本平靜的生活起了漣漪。 　　但沈璧君已有了體貼的丈夫連城璧，他們原是一對人見人羡的神仙眷屬，且她的肚裡，也已有了孩子…… 　　*《火併蕭十一郎》內文簡介： 　　《火併蕭十一郎》為《蕭十一郎》續集。本書承續了《蕭十一郎》中的浪漫色彩與武俠奇情。更奇詭的情節推演，更深刻的情愛繾綣，將讓你更愛不釋手！ 　　與逍遙侯一決生死的蕭十一郎，從此無人知其下落。但風四娘仍堅信，蕭十一郎沒有死。 　　蕭十一郎果真還活著，不僅活著，且搖身一變成了富可敵國的有錢人，身邊還有一名

絕世美女冰冰。據說，為了冰冰，他可以做任何事，只要有人多看了冰冰幾眼，他就要挖下那人的眼珠。 　　這真是蕭十一郎嗎？風四娘不敢相信，蕭十一郎怎會變成這麼個不可理喻的惡人？ 　　沈璧君也不敢相信，她放棄一切，傾心愛戀的人，竟然比她的偽君子夫婿更不堪。 　　這其中究竟有什麼隱情？ 　　*《劍毒梅香(附)新出土的《神君別傳》》內文簡介： 　　《劍毒梅香》在古龍武俠著作中，是頗為特殊的一部。 　　雖然，它是古龍極早期的作品，在結構、意蘊、技巧等方面，與他成熟時期膾炙人口的若干代表作自不能相提並論；但古龍在此書開筆布局的諸各章節中，所展示的文字之典雅、思緒之奇崛，乃至人物情感關係之錯綜複雜，

均已隱隱然有大家之風。 　　更特殊的是，古龍因當時生活顛沛流離、且為少男青澀的早熟戀情所苦之故，未能及時交出續稿，出版社臨時商請更年輕的上官鼎（時為大二學生）代筆。結果上官鼎依古龍留下的伏筆娓娓寫來，竟也一炮而紅，從此自行創作，亦為眾所周知的武俠名家。古龍與上官鼎交織於《劍毒梅香》書中的文字因緣，遂成為台灣武俠小說演進史上的一段佳話。 　　而天才橫溢的古龍不願掠人之美，後來又另撰中篇《神君別傳》以銜接《劍毒梅香》的情節，舉重若輕，戛然而止，為武俠界平添話題。 　　一宗牽連三代的恩怨，一段歷經十餘年的仇恨，將會交織成怎樣扣人心弦的故事？ 　　《劍毒梅香》是古龍又一部豪情之作。 作者在奇詭

的佈局之中，在壯闊的場景之下，譜出一曲悲壯蒼涼的英雄之歌。 　　《劍毒梅香》刻畫江湖風波之詭譎莫測，以「七妙神君」梅山民與其愛徒「梅香神劍」辛捷這兩代英豪的遭際為貫穿全書的主軸。 　　一開場，胸襟超逸、名震武林的梅山民即遭到暗算，失去一身功力，且永不能復元；而辛捷則父母慘亡，身負血海深仇。辛捷以「七妙神君」之名出江湖，令江湖人大驚失色，而繼而結識的妙齡少女方少?、金梅齡及張菁，又都情牽他一人…… 　　*《歡樂英雄》內文簡介： 　　誰說英雄寂寞？我們的英雄就是歡樂的。一部散發濃濃友情的武俠小說．一個感動人心的故事 　　《歡樂英雄》是古龍自己最喜歡的一部作品，也是他自認為與「包括金庸在內

的所有武俠小說作家都不一樣」的特殊作品。他曾多次向朋友提及：這是一部無法歸類的小說，因為抒寫主要的是「一種情調，一種感覺，一種心情」，而不僅是一個首尾完整的傳奇故事。古龍並表示，這部作品所映現的「情調，感覺，與心情」，懂的人自然會心一笑，不懂的人也不妨拈花微笑。 　　故事起源自一點都不富貴的富貴山莊。 　　富貴山莊中，只有一張床，床上躺著一個人，這人就是富貴山莊第七代莊主王動。 　　一天，餓到意想天開的郭大路闖了進來，原打算「劫富濟貧」，濟濟自己的五臟廟，沒想到闖入一個空無一物的山莊，而唯一的活物正躺在床上動也不動。 　　更令人吃驚的是，這唯一的活物竟要郭大路當了自己的劍去換酒肉回來讓

他享用！ 　　最後，郭大路居然真的照做了，並從此在富貴山莊住了下來。 　　「富貴山莊」無論在任何人眼中看來，都不會是一個很有趣的地方，簡直連一樣可以使人留戀的東西都沒有。奇怪的是，燕七居然也和郭大路一樣，一來了就再也捨不得走。 　　這倒並不是因為他們已沒有別的地方可去，而是因為…… 　　因為什麼呢？連他們自己都不清楚。有些人彼此之間，彷彿有種很奇怪的吸引力，正如鐵和磁石一樣，彼此只要一遇著，就會被對方牢牢的吸住。 　　這些人只要彼此能在一起就會覺得很開心，睡地鋪也沒關係，餓兩頓也沒關係，甚至連天塌下來他們都不會在乎。有郭大路和王動這麼樣兩個人，做出來的事已經夠叫人瞧老半天的了，怎麼能

再加上個燕七？燕七一個人做出來的事，已經比別人三百個加起來都要精彩，怎麼能再加上郭大路？再加上王動？但老天偏偏要叫他們三個人湊在一起，你說這怎麼得了。 　　*《大人物》內文簡介： 　　《大人物》屬於古龍整個創作歷程中的中期作品，亦為一部上乘之作！情節逗趣，引人入勝。「誰是真正的大人物，我就嫁給誰。」這是我們的田大小姐所說的話。只是，誰才是真正的大人物呢？是繫著紅絲巾，能捱數百多刀而不死的秦歌？還是足智多謀的江南第一大俠柳風骨？還是，眼前這個頭大大、體圓圓的豬八戒大頭鬼楊凡？ 　　獨在深閨的田思思大小姐，鬧著丫鬟田心講著那已講過無數回的秦歌事蹟。 　　秦歌是近來江湖上聲名鵲起的大英雄，少

女心思總愛幻想，田思思就幻想著能嫁給心目中的大人物。 　　只不過，田大小姐不只是幻想，她還真的付諸行動，和田心兩人女扮男裝南下，欲尋找值得她托付終身的大人物。 　　豈料，出師不利，未知江湖人心險惡的田大小姐，被人賣了還不知道，陷入了一個又一個的險境……直到她遇見了大頭鬼楊凡，一個令她氣得半死，卻又會在寂寞時想起的人…… 　　*《彩環曲》內文簡介： 　　《彩環曲》雖只是中篇的格局，內容之豐富卻儼然超過了長篇武俠的承載。古龍曾一再表示《彩環曲》是他早期作品中最重要的「明珠」，因為日後許多情節發展於此。 　　武林傳言，在一處濃密的森林中，有一幢鐵屋，屋中有一個武功奇高、容貌絕美的麗人，誰能

讓那位美麗的女子走出鐵屋，誰便能娶得美人歸，而且盡得她的真傳。 　　然而，這個傳說卻從來沒有人證實，因為所有進入這幢鐵屋的人，都再也沒有出來過了…… 　　《彩環曲》是一部浪漫奇情的武俠小說。古龍在本書中，再次展現了他豐沛的想像力，以奇峰突起的情節，以及匪夷所思的詭變，引領讀者進入似真似幻的武俠天地。 　　在《彩環曲》中，古龍也首次將「真正的劍客，必是以生命忠於劍、也癡於劍」這個理念，以具體的人物形象與情節推演，作了栩栩如生的表述。《彩環曲》中衣白如雪、一塵不染的白衣人，既是古龍中期作品《浣花洗劍錄》所凸顯的東瀛白衣人的前身，也是「陸小鳳傳奇系列」所刻畫的一代劍神西門吹雪的雛型。而《彩環曲

》中，柳鶴亭與白衣人的一戰，將天候、地形、氣氛、心情、膽色，全都融入到一瞬間生死對搏的「極限情境」，也為古龍日後揚棄具體武功招術，著意營造決鬥氣氛的敘事技巧，作了動人心弦的展示。就這個意義而言，《彩環曲》其實是古龍擺脫傳統武俠敘事模式，銳意走向自闢新境之途的轉折點。 　　*《九月鷹飛》內文簡介： 　　風雲第一刀，絕技驚天下！「小李飛刀，例不虛發」，更難得，「劍無情，人卻有情」！小李探花李尋歡，成了一代大俠，儼然人格神。只可惜天下無不散的宴席，餘音尚嫋嫋，曲終人不見。 　　「後來呢？」無數的讀者，都想知道「後事如何」。想必當年定有不少讀者（當然也少不了書商）為此對古龍窮追猛催、死纏不休。而

古龍從來不會拒絕讀者的期望。更何況當年的古龍正處於創作的高峰期，才華橫溢、文思如湧，正如小李飛刀，例不虛發！ 　　於是就有了《多情劍客無情劍》的後傳：《九月鷹飛》！ 　　於是「小李飛刀」終於有了傳人：「想不出名都不成」的葉開。 　　江湖傳言，丁靈琳和葉開這對情侶分開了？據說分手原因是一個美如天仙，但智商卻只有七歲的女孩──上官小仙。 　　上官小仙為金錢幫幫主上官金虹和天下第一女人林仙兒的女兒，在其父死後，自然繼承了龐大財富，也因而引起江湖人士的覬覦。 　　各派人馬無不想方設法意圖分一杯羹。竟料，這個只會餵泥娃娃吃奶的痴傻女孩，竟做出駭人聽聞的事，連小李飛刀的唯一傳人葉開，也栽在她手裡

？！ 　　從情節上說，古龍有意讓我們摸不著頭腦，我們以為是狐狸的，或許正是獵鷹；我們以為是獵鷹的，有可能是不折不扣的狐狸。我們若「相反猜」，卻又說不定狐狸還是狐狸，獵鷹也還是獵鷹！ 　　從寓言層面看——我們說過「九月鷹飛」是個寓言——狐狸與獵鷹，有時並不像我們想像的那樣黑白分明。古龍所展示的不是一種簡單的道德童話遊戲，而是對人性深入的體察和描寫。 　　人的性格和人性本身都充滿變數，人生的處境更是充滿變數，古龍正是要寫出這種變數。有時人們在不知不覺中充當了狐狸，引得飛鷹追趕；而有時又會變成飛鷹，去追趕別的狐狸。 　　對此具體的情境，切不能進行簡單的道德判斷。這也正是古龍小說的難能可貴處，

讀者朋友千萬不可輕易放過。 　　*《圓月彎刀》內文簡介： 　　青青的彎刀上，有一行很細、很小的字：「小樓一夜聽春雨。」但圓月落，刀光起，刀光寒如雪，何處聽春雨？ 　　一部令人讀之難忘的傳奇！ 　　故事情節深具震撼力，讓人不忍釋卷！ 　　二十歲的丁鵬，在三個月裡，以一招「天外流星」，連續擊敗了三位在江湖中極負盛名的劍客。 　　「天外流星」—— 從天外飛來的流星，忽然逸去，那一瞬間的光芒和速度，沒有一個人能夠阻擋。 　　這是他父親留給他的劍譜，父親臨死時，留下來的遺言就是：「你一定要練成這一劍，一定替我爭口氣，讓別人知道我丁某人也有個出人頭地的兒子。」 　　接下來，他就要向名滿天下

的「歲寒三友」中的「青松劍客」柳若松挑戰。 　　豈料，正當他在約定的時間要前往萬松山莊時，卻遇見一個年輕美麗卻渾身赤裸的女人。 　　這個女人跑了過來，拉住了丁鵬，喘息著道：「救救我，你一定要救救我。」 　　就在丁鵬相助，而女子以身報恩之後，最殘酷的真相被揭發了。這個貌似純潔的女子，竟是柳若松的妻子…… 　　*《大地飛鷹》內文簡介： 　　《大地飛鷹》為古龍後期傑作！浪子、人傑與梟雄的命運之搏！ 　　三十萬兩遺失的黃金，牽扯出一場天地變色的大漠風暴，究竟「勝利」會屬於正邪對立的哪一方？糾葛的情誼、詭譎的搏殺，以及江湖浪子心酸無奈的深刻描繪，使《大地飛鷹》成為令人難捨的武俠極品！ 　　

優秀的武俠小說常以意境勝。人物性格的鮮明與景物的奇絕每每共同構成故事的底色，本書亦然。作者開篇即展示一個生命的絕境：狂風，沙礫，大漠，與挺立大風暴中的「鐵血三十六騎」。這生命絕境正是武俠勝境，生命禁區正是俠客們施拳展腳的人生舞台，於是引出了一個個慘烈的故事。──著名文學評論家、中國文化報總編輯 卜鍵 　　狂風，沙礫，大漠，風暴。 　　小方已經在這塊沒有水，沒有生命的乾旱大地上，掙扎著行走了十幾天，他的糧食和水都已在那次風暴中遺失。 　　天上的鷹在盤旋，盤旋在艷藍的穹蒼下，在等著食他的屍。 　　烈日如火焰，大地如洪爐，所有生命都已烤焦了。幾百里之內，都看不見人蹤。　　 　　但是他忽然發

現有個人在後面跟著他。 　　卜鷹幾乎是與食屍鷹一同出現的，他似乎也具有食屍鷹的稟質：堅忍、迅捷、殘酷、嗜血。然而，他為什麼跟著垂死的小方？ 　　尾隨而來的「怒箭神弓斬鬼刀」衛天鵬，意在追尋大漠中失竊的三十萬兩黃金。 　　黃金是被貓盜奪走的，然而，貓盜是誰？是卜鷹嗎？ 　　*《風鈴中的刀聲》內文簡介： 　　《風鈴中的刀聲》是一部主題深刻，情節曲折，人物形象生動活潑的優秀武俠小說。同時，小說在思想哲理以及抒情性方面也做出了可貴的嘗試，非常可讀。 　　《風鈴中的刀聲》講述的是一個與復仇有關的武俠故事，但表現的卻是友愛與容忍的主題。美麗的少婦因夢獨坐在小屋的風鈴下，等待著久去未歸的丈夫，然

而她等到的卻不是自己期盼已久的歸人，而是殺害自己丈夫的仇人——丁丁。 　　於是，一個為夫報仇的故事便由此拉開了序幕。 　　一個寂寞的少婦，獨坐在風鈴下，等待著她所思念的遠人歸來，她的心情多麼淒涼、多麼寂寞。 　　在這種情況下，每一種聲音都會帶給她無窮的幻想和希望，讓她覺得歸人已歸。 　　等到她的希望和幻想破滅時，雖然會覺得哀傷痛苦，但是那一陣短短的希望畢竟還是美麗的。 　　所以詩人才會說：「是個美麗的錯誤。」 　　如果等到希望都沒有的時候，那才是真正的悲哀。 　　在這一篇「風鈴中的刀聲」中，一開始我寫的就是這麼樣的一個故事。──古龍 　　因夢是來歷非凡的美女，她巧布陷阱，在一次

比武勝利後，丁丁在小屋旁發現了昏迷倒地的因夢，並把她抱在懷裡。這時，令人意想不到的是，溫柔的因夢竟把一雙纖纖玉手伸向了丁丁致命的穴道處。為了發泄心中的仇恨與怨氣，因夢對丁丁施行了殘酷的「手術」，將其雙眼與舌頭縫死，並請來狡黠陰險的慕容秋水和心狠手辣的韋好客進一步摧殘折磨丁丁，對他使用酷刑，使其欲活不能、欲死不成。當慕容秋水和韋好客發覺丁丁竟是他們年輕時的好友時，他們並沒有挺身相救，而是準備借刀殺人，置丁丁於死地。 　　*《英雄無淚》內文簡介： 　　《英雄無淚》為古龍後期名作。 　　後期的古龍，顯然不只以風格的凸現、審美的鋪陳或情節的轉折為重點，他意欲突破的，主要是在人性挖掘方面的深度和廣

度；尤其，作為要在艱苦環境下自覺地扛起武俠文學大纛的作家，人性中的「俠義」究竟具有何等的意蘊和潛質，更是古龍念茲在茲、亟欲追究的核心價值。在《英雄無淚》中，他對這一核心價值作了堪稱是暢酣淋漓的探索和闡發。──文學評論家陳曉林 　　甫入江湖的少年高漸飛（小高），偶遇「雄師堂」朱猛，兩人意氣相投，當即義結金蘭；而小高為了成名，逕向號稱第一劍客的司馬超群挑戰。但「大鏢局」卓東來豈容任何高手有與司馬公平決鬥的機會？他巧妙安排了一位與小高氣味相投的美少女進入小高的生命，然後在決戰前夕讓少女無端消失；於是，心神大亂的小高在面對司馬超群時毫無抗衡之力，若非「一口箱子」的神秘主人蕭淚血突然出現施救，小高勢必

死於司馬的劍下…… 　　古龍以「大鏢局」與「雄師堂」的對立爭霸為背景，以少年劍客高漸飛（小高）的入世歷練為軸線，抒寫的主要卻是梟雄與英雄的區別、俠氣與權謀的對照，以及詭譎莫明的命運、生死不渝的真情。心智與武功均屬一世梟雄的卓東來，為了奠立「大鏢局」總鏢頭司馬超群的江湖霸業，不惜藏身幕後，事事以司馬的聲譽與利益優先，為了凸顯司馬的英雄形象，他設計由司馬親手鬥垮「雄獅」朱猛。其步步設伏的心機與手段，委實匪夷所思，令人不寒而慄。 　　*《護花鈴》內文簡介： 　　《護花鈴》為古龍早期作品中最具創意，結構最嚴密的精心傑構。 　　《護花鈴》的故事情節，若加以充分的鋪陳與推展，大可以成為一部高潮疊起

、驚心動魄的長篇巨著。像「諸神殿」與「群魔島」的對峙、「不死神龍」龍布詩與「不老丹鳳」葉秋白的比鬥、「風塵三友」與南宮世家的秘辛等，上一輩絕對高手之間的恩怨情仇，既複雜萬端，又交互牽纏，只消稍予點染，無一不可以發展成大開大闔的傳奇故事。然而，古龍卻以舉重若輕的敘事筆法，將這些雖然深具戲劇張力的前代軼事一一推向背景，而突出了少年英傑南宮平的入世奮鬥事蹟，細述他的成長、磨煉、迷惘、自我克制、自我提升的歷程，並以他的江湖遇合來弭平或化解上一輩絕頂高手之間的恩怨情仇。很顯然的，古龍將西方現代小說的敘事模式中，頗具普遍意義的「啟蒙」情節引進了《護花鈴》之中。 　　南宮平出身富有的南宮世家，亦為「神龍」

龍布詩的弟子。縱橫江湖所向無敵的龍布詩，在與「丹鳳」葉秋白的決鬥後留下遺書，從此不知所蹤。遺書中囑南宮平要妥善保護一具紫檀棺木，直至棺毀人亡。 　　正當眾人疑惑為何要如此慎重地保護一具空棺時，有一道人前來搶奪棺木。當南宮平刺殺道人，成功奪回棺木後，黃昏時分，那平凡而神秘的紫檀棺木，棺蓋竟緩緩向上掀了開來——一雙瑩白如玉的纖纖玉手，緩緩將棺蓋托開，走出棺外的竟是一名絕色麗人…… 　　*《絕不低頭》內文簡介： 　　《絕不低頭》為古龍晚期作品，亦是其首次嚐試以武俠手法，描繪現代槍戰故事的成功之作，可為古龍武俠作品中之特例。故事緊湊、明快，引人入勝，加之摯人的情節鋪衍，令人手不釋卷，內心震憾不已

！ 　　在一個人吃人的世界，純真少女波波，遇見了兒時玩伴黑豹，並愛上了他。本以為可依靠的堅實臂膀，誰知背後竟隱藏著一個奪權復仇的陰謀…… 　　活潑開朗又樂天的少女波波，為了尋找她身為大人物的父親，而來到了這個吃人的城市。 　　她心裡在想：「這次我來了，無論遇著什麼事，我都絕不會後悔的！」 　　她這句話說得真是太早些！ 　　黑豹。 　　每個人都叫他黑豹。 　　因為每個人都知道，野獸中最矯健、最驃悍、最殘忍的，就是黑豹！ 　　黑豹是波波童年玩伴之一，除了他，還有小法官羅烈。羅烈才是波波的心上人，然而，在這個城市的黑夜，黑豹從一群黑社會混混手中救出了波波，一種莫名的情愫悄悄滋生……

　　黑豹是金二爺的保鑣，而金二爺是這個城市裡最有權勢的人。只是，居然有人敢一而再地挑戰金二爺的權威，這個金二爺的死對頭，叫「喜鵲」。 　　這一天，黑豹奉命和金二爺去面見喜鵲，行前他告知波波，有可能無法生還。 　　波波聞言憂心不已。然而，黑豹平安返回了，並派人以最豪華的汽車來接波波。波波興高采烈地前去，豈料，她竟見到自己遍尋不見的父親，成為黑豹的階下囚…… 　　*《碧血洗銀槍》內文簡介： 　　《碧血洗銀槍》是古龍在《天涯．明月．刀》遭中國時報腰斬之後的復出之作！ 　　藉由傳說中神秘奇異的「碧玉珠」為引子，以武林聖地「碧玉山莊」的掌權老夫人要為愛女擇婿，以致引發激烈競爭的陳舊套路為敘事

模式，展開他那「點石成金」、「化腐朽為神奇」的寫作技法。為了照顧到仍只熟悉傳統武俠故事的讀者，古龍煞費苦心，將本書寫成了表裡雙重結構的故事情節，以達到讓「內行的看門道，外行的看熱鬧」的閱讀效果。正因如此，內容一方面顯得奇詭紛呈，目不暇給，另方面卻又悲憤莫名，意義深沉。 　　武林四公子杜青蓮、沈紅葉、馬如龍、邱鳳城齊赴「碧玉夫人」之約。四人到齊時，杜、沈二人倏忽中毒身亡，邱鳳城竟也突遭殺手掩襲，若非中劍處恰佩戴著其愛侶小婉所贈的玉件，也已身亡。算來兇手必為馬如龍，實屬一目了然，而動機自是想要獨占鰲頭，膺選為「碧玉山莊」的乘龍快婿。 　　適時趕來的彭天霸、馮超凡、絕大師等「急公好義」的大俠們立

即要馬如龍對此等慘劇作出交代，馬如龍根本無言以對，只能製造脫身機會，亡命奔逃。 　　在亡命奔逃途中，馬如龍忽然見到深雪中露出一堆黑髮，稍加檢視，發現埋在雪堆下的女人仍有一口氣，天人交戰下他仍決定設法救治此落難的女人。 　　怎料，這名女子不但長相奇醜，而且脾氣古怪，極難相處，然而，她似乎卻又暗助馬如龍脫離困境。 　　這名女子究竟是誰？她對馬如龍又有何企圖？ 　　*《七星龍王》內文簡介： 　　《七星龍王》為古龍晚期風格別具的作品，全書以一個身懷七顆神秘星星的聰明小孩，展開一個驚奇又懸疑的冒險故事。在《七星龍王》中，古龍將以輕鬆幽默卻又曲折懸疑的故事，再度佔領你的心！ 　　「小星星，亮晶

晶，天上星多月不亮，地上人多心不平。」 　　如果他們都沒有錯，那麼錯的是誰？ 　　親生的姐妹怎麼會變成了死敵？ 　　文靜溫柔的姐姐怎麼會變成了縱橫江湖的大盜？ 　　多年前，一個頑皮而好動的孩子在荒山中迷了路，遇見了一對年紀跟他差不多的姐妹，就像是天仙般美麗的姐妹。她們不但救了他，而且還將他帶回家去。 　　姐妹的父親是位隱居已久的異人，他接納了這個孩子。 　　這一雙姐妹雖然同樣美麗，可是脾氣卻完全不同，姐姐溫柔文靜，妹妹爭強好勝，而且常常會發一點小脾氣。 　　每個孩子都有長大成人的時候，他們也不知不覺間長大了。父親的年紀已老，顯然已經準備要這個長大的孩子做自己的女婿。這個孩子也明白

這一點。 　　他雖然一向對驕縱任性的妹妹千依百順，但卻只有文靜溫柔的姐姐才是他的意中人。所以這一對兩心互許的年輕人，就在一個溫柔的夏夜裏互相結合了。 　　這本來實在是個非常美麗的故事，就像是最美麗的神話一樣美麗。可是後來的轉變，卻使得他們三個人都後悔痛苦了一生…… 　　*《血鸚鵡》內文簡介： 　　幽冥中諸魔群鬼為了慶賀魔王壽誕，由十萬神魔以十萬滴血，化成了一隻血鸚鵡，獻給魔王；傳說中，如果有人能看見並抓住血鸚鵡，牠就會給這人實現三個願望，但往往此人的遭遇卻異常悲慘…… 　　「驚魂六記」是古龍在已寫出所有主要的作品，並已為武俠文學在影視領域掀起波濤洶湧的高潮之後，為了突破自己既往的成就

，而在創作上投入實踐的又一次求新求變的嘗試。誠如他所說：「想寫驚魂六記，是一種衝動，一種莫名其妙的衝動。」 　　恐怖也有它的意境。現在大家講究的是趣味，是刺激，是一些能令人肉體官能興奮的事。意境卻是屬於心靈的。所以恐怖的故事才必須有意境。因為只有從心靈深處發出的恐怖，才能真正的恐怖。──古龍傳說，在幽冥之地，諸魔群鬼為了慶賀魔王壽誕，由十萬神魔以十萬滴血，化成了一隻血鸚鵡，獻給魔王。 　　據說這隻鸚鵡不但能說出天上地下所有的秘密，而且還能給人三個願望。只要你是第一個見到牠的人，牠就會給你三個願望。無論什麼樣的願望，牠都能讓你實現。只不過，願望實現，並不代表幸福快樂的到來，往往，帶來的是禍害

與後悔…… 　　據說這隻鸚鵡每隔七年就要降臨人間一次，據說真的有人看見過牠。牠真的讓人實現了三個願望。 　　王風是從一個老人口中得知這個傳說的。沒想到，此後他真的遇見了傳說中的血鸚鵡。 　　正確地說，是他和六扇門的鐵恨一起遇見了血鸚鵡，而很不幸的，血鸚鵡很快實現了鐵恨的第一心願──死亡。 　　為了萍水相逢卻義氣相交的鐵恨，王風不惜已不足百日的性命，欲將鐵恨的棺木送回家鄉。只是，途經的一個小鎮，卻發生了許多令他意想不到的事。 　　當他在妓院鸚鵡樓的牆上見到了那幅幽冥之畫後，更詭異的事接踵而至。首先，妓院的紅牌姑娘血奴，吞下了據說是魔血化成的紅石，而遭了邪魅。再者，王風又遇上了人稱巫婆的

宋媽媽，吃下魔餅向他發出詛咒。只是，這些都不足以讓王風在這個小鎮停留，他真正停留的原因，是因為他的朋友鐵恨，竟發生屍變而成了殭屍，且不知所?…… 　　*《吸血蛾》內文簡介： 　　《吸血蛾》是古龍創意的「驚魂六記」中第二個故事，他除了撰擬情節大綱外，還親自順稿、潤稿、定稿，因此這個故事所要表達的真諦與深意，可以完全視為邁入成熟時期的古龍作品。 　　「只有從心靈深處發出的恐怖，才是真正的恐怖。那種意境，絕不是刀光劍影所能表達的了。那才是真正的驚魂。」彷彿是為了印證自己的這番體認，古龍以吸血蛾那些令人毛骨悚然的鄉野傳說為引線，抒寫了一個「真正的」恐怖故事！ 　　一隻晶瑩如碧玉的青蛾，通體閃爍

著妖異的幽光！幽光中一雙血紅的眼睛，血絲彎彎曲曲的由下向上伸展，凝聚在「眼」的上方，就像是一雙眼眉，方圓的蛾肚更像是鼻子。驟看來，那簡直就像是一張臉，鬼臉！同時，血紅的蛾口中吐出了一支血紅的吸管，像尖針一樣向他刺出！ 　　當「聚寶齋」主人崔北海乍見詭異的「吸血蛾」在自己房內襲來之際，他陷入驚駭欲絕的心理狀態。然而，當他驚魂甫定，拔出享譽江湖的「七星絕命劍」向撲面而來的吸血蛾劈去時，明明近在眼前的吸血蛾竟化為漸漸淡去的青碧幻影，瞬息消失。他隨即向同在室內的妻子易竹君提及此一怪異情景，易竹君居然聲稱根本未曾看到什麼吸血蛾，只看到他發瘋般的持劍砍劈！ 　　然後，第二天出現兩隻吸血蛾來襲。第三天為

四隻。巡日倍增。到了第六天，崔北海在睡眠中居然看到一大團青碧晶瑩的吸血蛾伏在妻子的雙乳中央，他伸手去驅逐，卻被狠叮一口；然而，詢問易竹君，她說自己全無感覺，一切都是他幻想出來的！ 　　傳說中，蛾王會於每月十五，月圓之時出現，屆時遭到先遣的吸血蛾鎖定者必無倖免；於是崔北海不得不致函已絕交三年的遊俠劍客常護花，要求常趕來救他……

台灣夜市美食知覺價值之研究－以台北市寧夏夜市為例

為了解決風鈴專賣店的問題，作者陳泓光 這樣論述：

根據交通部觀光局之統計資料，台灣夜市不僅是台灣民眾夜間喜愛的消費活動，更是外國旅客來台旅遊的必經之處，更為台灣帶來國際型的觀光消費市場。但也由於台灣多數夜市在環境清潔及食品安全衛生性容易被質疑，夜市美食小吃也容易被定位廉價的產品，因此，本研究以台灣第一個訴求環保並成功整合夜市攤商將夜市美食多次帶進總統府餐宴的台北寧夏夜市為研究背景，再藉由不同專家之問卷調查來發掘與確定影響台灣夜市美食知覺價值之關鍵因素。本研究採用層級分析法（AHP) 作為分析方法，為達本論文之目的，研究者挑選了產、官、學界相關領域之專家進行專家問卷分析。由研究結果可以看出，影響台灣夜市美食知覺價值的主要因素的方面，專家認為區

位與動線及口碑因素影響最大，其次是停車場位置及夜市的獨特性及外觀。因此，本研究反映在交通與公共設施因素及知覺價值因素對提升夜市美食知覺價值有重大的影響。