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新冠疫情下個案旅館業轉型之研究-以A飯店為例

為了解決飯店住房率查詢的問題，作者吳怡平 這樣論述：

有鑑於新冠肺炎疫情對於我國觀光旅遊及飯店旅館業有極大的影響，而如今疫情趨緩後，實則已進入了後疫情時代，面對此次疫情之問題，許多旅館飯店業者皆受到了政策上、制度上、與法規上的種種影響，因此對於旅館業造成了非常重大的影響。此次疫情不僅造成旅館業收益明顯降低，且客戶來源也因國外觀光旅遊停止有了不同的轉變，根據我國會計師事務所相關報告顯示，如今因國外觀光旅遊轉變成國內旅遊後，資金已有回流之現象，這對於旅館業後疫情時代的影響，有極大的衝擊，因此本研究主要探究後疫情時代，旅館飯店業者在轉型過程中所需面對的問題與挑戰，同時藉由個案研究之分析，了解我國旅館業者在面對此種情況下，其各級主管對於旅館業轉型的態度

與看法，是否與外界利用觀察法等各種方式所做出的研究相互匹配。本研究從探討中找尋出旅館業者實際所面對的情況，是否與文獻分析法所搜集之旅館轉型資料相呼應，亦或是能藉此找出兩者間的矛盾點，以有利於後續未來政府政策與旅館業者在轉型過程下，作為其戰略決策之參酌。

逢甲商圈中大型一般飯店創業與經營歷程之研究：以K旅館為例

為了解決飯店住房率查詢的問題，作者陳坤全 這樣論述：

摘 要 創業是許多人在職場歷練後懷抱的夢想，夢想的實踐，或有成功或有失敗，導致成功或失敗的因素很多；本研究以K旅館為個案，了解個案業主選擇在台中逢甲商圈設立的整個創業歷程及經營管理作為，並了解不同階段「所遭遇的困難與因應解決之道」和「整體經營關鍵成功因素」。本研究採取質性的個案研究法，個案研究的重點包括深入的研究個案的背景、各創業階段的經營重點、困難應對及關鍵成功因素。 個案研究結果顯示，K旅館個案業主是在評估台灣國人休閒旅遊風氣興盛，2008年兩岸開放觀光，大量的陸客來台旅遊，旅館業提供房間數供不應求的趨勢下，認為經營旅館為可行的方向，在考量整個觀光偏好及氛圍

下，選擇逢甲商圈作為飯店創業的起點，開發位於逢甲商圈旁的福星北路與福星北二街的第二家飯店- K旅館，2013年正式開幕經營，如同數據預估，K旅館始終維持九成以上的住房率，故於2015 年將原本K旅館增建為 134 間房間，擴大營運。 從 2008 年馬政府開放兩岸交流起，個案業主就萌生了飯店開發的念頭，開始了「構想啟動階段」，而後歷經了「資源發展階段」、「組織建構階段」、「具體執行階段」，與在2016年、2020年分別遭遇了政黨輪替、疫情肆虐的「篳路藍縷階段」，並在各階段採取了適當的經營管理作為；同時也因階段背景的不同，遇到不同的困難點，而創業及經營團隊也針對各困難點提出相對應之

作為；最後也整理出K旅館七構面、22 項的整體經營關鍵成功因素。 飯店的開發營運是長期經營的事業，本研究藉由創業五大歷程分析可以讓創業過程有明確執行方向，避免執行過程產生混亂，做出錯誤決策。並且提出相關建議，希望能提供給意欲進行旅館創業或經營者參考，能在創業歷程與經營管理領域能有所幫助。