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博物館餐飲服務研究

為了解決高雄婚紗展6/9的問題，作者楊昭媺 這樣論述：

博物館的發展從一開始做為純粹收藏、展示與欣賞到現在的對全民開放。經費由政府全額補助到二十世紀晚期以來，博物館的數量增加所導致的經費不足以及因應資本經濟的「文化觀光」的發展模式，博物館從非營利組織轉變成自籌部分經費的公家組織，必須主動積極多元自籌部分經費。賣店即為博物館自籌經費的一項，賣店種類多元，其中以「博物館餐飲」研究比較少人注意。在e化世代下，很多人藉由網路搜尋旅遊資訊，除了事先安排好行程，可以的話也會事先預訂餐飲。台灣的博物館餐飲相關服務要與世界各國博物館同步，除了架設餐飲網站、提供詳細菜單的介紹、訂位服務、立下自身博物館特色、更要照顧並提升當地產業發展等，讓博物館餐飲成為博物館另一個

延伸出去的展示廳，以吸引更多的觀光客到館參觀並消費，在21世紀已然成為新興站區與議題。本研究重點在於比較分析博物館餐飲的源流與最新趨勢，並將台灣與國際幾個國家的博物館餐飲進行比較，希望本論文的研究可以提升台灣地區博物館餐飲的發展，期待能進一步提升台灣地區博物館餐飲的素質成為新穎而具有創意的特色。

婚紗產業海外投資策略關鍵因素之研究-以四家個案企業為例

為了解決高雄婚紗展6/9的問題，作者邱微娣 這樣論述：

隨著經濟成長趨緩及人口結構老化發展，年輕人對於是否走入婚姻及生兒育女已與傳統觀念有很多的不同。也由於年輕人不婚意識的增加，台灣整體婚紗市場大幅萎縮，婚紗產業面臨嚴重的挑戰。婚紗業者為求企業持續經營已有不少企業選擇邁向華人較多的國外市場發展，積極國際市場開發。然而面對海外投資應掌握哪些成功的關鍵思考面向及要素，相信是值得探討的經營議題。爰此，本論文以探討婚紗產業海外投資策略關鍵因素為研究主題，同時為有系統性瞭解業者海外投資決策與行為，特擬定「探討婚紗產業對外投資直接影響因素、海外投資環境條件與市場誘因及海外投資策略性作為」等三大討論構面，並以四家具備海外投資經驗之個案企業為例，透過次級資料的收

集、分析及企業個案經理人的訪談，以期深入瞭解台灣婚紗攝影產業發展現況，及個案企業如何擬定與有效執行海外投資策略。以下提出本研究幾點重要研究成果、政策建議及後續研究建議，提供有興趣者參考。在海外投資策略方面，本研究發現：「1.婚紗攝影業從事海外投資仍有市場文化融合度之考量，國內業者以東南亞最大華人市場馬來西亞為主要投資區域；2.在初期開店的決策上，以產業群聚性為思考重點，希冀透過群聚合作促進自身品牌的行銷效益；3.從實際訪談中瞭解，業者透過海外投資除希望彌補國內市場萎縮產生之財務壓力，更希望藉由海外行銷結合婚紗觀光帶動原本企業營收成長；4.創造技術力門檻及建立門市管理之標準作業書是業者普遍認為進

行海外投資前重要的基本工作及須培養的營運能力」。在政策及後續研究建議方面，建議「1.政府可針對東南亞華人市場進行整體性企業投資獎勵措施，同時協助廠商解決相關技術導入與人力合法化問題，以期深化國內婚紗產業的競爭力；2.參考韓國政府對於企業參加國際商展可申請機票減免或員工出國商業考察之機票優惠補助措施，以鼓勵及帶動中小企業邁向國際市場行銷；3.本論文以婚紗業海外投資策略為研究主軸，過去類似議題之相關研究文獻與資料不多，論述馬來西亞婚紗市場之資料更少。是故，建議後續研究者可針對馬來西亞地區進行婚紗市場調查，以期有更多元之思考角度」