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輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 柯文華所指導 劉潄珊的 網購自製烘焙產品之屬性、知覺價值 及消費者行為之研究 （2019），提出高雄蛋糕線上訂購關鍵因素是什麼，來自於網路購物、自製烘焙產品、產品屬性、知覺價值、消費者行為。

而第二篇論文高苑科技大學 經營管理研究所 郭嘉珍所指導 黃靖惠的 消費動機與知覺品質對購買意願影響之研究： 以坐月子餐為例 （2013），提出因為有 的重點而找出了 高雄蛋糕線上訂購的解答。

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志銘與狸貓：
「這是瑪瑪信箱，蒐集阿瑪子民給奴才或後宮貓咪們的信件，可以分享對我們想說的話、對貓咪想說的話、自家貓咪的故事、心情瑣事等等……因為時間比較長，有興趣的人可以當成錄音檔或非專業廣播來聽聽喔，近期都會在Youtube直播開信喔！」

瑪瑪信箱91:2021/1/26
1117 萬品妍
1118 simon凱
1119 未署名(香港)
1120 MJ(新加坡)
1121 歐陽萱
1122 歐陽萱
1123 呀肉(香港)
1124 自由孤獨
1125 劉腸粉(香港)
1126 Molly
1127 軒軒
1128 熊貓先生

感謝今日贊助：
fumean fans
呀肉 demikasumii
蒂娜邱
傅曉雅
劉起華

本集信件寄件者編號與時間點：
0:00「閒聊」
0:32「瑪民同樂會取消退費資訊」
2:01「2021阿瑪紅包袋資訊」
4:35「阿瑪第七本書介紹」
16:25「泳池內的尷尬經驗」熊貓先生 1128
32:16「手繪三腳生日卡」萬品妍 1117
35:01「像極了愛情的文句」simon凱 1118
40:54「認同奴才信念的小瑪民」未署名 1119
50:05「來自新加坡的明信片」MJ 1120
52:13「手繪阿瑪蛋糕卡片」歐陽萱 1121
55:06「阿瑪口罩收納盒介紹」
1:01:09「等待許久的面試」歐陽萱 1122
1:05:39「工作中的不愉快與喜歡的同事」呀肉 1123
1:15:40「價格貴不一定好」自由孤獨 1124
1:33:58「坎坷的感情路」劉腸粉 1125
1:40:42「超快速找到新工作」Molly 1126
1:46:10「手繪後宮各貓及奴才」軒軒 1127
1:50:27「阿瑪面紙套介紹」
1:56:15「Ｑ＆Ａ時間」

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《信封上的收件資訊》重要！
22099 新北市板橋莒光郵局第38號信箱
許志銘 收（一定要寫許志銘收，不然會被退信喔！）

P.O.BOX 38 Banqiao Juguang
New Taipei City 22099
Taiwan (R.O.C)

【瑪瑪信箱各集來信名單】https://goo.gl/UZGXp1

阿瑪的Line：@sbq7719e (一定要包含@)

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《不想運動運動會 扭蛋巡迴店》
台北 7/16(四)-8/9(日) 統一時代百貨 7樓 （原阪急百貨）
高雄 9/10(四)-10/21(三) 統一夢時代 8樓 時代會館
台南 12/2(三)-2021/1/4(一) 新光三越西門店本館 6樓
台中 2021/2/9(二)-3/10(三) 新光三越 中港店 10樓
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《黃阿瑪相遇1920臺北市》特展
2020/8/6-12/31 在台北探索館 1+2F
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《阿瑪x高雄渡輪》
即日起到2021年8月30日止
■旗津鼓山航線：早上05:00至翌日凌晨02:00
■棧貳庫旗津航線：假日與國定假日，下午13:00至晚上19:30

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網購自製烘焙產品之屬性、知覺價值 及消費者行為之研究

為了解決高雄蛋糕線上訂購的問題，作者劉潄珊 這樣論述：

本研究旨在探討消費者對於在電商網購平台上，選購以個人經營方式的小規模自製烘焙產品，與烘焙產品屬性、知覺價值及購買行為之研究，並瞭解消費者對於烘焙產品之偏好。本研究採問卷施測，發放500份，回收468位有效問卷，有效回收率93.6%，經SPSS統計軟體進行敘述性統計分析、信度分析、Pearson相關分析、回歸分析等資料分析。 分析結果發現，消費者之烘焙產品偏好項目中，麵包為歐式麵包、蛋糕類為乳酪蛋糕、西點類則為泡芙、糖果類是牛軋糖、中式點心為鳳梨酥，而手工餅乾也頗受消費者喜愛。 網購自製烘焙產品屬性分成基本功能屬性、便利功能屬性二個構面，消費者最重視的基本功能屬性為「烘焙產品的品質」。在

便利功能屬性之構面中，則是「網購自製烘焙產品的包裝與使用材質的安全性」得分最高。而知覺價值分成獲得效用、交易效用二個構面，在獲得效用構面，消費者認為「網購自製烘焙是持有正面的良好印象」得分最高。而在交易效用構面上，「在網路上訂購可以增加便利性」得分最高。產品屬性、知覺價值、行為動機、行為意圖與行為間皆有顯著之相關性。產品屬性對知覺價值與行為動機、知覺價值對行為動機及購買行為、行為動機對行為意圖及行為意圖對購買行為均呈現顯著正向影響。最後針對小規模營業之網購烘焙業者、學校餐飲系及烘焙培訓單位及政府相關單位及全國糕餅公會等三方面，提出研究建議。

消費動機與知覺品質對購買意願影響之研究： 以坐月子餐為例

為了解決高雄蛋糕線上訂購的問題，作者黃靖惠 這樣論述：

坐月子餐是近年來興起的一項特殊行業，隨著社會結構改變，婦女參與勞動的逐年提升，伴隨小家庭的增加，双薪家庭已逐漸形成社會結構之一。工作忙碌的職業婦女在生育前後，無暇全心專注於自身及新生兒的照料，另因少子化關係，產婦捨得購買而帶動月子餐市場需求。在傳統習俗中，坐月子被認為是一項有利於產後婦女的健康，月子餐提供補血營養的食物，能滿足產婦在坐月子期間飲食基本需求，也因為廠商訂購服務之便利及營養訴求之吸引，坐月子餐市場不斷成長。市場不斷擴大，投入供應坐月子餐廠牌愈來愈多，產婦訂購坐月子餐食用是否符合本身期待，購買的動機是那些因素及對坐月子餐產品認知是否充足，引發本研究之研究動機。本研究藉由相關理論文獻

搜集，建構消費動機、知覺品質及購買意願構面的相關因素，透過不同背景變項的育齡職業婦女消費者，進行量化研究並探討各構面變項間的影響關係。以大高雄市有生產過及目前有懷孕之育齡職業婦女為研究對象，採用問卷調查法進行問卷施作，以SPSS軟體進行資料統計與分析，包括描述性統計、因素分析、信效度分析、單因子變異數分析及多元回歸等統計方法。研究結果發現，1. 消費動機構面對購買意願有顯著的正向影響；2. 知覺品質構面對購買意願有顯著的正向影響。在消費動機構面中以滿足性動機最具有影響力，而在知覺品質構面中以產品品質較具影響力。而不同的個人背景變項中，不同之教育程度、每月收入及生育胎數的育齡婦女消費者對購買意願

構面，皆呈現顯著差異；不同年齡及職業的育齡婦女消費者對於購買意願構面則呈現無顯著差異。

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