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另外網站【食記】台北*東區。BOX巴克斯手工蛋餅*手桿爆餡蛋餅韭菜 ...也說明：80 經典蛋餅(高麗菜+培根+起士). ,台北市東區有間早餐店老闆用做燒餅的方式... DSC04083_ ...

這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和優品文化事業有限公司所出版 。

最後網站[台北]蛋要酷(Eggs to cool)大推高麗菜手工蛋餅+ 小魚乾辣椒則補充：蛋要酷(Eggs to cool) 是我們返台住在丰居旅店時發現的好吃早餐店。主打手工現桿蛋餅皮，加上滿滿的高麗菜的高麗菜蛋餅，還有香辣過癮的小魚乾辣椒。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

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快手廚娘的創業秘笈(親簽版)：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理

為了解決高麗 菜 蛋餅 台北的問題，作者張麗蓉 這樣論述：

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味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 　　《手工蛋餃，創業秘笈》 　　一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 　　《教您多種無麩質小點》 　　揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！  

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小旺仔宜蘭蛋餅，地點位於景美夜市景美街上，每天傍晚開始營業，看著老闆把滿滿的青蔥、高麗菜鋪在類似餛飩皮的煎台上，青蔥加入了好幾顆雞蛋攪散，用料不手軟。
蛋餅皮有夠酥的，就好像炸過的餛飩皮般，一口咬下脆脆的，還可以吃到蔥香、蛋香、蛋餅皮的酥脆，一吃就讓人難忘。
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店家資訊：宜蘭小旺仔
地址：台北市文山區景美街83號
售價：40元/份
更詳細資訊：https://maruko.tw/2019-04-30.html

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