2021過年的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列必買單品、推薦清單和精選懶人包

小熊媽媽的雋永滋味：宴客菜篇

為了解決2021過年的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄58道宴客名菜， 　　分為牛、羊、豬、雞、海鮮、蔬菜豆腐、主食、湯品等八個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。  

2021過年進入發燒排行的影片

《島的洄游》 馬祖文化之資訊圖表創作研究

為了解決2021過年的問題，作者鄭佑如 這樣論述：

馬祖擁有與臺灣不同的特色文化，近年來隨著馬祖人口大量外移，也使得馬祖文化流失。因此本創作研究運用資訊圖表設計，探討與宣揚馬祖文化。藉由文獻探討了解資訊圖表的定義與起源、設計資訊圖表的設計要素，歸納六種資訊圖表的類型：圖解型、圖鑑型、地圖型、表格型、軸線型（時間軸、流程軸）與綜合型，並以其中的圖解型、圖鑑型與綜合型作為創作主軸。由於文化定義廣泛，本創作研究擷取飲食、建築、信仰與習俗四個部分為調查與創作之方向，以深度訪談法與田野調查法深入的研究調查。根據研究結果得知，馬祖絕大多數的食物皆由海洋而來，且與老酒關係緊密，因為地理位置與生活條件差，不易保暖，因此衍伸出飲用老酒與食用酒糟的文化；源自於原

鄉的傳統食物如繼光餅、鼎邊銼等。建築分為廟宇建築與民居建築，兩者皆各具特色。廟宇建築以封火山牆最別具一格，民居建築雖受地理位置限制，仍發展出馬祖特色的閩東式建築。宗教上以海神信仰為大宗例如天上聖母，其次為傳統的原鄉信仰，如泛白馬王信仰、保佑婦幼的臨水夫人、瘟神五靈公信仰、與特殊的水流屍立廟成神傳統。馬祖的節日習俗大致與臺灣的相同，但仍有其特色如擺暝，是馬祖人除去過年外，最重要的節日；拗九節保佑長者順利度過九字的難關。本創作研究根據上述內容創作「馬祖文化資訊圖表」與「比比看資訊圖表」兩者總計為29件作品。飲食方面，為大海餽贈、老酒文化、原鄉記憶、加工特色與傳統甜食；建築方面，為廟宇建築與民居建築

；信仰方面，為天上聖母、白馬尊王、臨水夫人、五靈公與其他信仰；習俗方面，為擺暝、拗九、補庫、祭灶與其他節日。比比看資訊圖表，比較馬祖與臺灣飲食、建築、信仰與習俗上的差異。本創作研究藉由文獻探討得知，馬祖文化在飲食、建築、信仰與習俗四個主題皆存在當地特色，與臺灣形成差異，透過資訊圖表呈現四個主題的特色，透過創作展覽展現馬祖文化的資訊。透過資訊圖表將文字資訊轉變為圖像，使內容更容易被吸收；色彩表現選擇與實際物件相同的顏色，使觀看者可以接收到正確的資訊，以傳達馬祖文化清楚且正確的訊息，同時比較馬祖與臺灣文化之差異。

小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇

為了解決2021過年的問題，作者陸秀庭 這樣論述：

　　熱愛做菜的小熊媽媽， 　　鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 　　她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 　　為了將記憶中的美好食光保留下來， 　　重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 　　本食譜收錄78 道家常小菜， 　　分為冷盤、牛、羊、豬、雞、海鮮、蛋豆製品、主食、湯品、點心等十個主題， 　　食材多元，菜色豐富， 　　讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 　　期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 　　品嚐母親的味道，感受到家的溫情。

娛樂新聞圖文設計之研究-以《蘋果新聞網》為例

為了解決2021過年的問題，作者李彥初 這樣論述：

現今是閱聽者至上的的新媒體時代，網路新聞跟過去紙媒操作模式大不相同。想要在每天數百上千條新聞中脫穎而出獲得觸及讀者的機會以得到流量，新聞標題、照片第一眼就必須先吸引讀者目光。所以，在即時新聞產製過程中，下標及選照便成為編輯的工作重點，故本論文研究問題有下列兩點：一、現今娛樂新聞標題製作、圖片選擇與設計之各項優化指標。二、娛樂新聞網頁新聞呈現視覺編排之探討。本研究以筆者在《蘋果日報》報社16年編輯台工作經驗，以報社旗下網路媒體—《蘋果新聞網》娛樂新聞為研究調查範圍，對娛樂即時新聞的下標方式以及選用照片標準做通盤暸解，耕讀文獻找出變項，透過符號學闡釋圖文的意義，進而引申應用。並以「德菲法」相請新

聞媒體產業專家做問卷施測，統整出48項編輯在出版娛樂即時新聞時，圖片設計與標題最佳化之參考指標。關鍵字：蘋果新聞網、娛樂新聞、標題最佳化、圖片設計、視覺編排、德菲法