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日本食育師媽媽物語：天天忍不住要做早餐，日日擁有美好親子晨光

為了解決Excel 節氣的問題，作者蔡慶玉 這樣論述：

擁有日本食育師證照的台灣媽媽，教你最簡單的食育教養方法，深入理解日本飲食文化，以及台日灣飲食文化的差異！ 簡單，就能持續。 從每一天的早餐桌出發，深度了解和風早餐與日本飲食文化， 運用容易上手的和式和洋式料理小秘訣， 食育就從每天的幸福早晨開始！ 現在家庭中，很多孩子都來不及在家吃早餐，不少媽媽都因此而擔憂孩子的健康與營養問題。 那麼，有沒有什麼好方法，可以讓每天早晨而不僅是假日早晨，都成為媽媽輕鬆準備，孩子悠閒自在共享早餐的幸福親子時光呢？ 本書作者為了讓孩子健康成長，每天親手準備早餐跟孩子共享，同時為了讓孩子吃得更營養、更健康，還考取台灣的丙級廚師執照和日本的食育師證照。 在

書中，身兼口譯和專欄作家身分的作者，分享她如何在忙碌的時程當中，還能堅持每天為兩個孩子準備早餐，並在餐桌上和日常生活中培養孩子良好的飲食觀念和行為、優良的飲食文化素養，對各國飲食文化的了解，甚至以餐點的擺飾與食器運用，日常打掃習慣的養成，來培養孩子的美感和良好生活習慣，最終讓孩子在家人陪伴下健康快樂成長。 作者以各式早餐的食材變化，衍伸為各種應用變化，為孩子準備每天早餐的時光，變得輕鬆又愉快。光是每天早餐的一顆蛋，衍伸出來的食譜就有很多種，加上各種主食，如米飯、麵包、馬鈴薯、地瓜……，或是咖哩、優格、湯品的相乘變化，或是想要偷懶的時候用的「時短」料理，一年365天的菜單，想要餐餐不重複，一點

都不難！更重要的是，看完之後，你會忍不住想要天天動手做早餐！ 食育就是這麼簡單，跟著作者的小祕訣，這些習慣和觀念的養成，就能在看似不起眼的幸福日常中，一點一滴成為孩子成長的養分。 《好評推薦》 慶玉在書中說明日本料理與飲食文化的歷史、規矩，和意境，也傳授很多實用烹調技巧。我複習了味噌湯、烤秋刀魚、醬油燒魚、奶油燉鮭魚、煮馬鈴薯、各式炊飯等家常菜的做法，平凡卻美味。慶玉這本書，就像媽媽在廚房切蔥的聲音，剁……剁……剁……，讓我從睡夢中醒來，覺得神清氣爽，然後發現幸福，就在不遠的地方。──知名作家　王文華 我和慶玉時常在日本或台灣一起遛小孩，易子而教。我很欣賞和贊同她教養孩子的自由方式。許多

情節，我自己也經歷過，非常真實而且讀來津津有味。做菜是件療癒的事情，做早餐更是件幸福的事。──知名作家　吳淡如 這本書最特別的是，慶玉有個天天做早餐的方程式。輕鬆有趣、簡單素樸的實踐與傳達「食育」的價值。她細膩地用自己的料理經驗，跨越時間與空間，巧妙串聯台灣與日本的飲食生活。──作家與創意教學工作者　洪震宇 慶玉從小在醫學背景濃厚的家庭成長，讓她倍加有感食育與生命的重要關係。慶玉把生硬的醫學健康常識，透過有趣的生活故事，用吸引人的文字呈現出來。輕鬆而有效地提高國人的健康意識，是身為醫學大學校長和老師的我最樂見的。──中山醫學大學校長&小兒科教授　呂克桓 媽媽食育師在家庭裡扮演的色

，就像學校裡的營養師一樣重要。午餐只佔了一週二十一餐中的五餐，其他的飲食生活理應發生在家庭中。學習了營養知識、領受了食物對身體的對話，食育不只是吃的科學，也是人格教養的基礎，很樂見作者傳達了日本食育的面貌給大家。──輔仁大學營養科學系副教授　劉沁瑜 慶玉從媽媽、中年女子、異鄉客等多重角色，分享她的廚房及心得，非常系統性地介紹日本食育進展，這是一本適合各種角色、各種角度閱讀的好書。──聯合文創董事長　李彥甫 慶玉和我一樣都很愛吃，我們常幾個朋友到處吃各國料理，當然少不了日本料理。就像這本書一樣，她對食物總有很敏銳的味覺和獨特怡然的見解。她的文字如同她的和式貼心、不著痕跡的待人方式一樣，讓人不

知不覺受到吸引，很快就看完了。看完後讓我也想動手做早餐！──台中福華大飯店董事長　廖國宏 慶玉是少數在日本精通中、英、日三國語言的司儀活動主持人。一起工作的時候，很佩服她對日本文化的細膩觀察和注入台灣的原創概念。她擅長巧妙地融合兩國文化，每次都讓合作的工作經驗更豐富有深度。食育在日本很盛行，這本書揉合台日文化，一定能讓讀者開卷有益。──日本電視台氣象主播　松並健治 慶玉是我以前廣告公司的優秀同事，也是我的朋友。我全力擔保：她所寫的食育書籍，非讀不可！──日本廣告創意總監・自帶便當族　阿部光史 食育是生命的基礎，是健康之鑰。慶玉溫暖恬靜又幽默的文字，讓我常邊看邊點頭而不自覺露出贊同的微笑。

希望這本書能有機會能翻譯成日語，讓日本人看到她生動的觀點，也認識到台灣的飲食文化。──日本宮川醫院院長　宮川健治 她是日本僑界的才女，看到台灣女性在日本活躍放光芒也相當與有榮焉。讀她的書如其人，開朗、樂觀又非常有深度。她的文字幽默且平易近人，讓我一下子就看完了。真是本名副其實「好看必讀」的書。──前日本台灣醫師會會長　中里憲文

喚醒內在的薩滿：溝通天地大能的智慧之書

為了解決Excel 節氣的問題，作者李慧玲 這樣論述：

薩滿，古老傳說中的智者，能感知自然界的一切， 是一種非常原始且極富爆發力的能量， 它可以溝通宇宙天地，帶領我們穿越身心疾病之苦， 這些能量，原就深藏於人們體內， 我們需要做的只是「喚醒」它！ 　　薩滿，在傳統說法是位智者，能感知自然界的一切，而經由這樣的感知，幫助需要的人得到身體疾病的痊癒，或紓解其心靈上的痛苦。作者李慧玲在癌症治療期中，無意間接觸到「薩滿療法」。當時的她正處於「休復期」，因為傳統的西醫療法是圍攻法，無論好的或者不好的細胞都會被傷害，人的身體或精神在遭受不斷毀滅性的治療攻擊下，最後結果往往就是不支倒地。 　　李慧玲在首次的「薩滿療法」體驗中，第一次接觸到一種非常原始而且

極富爆發力的能量，有如火山爆發般從她的內在衝出，一股強大且無法抗拒的能量圍繞著她，滋潤她全身每一個細胞，並且在非常短的時間內讓她很快康復，給予她生命力。更棒的是，在她日後更加深入了解「薩滿」的治療方式後，發現原來這些能量原就一直深藏於人們的體內。 　　生活在高科技、只需一個按鈕就能啟動與世界接軌的時代，似乎使我們忽略了人體就像一個有山、有水的小型自然體，正如同大自然要維持平衡，也必須保持生態系統的和諧一般，人的健康也是一樣，唯有內在與外在系統的和諧，人才能擁有真正健康的身心靈。人體是自然界的縮影，每個人都具備「自癒」的天然能量，我們需要做的只是如何「喚醒」它。 　　本書分為三大篇章：「移民

多彩的國度」、「神奇的薩滿之旅」、「天然實用的自療法」，作者透過自身的經歷帶領讀者深入認識薩滿，並將自己多年應用在門診中的治療方法系統整理、大方公開，書中提供超過二十種實用治療法，將能夠幫助讀者居家練習，自行清理累積的負能量，學習喚醒深藏體內的原動力，協助我們「自療」疾病，平衡內在與外在，最終擁有健康的身心靈，獲得圓滿快樂的人生！ 名人推薦 　　巴西神經科學博士　李立民 　　無垢舞蹈劇場藝術總監　　林麗珍 　　電影導演　　　　　林正盛 　　伽藍菩薩譯者　　　陳郁文  

利用季節指數方法分析安寧共同照護服務量

為了解決Excel 節氣的問題，作者林惠菁 這樣論述：

研究背景：分析安寧共同照護服務量在季節變化是非常重要的，安寧共同照護服務是目前國內最主要、服務量最大的安寧療護照護模式。了解季節變化和服務量才能對未來做最好的人力安排、適時調配資源，進而提高工作效率。過去許多研究疾病的季節性及提供醫療服務前探討週期性變化，但尚未用在安寧共同照護服務量上。本研究目的在於了解安寧共同照護服務量的趨勢及其週期性，分析假日與平日是否有差異性，以建立安寧共同照護服務量季節指數自動化範本。研究方法：本研究為回溯性分析研究，採用臺灣某醫學中心2015至2019年安寧共同照護小組行政報表，藉由每日登錄會診次數，以季節指數分析法，反映安寧共同照護服務需求發展狀況。研究結果：總

體研究結果顯示，安寧共同照護服務量會診量逐年成長，且存在週期性變動。安寧共同照護服務量會診量以季、月、星期檢視不同期間季節指數結果為：第四季季節指數104.71%最高，最低為第一季96.63%； 3月為高峰期，最低谷為2月；星期一、二的安寧共同照護服務量會診量最高，分別為169.16%、135.13%；以上班、假日區分：上班日與放假日兩組數據呈顯著差異；放假後第一天會診量劇增，放假前一天與平日無差異；建構安寧共同照護服務量會診量季節指數自動化範本進行直接操作可立即看到執行結果。結論與建議：臺灣某醫學中心安寧共同照護服務量逐年增加，發現安寧共同照護服務服務量有著季、月、週的週期性，自動化範本可即

時產生報表。本研究建議可利用自動化範本按科別屬性進一步分析安寧共同照護服務服務量，做為人力安排之依據。