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組合式餅乾模具之研發與製作

為了解決a lot of複數的問題，作者林涵婷 這樣論述：

近年因新冠肺炎的緣故，導致國人失業、減班，而收入也跟著減少，許多人開始 嘗試在家創業，其中烘焙是許多人入手的項目之一，而壓模餅乾則是烘焙中最為基礎之項目。 壓模餅乾做法並不困難，但使用餅乾壓模製作餅乾時也會消耗不少時間，由於市面上的組合型餅乾模具大都是個別出售，只能單獨壓印，不能組合使用，使得餅乾製作速度緩慢，這些都是不易大量生產以提高接單產量之原因。因此如何解決這些傳統壓模餅乾製作之缺點，是一項值得進一步探討與改善的主題。本研究設計一種「組合式餅乾模具」，係由一個底板、複數個強力磁鐵、以及1-2 個把手所構成。適用於多種現有市面上通用的餅乾模具，將這些餅乾模具組合於一底板，並將其翻轉，即能

壓印餅乾。此方法可以方便而快速地置換餅乾模具，讓壓模餅乾的製作更為省時省力。 本文並對「組合式餅乾模具」進行商品化之可行性分析，在四大考量方面均有不錯的得分，顯示本項設計具有不錯的商品化潛力。

發現/再現斯卡羅--從楊南郡、巴代到陳耀昌

為了解決a lot of複數的問題，作者許靜枝 這樣論述：

過去國府長期以華夏一元史觀所主導的社會、政治與教育氛圍之下，台灣本土性的文史論述備受壓抑。一度鮮少為人們所知的斯卡羅歷史，因為楊南郡的報導文學〈斯卡羅遺事〉產出，斯卡羅方引起注目。繼之，卑南族作家巴代再以斯卡羅為題材創作小說《斯卡羅人》；晚近的陳耀昌則在其歷史小說《傀儡花》，以斯卡羅作為其中一條敘事線進行書寫。三位作者以文學為器，意在追尋族群或國族認同，而他們所書寫的斯卡羅／本土之歷史敘事，成為台灣民主化之後，台灣人建構以台灣為主體性的歷史補述。本研究透過層層分析揭示三篇／部文學作品如何發現、再現斯卡羅，同時探究三位作者如何運用不同的策略，以呈現或者建構部落史／台灣史。古道專家楊南郡親臨歷史

現場、探訪斯卡羅後代，以紀實的手法產出〈斯卡羅遺事〉，這是一篇踏查古道、追尋斯卡羅大股頭潘文杰的報導文學，該文在探究並揭露斯卡羅文化／歷史被遺忘的前因後果，亦為作者對一己身分及文化認同追溯的投射過程。《斯卡羅人》是巴代以原住民觀點溯源、詮釋斯卡羅族群的歷史，小說呈現17世紀純粹的原住民部落的時代，處處可見巴代在文本裡精心安排卑南文化的設計，這是他力圖以文寫史具體呈現口述歷史／文學再創的成果。作為新世紀的原住民作家，巴代脫離原運世代作家的抗議式的書寫，他作品的文學性，標示原住民文學已達到更優質、成熟的階段。《傀儡花》則是以1867年發生的美國商船羅妹號（Rover）事件為起點，將彼時的台灣放置於

全球、共時的歷史脈絡所書寫的小說。此為陳耀昌致力挑戰漢人書寫獨大或是華夏中心史觀所做的努力，文本呈現原住民、漢人以及西洋人的觀點，而他大量援用十九世紀西洋人的文獻，間接傳輸彼時西洋人的史觀。〈斯卡羅遺事〉、《斯卡羅人》及《傀儡花》的內容敘述不同歷史片段的斯卡羅，並呈現不同面貌的斯卡羅多元文本，而斯卡羅藉由這些作品的被發現、重新被創造的過程，延續了歷史記憶，並更新了我們對於台灣的認識與想像。