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artisanal 中文的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦石彥豪寫的 3步驟做頂級天然保養品:65款保養品、貼身皂、自然美膚配方一次收錄(附60分鐘教學DVD)【暢銷修訂版】 和石彥豪的 經典手工香皂聖經:解構、重組、再進化!手工皂職人的朝聖之旅【隨書附贈首刷紀念版手工皂】都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自采實文化 和麥浩斯所出版 。

國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 趙憶蒙、劉伯康所指導 邱思綺的 臺灣消費者評估9種冷泡紅茶感官接受性與品飲過程感受變化之研究 (2021),提出artisanal 中文關鍵因素是什麼,來自於感官品評、紅茶、選擇適合項目法、時序感覺支配法、時序選擇適合項目法。

而第二篇論文國立臺北大學 企業管理學系 吳泰熙所指導 薛又嘉的 各國專屬經濟區海洋健康評估—結合主成分分析與資料包絡分析之評估模式 (2021),提出因為有 海洋健康、績效評估、資料包絡分析法、保證區域模式、麥氏生產力指 數、PSR 架構、專屬經濟海域的重點而找出了 artisanal 中文的解答。

最後網站Crafting Enlightenment: Artisanal Histories and Transnational ...則補充:書名:Crafting Enlightenment: Artisanal Histories and Transnational Networks,語言:英文,ISBN:9781800348141,頁數:416,出版日期:2021/07/01, ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了artisanal 中文,大家也想知道這些:

3步驟做頂級天然保養品:65款保養品、貼身皂、自然美膚配方一次收錄(附60分鐘教學DVD)【暢銷修訂版】

為了解決artisanal 中文的問題,作者石彥豪 這樣論述:

  【隨書附贈60分鐘實錄教學DVD,輕鬆做出保養品&貼身皂】   《達人級》手工皂專業講師──小石老師   教你DIY專櫃頂級保養品、貼身皂!   自己也能調出名牌保養品的自然香味!   一次收錄45款天然保養品 & 20款美膚貼身皂   【簡單材料+3步驟=專櫃頂級天然保養品】   超EASY!超天然!卸妝油、潔面慕絲、護唇膏、身體乳液、精華霜,通通都能做!   不用花錢買昂貴保養品.自己動手做省錢又安全。   花大錢買名牌保養品,使用後肌膚氣色仍然暗沉無光?   製作手工皂,但總是調配不出最好用的配方?   全職手工皂教學達人──小石老師,曾經是一位暢銷手工皂的

賣家,他親手製作的手工皂改善幫助了許多人的問題肌膚,現在這些頂級配方,要一次通通告訴你,小石老師還要告訴你如何運用手工皂的材料,只要3步驟就能輕鬆製作出九大系列保養品,讓生活遠離化學藥劑的負擔,不僅省下荷包,還可以徹底實踐天然樂活的生活方式。 本書特色   特色1:3步驟升級好氣色,獨門打皂技巧一次上手   你相信嗎?在家製作頂級保養品,只要3步驟就可以完成,讓肌膚揮別暗沉,再現紅潤好氣色,針對手工皂操作,小石老師要教你獨門打皂技巧,快速做出好用的貼身皂,而且成功率極高不怕失敗,隨書附贈小石老師的上課實錄教學DVD,60分鐘的詳細解說,輕鬆有趣的教學內容,顛覆以往手工皂的制式做法,要給你不

一樣的手工皂&保養品的新鮮概念。   特色2:一次收錄65款頂級保養品及手工皂配方   針對各種膚質需求,精心調配多款天然美膚配方,只要運用手工皂的油品及簡單容易取得的原料,就能做出45款頂級保養品,包括卸妝油、潔面慕絲、隔離霜、護唇膏、活膚乳液、護手霜、滋養乳霜、精華霜、保濕凝膠九大系列保養品及20款貼身手工皂,搭配不同精油的比例,也可以調出專櫃乳液的自然香氣,純淨天然,沒有化學藥劑的負擔,在消費高漲的時代,不用花費太多金錢,在家就能輕鬆享受頂級保養品的呵護。   特色3:圖文解說詳細,調配好用配方By Your Self   本書針對手工皂及保養品製作工具、各種油品、保養品原料

、萃取液、精油等材料,都有清楚明瞭的文字說明,每個系列的保養品皆有搭配圖文三步驟解說,一次就可以輕鬆完成,另有製皂公式搭配及基本製皂教學,自己也能調配出好用又頂級的配方。另要教你如何應用隨手可得的小物及皂章,幫心愛的手工皂造型加分,作出獨一無二的手工皂。  

臺灣消費者評估9種冷泡紅茶感官接受性與品飲過程感受變化之研究

為了解決artisanal 中文的問題,作者邱思綺 這樣論述:

食品感官品評是以人類的感官系統作為工具,並用科學客觀的方式來探討感官感受與食品之間的交互作用,同時結合生理、心理與統計學的科學研究方法。動態感官品評技術有別於以往常見的靜態感官品評技術,可以知曉品評員品評樣品時,樣品在口中隨著時間之感受變化,相較於靜態感官品評,同一種樣品在動態感官品評時能蒐集到更多複雜的感官特性結果。茶是現今世界上消費最廣泛且受歡迎的三大主要飲料之一,其中,紅茶為大多數人能接受之類型。現今尚無針對紅茶之動態感官品評研究,因此本研究利用9分快感測試 (9-Point hedonic test)、選擇適合項目法(Check-All-That-Apply Method; CATA

法)、時序感覺支配法(Temporal Dominance of Sensations; TDS)、時序選擇適合項目法(Temporal Check-All-That-Apply; TCATA)評估9種臺灣冷泡紅茶(臺灣山茶、紅玉、蜜紅玉、青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷、肉桂及鳳凰品種),以瞭解臺灣消費者接受性與感官特性及飲用後在口中之感受變化。冷泡茶樣品是以茶葉比水1:100的比例,用常溫水浸泡1小時後,放入5℃冷藏6小時製成。選擇適合項目法試驗招募87名消費者品評員,時序感覺支配法試驗招募108名消費者品評員,時序選擇適合項目法試驗招募95名消費者品評員。在評估試驗後進行統計分析,

包含變異數分析、考克蘭Q檢定、對應分析、集群分析、時序感覺支配法曲線、顯著感官特性之帶狀圖、時序選擇適合項目法曲線、時序選擇適合項目法差異曲線及軌跡圖。消費者接受性測試結果顯示,9種冷泡紅茶之接受性大多高於「沒有喜歡或不喜歡」的程度。選擇適合項目法(CATA法)研究結果顯示,在所有樣品感官特性中,消費者明顯感受到澄清明亮且具有光澤的外觀,而口感方面擁有明顯的回甘感及留香感。時序感覺支配法(TDS)研究結果顯示消費者對於臺灣山茶之品飲感受具有明顯的花香味及蜜香味。紅玉、蜜紅玉及台茶12號的感受較相似可視為同一群,澀感為此群主要被支配的感受。青心烏龍、蜜青心烏龍及武夷品種為同一群,草本味為其主要被

支配的感受。肉桂具有較豐富的感官特性。鳳凰品種在後期才出現澀感、回甘感及留香感之感受。時序選擇適合項目法(TCATA)研究結果顯示消費者在9種紅茶中感受到的主要特徵為澀感、草本味、留香感及回甘感,其次為花香味及清涼感。消費者認為花香味為飲用臺灣山茶時最主要特徵;紅玉、蜜紅玉及鳳凰品種則有明顯澀感;青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷及肉桂品種則有明顯草本味。測試結束時,幾乎所有樣品都有感受到明顯回甘感及留香感。本研究以CATA法、TDS及TCATA來分析探討消費者對9種冷泡紅茶之感官感受及樣品在口中的感受變化,研究所建立之科學化且客觀的結果,可以幫助茶文化未來的行銷及推廣。

經典手工香皂聖經:解構、重組、再進化!手工皂職人的朝聖之旅【隨書附贈首刷紀念版手工皂】

為了解決artisanal 中文的問題,作者石彥豪 這樣論述:

〔隨書附贈首刷紀念版手工皂2只,口味隨機贈送〕[手工皂的真相與謊言][五大做皂系統,44款經典手工皂介紹][專業調香學,教你配出最具個性化的香氛][深入探討手工皂創業成本與產品定位][五大動物油製皂測試報告]石彥豪,從16萬創業金翻轉成千萬工作室的手工皂業傳奇。從路邊攤賣到Bellavita,從社區大學教到中央研究院,九年前創立台灣最大的手工皂推廣協會,至今已培育超過千人以上,全台灣有一半的手工皂老師都曾是門生。沒有一本手工皂書籍,會教你計算成本與認識產業前景,當然也不會告訴你原料的真相。會教你做手工皂的老師,通常不會教你賣皂,會賣皂的人通常也不會教你做皂。用生命做皂13年

,從一無所有到衣食無缺,從地獄走到天堂,從商人變成職人,這本書不僅要教你一門「技術」,也要教你如何做「選擇」。將手工香皂設計、製作、銷售經驗總集結,這是一本最敢言、最完美的手工皂工具書,也是手工皂迷、製皂職人一定要收藏的聖經。

各國專屬經濟區海洋健康評估—結合主成分分析與資料包絡分析之評估模式

為了解決artisanal 中文的問題,作者薛又嘉 這樣論述:

本研究先從海洋法規、一般海洋研究議題、全球海洋研究文獻了解海洋評估的背景,並從文獻中選取本研究之評估框架與指標以及確立研究方法。我們分類目前已使用過之全球海洋評估框架,並從中選擇本研究之評估框架類型,而壓力—狀態—回應 (PSR) 框架除了為常見的環境評估框架,也易於建立人類活動與海洋健康之因果關係,最終因該優點使用PSR框架;指標來源為參考背景文獻中使用率高之指標,並且考量數據可及性,加以整理後選取,建立本研究之全球性海洋健康評估指標,最終整理出2016年至2018年40個國家專屬經濟海域之指標數據。在確認架構與指標後,我們使用資料包絡分析法進行主要分析;首先使用傳統BCC模式,而後利用主

成分分析產生先驗資訊,並運用至保證區域模式之權重限制,以加強鑑別度,得出之各國三年效率值代表各國三年的海洋健康分數,最後以麥氏生產力指數評估各國跨期海洋健康狀態,了解進退步之受評單位,並分群分析進步之標竿國家。本研究透過框架與指標了解人為活動對海洋生態之影響,期望提供一個全球性海洋健康評估模式,且為可持續與簡易的海洋健康檢測方式。