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而第二篇論文國立暨南國際大學 應用化學系 曾惠芬所指導 紀淑芬的 果蠅體內20-羥基蛻皮激素及其類似物萃取法之探討與定量分析之應用 (2019),提出因為有 20-羥基蛻皮激素、最佳化萃取法、高效能液相層析質譜儀的重點而找出了 cya中文的解答。

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臺南 11 號黑豆花青素之萃取、分析與鑑定

為了解決cya中文的問題,作者梁琇媞 這樣論述:

本研究針對臺南11號黑豆全豆、種皮及果仁等樣品進行花青素的萃取及鑑定與分析。萃取條件以酸性溶液(5%乙腈與2.5%甲酸溶液)萃取黑豆種皮之萃取效率最高,由紫外光可見光光譜進行酸鹼度示差法測得黑豆種皮中總花青素含量為446.9 ppm,具有黑豆各部位中最高之花青素含量。高效能液相層析儀搭配光電二極體陣列檢測器分析結果顯示黑豆種皮中以花青素糖苷為矢車菊素-3-O-葡萄糖苷含量最高,可達316.41 ppm。黑豆種皮萃取液中矢車菊素-3-O-葡萄糖苷由核磁共振光譜一維氫譜實驗進行確認。為探討花青素對胰島素抗性的關聯,以分子對接模擬6種花青素糖苷與胰島素之間的相互作用。結果顯示,花青素糖苷與胰島素之

間可以自發形成穩定的複合物。主要的驅動力包含氫鍵與疏水性作用。主要的結合部位分別包括胰島素A鏈的天門冬醯胺(Asn18)和酪胺酸(Try19)與B鏈的蘇胺酸(Thr27)和酪胺酸(Try26)。本研究呈現臺南11號黑豆花青素的定性與定量的分析結果,除可提供黑豆品質之鑑定,加工處理的營養評估依據,亦可作為未來開發黑豆花青素含量快速檢測的基礎。關鍵字:臺南11號黑豆、花青素糖苷、高效能液相層析儀-光電二極體陣列檢測器、分子對接

果蠅體內20-羥基蛻皮激素及其類似物萃取法之探討與定量分析之應用

為了解決cya中文的問題,作者紀淑芬 這樣論述:

20-羥基蛻皮激素(20-hydroxyecdysone, 20E)是一種蛻皮類固醇,對於昆蟲來說是一種很重要的固醇類荷爾蒙,因為此荷爾蒙可以用來調控昆蟲蛻皮、生長和生殖;在植物部分因其20E的含量較少,所以推測可能是用來防止害蟲的侵害。然而過去20E的萃取回收率不高且萃取時間過久,因此若需要做這類激素的萃取,仍需要一定數量的樣品以及時間。根據過去的研究顯示兩天大雄性果蠅體內尖葉土杉甾酮(ponasterone A, Pon A)的含量大於五天大的雄性果蠅,而20E的含量則是沒有顯著差異,另外α-蛻皮激素(ecdysone, Ec)以及杯莧甾酮(cyasterone, Cya)都在偵測極限以

下。因此本研究參考超音波輔助萃取以及靜置這兩種方法來嘗試最佳化萃取此類的激素,以提高萃取的回收率;並選用簡單和靈敏的高效能液相層析質譜分析法(HPLC/MS)來進行20E及其類似物的定量分析,同時比較零天大雄性果蠅與兩天大雄性果蠅體內20E及其類似物的含量。結果顯示:與短時間的超音波輔助萃取法相較,大部分化合物經長時間震盪後回收率較高,其中Cya不管超音波震盪時間的長短都是低於偵測極限的。而零天大雄性果蠅體內20E及其類似物的含量明顯大於兩天大的雄性果蠅,且Ec與Cya也都偵測的到。