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日本便利商店：Nippon所藏日語嚴選講座(1書1雲端MP3音檔)

為了解決lawson日本的問題，作者EZJapan編輯部 這樣論述：

來日本，怎能不去便利商店？ 柚香口味炸雞君、喜多方拉麵飯糰、頂級抹茶瑞士捲…… 必敗的宵夜，旅途的小確幸。 日本特有的歲時演出、超越全球的多元服務、 登峰造極的便利美食、匠心獨具的和風設計。 流行與傳統的縮影，就在這裡。 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為邁向中高級或正在中高級（N3~N1）日語學習者打造， 　　閱讀日本，或語言、或文化、或古典、或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變、領略日本的傳承與創新。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 　　【專業製作團隊】 　　今泉江利子 　　文化大學日本研究所碩士，現任政治大學、淡江大學、文化大學、政大公企中心

及ILI國際語文中心等兼任講師。致力於練習方法的開發與教材的創作，也以提升學習者的聽力為目標，希望所有日語學習者以簡單詞彙、文法就能開口說出日語。著有《N1-N5新制日檢聽解總合對策》、《Shadowing跟讀法︰神奇打造日語表現力》等。 　　林潔珏 　　東吳大學日文系畢業。長住日本，曾任EZ Japan流行日語會話誌專欄執筆，現在是專業翻譯、口譯員。擁有烹飪、園藝、旅遊、攝影、遍嚐美酒美食等廣泛興趣和追根究底的衝勁。身為日文系的畢業生，最希望的是對台灣和日本文化的交流能盡一己之力，與大家分享在日本20幾年來的心得與體驗。 　　麻子軒 　　語言學家、日語教師。畢業於東吳大學日文系，其後取得

臺灣大學日文所碩士和大阪大學文學研究科文學博士。曾任關西各大名校及日語教師養成講座講師。現任職於關西大學留學生別科。研究領域為日本語學、日語教育學。 　　黃毓倫 　　日本御茶水女子大學博士候選，合著『日本歷史名人：Nippon所藏12』（EZ叢書館，2020）、『日本神話：Nippon所藏14』（EZ叢書館，2021）。 　　張維中 　　東京在住台北人。喜歡大都會的新潮繁華，也愛地方小鎮的人文風情。寫遊記、寫散文、寫小說也寫少兒讀物。喜好啜飲記憶，懂得忙裡偷閒，善於各領域的追星崇拜，活在一個字典中沒有無聊兩字的日常裡，不羨慕別人的生活，知足當下的擁有。近作包括旅記《日本小鎮時光》、《東京小

路亂撞》；小說《不在一起不行嗎》《代替說再見》；散文《東京模樣》和少兒繪本《麒麟湯》等書。經營各人粉專「張維中。東京模樣」。 　　商社男 　　曾任職於日本前五大商社之台灣現地法人，十餘年的商社經驗，業務範圍涵蓋動物飼料、大宗物資、畜產肉品、加工食品、百貨纖維、業務用食材、實體通路、投資業務，經營企劃等，專長於日本企業、國際貿易、消費者行為及店鋪經營之研究。 　　湯 　　住在東京的台灣人上班族，來日九年仍覺得自己是一介觀光客，生活即是旅行。喜歡散步和探索各種美食。 本書特色 　　特色一、便利商店排行榜Top10品牌特色與成功祕辛 　　Laowon100、Daily Yamazaki、Se

icomart、Poplar……日本便利商店品牌之豐富，世界首屈一指，去哪裡可以找到這些店鋪、有哪些值得關注的商品？本書考察最受日本國民喜愛品牌前十名，介紹其Logo設計意義、發跡過程、店鋪與商品特色等。 　　另外，特別詳述最具影響力之四大品牌7-11、Laowon、FamilyMart、MiniStop，各自的經營方針、獨家優惠、便捷服務、熱銷商品，以及順應潮流響應節能減碳、食物浪費減少等方面的努力。 　　特色二、4個話題6大焦點，看日本生活文化，解析商品魅力 　　從熱銷排行榜、最受矚目新品、飯糰口味東西差異、疫情下的結帳區新寵……等熱議話題，看日本國民生活文化與社會趨勢。並聚焦「日本五大

族群最愛商品」、「飯糰為什麼好吃」、「超越專賣店的甜點」、「收銀區的小惡魔」、「引領風潮的美妝區」、「地區限定商品」六大面向，探究日本便利商店魅力關鍵，以及如何牽動日本常民生活。 　　特色三、日本文化專業 ╳ 日語教學專業團隊，打造中高級日語能力 　　精選日本文化值得探究之主題，融入N4~N1字彙及句型，藉由閱讀長篇文章與會話練習，穩固初級基礎，進而培養中高級文章理解力，奠定日語表現根基。搭配專業日籍配音老師音檔，同時提升聽力與口說力。 各界熱情力薦 　　Vera｜日本失心瘋俱樂部 版主 　　大塚太太｜旅日生活旅遊作家 　　王世和｜東吳大學日本語文學系教授、外國語文學院 院長 　　方献洲

｜中國文化大學日語系副教授 　　徐興慶｜東吳大學端木愷校長講座教授 　　陳明姿｜台灣大學名譽教授、前台大日文系系主任 　　吉田皓一｜「樂吃購！日本」創辦人、「日本人の日本旅遊指南」版主 　　雖然便利商店起源於美國，在日本卻經歷了獨特演變，已成為現代日本人不可或缺的生活基礎設施，經過昭和、平成到令和時代，便利商店也不斷發展。我一年365天每天都造訪，沒辦法忍受沒有便利商店的生活！通過本書了解日本便利商店及現代日本的生活方式，下次來日本旅行想必會更愉快更享受！ 　　哈日杏子｜旅日作家 　　這真的是旅日必讀的一本觀光日語學習書。第一本以日本便利商店為主題，除了有超實用的日語句型與商品名發音，還介

紹了日本四大超商品牌的特色與秘辛、以及地方店鋪的限定商品、最新話題商品的情報等；簡直就是日本便利商店控的「最佳進修秘笈」。把這些會話通通學起來，下次去日本旅遊購物時就能暢行無阻啦！！ 　　阿蘇卡Asuka｜日本旅遊部落客 　　日本連便利商店都超好買！！而且美食都隱藏在超商裡……真的啦相信我♡  

lawson日本進入發燒排行的影片

日本超商經營策略之研究—以LAWSON便利商店為例

為了解決lawson日本的問題，作者羅珮文 這樣論述：

日本便利商店自1969年誕生至今約有40年歷史。從1970年代到90年代，便利商店急速成長著，由於便利性及產品的豐富性受到消費者的支持，成為現今日本零售業態的主要產業之一。總店數年年增加，至今已超越50,000家，但也隨著各家便利商店的開店數目過多，便利商店店數現已呈現飽和狀態。 就連業界第一的7-ELEVEn來說，以店舖數及營業額來看，已經沒有以往的態勢，成長已漸趨緩慢，競爭環境更顯激烈。再加上平成12年六月（2000年）大規模零售店鋪立地法實施之後，以大型超市為首，營業時間開始拉長到深夜，對原先便利商店24小時營業的優點產生了一大影響，超商經營環境愈顯困難。如今各家便利商店系統的產

品及服務愈趨同質化，但7-ELEVEn JAPAN一人獨大的態勢仍然未變，於是各家超商便開始思索嘗試發展出有別於7-ELEVEn的新經營模式。 本研究主要探討日本便利商店產業發展之關鍵成功因素為何並藉由個案研究的方式分析以老二身份之市場追隨者「LAWSON便利商店」在面臨競爭激烈的環境下，所做的因應方向與策略發展方式以及瞭解「LAWSON便利商店」的競爭優劣勢和可能面對的機會與挑戰。

食物風味聖經：運用科學原理全面剖析食材，100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗

為了解決lawson日本的問題，作者尼克．夏馬 這樣論述：

引領全美風味搭配的熱潮 第一本從 感官X情感 切入的料理專業書籍 以科學方式全面剖析食材裡的風味分子與元素 【專業推薦】 江振誠 | 國際名廚 簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 林泉 | 星級主廚‧MUME Hospitality Group 創辦人 凌維廉 | 米其林一星A Cut牛排館 行政總主廚 葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 Liz高琹雯 | 美食作家、Taster 美食加創辦人 廚佛瑞德 | 知名YouTuber主廚-廚佛瑞德（Fred） 周胤辰 | 旅法Youtuber   「Chef Chouchou 阿辰師」 克里

斯丁 | 『Tings Bistro 克里斯丁』 Youtube頻道 林才右（萊特） | 『萊特微醺生活』粉絲團版主 Célia 沈芸可 | 旅法葡萄酒專家。《 Cher Ami 瓶中信 》葡萄酒生活品牌創辦人   香氣、質地、口感、視覺、情感， 這些都是影響我們對味道的感知的元素。 本書將演示如何將平易近人的香料、香草和普通廚房調料， 轉換為美味佳餚的科學原理。 好吃的食物與技巧本身無關，無論您站在爐火前烹飪了多少年，刀工或製作糕點的技巧有多高超，真正的美味需要深刻瞭解風味的內涵，及能否熟練地搭配運用有關。這樣的烹飪方式不需要樣樣力求精準，也不需要特殊高難的廚藝，但需要細心觀察與用心品味

。 尼克・夏馬將帶我們思考，在琢磨食材質地和風味後，如何用新的方式做出番茄湯、羊排、雞肉沙拉、水果脆片和豬肋排。這將是一種全新的體驗、徹底改變您的思維，並超越傳統廚藝學校的框架，成功精進成大廚。 【本書特色】 •暢銷書作家尼克・夏馬（Nik Sharma）提出的全球科學烹飪方法 •深入研究我們最基本的食物調料：鹽、油、糖、醋、柑橘、胡椒粉等 •為經驗豐富的廚師和烹飪愛好者供靈感和知識 •對風味科學的深入且迷人的探索 【國際佳評】 「《食物風味聖經》注定是經典之作：原創、發人深省、富有啟發性。這本書將改變您對食物和烹飪的看法，並有助於讓您的所有其他食譜變得有意義。」 ——廚房女神奈潔拉・羅

森（Nigella Lawson） 「有些人認為烹飪是一系列化學和熱力學反應，另一些人則將其視為心靈、情感、文化和家庭的體現。在《食物風味聖經》中，尼克・夏馬向我們展示了這些元素——大腦和心臟是如何相輔相成而彼此並不矛盾。了解它們的相互作用是解鎖自己烹飪風味的關鍵，正如尼克在這本美麗而聰明的書中所展示的那樣。」 ——J.Kenji López-Alt／《料理實驗室》作者 「作為一個對風味有著痴迷的人，我發現尼克・夏馬的看法非常迷人。它深刻而富有啟發性，新鮮且信息量很大。再加上他一貫豐盛的食物和驚人的照片，使《食物風味聖經》成為最輝煌的成就。」 —— Yotam Ottolenghi／米其林

糕點廚師與美食暢銷作家