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國立臺北科技大學 工業設計系創新設計碩士班 王鴻祥所指導 丁詩峰的 小吃攤販的使用者參與式快送服務設計 （2020），提出uber eat接單率低關鍵因素是什麼，來自於共享經濟、參與式設計、服務設計、商業模式、價值主張、原型測試。

而第二篇論文育達科技大學 資訊管理所 張毓騰所指導 江美香的 使用行動支付之關鍵因素分析 （2020），提出因為有 行動支付、層級分析法、關鍵分析的重點而找出了 uber eat接單率低的解答。

最後網站UberEats 接案率是怎麼算的呢？「預約已接受」為接案率則補充：「預約已接受」為接案率，取前50趟UberEats 行程或90天內行程（取較低者）. 998.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了uber eat接單率低，大家也想知道這些：

小吃攤販的使用者參與式快送服務設計

為了解決uber eat接單率低的問題，作者丁詩峰 這樣論述：

研究目的：小吃攤販密集的文化，且餐飲單品的價格低廉，多數為新台幣百元以內，但目前市場上的外送服務平台是以「場所」對「場所」的外送服務模式，並以抽成方式收取外送服務費用，其金流模式影響小吃攤日常營收，使小吃攤販難以與目前的外送平台合作；外送員受於業績的壓力迫使外送時需要快速取餐配送，易經常發生事故傷害；消費者因於無法同時跨店購買而受到限制。因此藉由參與方式與三方的使用者共同探索需求，設計符合三方服務流程和適當的互動式原型介面。研究方法：各5位的三方使用者共同參與進行態度化比較做為功能對應需求，總共90位的使用者進行原型測試，方法步驟如下：(1)分析台灣內競爭對手；(2) 製作競爭對手與小吃攤販

外送平台小可行品情境影片並設計態度化問卷；(3) 應用價值適配地圖歸納APP功能需求；(4) 規劃服務流程與設計介面；(5)以SUS系統使用性尺度量表測試原型。實驗結果：小吃攤販、外送員以及消費者對於APP服務原型的互動操作，均認為APP原型具有高度的可用性。本研究以使用者參與式服務設計方式，共同創造為小吃攤販提升競爭力以及外送員的安全外送方式，亦提供後續開發APP功能的重點。

使用行動支付之關鍵因素分析

為了解決uber eat接單率低的問題，作者江美香 這樣論述：

台灣的智慧手機使用率在2017年達到70.4％，但使用行動支付服務不到四分之一。2018年資策會在「行動支付大調查」中，特別對民眾付款習慣做調查，結果顯示最常用的還是現金與卡片的結帳方式，冠狀病毒大流行使人們對狀態的關注成為焦點全球治理，自由主義面臨幾十年來最大的危機，對全球造成巨大衝擊，同時改變消費型態及習慣，疫情期間為了保持安全社交距離，避免與人之間近距離的接觸，衍生出新興產業如food-panda、uber eat。本研究在探討使用行動支付之關鍵因素分析，運用文獻分析法、專家訪談法、層級分析法，將量表萃取成為三個構面，分別為用戶作業層面、營運法規制度層面、技術層面；及評估因素分別為易用

性、身分確認機制、普及性、相容性、可用性、安全保障、交易資訊安全保護機制、驗證性、機密性、交易資料之留存、完整性共十一個評估因素探討使用行動支付之關鍵因素。本研究主要針對疫情期間在用戶作業構面上去探討其變化，本研究發現，受訪者中有使用行動支付之關鍵因素分析將各評估因素指標依權重排序將分為：行動支付高重視度約佔57.9%、行動支付中重視度約佔29.6%、行動支付低重視度約佔10.8%；目前苗栗地區使用行動支付高重視度因素為易用性、身分確認機制、普及性、相容性最為受民眾在意的因素，歸納研究結果與建議為財金單位、行動業者、消費者提供未來之參考。

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