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以新式多評準決策模式建構婚禮顧問服務發展策略

為了解決w wedding包套的問題，作者黃鏸瑩 這樣論述：

新人對於婚禮的期望與需求不再只是訂餐跟宴客，早期婚紗公司負責婚宴拍照，餐廳或飯店提供婚宴舉辦以及餐食提供，隨著現代新人都忙於工作與經驗缺乏，因此提供整合婚禮諮詢與婚宴規劃的婚禮(宴)顧問服務應運而生，因此婚顧服務可以幫新人解決相關問題。因此本研究試圖建構一個婚禮顧問服務評選模式來讓新人瞭解如何找到一個適合的婚禮顧問，也有助於讓婚禮顧問服務事業發展能夠更加完善，本研究透過文獻回顧與(專家訪談類型:婚顧包套整合服務、單純婚顧諮詢服務、婚顧諮詢暨業者配合服務與婚顧諮詢暨分項轉介)將婚禮顧問服務評選體系歸納成諮詢溝通流程、婚禮規劃流程、婚禮儀式流程與婚宴儀式流程等四大評估構面，並將婚禮(宴)顧問服務

服務類型區分為婚顧包套整合服務、單純婚顧諮詢服務、婚顧諮詢暨業者配合服務與婚顧諮詢暨分項轉介服務之四種婚禮顧問服務型態，並比較不同類型的婚禮顧問服務的服務競爭力以及顧客選擇偏好。本研究將運用決策試驗和實驗評估法(Decision Making Trail and Evaluation Laboratory,DEMATEL)來解釋構面與構面之間的相互影響之關係，並利用主成分之分析(Principal Component Analysis,PCA)來萃取構面內主成分，以及藉由利用層級網路之模式(Analytic Network Process,ANP)來評估構面與成分之間的權重的相互關聯，再利用V

IKOR(Vlsekriterijumska Optimizacija I Kompromisno Resenje,VIKOR)來分析四種婚禮(宴)顧問服務型態進行評估分析，透過服務驅動要素競爭力狀態來瞭解各服務型態之競爭狀態，並再透過網路關聯分析圖(Network relation map,NRM)來了解各個服務驅動要素構面間相互影響關係，希望透過本研究可以讓婚禮顧問服務事業服務提供者能夠瞭解婚禮(宴)利害關係人對於婚禮(宴)服務之需求偏好，以及透過服務驅動要素競爭力分析了解各種婚禮(宴)顧問服務服務類型之服務競爭力狀態，並對婚禮(宴)顧問服務提供者提出服務改善策略。從表5.1上可以看到類型

婚顧包套整合[1]、婚顧諮詢暨業者配合[3]、與婚顧諮詢暨分項轉介[4]的改善路徑是相同的，因此建議從主要支配的諮詢溝通著手改善，藉由溝通去影響婚禮籌備的項目，針對婚禮拍攝、婚宴安排去做加強規劃並提升業者的服務品質。「單純婚顧諮詢」在諮詢溝通是屬於優勢，可以單獨去影響到婚禮籌備流程(WP)和婚禮儀式流程(WC)。建議可以從婚禮顧問的溝通技巧去提升籌備和儀式規劃，並確實做好儀式彩排順暢，就能提升婚顧客的滿意度。

分析線上婚宴論壇之網路評價與評論

為了解決w wedding包套的問題，作者蕭涵如 這樣論述：

　　新人舉辦婚宴需花費大量金錢與時間籌備且婚宴涵蓋的服務範圍較廣，在購買婚宴產品及服務前準新人會參考新人在網路分享的消費體驗與建議作為選擇婚宴場地的參考，因此本研究目的為分析線上婚宴論壇之網路評價與評論，以新人的視角探討其對觀光旅館、餐廳及婚宴會館場地消費意見。本研究以截至2019年4月26日止已發佈在論壇上最近2018年底前近兩百篇評論進行分析，新人婚宴體驗分為餐宴、活動、新人專屬三部分，應用內容分析法及意見探勘分析餐點、人員服務、環境、節目、總體價值的特徵詞與意見詞。　　研究結果婚宴場地整體表現良好且新人感到滿意，新人皆重視婚宴場地的用餐環境，部分負面意見主要著重於用餐區與新人專屬的環境

及交通；三種婚宴場地中觀光旅館以提供全方位服務、高價位、餐點、便利的大眾運輸交通及品牌知名度為定位；餐廳以提供限制型服務、平價及便利的大眾運輸交通為定位；婚宴會館以提供豪華型服務、中價位、高價值與提供專業的新人包套服務為定位；此研究結果在實務方面可提供婚宴場地業者與經營者之參考，同時亦作為業者在行銷策略上有效分配資源及增強婚宴場地的優勢。