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銘傳大學 法律學系碩士班 林依仁所指導 陳盈臻的 餐飲業法制之探討-以經營餐廳為中心 (2020),提出找餐店brunch關鍵因素是什麼,來自於餐飲管制、經營地點、場所、食品安全、從業人員、餐飲業專法。

而第二篇論文國立臺北大學 企業管理學系 劉仲矩所指導 黃振生的 以DEMATEL 方法探討消費者選擇早午餐店的影響因素之研究 (2020),提出因為有 早午餐、影響因素、核心因子、驅動因子的重點而找出了 找餐店brunch的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了找餐店brunch,大家也想知道這些:

世界上最有力量的是夢想31:名人創業夢

為了解決找餐店brunch的問題,作者林玉卿 這樣論述:

  【世界上最有力量的是夢想31 名人創業夢】   創業,宛如靈魂與夢想戀愛的旅程   當大部分的人可能會在夢想面前裹足不前   僵持在原有的生活裡,卻有一群勇敢逐夢的創業家   用自身成功的創業經驗,把握當下,向自己的夢想出發   透過本書可以去了解他們逐夢的故事,也讓自己與夢想的距離,靠得更近   讓人體會到如何把一件事情做到最好的態度   進而從生活的實踐中獲得前進力量  

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設計與生活息息相關是設計師堅持的理念,Ai-1 Sport的設計理念又是如何深得他的心呢?

特別感謝:
良水食作 | 潭子茶屋 : https://www.facebook.com/Tanzichaya/

找餐店Brunch-豐原總店 : https://www.facebook.com/find.brunch/

目參久設計 | MU39 Design : https://www.facebook.com/mu39design/

餐飲業法制之探討-以經營餐廳為中心

為了解決找餐店brunch的問題,作者陳盈臻 這樣論述:

現今餐飲業林立,充斥在大街小巷,提供民眾多種用餐選擇,然而食品安全問題在近幾年時有所聞,更有幾起較重大之事件,影響層面廣泛,嚴重影響民眾權益,損害民眾生命、健康以及財產。因此,為保障居民生活環境及健康,餐飲業之管制是必要的。我國原先對於營業登記及營業活動是統一管理,然而民國 98 年修改法規,營業登記及營業活動分開管理。目前在我國對於餐飲業是從多方面來管制,如設置地點、場所、食物還是從業人員,而不論是哪一方面,為保障民眾的權利,都必須加以管制。在地點及場所方面,係藉由都計計劃法及建築法來管制;在食品及從業人員方面細節由食品安全衛生管理法、食品良好衛生管理規範準則等來管制。本文首先會介紹都市計

畫法、建築法、食品安全衛生管理法、食品良好衛生規範準則等規定,並探討針對餐飲業之部分,從中找出問題,整理出餐飲業的規範,希望能據此建立一餐飲業專法,針對餐飲業作一較完整之規範,也能讓業者更加理解。

以DEMATEL 方法探討消費者選擇早午餐店的影響因素之研究

為了解決找餐店brunch的問題,作者黃振生 這樣論述:

「早午餐」產業屬於勞力密集的餐飲服務業,涵蓋「早」、「中」餐兩個餐飲時段,但因餐點本身的烹飪技術性較低,難以構成市場的進入障礙,並且餐點單品項價格低收益微薄,形成的產業結構偏向淺薄層次,故資源運用就必須謹慎管理,方能為經營者創造利潤。在此前提下,唯有瞭解消費者選擇時的影響因素,才能將資源優先運用在最需要的項目上。本研究針對外食族群為研究對象,針對消費者選擇早午餐店的影響因素,擬定問卷進行調查,運用決策實驗室分析法(DEMATEL),整理分析影響消費者選擇早午餐店的各項因素間的相互影響關係,從中找出資源管理運用時的優先順位。研究結果,在第一象限核心因子區有:食品安全、營養健康、餐點口感,這三大

構面能影響其他因素,且被其他因素影響程度低,是資源投入第一優先順位。第二象限驅動因子區有:餐點多樣化、店內裝潢、店舖距離等,這三大因素雖與其他因素的連結度低於平均值,但仍具有影響少數其他因素的能力,故需要列為資源投入第二順位。第三象限獨立因子區有:背景音樂、行銷活動、上餐速度等,這三個因素比較具有獨立性,可視資源分配狀況後,再考慮投入與否,列為資源投入的第三順位。第四象限被影響因子區有:餐點價格、口碑形象、服務態度等,它們在消費者選擇「早午餐」的影響因素中,屬於容易被其他因素影響,因此資源運用上,可以先以其他因素為主要投入,藉著其他因素的改善而讓本區因素被影響與調整,故列為資源運用的最後順位。