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嘉竹器宇：走在斐然成Chang的道路上(POD)

為了解決桃園花藝助理的問題，作者張窈慈,荷蘭兔,雞蛋花 這樣論述：

　　這本《嘉竹器宇——走在斐然成Chang的道路上》是我此生的第一本綜合詩文集，收錄了經典名言、報導文學、生活實記、極短篇、寫作論評、現代新詩與荷蘭花藝等，總計六十篇詩文，歷時約十年的時間，將生活在高雄、新竹與埔里三地的生活點滴；跨海至北京、西安遊學，與國立中山大學特聘教授簡錦松教授合著的文章〈異地漢地．山茱萸〉，以及多次參與「新竹荒野」活動的記錄，逐一撰述成篇。   　　近年，再分別師事黃麗莉老師「荷蘭花藝」與陳麗津老師的「生活花藝」課程，撰寫成《荷蘭花藝連章詩》、〈新古典玫瑰札記〉與〈荷蘭花藝中級手綁花紀實〉數則。   　　文末，附上雙胞胎小女們的新詩與散文數篇，她們歷時一年半，從國小

一年級至二年級上學期，累計二十五篇詩文，這勤奮耕耘的成果，無不讓人歡欣鼓舞，故而將她們的作品與我聯名出版，成為此生母女三人的第一本綜合詩文集。   　　能累積撰稿成書的泉源，全來自於全家人的用心生活、體驗自然，以及感受人與人，人與社會的互動關係。每當投稿錄用的那個時刻，我們母女三人，好似天降甘霖般的出奇興奮，這份禮物正是移居至新竹地區，十一年來長年播種的成果，期待小女們的未來，能在「幸福科技城——『新竹』」，這片即將開闢的沃土上，注入新的生命力，期待在文壇上，可記錄下屬於她們的青春與花漾年華。   　　身為母親的我，之所以命名為「嘉竹器宇」，便是期待生長在「新竹」地區的紋嘉和紋宇，能「走在斐然

成Chang的道路上」，一路平安健康的長大。   本書特色   　　★ 收錄了作者經典名言、報導文學、生活實記、極短篇、寫作論評、現代新詩與荷蘭花藝等作品。 　　★ 又雙胞胎小女們的新詩與散文數篇，與作者聯名，成為此生母女三人的第一本綜合詩文集。   誠意推薦   　　｜溫柔真情　誠意推薦｜ 　　李建崑　教授 　　簡錦松　特聘教授 　　李時銘　教授 　　蔡振念　教授 　　呂珍玉　教授 　　李美燕　教授 　　林香伶　教授 　　林秀赫

零基礎3D立體拉花

為了解決桃園花藝助理的問題，作者劉昱萱,彭宣綺 這樣論述：

「3D立體拉花」是以傳統平面拉花作為基礎，所開發出的咖啡調製進階   　　技術。透過加熱的方式將空氣和水氣灌注到牛奶中，牛奶中的蛋白質產生熱變性，化學結構被破壞、展開、重組，形成具有親水性及疏水性的嶄新化學鍊。變性蛋白質（Denatured Proteins）的球狀體內含空氣，外面包覆著一層乳脂肪的薄膜，經過重重堆疊，就變成了咖啡拉花的主材料──細緻綿密的奶泡。   　　拉花是一門奶泡的藝術，是氣體與流體的共舞。平面拉花在咖啡上作畫，帶有嫻靜的優雅；而立體拉花則不滿足於平面，強調操作者高超手藝所賦予飲料的動感，要讓奶泡以各種姿態躍然而立，突擊觀者的五感。 在科技發達的今日，自動化機械取代了

大部分人工，但電腦仍無法取代注入靈魂的用心手作。立體拉花具有易逝性的客製化成品，每每為消費者帶來獨特的感動，不僅引起話題性，讓店家以低成本形塑飲食空間的文創氛圍，也能讓消費者一飲而盡，形成撫慰身心的療癒力量。   　　本書作者精研拉花藝術，為立體拉花領域開創無限的可能性，其成果受到產、官、學三方的一致讚譽。本書將作者的拉花心得提煉精簡為各式教程，以明確、清晰的圖文分解，引領新手入門，一起共遊3D立體拉花的美學新天地。

冷凍空調安裝技術人員專業能力分析之研究

為了解決桃園花藝助理的問題，作者曾元鴻 這樣論述：

　　本研究旨在分析冷凍空調安裝技術人員專業能力。根據研究主題，蒐集國內外相關研究、業界教育訓練資料等進行歸納整理；研究方法採訪談法及問卷調查法，首先針對5位國內冷凍空調安裝技術學者及從業人員進行訪談，並以立意抽樣方式進行問卷調查，瞭解臺灣日立綜合空調股份有限公司技術訓練支援處30位職員對於專業能力的重要程度看法，獲致以下結論。一、冷凍空調安裝技術人員專業能力類別分為8項專業能力類別，分別為圖面辨識與繪製能力、作業準備能力、冷媒管路處理能力、冷媒系統處理能力、控制電路系統處理能力、設備運轉測試能力、故障判斷能力、工業安全與職業道德。二、冷凍空調安裝技術人員專業能力內涵分為68項能力內涵，包含知

識層面能力內涵23項、技術層面能力內涵39項、態度層面能力內涵6項。三、冷凍空調安裝技術人員專業能力等級層次分為「基礎」、「進階」兩項等級層次，其中基礎等級層次共58項專業能力內涵，進階等級層次共10項專業能力內涵。