另外網站檸檬磅蛋糕. #問老奶奶檸檬蛋糕的由來| 檸檬餅由來mfl5fe也說明:#問老奶奶檸檬蛋糕的由來| 檸檬餅由來mfl5fe. 檸檬磅蛋糕. 磅蛋糕由來{LMR16R} ... 老奶奶檸檬蛋糕,又稱檸檬糖霜蛋糕,源自於南法叫蒙頓(Menton)的小鎮 ...
最後網站經典檸檬糖霜磅蛋糕(影音) - 食譜自由配則補充:檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glaze Lemon Pound Cake)是一款經典又非常受歡迎的午茶甜點,口感綿密濕潤,還帶著濃郁天然的檸檬香氣,酸甜不膩, ...
檸檬糖霜 磅 蛋糕 由來進入發燒排行的影片
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一款很經典又非常受歡迎的午茶甜點: 檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glaze Lemon Pound Cake) !
Pound cake 磅蛋糕,之所以稱為磅蛋糕,主要就是在最原始的食譜裡,是使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋跟一磅的麵粉,每個食材都是等重的,這便是它名字的由來。我們今天做的磅蛋糕就是採用原始食譜的食材比例(歐洲老奶奶配方磅蛋糕無泡打粉),而且不加泡打粉,成份簡單,做法容易,即使是烘焙新手,也可以輕鬆上手。
這份食譜做出來的檸檬磅蛋糕口感綿密濕潤,還帶著濃郁天然的檸檬香氣,無敵適合搭配熱茶享用,重點是冰過之後,口感一樣完美,希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/BrgchM1FyT8
-----------------------------------------------------------------------
檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glazed Lemon Pound Cake) 怎麼做呢?
下面是 檸檬糖霜磅蛋糕 (Lemon glaze Pound Cake) 的做法與食譜:
☞ 使用的烤模尺寸為 16x7x6cm
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
☞ 磅蛋糕
無鹽奶油 100克
細砂糖 100克
低筋麵粉 100克
室溫雞蛋 2顆(約100克左右)
鹽 一小撮
香草精 2克
☞ 檸檬糖漿(Lemon Syrup)
水 40克
細砂糖 30克
檸檬汁 10克
☞ 檸檬糖霜(Lemon Glaze)
糖粉 80克, 過篩
檸檬汁 15克
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模內抹油、灑粉,備用
2. 打盆裡加入室溫軟化的奶油跟鹽,用中速打約四分鐘,打發的奶油顏色會變白、質地更膨鬆,再用刮勺把盆邊的奶油都集中在一起
3. 加入細砂糖,但要少量、分次地加入,避免一次加入太多,一樣用中速攪打至混合均勻
4. 兩顆雞蛋也是分次加,每加一顆打約30秒,或直到看不見蛋液為止才能再加另一顆
5. 打完蛋後,加入香草精再打三十秒到一分鐘
6. 將麵粉分三次篩入,用刮勺用翻拌的方式直到看不見乾粉;將拌好的麵糊倒入烤模內,敲幾下以排出空氣
7. 在麵糊表面的中間,擠一條、或切一條細長的奶油,可幫助烘烤時裂紋比較漂亮
8. 用170度C預熱烤箱,烘烤 50-55 分鐘
9. 起一小鍋來做檸檬糖漿,加入糖跟水,用中小火煮至糖溶解,沸騰後再多煮2分鐘便可移鍋關火,最後加上10克的檸檬汁拌勻,放涼備用
10. 出爐後的磅蛋糕先放10-15分鐘,時間到脫模,用竹叉在上面戳幾個洞,趁蛋糕還熱塗上檸檬糖漿,放至完全涼透
11. 最後,取一個小碗加入篩過的糖粉,再倒入15克的檸檬汁充份攪拌,然後淋在已經塗了糖漿的磅蛋糕上,待糖霜乾透即可享用,建議冰過後再吃,風味絕佳
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#磅蛋糕
#簡單食譜
#檸檬糖霜磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
想知道檸檬糖霜 磅 蛋糕 由來更多一定要看下面主題
檸檬糖霜 磅 蛋糕 由來的網路口碑排行榜
-
#1.檸檬糖霜磅蛋糕| 試過一次就會上癮的天然黃檸檬原汁糖霜磅蛋糕
iSweets 愛甜食起源於一家子都愛吃甜食的心,用做給家人享用的心情,精心製作著每一份甜點,嚴格的挑選每一項食材,把關每一個環結。台灣本土在地的溫情結合海外知名的 ... 於 isweets.tw -
#2.被評為台灣國寶級の蛋糕:老奶奶檸檬蛋糕
它起源於南法一個盛產檸檬的小鎮,因為有大量的新鮮檸檬,所以鎮上的老奶奶多以新鮮的檸檬與天然食材做成簡易的家常蛋糕,而「老奶奶檸檬蛋糕」的名稱, ... 於 kknews.cc -
#3.檸檬磅蛋糕. #問老奶奶檸檬蛋糕的由來| 檸檬餅由來mfl5fe
#問老奶奶檸檬蛋糕的由來| 檸檬餅由來mfl5fe. 檸檬磅蛋糕. 磅蛋糕由來{LMR16R} ... 老奶奶檸檬蛋糕,又稱檸檬糖霜蛋糕,源自於南法叫蒙頓(Menton)的小鎮 ... 於 jqmv.milabeauty.pl -
#4.經典檸檬糖霜磅蛋糕(影音) - 食譜自由配
檸檬糖霜磅蛋糕 (Classic Glaze Lemon Pound Cake)是一款經典又非常受歡迎的午茶甜點,口感綿密濕潤,還帶著濃郁天然的檸檬香氣,酸甜不膩, ... 於 food.ltn.com.tw -
#5.口感也比磅蛋糕輕盈許多。 (少女做的) 檸檬糖霜 ...
77 likes, 1 comments - ciel_patisserie on October 14, 2016: "[檸檬糖霜蛋糕] 許多店家管這款蛋糕「老奶奶檸檬蛋糕」,但因不知由來..." 於 www.instagram.com -
#6.《不藏私,甜點教學》熟成檸檬磅蛋糕 - YouTube
... ,甜點教學》熟成檸檬 磅蛋糕 烘培小知識⭕️ 磅蛋糕 起源於英國 最早比例是1:1:1 奶油,糖,雞蛋,麵粉,各一 磅 ! ... 檸檬糖霜蛋糕 / 磅蛋糕 /創業的九十 ... 於 www.youtube.com -
#7.檸檬磅蛋糕作法與食譜:經典檸檬糖霜,簡易無泡打粉配方
Pound cake 磅蛋糕,之所以稱為磅蛋糕,主要就是在最原始的食譜裡,是使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋跟一磅的麵粉,每個食材都是等重的,這便是 ... 於 www.sweet-dumpling.com -
#8.檸檬磅蛋糕. 老奶奶檸檬蛋糕【彌月、生日、節日、送禮、中秋 ...
PAUL對他們家【 老奶奶手工檸檬蛋糕】的說明如下:. 起源於南法小鎮「蒙頓」,鎮. 檸檬糖霜蛋糕( 老奶奶蛋糕) 到底是什麼呢?? 是起源於南法一個盛產檸檬 ... 於 zmir.jabllonsky.pl -
#9.磅蛋糕由來的推薦,FACEBOOK、DCARD、INSTAGRAM和網 ...
Pound cake 磅蛋糕,之所以稱為磅蛋糕,主要就是在最原始的食譜裡,是使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋跟一磅的麵粉,每個食材都是等重的,這便是它名字的由來。 於 sweettreats.mediatagtw.com -
#10.老奶奶檸檬蛋糕由來- 檸檬糖霜蛋糕來自南法小鎮的家常點心 ...
早晨烤了檸檬磅蛋糕去拜訪超可愛的柯基朋友Lolo!之前參考了網路上來自法朋Le Ruban主廚的食譜做了幾次,覺得這個配方真的很好吃自己份量有 ... 於 chase1.online -
#11.萬聖節限定!八月堂「木乃伊、蝙蝠可頌」、Mister Donut「眼球 ...
包含「暗夜蝙蝠可頌」為酥鬆巧克力可頌裡包滿香草卡士達;「神鬼木乃伊」外觀是討人喜歡的繃帶造型,結合蜂巢可頌與香脆的檸檬糖霜 ... 諾貝爾獎由來是什麼 ... 於 tw.yahoo.com -
#12.試過一次就會上癮的天然黃檸檬原汁糖霜磅蛋糕
外層的檸檬糖霜,使用現榨黃色檸檬原汁與糖粉調和而成,滋味酸甜純正天然絕對不添加任何人工香精來做調味愛甜食用心製作每一款磅蛋糕希望給大家帶來更多不一樣的甜食饗宴! 於 www.pinkoi.com -
#13.【檸檬方塊磅蛋糕】│9巷5弄
【檸檬方塊磅蛋糕】│9巷5弄的詳細作法:這種用到檸檬糖霜的家常蛋糕,有一個常見的別稱-老奶奶檸檬蛋糕,據說起源是在法國南部一個盛產檸檬的小鎮, ... 於 cookpad.com -
#14.Mini檸檬老爺爺
Mini檸檬老爺爺. Lemon Pound Cake. 融入檸檬汁的鬆軟磅蛋糕表層微脆的檸檬糖霜不只綜合了酸度更凸顯了檸檬的清香是款可常溫的蛋糕. 建議售價. NT$320. 商品編號: 蠟燭. 於 www.tanukikoji.com.tw -
#15.檸檬糖霜磅蛋糕| 食不相瞞
... 磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋跟一磅的麵粉,每個食材都是等重的,這便是它名字的由來。我們今天做的磅蛋糕就是採用原始食譜的食材比例(歐洲老奶奶 ... 於 ppfocus.com -
#16.檸檬磅蛋糕. 板橋奶油山丘老奶奶蛋糕bg22
檸檬餅起源於法國,第一次世界大戰後於1919年3月4日至12日在廣島縣物產陳列館舉行. 檸檬糖霜蛋糕( 老奶奶蛋糕) 到底是什麼呢?? 是起源於南法一個盛產檸檬 ... 於 qbss.lolart.fr -
#17.檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake
《The Kinfolk Table》的檸檬糖霜蛋糕是很標準的磅蛋糕作法與口感,濃厚的檸檬香氣會讓人忘卻它是重奶油蛋糕的事實,清爽的風味讓濃郁的奶香口感變得 ... 於 foodielemon.com -
#18.老奶奶手工檸檬蛋糕(整份) Lemon Glazed Cake (7 inches)
檸檬蛋糕 起源於南法小鎮『蒙頓』。小鎮盛產檸檬,並以每年二月舉行的檸檬嘉年華聞名世界。本款蛋糕僅用麵粉、蛋、新鮮檸檬汁、檸檬皮等簡單、天然素材製作,加以平實的 ... 於 www.paultaiwan.com -
#19.料理實驗|檸檬糖霜磅蛋糕Glazed Lemon Pound Cake
... 磅、要等比例啊!!! 磅蛋糕就是食材均用一磅而流傳坊間的由來啊! 其實是因為媽媽實在懶得為了小孩想吃蛋糕烤蛋糕一直把食材、烘焙器皿都搬出來. 於 virginiatu.pixnet.net -
#20.問老奶奶檸檬蛋糕的由來美食板 - Kassirsafishas
... 檸檬糖霜蛋糕的店都取名這款蛋糕叫老奶奶檸檬蛋糕啊? ... 蛋糕,而「老奶奶檸檬蛋糕」的老奶奶檸檬磅蛋糕冷凍. 奶蛋素滿滿檸檬清香,外層有 ... 於 kassirsafishas.online -
#21.用8步驟簡單製作老奶奶香檬蛋糕綠品生活- 老奶奶檸檬蛋糕由來
檸檬糖霜蛋糕 源自於南法個盛產檸檬的小鎮,鎮上的老奶奶經常會使用檸檬來製作蛋糕 ... 口感接近檸檬磅蛋糕,但沒有傳統磅蛋糕的乾.硬. 不會過於紮實,口感細膩. 使用新鮮 ... 於 maxwin303hoki.online -
#22.磅蛋糕- 維基百科,自由的百科全書
歷史 編輯 ... 磅蛋糕的歷史可以追溯至18世紀初,而磅蛋糕一詞最早由Hannah Glasse 在她的Art of Cookery(1747年出版)裡提及[1] (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館), ... 於 zh.wikipedia.org -
#23.【檸檬方塊磅蛋糕】│9巷5弄
這種用到檸檬糖霜的家常蛋糕,有一個常見的別稱-老奶奶檸檬蛋糕,據說起源是在法國南部一個盛產檸檬的小鎮,當地每戶人家的老奶奶都會製作這種用到 ... 於 icook.tw -
#24.檸檬蛋糕老奶奶檸檬蛋糕檸檬磅蛋糕檸檬蛋糕做法檸檬磅蛋糕做法
... ,我是蔡教官,今天的影片是[老奶奶檸檬 蛋糕 ],起源於法國南部一個盛產檸檬 ... 柠檬酸奶牛油 蛋糕 食谱|柠檬 磅蛋糕 | 柠檬糖霜 |湿润酸甜|Lemon Yogurt ... 於 www.youtube.com -
#25.檸檬磅蛋糕熱量的推薦
... 檸檬汁+純糖粉製成的糖霜醬,現榨檸檬汁+檸檬皮結合磅蛋糕及全蛋蛋糕。 商品淨重:480g±10% 商品尺寸:直徑14x高5cm 商品成份:雞蛋、麵粉、奶油、糖、檸檬 ... 名稱由來是 ... 於 touchss.online -
#26.如何做出蛋糕體細緻的檸檬糖霜磅蛋糕?(無泡打粉添加)
檸檬糖霜磅蛋糕. IMG 8051 1. 烤箱; 鋼盆; 矽膠刮刀; 烘焙紙; 手持式攪拌機. 磅蛋糕體. 於 heysilviia.com -
#27.老奶奶檸檬蛋糕由來
檸檬糖霜蛋糕 源自於南法個盛產檸檬的小鎮,鎮上的老奶奶經常會使用檸檬來製作蛋糕 ... 口感接近檸檬磅蛋糕,但沒有傳統磅蛋糕的乾.硬. 不會過於紮實,口感細膩. 使用新鮮 ... 於 www.incrteediblewaalll.online -
#28.磅蛋糕的由來 - 搬家囉= 天使邊界
磅蛋糕 源自於英格蘭,顧名思義,主要是以一磅的麵粉、奶油、蛋和糖烘焙而成,出爐的蛋糕通常會刷上一層糖漿、果醬,或撒上糖粉、可可粉等;有時也會在製作 ... 於 miwo.pixnet.net -
#29.磅蛋糕熟成
... 檸檬糖霜,減糖後還是很好吃! 如果不加糖霜,其實可以不用減糖。 3 《不藏私,甜點教學》熟成檸檬磅蛋糕 烘培小知識⭕️磅蛋糕起源於英國 最早 ... 於 gitelestreillages.fr -
#30.[ 老奶奶👵檸檬蛋糕的由來]... - 如食。Lucy's Kitchen
大家會不會好奇,為什麼檸檬糖霜蛋糕又叫做老奶奶蛋糕呢? 其實這款蛋糕源自於南法的小鎮—蒙頓 ,小鎮裡盛產檸檬 ,並以一年一度 ... 於 www.facebook.com -
#31.老奶奶檸檬蛋糕由來
老奶奶檸檬磅蛋糕冷凍. 奶蛋素滿滿檸檬清香,外層有糖霜瀑布,撒上檸檬皮屑做裝飾,濃郁奶香與紮實口感的磅蛋糕為底,清爽微酸的口感很適合在炎熱的夏天來這裡每年2~3 ... 於 www.iddealprrograam.fun -
#32.糕點
輕乳酪焦糖布丁蛋糕. $65/單片. 蛋奶素. Pic. 焦糖核桃咖啡派. Coffee Caramel Walnut ... 檸檬糖霜溫蛋糕. Lemon Frosting Cake. $70/單個. 蛋奶素. Pic. 經典起司蛋糕 於 www.louisacoffee.co -
#33.檸檬糖霜磅蛋糕| 美人會部落格
豆哥堅持走到哪都要好好過生活,芭娜娜是菲莫林(family)餐廳的四人主廚,在這裡我們分享關於餐桌、生活、設計、旅行………. 檸檬糖霜磅蛋糕. Sep 26 - 2016 ... 於 www.vogue.com.tw -
#34.問老奶奶檸檬蛋糕的由來- 美食板
為什麼全台灣有賣檸檬糖霜蛋糕的店,都取名這款蛋糕叫,老奶奶檸檬蛋糕啊??為什麼老奶奶一定要跟檸檬蛋糕在一起呀?他們有問過老奶奶嗎? 於 www.dcard.tw -
#35.【甜點故事】老奶奶檸檬蛋糕是甚麼? 到底是哪位老奶奶?
另外還有一個說法,就是淋在檸檬蛋糕上頭的檸檬糖霜乍看之下跟老奶奶的髮絲一樣,所以有人就將這種看起來有著老奶奶髮絲的檸檬蛋糕叫做「老奶奶檸檬蛋糕」 ... 於 www.heybaker.com -
#36.【食譜】檸檬糖霜蛋糕來自南法小鎮的家常點心老奶奶的 ...
檸檬糖霜蛋糕 源自於南法一個盛產檸檬的小鎮,鎮上的老奶奶經常會使用檸檬來製作蛋糕,也是一般家庭中常見的點心,製作方法很簡單,吃起來卻有一種讓人 ... 於 maruko.tw -
#37.愛爾蘭咖啡太太的私家廚房-老奶奶檸檬蛋糕VS.法國蒙頓檸檬 ...
老奶奶檸檬蛋糕,又稱檸檬糖霜蛋糕,源自於南法叫蒙頓(Menton)的小鎮,由於當地盛產檸檬,在每年二月到三月都會舉行一場熱鬧的檸檬嘉年華會, ... 於 irishmerchandise.pixnet.net -
#38.「檸檬糖霜磅蛋糕」保證成功3口訣!綿密濕潤吃得到果丁 ...
檸檬糖霜磅蛋糕 -2入. A 安家奶油為基底,恰好比例的檸檬汁與糖霜,佐以檸檬皮清香,微酸微甜,扎實綿密。 *注意事項: .因製作限制,此品項為2入一組販售。 於 oyiguse.sophieanna.ch -
#39.檸檬糖霜磅蛋糕
料理時間 · 1.黃檸檬去皮後,將皮切小丁,接著與砂糖拌勻靜置。 · 2.蛋液分次加入糖打發至蓬鬆泛白,拿起打蛋器滴落下來的蛋糊,能夠有非常清楚的摺疊痕跡後 ... 於 www.wecook123.com