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探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素關聯性

為了解決端午節禮盒 2023的問題，作者林宜瑄 這樣論述：

近年來地球暖化、氣候異常，蜂蜜產量逐年減少，導致蜂蜜產業發展受到影響，每年國內蜂蜜需求量約1萬2,000公噸，因國產蜂蜜供不應求，業者每年皆從國外進口蜂蜜約4,000公噸，來因應國內市場需求，若是碰到臺灣本地的產量不佳，進口蜂蜜量亦隨之增加。消費者通常不易從蜂蜜外觀辨識產地及其真偽，然而在消費者越來越重視養生保健的情況下，對於檢驗合格及認證產品較具有信心，農委會委由苗栗區農業改良場訂定蜂蜜TGAP規範，並運用驗證補助及相關輔導措施，鼓勵蜂農踴躍加入產銷履歷行列，以提升消費者對蜂產品的信賴度。 蜂蜜已是家喻戶曉必備的養生保健天然產產品，台灣2021年蜂農登錄產銷履歷標章有案者已達

計1,182戶，衛福部食藥署2022年5月公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，將於2023年7月1日正式施行，未來只有100％純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」，標示不實最高將開罰400萬元，本研究經過專家訪談及個案分析之質化方式，探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素之關聯性，是本研究主要目的。