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原來我的塗鴉也可以這麼萌(1+2)套書(共兩冊)

為了解決粽子種類介紹的問題，作者菊長大人 這樣論述：

　　萌度100%，最受歡迎塗鴉套書席捲全台！ 　　1+2一次珍藏，讓菊長大人聽到你們的尖~叫~聲！ 　　榮登【誠品年度暢銷書榜藝術類TOP 1】、【博客來年度百大藝術設計暢銷書】 　　【金石堂年度百大藝術設計類TOP 1】等各大暢銷排行榜第1冊+全新超萌第2彈 　　角色萌度與顏值兼具，大小粉絲詢問熱度居高不下！ 　　網路社群聲量破億人次！這樣的塗鴉就是宇宙無敵可愛到爆表！ 　　第1冊：《原來我的塗鴉也可以這麼萌》 　　--掌握可愛的繪畫技巧，學會畫出超萌塗鴉。 　　可愛俏皮討喜的畫風， 　　就是要萌翻你的心！ 　　誰說你沒辦法畫得很Ｑ萌？ 　　誰說簡單就不會很好看？

　　跟著菊長大人， 　　只要把外形簡單的變化， 　　就能把所有人、事、物， 　　甚至是文字都變成可愛風。 　　無論是用鉛筆、色鉛筆、中性筆、 　　細彩色筆、簽字筆、亮亮筆、 　　金蔥筆或鋼珠筆…都可以畫， 　　再用書中的各種線條、花紋等圖案 　　來裝飾就很好看。 　　而且除了塗鴉， 　　還有可愛爆棚的卡片、 　　書籤與小物品。 　　用畫畫來表達心情、記錄故事， 　　讓好心情與幸福感 　　立即飆升！ 　　獨家提供「近30分鐘快速塗鴉教學影片」， 　　就是要讓你畫得又快又可愛！ 　 　　第2冊：《原來我的塗鴉也可以這麼萌(第2彈)》 　　--掌握創意的技巧，學會畫出具想像力的超萌塗鴉。

　　全新角色超萌來襲！ 　　用眼睛看就覺得會， 　　自己動手畫就不會。 　　照著描就覺得會， 　　自己創作就不會。 　　這世界什麼都可以很Q萌， 　　從地球到宇宙，超多角色與 　　生活小物同台演出， 　　還有動作、道具、表情包， 　　以及文字搭配可參考。 　　巧用變形、替換角色， 　　用簡單線條就把可愛與想像力畫出來！ 　　菊長大人公開萌物創意繪畫秘技， 　　還有專屬於台灣的小塗鴉， 　　同樣軟萌可愛，再加滿滿創意， 　　畫畫不再是問題！ 　　附贈「獨家限定Q版角色貼紙」， 　　可愛到你的眼睛會閃閃！

粽子種類介紹進入發燒排行的影片

原住民粽的米食類別之差異性分析

為了解決粽子種類介紹的問題，作者王少燁 這樣論述：

粽子對台灣來說是重要節慶的美食，在社會飲食潮流下且注重健康的取向下，本研究以在原住民阿粨文化中以為研究對象，將小米、長糯米、紫小米、池上米為研究對象，將台東縣達魯瑪克部落的種植野菜技術，魯凱族、排灣族的醃肉技術及台東種植米技術結合出原住民粽阿粨與長糯米、紫小米、池上米並 藉由天然月桃葉的豐富香氣，在蒸煮阿粨過程中，對阿粨之風味產生及口感上有顯著變化的效應。為確認 小米、長糯米、紫小米、池上米 在阿粨所產生的口感香氣效果，本研究進行感官品評研究，不僅建構產品製作過程的標準流程程序，也跟著進行訓練行品評員和一般消費者 的感官品評分析。在第一階段的原住民粽 阿粨的開發製作分成兩部份，分別為「小米、

長糯米、紫小米、池上米」在阿粨的搭配。而在第二階段的感官品評分析階段中，可分為「感官品評員」之訓練、評選、品評分析與「市場消費者喜好性測試」兩部份。而在第二階段的感官品評分析階段中，分為「感官品評員」之訓練、評選分析、品評分析與「市場消費者感官品評 測試」兩部分。感官品評研究中以 小米、長糯米、紫小米、池上米 作為實驗操作變數，將四種米類進行七分制喜好性評分法中。選定 小米、長糯米、紫小米、池上米 進行比較，由 30 位訓練型 品評員和 100 位有效消費者樣本進行七項感官因素的感官品評測試，並藉由 T 檢定進行差異分析。結果發現小米在項目上與長糯米、紫小米、池上米高於顯著喜好差異之外，其餘六

項感官因素包含甜味、香氣、風味、鹹度、油膩感、整體接受度等之喜好性均顯著低於小米阿粨。關

穀類加工含中式米食實作與丙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科解析最新版(第三版)(附MOSME行動學習一點通：學科.診斷.擬真)

為了解決粽子種類介紹的問題，作者黃安娜,李夢萍,林宏周,戴佩珍 這樣論述：

　　1. 本書依照教育部公布之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要，以及勞動部公布之最新「中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科測試試題」，相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。 　　2. 內容涵蓋穀類加工概論、中式米食、中式麵食、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數十項各類別實習操作詳解 。 　　3. 每章均附練習題，含檢定題本、詳細解析等教材資源。 　　4. 本書可作為穀類加工及實習之指定書，亦可用於中式米食實習、中式麵食實習、丙級中式麵食加工之參考用書。 　　5. 本書圖文並茂、操作解說清晰，有利於教學成效之提昇。 　　6. MOSME 行動學習一點通

功能： 　　使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍密碼後，可線上閱讀詳解、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 　　• 學科：使用「數位閱讀電子書模式」，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。 　　• 診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 　　• 擬真：學科「模擬全真試卷」，可自我練習增強記憶力，即學即測即評，強化試題熟練度。  

茶食與茶飲配搭之運用研究-以客家米食為例

為了解決粽子種類介紹的問題，作者吳秋蘭 這樣論述：

摘 要今日台灣飲茶風氣鼎盛，茶會盛行，喝茶配搭茶食已經是一種常態。但茶食的淵源少有專書討論。從《世說新語輕詆篇》記載:「褚太傅初渡江，嘗入東，至金昌亭。吳中豪右燕集亭中，褚公雖素有重名於時，造次不相識,別敕左右多與茗汁，少箸粽」。可以說明當時已經有喝茶搭配茶食的風氣了。到了清代徐珂的《清稗類鈔》中羅列以米製做的點心就有20種之多。可以推測飲茶搭配米食並無不可。稻米原是國人主要的糧食作物，且台灣的稻米品質優良還可以加工製作許多種米食，單就客家族群即有粽子、菜包、米糕、年糕…等等種類，因應節慶而登台演出，是客家飲食文化特色之一。而今受到飲食西化的影響，近年國人大幅降低米食的用量，往日逢年過節，婚

喪喜慶還會自家製作米食的情景已難以復見，代之而起的是麵粉製作的蛋糕、麵包、餅乾…等等，令人惋惜。現今正值台灣茶會盛行，茶食漸漸的受到重視。蔡榮章(2008)在茶藝月刊中提出「茶食」可加強茶會的美感與藝術性，創造味覺的另一種體驗，與茶湯一起構建出相輔相乘的味覺效果。茶食在飲茶文化中於是扮演不可或缺的角色。本論文以茶食與茶飲之配搭研究-特別以客家米食為探討主題。採用質性研究，透過文獻資料分、深度訪談、觀察法、等研究方法的分析，發現米食成為茶食具有文化的象徵，透過創新米食的技術可促進米食文化的推廣，也能帶動茶文化的多樣色彩。關鍵詞：茶食，茶文化，茶會，客家米食